emmabrewda.com

Všetky klobúkové huby sú rozdelené na rúrkovité a lamelárne. Ako príklad rúrkovitých húb možno uviesť také známe druhy ako hríb, polypor, dub, zotrvačníky, hríby, osika a mnohé ďalšie. Vo väčšine odrôd tubulárnych húb sa dužina na reze spravidla zmení na modrú, ale to nijako neovplyvňuje ich chuť.

Rúrkové huby rastúce na stromoch a mŕtvom dreve

Lakovaný polypore (Ganoderma lucidum).

rodina: Ganodermaceae (Ganodermataceae)

sezóna: júl – november

Rast: v skupinách

Popis:

Noha je bočná, nerovná a veľmi hustá.

Hymenofor je okrový, pozostáva z krátkych rúrok s malými zaoblenými pórmi.

Čiapka je plochá, lesklá, nerovná, povrch čiapky tvoria sústredné rastové prstence rôznych odtieňov.

Buničina, drevitá, okrovej farby.

Táto rúrkovitá huba je nejedlá; používa sa na liečbu mnohých chorôb.

Ekológia a distribúcia:

Je to rúrkovitá huba, ktorá rastie na základe oslabených a odumierajúcich stromov, ako aj na listnatých stromoch. V Rusku je distribuovaný na územiach Stavropol a Krasnodar, na severnom Kaukaze.

Suchomil dvojročný (Coltricia perennis).

rodina: Hymenochaetaceae

sezóna: začiatok júla - novembra

Rast: v skupinách

Klobúk je suchý, kožovitý, so zlatohnedými alebo tehlovočervenými sústrednými kruhmi Rúrkovitá vrstva mierne klesajúca, jemne pórovitá, hnedastá.

Noha je zúžená, často s uzlíkom, zamatová, matná, hnedá.

Dužina je kožovito vláknitá, hnedej, hrdzavej farby.

Nejedlé.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, často na piesočnatých pôdach, pri požiaroch.

Huba gaštanová (Polyporus badius).

rodina: Polyporézne (Polyporaceae)

sezóna: polovica júna - november

Rast: v skupinách

Popis:

Dužina je kožovitá, veľmi hustá, belavá.Okraj klobúka je nerovný, zvlnený.

Stonka je centrálna alebo excentrická, smerom k základni silne zúžená, tvrdá, belavá, z polovice ohraničená tmavou zamatovou zónou.

Klobúk je lievikovitý, tenký, svetlookrový, žltohnedý alebo červenohnedý.Rúrkovitá vrstva je veľmi jemne pórovitá, klesajúca k stonke, biela alebo krémová, po stlačení žltne.

Nejedlé kvôli pevnej dužine.

Pozrite sa, ako táto rúrkovitá huba vyzerá na fotografii:

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pňoch, v lesoch, v parkoch, na listnatých stromoch (breza, dub, jelša, lipa). Zriedkavo rastie táto rúrkovitá huba na živých stromoch. Preferuje vlhké miesta. Je bežný a hojný.

Ďalej môžete vidieť fotografie a názvy tubulárnych húb, ktoré pri rezaní zmodrajú.

Rúrkové huby, ktoré na reze zmodrajú

Hríb krásny (Boletus calopus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: júl – október

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Klobúk je polguľovitý, neskôr vypuklý.Šupka je matná, suchá, hnedohnedá.Rúrkovitá vrstva je žltá,póry sú zaoblené,drobné,po stlačení zmodrajú.

Dužina je belavá alebo svetlokrémová, na reze niekedy zmodrie, chuti horkastá.

Noha je najskôr súdkovitá, potom kyjovitá, farba hore citrónovožltá s bielou sieťkou, v strede karmínovo červená s červenou sieťkou, pod ňou hnedočervená.

Nepožívateľné pre nepríjemnú horkú chuť.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v ihličnatých, dubových a listnatých lesoch. Uprednostňuje kyslé piesočnaté pôdy. Distribuované v Európe a na juhu európskej časti Ruska.

Dub škvrnitý (Boletus luridiformis).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: polovica mája - október

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Šupka je zamatová, matná, ojedinele slizká, hnedohnedá, otlačením stmavne alebo sčernie, Klobúk je polguľovitý, neskôr vankúšik.

