emmabrewda.com

Hubové šaláty sú najchutnejšie a najzdravšie jedlá. Huby sú zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre človeka. Obsahom sacharidov sa približujú zelenine.

Výhodu má šalát Lesnaya Polyana s medovkou, pretože aj malé množstvo plodníc vyvoláva pocit sýtosti. Na jeho prípravu môžete použiť nakladané huby aj solené. Medové huby sa dajú skvele kombinovať so zemiakmi, syrom, šunkou a kuracím mäsom. A ako dresing je lepšie použiť kyslú smotanu, aj keď mnohí uprednostňujú majonézu.

Navrhované recepty na šalát Lesnaya Polyana s medovými agarikmi ozdobia nielen slávnostné hostiny, ale aj bežné denné večere s celou rodinou.

Lesnaya Polyana šalát s hubami a šunkou: recept krok za krokom

Chceli by ste prekvapiť hostí a potešiť členov rodiny chutným jedlom? Pripravte si šalát Lesnaya Polyana s medovými agarmi a šunkou.

• Medové huby (malé) - 200 g;
• Šunka - 100 g;
• Syr - 150 g;
• Vajcia - 3 ks;
• Nakladaná uhorka (stredná) - 2 ks;
• Zemiaky - 2 ks;
• Zelená cibuľa - 6-8 vetiev;
• Mrkva - 1 ks;
• kyslá smotana (majonéza) - podľa chuti;
• Kôprová zelenina - 1 zväzok.

Ak sa chystáte variť pre veľký počet ľudí, zvýšte proporcie.

Ak chcete chutne uvariť recept na šalát Lesnaya Polyana s medovými agaríkmi, pozrite si fotografiu s podrobným popisom všetkých fáz.

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a ošúpeme.

Ošúpané huby očistíme od zvyškov nečistôt, opláchneme vo vode a varíme 20-25 minút, vodu scedíme a položíme na kuchynskú utierku, aby vyschli.

Vložte do panvice s maslom a smažte 10-15 minút na strednom ohni, nechajte vychladnúť.

Hlbokú misku akéhokoľvek tvaru vysteľte potravinovou fóliou. Huby položte do prvej vrstvy a pevne pritlačte čiapky.

Nasekanú zelenú cibuľku rovnomerne rozložte do druhej vrstvy, ktorá bude slúžiť ako „vankúš“ pre medovníky.

Potom položte šunku nakrájanú na malé kocky a na vrch nalejte kyslú smotanu alebo majonézu a rozložte ju po celom povrchu.

Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a rozotrite cez kyslú smotanu, potom znova namažte.

Vajcia nakrájame na malé kocky a posypeme kyslou smotanou.Uvarenú mrkvu nastrúhame vrstvou na kyslej smotane a opäť trochu potrieme.

Nakladané uhorky nakrájame na kocky, vytlačíme osolenú šťavu a dáme do ďalšej vrstvy.Na hrubšom strúhadle nastrúhame zemiaky, rozložíme na uhorky a nanesieme plnku.

Vložte šalátovú misu do chladničky na niekoľko hodín.

Potom vyberte misku so šalátom z chladničky a jemne ju otočte na iný tanier tak, aby boli huby vrchnou vrstvou.

Odstráňte potravinovú fóliu, upravte šalát a podávajte.

Lesnaya Polyana šalát s nakladanými hubami a kuracím filé

Nakladané alebo solené medové huby možno považovať za nezávislé jedlo. Skúste však pripraviť šalát Lesnaya Polyana s nakladanými hubami a kuracím mäsom a získajte úplne nové jedlo s úžasnou chuťou. Tento šalát bude vyzerať krásne na stole. Preto sa zvyčajne vyrába na slávnostnú hostinu.

Odporúčame použiť recept s fotografiou šalátu Lesnaya Polyana s medovými agarmi a mäsom.

• Nakladané huby - 300 g;
• Kuracie filé - 1 ks;
• Zemiaky - 2 ks;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Vajcia - 3 ks;
• Bulharská paprika červená a žltá 1 ks;
• soľ;
• Maslo;
• Zelený kôpor a petržlen - 1 zväzok;
• Majonéza (kyslá smotana) - podľa chuti.

Mäso sa varí v osolenej vode s pridaním kúskov zeleru, mrkvy a cibule (pre príjemnú vôňu), nakrájaných na kocky.

Zemiaky a vajcia sa varia do mäkka, ošúpané.

Paprika sa na 5-7 sekúnd ponorí do vriacej vody, aby ste z nej ľahko odstránili šupku. Nakrájajte na tenké rezance a opečte na masle 7-10 minút.

Vrstvy rozložte takto:

• 1. vrstva - kuracie filety nakrájané na kocky;
• 2. vrstva - nakladané huby;
• 3. vrstva - vyprážaná paprika;
• 4. vrstva - zemiaky strúhané na hrubom strúhadle;
• 5. vrstva - uhorky nasekané nožom, ktoré je potrebné osoliť;
• 6. vrstva - vajcia nakrájané na kocky, soľ podľa chuti;
• 7. vrstva - nasekané bylinky na ozdobenie jedla.

Každá vrstva, s výnimkou poslednej zo zelených, je rozmazaná majonézou.

Vrch zelenej čiapky ozdobíme drobnými nakladanými hríbikmi a podávame šalát.