emmabrewda.com

Každodenný ruch zvyčajne mení každodenný život na rutinu a nie je čas potešiť rodinu novými, zaujímavými jedlami. Ale spestriť váš každodenný jedálny lístok nie je ťažké a dokonca zaujímavé. Preto, ak chcete prekvapiť nejakým novým a sofistikovaným jedlom, varte mäso alebo zeleninu so šampiňónmi vo francúzštine. Buďte si istí, že vaši rodinní príslušníci budú týmto nápadom nadšení a budú fascinovaní chuťou a vôňou pokrmu.

Navrhované recepty s podrobným popisom prípravy sú výbornou možnosťou na doplnenie a spestrenie rodinného jedálneho lístka, ako aj na slávnostné hostiny a priateľské stretnutia.

Bravčové mäso na francúzsky spôsob s hubami a cibuľou v rúre

Recept na varenie jemného, ​​šťavnatého a aromatického bravčového mäsa s hubami vo francúzštine v rúre je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začiatočník, ktorý nemá žiadne kulinárske zručnosti. Takáto pochúťka je veľmi ťažké, takmer nemožné pokaziť. Obzvlášť sa to bude páčiť predstaviteľom silnej polovice ľudstva, pretože majú veľmi radi mäso.

• 500 g bravčovej buničiny;
• 300 g húb;
• 1 cibuľa;
• 250 ml majonézy;
• 200 g tvrdého syra;
• Mletá čierna soľ a korenie.

Francúzske mäso s hubami by malo byť varené v rúre podľa podrobného popisu.

1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme vo vode a nakrájame na tenké mesiačiky.
2. Mäso dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou.
3. Nakrájajte na porcie, dochuťte soľou podľa chuti, korením a vložte do zapekacej misy.
4. Ovocné korpusy ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na bravčové mäso.
5. V ďalšej vrstve rozložte cibuľové polkrúžky a zalejte majonézou.
6. Posypeme strúhaným syrom, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 200 °C 40-60 minút. v závislosti od veľkosti mäsa.

Francúzske bravčové mäso s hubami a paradajkami

V mnohých kuchyniach sveta je mäso varené vo francúzštine s hubami a paradajkami veľmi obľúbené. Skúste si takúto pochúťku pripraviť doma a nebudete ľutovať, že ste premrhali čas a námahu.

• 600 g bravčového mäsa (buničina);
• 500 g húb;
• 2 cibule;
• 4 paradajky;
• 20 ml majonézy;
• 150 g syra (akýkoľvek);
• Zeleninový olej;
• Soľ, zmes mletej papriky a byliniek podľa chuti.

Varenie bravčového mäsa vo francúzštine s hubami a paradajkami je potrebné podľa receptúry s podrobným popisom.

1. Mäso nakrájame na porcie, zhruba ako na kotlety.
2. Rovnomerne osolíme, pomastíme zmesou mletej papriky, zabalíme do igelitu a z oboch strán jemne vyklepeme.
3. Ovocné korpusy umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky, vložíme na panvicu rozohriatu na oleji a opekáme, kým sa tekutina neodparí.
4. Mäso položíme na vymastený plech a kusy pevne pritlačíme k sebe.
5. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a rovnomerne rozložte na vrch.
6. Potom vložíme na oleji opražené šampiňóny, navrch rozložíme plátky paradajok, mierne osolíme.
7. Potrieme majonézou, posypeme nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.
8. Potrieme majonézou a vložíme do predhriatej rúry.
9. Pečieme 40-50 minút. pri teplote 190°C.
10. Mäso s paradajkami a šampiňónmi dáme varechou na taniere a podávame.

Zemiaky na francúzsky spôsob s hubami a mäsom

Zemiaky na francúzsky spôsob s hubami a mäsom sú obľúbené u mnohých klasických jedál. Takúto pochúťku pri stole nikto neodmietne, pretože z nej lahodná vôňa.

• 500 g mäsa (môže sa použiť bravčové);
• 400 g zemiakov;
• 500 g húb;
• 2 cibule;
• 200 g tvrdého syra;
• Zeleninový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• 200 ml majonézy (možno nahradiť kyslou smotanou).

Recept na varenie mäsa so zemiakmi a hubami vo francúzštine je pre pohodlie popísaný v etapách.

1. Pripravte mäso: nakrájajte na malé kúsky, posypte soľou a korením.
2. Uložíme do zapekacej misy rovnomerne.
3. Huby nakrájame na kocky, orestujeme na troche oleja do zlatista.
4. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kolieska, trochu zatlačte rukami a rozložte na mäso v jednej vrstve.
5. Vyprážané ovocné korpusy nalejeme z vrchu panvice a rovnomerne rozložíme.
6. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky, huby osolíme a prikryjeme.
7. Potrieme majonézou, prikryjeme vrstvou syra nastrúhaného na hrubom strúhadle a vložíme do rúry predhriatej na 180 °C.
8. Pečieme 60 minút, pri podávaní ozdobíme lístkami bazalky alebo petržlenu (voliteľné).

Francúzske bravčové s hubami a ananásom

Rýchlo a jednoducho pripravíte ďalšie originálne jedlo na rodinnú večeru – bravčové mäso na francúzsky spôsob s hubami a ananásom. Takáto nezvyčajná, ale chutná kombinácia produktov sa bude dokonale dopĺňať. Domácnosti a priatelia budú z tejto pochúťky potešení a priatelia vás požiadajú o zdieľanie receptu.

• 600 g bravčového mäsa;
• 500 g húb;
• 300 g konzervovaných ananásov;
• 200 g tvrdého syra;
• 200 ml majonézy;
• Zeleninový olej;
• 3 cibule;
• Soľ.