Dužina je žltkastá, na reze rýchlo modrie, v stonke je hnedastá.Trubičky sú žltoolivové, póry sú zaoblené, malé, žlté, neskôr červenajú, otlačením modrajú.

Stonka je súdkovitá, neskôr klávená, žltočervenej farby, bez sieťkovanej kresby, s červenými šupinami.

Podmienečne jedlá huba. Používa sa čerstvý (po predvarení) alebo sušený.

Ekológia a distribúcia:

Rúrkový hríb nazývaný dub škvrnitý tvorí mykorízu s bukom, dubom, smrekom, jedľou. Rastie v lesoch a močiaroch, medzi machmi, preferuje kyslé pôdy. V Rusku sa nachádza na Kaukaze, vo východnej Sibíri, menej často v európskej časti a na západnej Sibíri.

Olivovohnedý dub (Boletus luridus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: júl – september

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Dužina je žltkastá, hustá, na koreni červenkastá, na reze sa zmení na modrú, potom hnedne.Šupka je zamatová, vo vlhkom počasí slizká, farba sa mení od svetlohnedožltej, na dotyk tmavne.

Klobúk tejto rúrkovitej huby je polguľovitý alebo vypuklý, zriedkavo plochý.Rúrky sú voľné, žlté, neskôr zelenkavé; póry sú okrúhle, veľmi malé, červenkasté, pri stlačení zmodrajú.

Noha je klátovitá, žltooranžová, s konvexnou hnedočervenou sieťovinou.

Podmienečne jedlá huba. Premočené alebo nedostatočne uvarené môžu spôsobiť otravu jedlom.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch na vápenatých pôdach, hlavne na ľahkých, slnkom dobre prehriatych miestach. Distribuované v Európe, na Kaukaze, zriedkavé v západnej Sibíri a na juhu Ďalekého východu.

Poľský hríb (Boletus badius).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – november

Rast: jednotlivo alebo v zriedkavých skupinách

Popis:

Klobúk mladých húb je polkruhový, neskôr - vankúšovitý.

Stonka je vláknitá, hnedá alebo žltá s červenohnedými vláknami, hore a dole svetlejšie.

Buničina je pevná, žltkastá; na reze jemne domodra, potom sa v klobúčiku opäť rozjasní, v stopke zhnedne.Tubuly pri stlačení zmodrajú.Šupka je hnedá,nezlupuje sa,hladká na dotyk,za vlhkého počasia mierne lepkavá.Rúrková vrstva s pri stonke malý zárez, na pňoch žltkastý.

Pekná jedlá huba.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s borovicou, menej často s inými druhmi. Je to rúrkovitá huba rastúca v ihličnatých, menej často listnatých lesoch, častejšie na piesočnatých pôdach, niekedy rastie na základoch kmeňov.

Hríb dievčenský (Boletus appendiculatus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – september

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Šupka je tenká, zlatá alebo červenohnedá, plstnatá, čiapka je konvexná s mierne zakrivenými okrajmi

Dužina je hustá, svetložltá, na reze sa sfarbuje do modra, s príjemnou arómou.

Základ nohy je kónicky zahrotený.Noha je svetlá, pokrytá sieťovaným vzorom.Trubkovitá vrstva priliehajúca k zubu, hrúbka 1-2,5 cm, jasne citrónovo-žltej farby, po stlačení sa zmení na modrú

Chutná jedlá huba.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s listnatými stromami. Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, zvyčajne pod dubmi, hrabmi a bukami, v horách medzi jedľami. Uprednostňuje vápenaté pôdy. Distribuované v oblastiach s teplým miernym podnebím.

Zlomený zotrvačník (Boletus pascuus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: júl – september

Rast: v skupinách

Popis:

Klobúk je vypuklý alebo vankúšikovitý, popraskaná sieťovina. Šupka je suchá, matná, farba je od vínovočervenej po hnedú. Rúrkovitá vrstva je veľkopórovitá, prilieha k nohe, rúrky sú žlté, pri stlačené.

