emmabrewda.com

Vďaka svojmu skromnému a nenáročnému vzhľadu je ryadovka zemitá-šedá, zvyčajne zbavená pozornosti milovníkov "tichého lovu". A to je úplne márne: huby sa dajú ľahko nájsť v spadnutých ihličkách alebo listoch, nevyžadujú si dodatočné náklady na spracovanie a navyše robia vynikajúce občerstvenie s pikantnou chuťou.

Úroda húb zo zemitého radu sa dá zbierať dostatočne rýchlo, pretože počas obdobia plodenia sa nachádza v obrovských množstvách. Aby však ich nejedlé náprotivky neskončili vo vašom košíku s týmito jedlými hubami, musíte sa oboznámiť s hlavnými znakmi ich vzhľadu.

Ponúkame vám na preštudovanie informácií s podrobným popisom a fotografiou veslovania zemitej šedej.

Hubová ryadovka zemitá-šedá: foto a popis

latinský názov:Tricholoma terreum.

rodina: Obyčajný.

Synonymá: veslovanie je mleté, veslovanie je zemité.

Klobúk: priemer do 7-9 cm, krehký, zvonovitý, v dospelosti sa stáva úplne vyčerpaným. Štruktúra klobúka je jemne mäsitá, suchá, s praskajúcim povrchom. Pri pohľade na fotografiu radu zrnito-šedej môžete vidieť chlpaté načernalé šupiny umiestnené po celom povrchu čiapky:

Noha: do 2-2,5 cm hrubé, do 8-10 cm vysoké, rozšírené smerom k základni. Farba je ružovo-krémová s belavým nádychom a vertikálnymi ťahmi charakteristickými pre rod Lepista. Mäso nohy je zvyčajne vláknité s tvrdými žilami.

Buničina: biela alebo sivastá, hustá. Má kvetinovú vôňu a jemne sladkú chuť.

taniere: nerovnomerné, riedke s bielou alebo svetlosivou farbou.

Aplikácia: Zemito-sivý rad je široko používaný vo varení, pretože má dobrú chuť. Chuť, vôňa a nutričné ​​vlastnosti huby nenechajú nikoho ľahostajným. Ideálne pre širokú škálu recyklačných procesov. Nakladajú sa, solejú, varia, vyprážajú, dusia, pečú, pripravujú sa z nich šaláty a polievky. Tieto jedlé huby sa osvedčili ako vynikajúce produkty na dlhodobé skladovanie.

Požívateľnosť: jedlá huba s výživnými vlastnosťami, ktorá dokáže nahradiť chýbajúce vitamíny v ľudskom tele. Treba však povedať, že niektorí hubári považujú ryadovku zemitú sivú za nejedlú až jedovatú.

Podobnosti a rozdiely: zemité veslovanie vzhľadom pripomína sivé veslovanie. Hlavným rozdielom je štíhla noha, svetložltý plak na tanieroch, ako aj príjemná múčna vôňa sivej ryadovky. Aj keď si tieto druhy pomýlite, nič strašné sa nestane, pretože oba rady sú jedlé. Ďalšia zemitá ryadovka podľa popisu je podobná špicatej jedovatej ryadovke. Čiapka má zvonovitý kužeľovitý tvar a popolavosivú farbu s pruhovanými okrajmi, múčnu vôňu a tiež horkú chuť. Okrem toho je veslovanie zemito-sivé podobné muchotrávke, ale veslovanie na nohe nemá kruhový spodok.

Rozširovanie, šírenie: veslovanie zemitosivé rastie na vápenatých pôdach v ihličnatých a borovicových lesoch a vytvára symbiózu s týmito druhmi stromov. Niekedy sa vyskytuje v zmiešaných lesoch s prevahou borovíc. Často sa vyskytuje na Sibíri, v Primorye, na Kaukaze a v celej európskej časti Ruska. Aktívny rast začína v polovici augusta a končí koncom októbra.