Ako variť liškové huby so zemiakmi v kyslej smotane: recepty na varenie chutných jedál

Ak chcete nakŕmiť domácnosť chutným obedom alebo večerou, stačí uvariť líškové huby v kyslej smotane a zemiakoch. Takáto nekomplikovaná pochúťka poteší každého, kto ju ochutná svojou jemnosťou, vôňou a úžasnou chuťou.

Recept na varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi je vynikajúcou voľbou nielen pre každý deň, ale aj pre slávnostné večere. Môže sa piecť v rúre, vyprážať na panvici alebo dokonca variť v pomalom hrnci.

Varenie líšok so zemiakmi v kyslej smotane je pomerne jednoduché a rýchle, hlavnou vecou je mať všetky potrebné produkty a túžbu.

Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane: recept krok za krokom

Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane sú receptom, ktorý môže prekvapiť vašu rodinu.

  • Čerstvé líšky - 800 g;
  • Zemiaky - 500 g;
  • Kyslá smotana - 200 ml;
  • Cesnak - 7 strúčikov;
  • Zeleninový olej;
  • Soľ podľa chuti;
  • Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Recept na varenie vyprážaných zemiakov s liškami v kyslej smotane je opísaný krok za krokom pre začínajúcich kuchárov.

Umyte, ošúpte a nakrájajte huby na malé kúsky.

Vložíme na rozpálenú panvicu s olejom na vyprážanie.

Smažte, kým sa kvapalina úplne neodparí, a potom huby do zlatista.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a na 15 minút zalejeme vodou.

Rozotrite na utierku a osušte.

Pridajte k šampiňónom, všetko spolu smažte až do krásnej zlatohnedej kôry, jemne miešajte drevenou špachtľou.

Jemne nakrájajte cesnak nožom, nalejte do húb a zemiakov, osoľte a posypte korením.

Premiešame, zalejeme kyslou smotanou a všetko spolu smažíme 3-5 minút na miernom ohni.

Nechajte stáť pod pokrievkou 7-10 minút a potom podávajte.

Ako smažiť líšky so zemiakmi v kyslej smotane s cibuľou

Mnohé ženy v domácnosti považujú lišajové huby, vyprážané v kyslej smotane a zemiakoch, za jedno z najlepších jedál pre celú rodinu.

  • Lišky - 800 g;
  • Zemiaky - 600 g;
  • Cibuľa - 300 g;
  • Kyslá smotana - 300 ml;
  • Vajcia - 3 ks;
  • Soľ podľa chuti;
  • Mleté citrónové korenie - ½ lyžičky;
  • Zeleninový olej.

Ako smažiť líšky so zemiakmi v kyslej smotane s cibuľou, bude popísané nižšie.

  1. Huby sú pripravené na vyprážanie, nakrájané na kocky a poslané na vyprážanie.
  2. Za týmto účelom zohrejte panvicu, nalejte olej a rozložte líšky.
  3. Smažte, kým sa kvapalina neodparí, a potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
  4. Smažte 5 minút, pridajte ošúpané a nakrájané zemiaky.
  5. Smažte, kým nezhnedne, obsah z času na čas premiešajte drevenou lyžicou.
  6. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, soľou a korením, premiešame a s otvoreným vekom smažíme na miernom ohni 10 minút.
  7. Ak chcete, môžete do misky pred podávaním pridať nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor.

Lišky dusené v kyslej smotane so zemiakmi: recept na výdatné jedlo

Takéto výdatné a aromatické jedlo, ako sú líšky dusené v kyslej smotane so zemiakmi, môžu byť bezpečne ošetrené pozvanými hosťami.

  • Liška - 1 kg;
  • Zemiaky - 700 g;
  • Cibuľa - 200 g;
  • Ghee maslo - 50 g;
  • Kyslá smotana - 300 ml;
  • Soľ podľa chuti;
  • 2 polievkové lyžice. l. nakrájaná zelenina (akákoľvek);
  • Mleté citrónové korenie - 1 lyžička.

Aj keď varenie nezaberie veľa času, je stále chutné.