Noha je klátovitá, hladká, zhora jemne šupinatá, svetložltá, zospodu červená.

Dužina je belavá alebo žltkastá, na báze stonky a pod šupkou klobúka červenkastá, na reze intenzívne modrá.

Huba je jedlá, ale považuje sa za priemernú. Je lepšie zbierať mladé huby. Vyžaduje predbežné varenie.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných a niekedy ihličnatých lesoch na dobre prekyprených kyslých pôdach. Vytvára mykorízu s listnatými stromami (často s bukom).

Zotrvačník červený (Boletus rubellus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: júl – september

Rast: v skupinách aj jednotlivo

Popis:

Stonka je pevná, vláknitá, farba pod klobúkom je žltá, bližšie k základni je červenkastá alebo červenohnedá, s malými šupinami.

Šupka je tmavočervená, nedá sa odstrániť, zrelé huby sú mierne rozpukané.

Klobúk je spočiatku vankúšovo vypuklý, u zrelých húb sa niekedy narovnáva.Trubkovitá vrstva klobúka je žltá, pri stlačení pomaly modrie; hnedasté v zrelých hubách.

Dužina je hustá, žltkastá, na zlome sa sfarbuje do modra

Jedlá rúrkovitá huba, má príjemnú vôňu, chuť bez chuti. Často býva červivý.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, medzi nízkou trávou alebo machom. Uprednostňuje najmä dubové háje. Distribuované v Európe a na Ďalekom východe. Je to zriedkavé.

Zelený zotrvačník (Boletus subtomentosus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: máj – október

Rast: v skupinách aj jednotlivo

Popis:

Čiapka je v tvare vankúša, zamatová, sivastá alebo olivovohnedá alebo červenohnedá.

Dužina je v klobúku voľná, v stonke vláknitá, belavo žltkastá, na reze intenzívne modrá, Rúrkovitá vrstva je veľkopórovitá, priliehavá, žltkastá, neskôr vypuklá, okrovo žltá, pri otlačení intenzívne modrá.

Stonka je hladká, vláknitá s tmavohnedou sieťkou.

Jedlá huba. Zvyčajne sa používa čerstvo pripravený. Sušením sčernie.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s ihličnatými aj listnatými stromami. Rastie v rôznych lesoch, často na čistinkách, okrajoch ciest. Niekedy sa vyskytuje v mraveniskách. V Rusku je rozšírený.

Huba satanská (Boletus satanas).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – september

Rast: v skupinách aj jednotlivo

Popis:

Klobúk je suchý, belavý alebo sivý.

Dužina je biela alebo žltkastá, na reze stredne modrá, nepríjemne zapácha.Tubuly sú žltkasté, póry sú malé, žltkasté, neskôr po stlačení sčervenajú, zmodrajú.

Noha je spočiatku vajcovitá alebo guľovitá, sudovitá alebo repiformná, smerom nahor zúžená, hustá, červená, na vrchu žltkastá, pokrytá sieťovinou so zaoblenými bunkami.

V surovej forme je táto rúrkovitá huba prudko jedovatá a spôsobuje vážne narušenie tráviaceho systému.

Ekológia a distribúcia:

Rastie vo svetlých listnatých lesoch, hlavne na vápenatých pôdach. Tvorí mykorízu s dubom, bukom, hrabom, lieskou, lipou. V Rusku sa nachádza na juhu európskej časti, na Kaukaze, na juhu Primorského územia.

Hríb červený (Leccinum aurantiacum).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – október

Rast: jednotlivo aj v skupinách – rodinách

Popis:

Čiapka je vankúšového tvaru, ľahko sa oddelí od nohy.

Dužina je mäsitá, hustá, biela, na reze rýchlo zmodrie, potom sčernie.

Šupka je červená, oranžová alebo hnedočervená, nedá sa odstrániť.

Klobúk mladých húb je pologuľovitý s okrajom tesne pritlačeným k stonke.