Recept na výrobu francúzskych šampiňónov s mäsom a ananásom je opísaný v etapách.

1. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na troche oleja asi 2 minúty.
2. Ovocné telá sú nakrájané na prúžky, odoslané na cibuľu a vyprážané 5-7 minút, solené.
3. Mäso nakrájame na kúsky, oklepeme, potrieme soľou a poukladáme na vymastený plech.
4. Cibuľa s hubami sa rozloží na bravčové mäso, potom sa položí vrstva ananásu, nakrája sa na kocky alebo tenké krúžky.
5. Povrch je potretý vrstvou majonézy, navrchu posypanou vrstvou strúhaného syra.
6. Plech vložíme do rúry a pečieme 45-60 minút pri teplote 180-190°C.

Kuracie mäso so šampiňónmi a taveným syrom po francúzsky

Pre moderné gazdinky je veľmi ťažké skĺbiť domácnosť a prácu. Existuje však východisko: navrhované chutné jedlo - kuracie mäso so šampiňónmi vo francúzštine, sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Musím povedať, že je často súčasťou banketového menu mnohých stravovacích zariadení. Takúto pochúťku si preto môžete urobiť vo svojej kuchyni nielen na bežný deň, ale aj na sviatočné hody.

• 2 kuracie prsia;
• 500 g húb;
• 3 cibule;
• 150 ml majonézy;
• 200 g taveného syra;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Slnečnicový olej;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Recept na varenie mäsa so šampiňónmi vo francúzštine pre pohodlie je opísaný krok za krokom.

1. Filety oddelíme od pŕs, rozklepeme kuchynským kladivom, posypeme soľou a prelisovaným cesnakom z každej strany.
2. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame na tenké polkolieska, šampiňóny po olúpaní nakrájame na plátky.
4. Formu vymastíme olejom, rozložíme filety tak, aby boli v tesnom kontakte.
5. Potrieme majonézovou sieťkou, rozložíme cibuľu, potom pridáme plátky húb a zemiaky.
6. Posypeme trochou soli a korenia podľa chuti, potrieme majonézou a rozdrvíme hrubou vrstvou strúhaného syra.
7. Predhrejte rúru a vložte pekáč, pečte 40-50 minút pri 180 °.
8. Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou, vďaka ktorej bude jedlo menej výživné, ale užitočnejšie.

Francúzske morčacie mäso s hubami, cibuľou a paradajkami

Morčacie mäso varené vo francúzštine s hubami bude jemné, šťavnaté a chutné. Keď už raz takúto pochúťku pripravíte, určite si ju urobíte „obľúbenou“ na sviatočné hody.

• 600 g morčacieho mäsa;
• 4 zemiaky;
• 3 cibule;
• 400 g húb;
• 150 ml kyslej smotany a majonézy;
• 4 paradajky;
• 200 g tvrdého syra;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo alebo zelenina;
• Soľ a čierne korenie.

1. Mäso dôkladne opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte cez vlákna na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
2. Odrazte z oboch strán, ktoré ste predtým zakryli potravinovou fóliou alebo plastovým vreckom.
3. Ochutíme soľou z oboch strán, korením a vložíme do vymastenej misy alebo pekáča.
4. Na prípravu omáčky: zmiešame kyslú smotanu s majonézou, pridáme mleté ​​čierne korenie, vyšľaháme metličkou.
5. Mäso pomastíme omáčkou, navrch dáme cibuľku nakrájanú na tenké polkolieska alebo štvrtiny.
6. Ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska, poukladáme na cibuľu, trochu osolíme a pomastíme omáčkou.
7. Nakrájané šampiňóny opražíme na oleji a dáme na cibuľu.
8. Umyté paradajky nakrájame na plátky, poukladáme na hríby a potrieme omáčkou.
9. Nádobu prikryjeme potravinárskou fóliou, vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme 60 minút.
10. Vyberieme, odstránime alobal, misku posypeme vrstvou strúhaného syra a vložíme späť do rúry zapiecť na ďalších 15 minút.

Mäso na francúzsky spôsob s hubami na zeleninovom vankúšiku

Mäso varené so šampiňónmi na francúzsky spôsob na zeleninovom vankúšiku je vynikajúcou a lahodnou pochúťkou. Pre mnohé gazdinky s bohatými kulinárskymi skúsenosťami je toto jedlo jedným z ich obľúbených.

• 700 g akéhokoľvek mäsa;
• 500 g húb;
• 200 ml majonézy;
• 5 zemiakov;
• 4 cibule;
• soľ;
• 200 g tvrdého syra;
• 50 ml vody;
• 3 polievkové lyžice. l. 9% ocot a sójová omáčka;
• Rastlinný olej bez zápachu.

Recept s fotografiou krok za krokom vám pomôže uvariť mäso so šampiňónmi vo francúzštine.

Bravčové alebo kuracie mäso nakrájame na kúsky, vyklepeme, z oboch strán osolíme a opečieme na oleji do hneda.

Zemiaky a cibuľu ošúpeme, nakrájame: zemiaky na tenké kolieska, cibuľa na kolieska.

Zmiešajte vodu s octom a sójovou omáčkou, nalejte na zeleninu a nechajte 20 minút.

Plech na pečenie vymastíme olejom, položíme zeleninu.

Po predbežnom očistení nakrájajte huby na plátky, pridajte trochu soli, premiešajte a vložte na zeleninu.

Potrieme majonézou, navrch rozložíme opražené mäso a poukladáme naň nakladané zemiaky a cibuľu.

Zhora namažte majonézou, posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry.

Pečieme pri 200 °C 40 minút.