  1. Roztrieďte huby, odstráňte zvyšky, opláchnite, vložte na sito a nechajte čas odtiecť.
  2. Veľké exempláre nakrájajte na kusy, malé iba na polovicu.
  3. Vložíme na suchú panvicu a z húb odparíme všetku tekutinu.
  4. Pridajte olej, nakrájanú cibuľu na pol krúžky a soľ podľa chuti.
  5. Smažte na miernom ohni 10 minút, občas premiešajte drevenou vareškou.
  6. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode do polovice.
  7. Necháme vychladnúť, nakrájame na plátky a pridáme k šampiňónom a cibuli.
  8. Nalejte kyslú smotanu, znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút.
  9. Nalejte citrónové korenie, soľ, ak je to potrebné, dobre premiešajte.
  10. Pri podávaní ozdobte petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ako variť zemiaky s liškami, cesnakom a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Neuveriteľne chutné a aromatické jedlo, ktoré nenechá nikoho hladného - líšky varené v kyslej smotane a zemiaky v pomalom hrnci. Všetky ingrediencie uvedené v recepte spolu dobre spolupracujú, vďaka čomu je jedlo obľúbené.

  • Zemiaky - 700 g;
  • Lišky - 500 g;
  • Kyslá smotana - 200 ml;
  • Cesnak - 3 strúčiky;
  • Cibuľa - 3 hlavy;
  • Zeleninový olej;
  • Korenie podľa chuti;
  • provensálske bylinky - 2 lyžičky;
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti.

Ženy v domácnosti si vyberajú tento konkrétny recept, pretože veria, že varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v pomalom hrnci je potešením.

  1. Huby opláchnite veľkým množstvom vody, odrežte konce nožičiek a nechajte odkvapkať, preložte ich na sito.
  2. Nakrájajte na plátky a vložte do misky multivarkára, kde sa už nachádza rastlinný olej, asi 4 polievkové lyžice. l.
  3. Zapnite režim „Fry“ na 5 minút, potom pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a znova zapnite režim „Fry“, ale na 15 minút.
  4. Nezatvárajte veko, aby ste mohli pravidelne miešať obsah multivarky.
  5. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na prúžky, pridáme k hubám, zalejeme kyslou smotanou, premiešame.
  6. Zapnite režim „Hasenie“ na 40 minút. a zatvorte veko.
  7. Po zaznení signálu otvorte veko, pridajte korenie, soľ podľa chuti, provensálske bylinky, nasekaný cesnak a mletú papriku, premiešajte.
  8. Zapnite režim "Vykurovanie" na paneli zariadenia a nechajte 10 minút.
  9. Podávame s domácou konzervou alebo čerstvou zeleninou.

Varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi v rúre

Varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi v rúre je dobrou voľbou pre rodinnú večeru. Je to skvelý recept aj pre tých, ktorí nemajú čas stáť pri sporáku.

  • Zemiaky - 800 g;
  • Lišky - 700 g;
  • Cibuľa - 3 hlavy;
  • Múka - 2 lyžice. l.;
  • Kyslá smotana - 500 ml;
  • Zeleninový olej;
  • Soľ, mleté ​​čierne korenie a bylinky podľa chuti.
  1. Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky, vložíme na rozpálenú panvicu.
  2. Na strednom ohni opekáme, kým sa neodparí všetka tekutina, pridáme trochu oleja a pridáme vopred olúpané líšky nakrájané na kocky.
  3. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky, spolu smažte do zlatista.
  4. Pridajte múku, dôkladne premiešajte, pokračujte v smažení 3-5 minút. na miernom ohni.
  5. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, premiešame, odstavíme z ohňa a necháme 10 minút postáť.
  6. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska, osolíme a premiešame.
  7. Do vymastenej misy dáme zemiaky, navrch huby a cibuľu.
  8. Zmiešajte kyslú smotanu s nasekanými bylinkami, soľou podľa chuti.
  9. Vylejeme obsah formy, lyžicou rozotrieme po celom povrchu a vložíme do rúry.
  10. Pečieme pri 180 °C 40 minút. do zlatista.

Lišky so zemiakmi a kyslou smotanou, pečené v kvetináčoch

Jedlo pečené v kvetináčoch - líšky so zemiakmi v kyslej smotane osloví aj sofistikovaných znalcov hubových jedál.

  • Zemiaky a líšky po 600 g;
  • Cibuľa - 300 g;
  • Kyslá smotana - 500 ml;
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti;
  • Maslo - 50 g;
  • Tvrdý syr - 100 g.

Ako správne variť líšky v kyslej smotane so zemiakmi, vám povie podrobný popis receptu.

  1. Zemiaky a huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame.
  2. Dochuťte soľou a korením podľa chuti, pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
  3. Premiešame a zalejeme kyslou smotanou zmiešanou so strúhaným syrom.
  4. Hrnce vymastíme olejom, posypeme šampiňónmi so zeleninou a vložíme do rúry.
  5. Zapnite na 60-75 minút. a pečieme pri 180°C.