Stonka je pevná, sivobiela, pokrytá pozdĺžnymi vláknitými šupinami.Voľná ​​rúrkovitá vrstva, hrubá 1-3 cm s malými hranatými zaoblenými pórmi, biela, potom hnedosivá, na dotyk tmavne

Jedna z najlepších jedlých húb. Používa sa čerstvý (varený a vyprážaný), sušený a nakladaný na morenie. Počas spracovania zvyčajne stmavne.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s rôznymi druhmi listnatých stromov.Vyskytuje sa v listnatých a zmiešaných lesoch pod mladými stromami, v listnatých lesoch, na čistinkách a pri lesných cestách, v tráve. V suchom lete sa objavuje vo vlhkých, vysokokmenných osikových lesoch. Distribuované v lesnej zóne Eurázie, nájdené v tundre medzi trpasličími brezami. Sezónnosť. Prvá vrstva ("klásky") - objavuje sa od konca júna do prvých dní júla, nie hojne; druhá vrstva - ("strnisko") - v polovici júla; tretí ("listnatý") - od polovice augusta do polovice septembra.

Miska z pestrého masla (Suillus variegatus).

rodina: Olejovité (Suillaceae)

sezóna: júl – október

Rast: v skupinách aj jednotlivo

Popis:

Noha je hladká, žltá, zospodu s červenkastým odtieňom.

Koža s vláknitými šupinami, zle oddelená od čiapky, farba - od olivovej po hnedo-červenkastú a svetlookrovú.

Klobúk v mladosti je vypuklý, s podvinutým okrajom.

Dužina je žltkastá, na reze sa sfarbuje do modra, s vôňou ihličia.

Rúrková vrstva priliehajúca k nohe, žlté tóny, hnedé póry, malé, zaoblené.

Jedlá huba. Používa sa čerstvé (po uvarení), nakladané, solené. Pri tepelnej úprave stmavne.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s borovicou. Rastie na piesočnatých (menej často kamenistých) pôdach ihličnatých (hlavne borovicových) alebo zmiešaných lesoch, často s vresom.

Huby s pevným telom.

Nižšie je uvedená fotografia a popis tubulárnych húb s konvexnými uzávermi:

Rúrkové huby s konvexnými klobúkmi

Biely hríb (Boletus edulis).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: polovica júna - polovica októbra

Rast: v lete - jednotlivo, na jeseň - v skupine, rodine

Popis:

Koža je priliehavá, farba je od červenohnedej po takmer bielu, vekom tmavne.Povrch nohy je belavý, hnedastý, niekedy červenkastý, zvyčajne pokrytý sieťkou svetlejších žiliek.

Stonka je mohutná, súdkovitá alebo klavovitá, vekom sa vyťahuje Rúrkovitá vrstva s hlbokým zárezom pri stonke, ľahko sa oddeľuje od miazgy klobúka, svetlá, hrubá 1-4 cm, póry malé, zaoblené.

Klobúk je vypuklý, u starých húb plocho vypuklý, zriedkavo roztiahnutý. Povrch je hladký alebo zvrásnený.

Dužina je silná, šťavnato mäsitá, u starých jedincov vláknitá, u mladej huby biela, vekom žltne.

Považuje sa za jednu z najlepších jedlých húb. Nie je potrebné žiadne predvarenie. Používa sa čerstvá v prvom (dáva svetlý, priehľadný vývar) a druhom chode, sušená (veľmi aromatická), zmrzlina, solená a nakladaná.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu so smrekom, borovicou, brezou, dubom. Rastie v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch. Neznáša vlhké miesta. V lete sa nachádza v mladých hájoch a výsadbách, na jeseň - hlbšie v lese, v blízkosti starých stromov, pozdĺž ciest a opustených ciest. Počas sezóny sa rozlišujú tri plodové vrstvy: koncom júna (klásky sú zriedkavé a jednotlivé), v polovici júla (strnisko - produktívna vrstva), v druhej polovici augusta a v prvej polovici septembra ( listnaté stromy - vo veľkom množstve).

Hríb sieťkovaný (Boletus reticulatus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: koniec mája - október

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Klobúk je najskôr pologuľovitý, neskôr silne vypuklý.

Stopka sa smerom nahor zužuje, hnedastá, pokrytá svetlejšou, hrubšou sieťovinou, šupka je svetlohnedá, matná, zamatová, suchá.

