emmabrewda.com

Medové huby boli vždy obľúbené medzi fanúšikmi "lovu húb". Keď nájdete len jeden peň alebo strom spadnutý vetrolamom, môžete ich nazbierať viac ako jeden kôš. Okrem toho sú medové huby univerzálne huby a sú vhodné na prípravu širokej škály jedál: omáčky, julienne, šaláty, kaviár, paštéty, polievky.

Podľa väčšiny fanúšikov hubových jedál sú však medové huby v kvetináčoch jedným z najchutnejších jedál. Ak používate spoľahlivé a jednoduché recepty na varenie húb v hrncoch v rúre, navždy sa "usadia" vo vašich kulinárskych záznamoch, pretože potešia všetkých členov rodiny.

Recepty z medových húb v kvetináčoch vám umožnia zachovať všetky užitočné stopové prvky. Na prípravu týchto kulinárskych jedál by hosteska mala zásobiť rozpočtovými produktmi a dodržiavať recepty krok za krokom.

Ako variť huby v kvetináčoch so zemiakmi a kyslou smotanou

Tento klasický recept na medovníky v hrnci so zemiakmi je celkom jednoduchý na prípravu, no ukáže sa, že si budete olízať prsty! Môže sa podávať nielen na každodenné menu, ale aj bezpečne položiť na slávnostný stôl. Medové huby v kvetináčoch sú dosť kalorické, takže ak sa nebojíte pribrať, môžete jedlo pokojne vyskúšať.

• Zemiaky - 800 g;
• Medové huby - 700 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Kyslá smotana - 200 ml;
• Zeleninový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• Muškátový oriešok - štipka;
• Provensálske bylinky - 1 lyžička

Možnosť varenia medových húb so zemiakmi v kyslej smotane v kvetináčoch je určená na 5 porcií.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode a nakrájame na polovičné kolieska s hrúbkou maximálne 0,5 cm.

Smažte na oleji 15 minút, dochuťte soľou a korením podľa chuti, vložte do sklenenej dosky.

Medové huby umyjeme, nakrájame na kúsky, povaríme 15 minút, necháme odkvapkať a 15 minút smažíme.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a pridáme k hubám. Pokračujeme v opekaní 5-8 minút, osolíme a pridáme mleté ​​čierne korenie.

Namažte hrnce kyslou smotanou, rozložte zemiaky, potom pridajte muškátový oriešok a provensálske bylinky.

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pošlite ho na zemiaky.

Potom položte vrstvu húb a cibule a znova rozložte syr.

Kyslú smotanu zohrejeme, osolíme a zlejeme obsah hrncov.

Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 50 minút.

Po upečení dáme každý hrniec na tanier a podávame.

Medové huby dusené s mäsom v hrncoch

Asi nie je nič chutnejšie ako mäso na pare s hubami. Medové huby s mäsom v kvetináčoch - jednoduché a lahodne chutné. Toto jedlo sa môže podávať v kvetináčoch a položiť na porciované taniere, ozdobené nasekanými bylinkami.

• Medové huby - 500 g;
• Bravčové mäso - 500 g;
• Zemiaky - 5 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Syr - 200 g;
• Zeleninový olej;
• soľ;
• Zmes mletej papriky - 1 lyžička;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Majonéza.

Bravčové mäso umyjeme, osušíme papierovou utierkou, nakrájame na malé kocky, podľa chuti osolíme, okoreníme zmesou papriky a natrieme prelisovaným cesnakom.

Steny hrncov potrieme majonézou a vyložíme uvarené mäso.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, opečieme na panvici na masle 15 minút, osolíme a dáme na mäso.

Huby ošúpeme, umyjeme a varíme v slanej vode 15 minút, opláchneme pod tečúcou vodou a scedíme.

Smažte na oleji 15 minút, pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a pokračujte v smažení 8-10 minút.

Huby a cibuľu osolíme podľa chuti, premiešame a dáme na zemiaky.

3 polievkové lyžice. l. majonézu zriedime 100 ml vody, pridáme strúhaný syr, premiešame a nalejeme do každého hrnca.

Vložíme do vyhriatej rúry na 60 minút a pečieme pri 190°C.

Recept na medové huby s baklažánom v kvetináčoch

Medové huby s baklažánom v hrnci sú jednoduché jedlo na prípravu, ale veľmi chutné a uspokojujúce.

• Medové huby - 500 g;
• Baklažán - 5 ks. (stredná);
• Cibuľa - 3 ks;
• Krém (nízkotučný) - 200 ml;
• Chudý olej;
• soľ;
• Mleté čierne korenie - 1 lyžičkal.;
• Paprika - 1 lyžička;
• Kôpor a petržlen.

Na prípravu húb, dusených v hrnci pre 6 osôb, musíte dodržať navrhovaný recept.

Baklažány ošúpeme, nakrájame na kocky 1,5 x 1,5 cm, opečieme do zlatista na rastlinnom oleji, podľa chuti osolíme, okoreníme a posypeme paprikou.

Huby povaríme v osolenej vode s prídavkom kyseliny citrónovej 20 minút, dáme do cedníka a necháme úplne odkvapkať.

Huby smažte na oleji, kým sa tekutina úplne neodparí.

Pridajte cibuľu nakrájanú na tenké krúžky a pokračujte v smažení ďalších 10 minút. Podľa chuti osolíme, pridáme papriku a mletú papriku, premiešame.

Do každého hrnca vložte 1,5 lyžice. l. krém, rozotretý v tvare.

Najprv poukladáme baklažány, potom huby a cibuľu.

Ak chcete, aby jedlo bolo uspokojivejšie, posypte obsah každého hrnca strúhaným syrom.

Pečieme pri 180-190°C 40 minút.

Pri podávaní pridajte do každého hrnca nakrájanú zeleninu.

Ako variť medové huby so zemiakmi v kvetináčoch

Recept na medové agariky so zemiakmi v kvetináčoch osloví celú vašu domácnosť a hostí.

• Zemiaky - 1 kg;
• Cibuľa - 4 ks;
• Medové huby - 700 g;
• Majonéza - 50 ml;
• Kyslá smotana - 250 ml;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Chudý olej;
• Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice l.

Aby ste vedeli, ako správne variť huby v kvetináčoch, odporúčame vám dodržiavať navrhovaný recept.

Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na polovičné krúžky.

Smažte v rastlinnom oleji 15 minút, pridajte soľ a posypte čiernym korením.

Medové huby sa čistia, umyjú sa pod kohútikom a varia sa 20 minút. Hodia sa do cedníka, nechajú sa odkvapkať a vložia sa do panvice na ďalšie vyprážanie.

Smažte na miernom ohni 15 minút, nechajte mierne vychladnúť a dochuťte omáčkou a polovicou kyslej smotany.

Samostatne opečte na kocky nakrájanú cibuľu a spojte so zemiakmi.

Každý hrniec je potiahnutý majonézou, položí sa niekoľko zemiakov a cibule, potom vrstva húb, opäť zemiaky a opäť vrstva húb.

Zvyšná kyslá smotana sa zmieša s vodou (1: 1), pridá sa soľ a naleje sa obsah hrncov.

Predhrejte rúru a vložte do nej hrnce. Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút.