emmabrewda.com

Mliečne huby boli v Rusku vždy považované za cenné huby a boli rešpektované pre svoju chuť, napriek horkosti v dužine. Slané mliečne huby sú obzvlášť chutné.

Z mliečnych húb sa pripravujú rôzne jedlá vrátane šalátov a polievok. Môžu byť pridané do pizze a koláčov, zapečené s mäsom, vyrobené zo syrových kastrólov a vyprážané so zemiakmi. Skúste si doma pripraviť šalát so slanými mliečnymi hubami - jedlo bude mať jedinečnú chuť a ľahkú chrumkavosť.

Je potrebné povedať, že kvôli veľkému množstvu cenných látok, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela, musia byť huby pravidelne prítomné v ľudskej strave. Ponúkame niekoľko receptov na prípravu šalátov so slanými mliečnymi hubami, ktoré sa stanú vaším „trikom“ na stretnutie s hosťami.

Šalát so slanými mliečnymi hubami, zemiakmi a uhorkou

Šalát so slanými mliečnymi hubami a zemiakmi sa považuje za ideálne predjedlo, a to ako na ľahké raňajky, tak aj na slávnostný stôl.

V kombinácii s akýmkoľvek produktom sú šaláty s pridanými mliečnymi hubami veľmi cenené v ruskej a európskej kuchyni.

• 400 g slaných mliečnych húb;
• 5 kusov. varené zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 zväzok petržlenu a kôpru.

Tankovanie:

• 50 ml olivového oleja;
• 1 lyžička horčica;
• 3 polievkové lyžice. l. biely vínny ocot;
• 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• Štipka mletého čierneho korenia.

Slaný mliečny hubový šalát so zemiakmi sa pripravuje podľa nasledujúceho podrobného popisu.

1. Osolené mliečne huby trochu namočíme do studenej vody, aby sme odstránili prebytočnú soľ, a scedíme v cedníku.
2. Sušené huby nakrájajte na plátky alebo kocky a vložte do hlbokého taniera.
3. Odstráňte šupku z uhorky a nakrájajte na plátky, ošúpte a nakrájajte cibuľu nožom, všetko nalejte k hubám.
4. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme k hubám.
5. Nakrájajte petržlen a kôpor, pridajte do šalátu (nechajte 2 vetvičky byliniek).
6. Celú hmotu premiešame a šalát dochutíme plnkou. K tomu zmiešame sójovú omáčku, vínny ocot, štipku mletého korenia, horčicu a olivový olej.
7. Plnku trochu rozšľaháme vidličkou a ochutíme hubovým šalátom, premiešame a dáme do šalátovej misy.
8. Vrch šalátu ozdobte vetvičkami kôpru a petržlenovej vňate, dajte na 20 minút do chladničky, aby dobre nasiakol.

Šalát so slanými mliečnymi hubami a kuracím mäsom: recept na predjedlo

Tento originálny šalát so slanými mliečnymi hubami a kuracím mäsom prinesie chuťové potešenie každému jedlíkovi. Môže sa podávať ako príloha k hlavnému jedlu alebo ako samostatné občerstvenie.

• 500 g slaných mliečnych húb;
• 5-7 varených vajec;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice (môže byť nahradená hráškom);
• 2 kuracie filety;
• 1 varená mrkva;
• Majonéza / kyslá smotana - podľa chuti,
• Zelená bazalka.

Navrhovaný recept krok za krokom s fotografiou prípravy šalátu so slanými mliečnymi hubami pomôže každej žene v domácnosti realizovať jej kulinárske plány.

Je lepšie namočiť slané mliečne huby, aby ste odstránili prebytočnú soľ a vyhodiť do cedníka.

Kuracie filé (môže byť nahradené akoukoľvek časťou kuracieho tela) uvaríme a nakrájame na tenké plátky.

Mliečne huby nakrájame na kocky a spojíme s kuracím mäsom Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, spojíme s hlavnými produktmi Vajcia ošúpeme, nakrájame na kocky, z kukurice vypustíme šťavu a všetko pridáme k hubám.

Šalát ochutíme majonézou, pridáme nasekané bylinky bazalky a dôkladne premiešame.

Výživný šalát so slanými mliečnymi hubami a mäsom

Šalát so slanými mliečnymi hubami a mäsom je lahodný recept, ktorý sa bude páčiť najmä mužskej polovičke. Na zvýšenie nutričnej hodnoty misky je lepšie pridať do šalátu bravčové mäso.

• 500 g slaných mliečnych húb;
• 400 g bravčového mäsa;
• 5 kusov. varené zemiaky;
• 2 cibule;
• 4 varené vajcia;
• 3 čerstvé uhorky;
• Zelená petržlenová vňať;
• majonéza;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

1. Bravčové mäso uvarte, nakrájajte na kocky a smažte 5-7 minút.
2. Mliečne huby opláchneme, nakrájame na plátky, zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, vajíčka zbavíme škrupiny a nakrájame rovnako ako zemiaky.
3. Nakrájajte cibuľu, odstráňte šupku z uhoriek a nakrájajte na plátky.
4. Zmiešajte všetky produkty, korenie, pridajte jemne nasekané bylinky a dochuťte majonézou.
5. Všetko premiešame, dáme do šalátovej misy a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát so slanými mliečnymi hubami, zemiakmi a krabovými tyčinkami

Podľa navrhovaného receptu na šalát zo slaných mliečnych húb s fotografiou získate jedlo vynikajúcej chuti.

• 500 g húb;
• 200 g krabových tyčiniek;
• 2 varené zemiaky;
• 4 vajcia;
• 1 ks. mrkva a cibuľa;
• Majonéza a kôpor.

1. Mliečne huby nakrájame na kúsky, dáme na dno šalátovej misy, posypeme nakrájanou cibuľou a natrieme majonézou.
2. Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a poukladáme na druhú vrstvu.
3. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky a rozložte v ďalšej vrstve.
4. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, potom vajíčka nakrájame na kocky. Každá vrstva prísad by mala byť rozmazaná majonézou a posypaná bylinkami.
5. Pri podávaní na stôl môžete šalát ozdobiť vetvičkami kôpru.