Dužina je hustá, biela, s hubovou vôňou a sladkastou alebo orieškovou chuťou.Trubkovitá vrstva je voľná alebo priliehavá s vrúbkovaním, najskôr biela, potom zelenožltá. Póry sú malé, zaoblené

Konzumuje sa a oceňuje rovnako ako hríb obyčajný.

Ekológia a distribúcia:

Rastie vo svetlých listnatých lesoch, zvyčajne pod dubmi a bukmi. Uprednostňuje suché alkalické pôdy. Častejšie v horských a kopcovitých oblastiach. Na území Ruska sa nachádza na území Krasnodar.

Parazitický zotrvačník (Boletus parasiticus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: leto jeseň

Rast: v skupinách

Popis:

Rúrkovitá, klesajúca vrstva, hrúbka 3-7 mm, póry od citrónovo žltej po hrdzavohnedú, široká Klobúčik je vypuklý, mierne mastný, farba od žltej po okrovohnedú.

Buničina je svetložltá.

Noha je pevná, valcová.

Huba je jedlá, ale chutí zle.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na živých plodniciach pseudopršiplášťov (Sklerodermia). Distribuované v Európe a na východe Severnej Ameriky. Je to zriedkavé.

Zotrvačník práškový (Boletus pulverulentus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: august sept

Rast: v skupinách aj jednotlivo

Popis:

Klobúk je najskôr pologuľovitý, potom vypuklý, hnedé tóny, za mokra lepkavo slizovitý.

Noha je mäsitá, silná, na vrchu žltá, na báze hrdzavohnedá.

Dužina je pevná, žltá, na reze rýchlo tmavomodrá.

Rúrkovitá vrstva je žltá, u starších jedincov žltohnedá.

Huba je jedlá, ale nelíši sa špeciálnou chuťou.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých a zmiešaných tubulárnych lesoch (často s dubom, smrekom). Pomerne zriedkavé. Vyskytuje sa najmä v teplých oblastiach (Kaukaz, Ďaleký východ).

Nižšie je uvedený popis tubulárnych húb s bielym hymenoforom.

Príklady tubulárnych húb s bielym hymenoforom

Polypor zimný (Polyporus brumalis).

rodina: Polyporézne (Polyporaceae)

sezóna: máj – december

Rast: v malých skupinách a jednotlivo

Popis:

Dužina je elastická, v nohe je hustá, neskôr je kožovitá, belavá alebo žltkastá.Hymenofor je malorúrkový, pozdĺž nohy klesajúci, biely, neskôr krémový.

Noha je pevná, zamatová, šedo-žltá, hnedo-gaštanová.

Klobúk je plochý konvexný, niekedy s priehlbinou, žltohnedý, hnedastý, šedohnedý.

Mladé čiapky sa môžu jesť varené.

Ekológia a distribúcia:

Táto rúrkovitá huba s bielym hymenoforom rastie na vetvičkách ponorených do pôdy, ako aj na kmeňoch, koreňoch a pňoch vŕby, brezy, jelše, jaseňa, liesky a iných listnatých stromov.

Šupinatý polypor (Polyporus squamosus).

rodina: Polyporézne (Polyporaceae)

sezóna: polovica mája - koniec augusta

Rast: jednotlivo a v skupinách; viaceré čiapky rastú vejárovito, dláždené

Popis:

Klobúk je najskôr obličkovitý, neskôr položený, mäsitý, na báze niekedy vtlačený.Hymenofor je svetlý, pórovitý, s veľkými hranatými bunkami.

Stonka je excentrická, hustá, zhora - svetlá, sieťovitá, k základni - čierno-hnedá.

Buničina je hustá, elastická, s práškovým zápachom, neskôr - pevná, húževnatá.

Povrch čiapky je svetlobiely, sivožltý s veľkými hnedými šupinami.

Huba je jedlá v mladom veku. Používa sa čerstvý (po dlhšom vare), solený, nakladaný.

Ekológia a distribúcia: Rastie v listnatých lesoch a parkoch na živých a oslabených stromoch (častejšie na brestoch).

Dáždnik mnohopórový (Polyporus umbellatus).

rodina: Polyporézne (Polyporaceae)

sezóna: začiatkom júla - októbra

Rast: samostatne

Popis:

Klobúk je plocho vypuklý, v strede vtlačený, svetlookrový, neskôr hnedastý.Hymenofor je rúrkovitý, klesajúci k stopke, biely.

Plodnica s hmotnosťou do 4 kg, zaoblená, opakovane rozvetvená na okvetné lístky s bežnou krátkou svetlou stonkou.

Buničina: biela, hustá, vláknitá, vekom tuhne.

Jedlé v mladom veku.

Ekológia a distribúcia:

Toto je ďalšia huba, ktorá patrí medzi rúrkovité. Rastie v zmiešaných a listnatých lesoch na báze starých listnatých stromov (dub, breza, menej často javor, lipa), na mladom poraste a okolo neho, na pňoch, hnijúcom dreve a okolo neho, na pôde. Zriedkavé; uvedené v Červenej knihe Ruska.

Polyporus varius.

rodina: Polyporézne (Polyporaceae)

sezóna: koniec júna - október

Rast: jednotlivo a v malých skupinách

Popis:

Klobúk je častejšie lievikovitý, tenkokožený, svetlobiely alebo žltohnedý, vekom sa rozjasňuje.Hymenofor je malorúrkový, biely, klesajúci pozdĺž nohy.

Buničina: belavý, kožovitý, neskôr drevnatý.

Noha je pevná, spodná časť je ostro ohraničená tmavou zamatovou zónou.

Nejedlé kvôli pevnej konzistencii dužiny.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pňoch, v lesoch, v parkoch, listnatých stromoch (breza, jelša, vŕba, lipa, dub, jaseň), ojedinele na živých stromoch. Je to zriedkavé.

V záverečnej časti článku sa dozviete, aké sú ďalšie rúrkovité huby.

Ostatné rúrkovité huby

Gyroporus modrý (Gyroporus cyanescens).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: koniec júla - september

Rast: samostatne

Popis:

Dužina je krehká, biela alebo krémová, na lámaní získava charakteristickú chrpa modrú farbu, chuť a vôňa sú príjemné.

Klobúk je slamovožltý, hnedožltý alebo sivohnedý, stlačením sa sfarbí do modra. Šupka je matná, zamatová, suchá.Pri otlačení na trubičky zostávajú modré fľaky.Rúrky sú voľné, 5-10 mm dlhé, biele, vekom žltnú. Póry sú malé, zaoblené.

Noha je na báze zhrubnutá, spočiatku s výplňou podobnou bavlne, s vekom sa tvoria dutiny.

Chutná jedlá huba. Používa sa čerstvé, sušené, solené a nakladané.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s brezou. Rastie vo svetlých listnatých a zmiešaných lesoch. Uprednostňuje piesočnaté pôdy. Veľmi zriedkavé v Rusku, uvedené v Červenej knihe.

Hríb dubový (Leccinum quercinum).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: Jún - koniec septembra

Rast: malé skupiny

Popis:

Čiapka je polguľového alebo vankúšového tvaru.

Dužina je biela s hnedosivými škvrnami, hustá, na reze takmer čierna. Šupka je hnedohnedá s oranžovým nádychom, mierne visiaca pozdĺž okraja klobúka. Rúrkovitá vrstva je úzko priliehavá, hrubá 2-3 cm , hnedastý.

Stonka je na báze mierne zhrubnutá, s malými červenohnedými šupinami.

Chutná jedlá huba. Používa sa čerstvé, sušené, solené a nakladané

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s dubom. Distribuované v lesoch severného mierneho pásma.

Hríb obyčajný (Leccinum scabrum).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: koniec mája - polovica októbra

Rast: jednotlivo aj v skupinách

Popis:

Stonka k báze mierne rozšírená, hustá, pozdĺžne vláknitá, belavá s tmavosivými alebo čiernohnedými pozdĺžnymi šupinami.

Čiapka je konvexná, v zrelosti v tvare vankúša, suché, matné, hnedé tóny.

Dužina v mladom veku je svetlá, hustá, jemná, neskôr voľná, vodnatá, tuhá v stonke.Trubkovitá vrstva je voľná, jemne pórovitá, svetlá, vekom šedne a stáva sa konvexnou.

Pekná jedlá huba. Používa sa do polievok a hlavných jedál (po uvarení), sušená, mrazená, solená a nakladaná. Počas spracovania zvyčajne stmavne. Je lepšie zbierať mladé pevné huby (staré sa počas prepravy silne pokrčia).

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s brezou. Rastie v listnatých a zmiešaných (s brezovými) lesmi, lesmi, mladými brezami, v tráve.

Šachový obobok (Leccinum tesselatum).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – september

Rast: jednotlivo alebo v skupinách

Popis:

Čiapka je polguľového, potom vankúšového tvaru.

Dužina je svetložltá, na reze sa sfarbí do červena, potom sčernie.Šupka je suchá, žltohnedá, často praská.Rúrkovitá vrstva hrubá 1,5-2,5 cm, citrónovo žltá, po stlačení sa sfarbí do fialovohneda.

Noha je klátovitá, žltkastá, s okrovožltými šupinami.

Jedlá huba, používané čerstvo pripravené, sušené a nakladané. Sušením sčernie.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s dubom a bukom. Rastie v listnatých lesoch. Distribuované v teplých oblastiach Európy, v Rusku sa nachádza na Kaukaze.

Hríb žlčníkový (Tylopilus felleus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: jún – október

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Čiapka je konvexná, vankúšovitá. Rúrková vrstva je priliehavá, najskôr biela, neskôr špinavo ružová. Koža je suchá, mierne ochlpená, neskôr hladká, žltohnedá, menej často gaštanovohnedá.

Noha je klátovitá, rozšírená smerom k základni, žltkasto-okrová, s hnedo-hnedou sieťovinou.

Dužina je biela, bez zápachu, s horkastou alebo pálivou pachuťou, na reze jemne ružovkastá, veľmi zriedkavo červivá.

Táto klobúčková huba je pre svoju horkastú chuť nejedlá.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s ihličnatými a listnatými stromami. Častejšie sa vyskytuje v ihličnatých lesoch na kyslých úrodných pôdach, často na koreňoch stromov, niekedy na hnilých pňoch. Distribuované v celej lesnej zóne.

Koza (Suillus bovinus).

rodina: Olejovité (Suillaceae)

sezóna: začiatkom júla - októbra

Rast: jednotlivo aj v skupinách

Popis:

Rúrková vrstva: slabo klesajúca, s veľkými pórmi, s vekom - vypuklá, hnedožltá.Noha, zúžená, často zakrivená, hustá, hladká, rovnakej farby ako čiapka.

Buničina je hustá, elastická, s vekom - gumovitá, žltkastá, niekedy na reze ružová.

Čiapka je konvexná, potom plochá, hladká, lepkavá, hnedo-hnedé tóny.

Nekvalitná jedlá huba. Konzumuje sa čerstvý (po prevarení), nasolený a nakladaný.

Ekológia a distribúcia:

Tvorí mykorízu hlavne s borovicou. Vyskytuje sa v ihličnatých lesoch s účasťou borovice na kyslých, výživných pôdach na vlhkých miestach, v blízkosti ciest, na rašeliniskách.

Miska na granulované maslo (Suillus granulatus).

rodina: Olejovité (Suillaceae)

sezóna: jún – november

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Klobúk je polguľovitý, potom vankúšik, Šupka hladká, slizká, červenohnedá, neskôr okrovohnedá.

Noha je pevná, žltkastá, bez krúžku.

Dužina je mäsitá, žltkastá, v stonke vláknitá, s hubovou vôňou, Rúrkovitá vrstva je jemne pórovitá, priliehavá, žltkastá, často s bielymi kvapkami tekutiny

Chutná jedlá huba. Pred varením odstráňte hlienovú kožu z uzáveru.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu zvyčajne s borovicou lesnou, menej často s inými borovicami. Rastie v ihličnatých lesoch za účasti borovíc, na piesočnatých pôdach, na mýtinách, na mýtinách, pozdĺž ciest.

Smrekovec olejová plechovka (Suillus grevillei).

rodina: Olejovité (Suillaceae)

sezóna: júl – september

Rast: v skupinách

Popis:

S vekom sa uzáver stáva plochým konvexným, potom plochým.Koža je lepkavá, hladká, pokrytá hlienom, farba - od citrónovo žltej po zlatohnedú; odstránené s ťažkosťami.

Dužina je šťavnatá, pevne vláknitá,žltá,u zrelých húb na reze jemne ružová,potom hnedne.Nad prsteňom je nôžka sieťovaná,citrónovožltá.Prsteň je biely alebo žltkastý.

Noha je pevná, hore zrnitá sieťovitá, farba nohy je rovnaká ako čiapka alebo červenohnedá.

Klobúk mladých húb je vankúšovo konvexný.

Pekná jedlá huba. Vyžaduje varenie. Najchutnejšia je v nakladanej forme, používa sa aj čerstvá (do polievok, vyprážaná) a nasolená.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu so smrekovcom. Rastie v lesoch so smrekovcom, na plantážach, sadoch, niekedy možno nájsť plodnice ďaleko od hostiteľského stromu. Uprednostňuje kyslé, bohaté pôdy.

Maslová misa obyčajná (Suillus luteus).

rodina: Olejovité (Suillaceae)

sezóna: koniec júna - polovica októbra

Rast: v skupinách

Popis:

Rúrkovitá vrstva je priliehavá, slabo klesajúca, póry sú žltkasté, olivovo žlté, drobné, uhlovo zaoblené, pri otlačení hnednú.Trubkovitá vrstva je spočiatku uzavretá žltkastým blanitým závojom.Pokožka je hlienovitá, ľahko sa oddeľuje od dužiny , farba je od hnedej po hnedo-olivovú.

Dužina v klobúku je šťavnatá, belavá alebo žltkastá, na báze stonky hrdzavohnedá.Prsteň je hnedastý.

Stonka je pevná, pozdĺžne vláknitá, belavá Obal mladých húb je biely.

Je považovaný za najchutnejší medzi maslovou masťou. Pri morení je lepšie odstrániť hlienovú kožu z uzáveru.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s borovicou. Rastie vo svetlých ihličnanoch, zvyčajne mladých borovicových lesoch a výsadbách, v tráve, na okrajoch, na okrajoch ciest. Uprednostňuje piesočnatú pôdu a miesta s dobrým osvetlením.

Huba ovčia (Albatrellus ovinus).

rodina: Albatrellaceae

sezóna: júl – október

Rast: veľké akrétne skupiny, zriedkavo jednotlivo

Popis:

Klobúk je mäsitý, suchý, s nerovným hrboľatým povrchom, farba od bielej po sivohnedú.

Buničina je hustá, krehká, biela, za sucha zožltne, s mydlovou vôňou.

Stopka hladká, pevná, niekedy excentrická, smerom k základni zúžená, farba od bielej po svetlohnedú Rúrkovitá vrstva silne klesajúca na stonke, 1-2 mm dlhá, biela alebo žltkastá.

Jedia sa len mladé klobúčiky (po uvarení). U niektorých ľudí môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pôde pod smrekmi v suchých ihličnatých a zmiešaných lesoch, na čistinách, čistinách, okrajoch lesov, pri cestách.

Huba papriková (Chalciporus piperatus).

rodina: Boletaceae (boletaceae)

sezóna: júl – október

Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách

Popis:

Dužina je drobivá, žltkastá, v stonke sírovožltá, na reze mierne sčervená, s korenistou chuťou.

Klobúk je hladký, mierne lepkavý, hnedé tóny. Koža sa z uzáveru neodstráni.Trubkovitá vrstva prilieha alebo klesá, póry sú červenohnedé, veľké, hranaté.

Noha je pevná, hustá, krehká, farba je rovnaká ako u čiapky.

Považuje sa za nejedlé, ale môže sa použiť v malom množstve ako horúce korenie; varené a varené dáva pokrmu miernu horkosť.

Ekológia a distribúcia:

Vytvára mykorízu s borovicou. Rastie v ihličnatých lesoch za účasti borovice, menej často v smrekových, zmiešaných a listnatých lesoch.