Ako variť liškové huby so zemiakmi v kyslej smotane: recepty na varenie chutných jedál
Ak chcete nakŕmiť domácnosť chutným obedom alebo večerou, stačí uvariť líškové huby v kyslej smotane a zemiakoch. Takáto nekomplikovaná pochúťka poteší každého, kto ju ochutná svojou jemnosťou, vôňou a úžasnou chuťou.
Recept na varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi je vynikajúcou voľbou nielen pre každý deň, ale aj pre slávnostné večere. Môže sa piecť v rúre, vyprážať na panvici alebo dokonca variť v pomalom hrnci.
Varenie líšok so zemiakmi v kyslej smotane je pomerne jednoduché a rýchle, hlavnou vecou je mať všetky potrebné produkty a túžbu.
Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane: recept krok za krokom
Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane sú receptom, ktorý môže prekvapiť vašu rodinu.
- Čerstvé líšky - 800 g;
- Zemiaky - 500 g;
- Kyslá smotana - 200 ml;
- Cesnak - 7 strúčikov;
- Zeleninový olej;
- Soľ podľa chuti;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
Recept na varenie vyprážaných zemiakov s liškami v kyslej smotane je opísaný krok za krokom pre začínajúcich kuchárov.
Umyte, ošúpte a nakrájajte huby na malé kúsky.
Vložíme na rozpálenú panvicu s olejom na vyprážanie.
Smažte, kým sa kvapalina úplne neodparí, a potom huby do zlatista.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a na 15 minút zalejeme vodou.
Rozotrite na utierku a osušte.
Pridajte k šampiňónom, všetko spolu smažte až do krásnej zlatohnedej kôry, jemne miešajte drevenou špachtľou.
Jemne nakrájajte cesnak nožom, nalejte do húb a zemiakov, osoľte a posypte korením.
Premiešame, zalejeme kyslou smotanou a všetko spolu smažíme 3-5 minút na miernom ohni.
Nechajte stáť pod pokrievkou 7-10 minút a potom podávajte.
Ako smažiť líšky so zemiakmi v kyslej smotane s cibuľou
Mnohé ženy v domácnosti považujú lišajové huby, vyprážané v kyslej smotane a zemiakoch, za jedno z najlepších jedál pre celú rodinu.
- Lišky - 800 g;
- Zemiaky - 600 g;
- Cibuľa - 300 g;
- Kyslá smotana - 300 ml;
- Vajcia - 3 ks;
- Soľ podľa chuti;
- Mleté citrónové korenie - ½ lyžičky;
- Zeleninový olej.
Ako smažiť líšky so zemiakmi v kyslej smotane s cibuľou, bude popísané nižšie.
- Huby sú pripravené na vyprážanie, nakrájané na kocky a poslané na vyprážanie.
- Za týmto účelom zohrejte panvicu, nalejte olej a rozložte líšky.
- Smažte, kým sa kvapalina neodparí, a potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
- Smažte 5 minút, pridajte ošúpané a nakrájané zemiaky.
- Smažte, kým nezhnedne, obsah z času na čas premiešajte drevenou lyžicou.
- Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, soľou a korením, premiešame a s otvoreným vekom smažíme na miernom ohni 10 minút.
- Ak chcete, môžete do misky pred podávaním pridať nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor.
Lišky dusené v kyslej smotane so zemiakmi: recept na výdatné jedlo
Takéto výdatné a aromatické jedlo, ako sú líšky dusené v kyslej smotane so zemiakmi, môžu byť bezpečne ošetrené pozvanými hosťami.
- Liška - 1 kg;
- Zemiaky - 700 g;
- Cibuľa - 200 g;
- Ghee maslo - 50 g;
- Kyslá smotana - 300 ml;
- Soľ podľa chuti;
- 2 polievkové lyžice. l. nakrájaná zelenina (akákoľvek);
- Mleté citrónové korenie - 1 lyžička.
Aj keď varenie nezaberie veľa času, je stále chutné.
- Roztrieďte huby, odstráňte zvyšky, opláchnite, vložte na sito a nechajte čas odtiecť.
- Veľké exempláre nakrájajte na kusy, malé iba na polovicu.
- Vložíme na suchú panvicu a z húb odparíme všetku tekutinu.
- Pridajte olej, nakrájanú cibuľu na pol krúžky a soľ podľa chuti.
- Smažte na miernom ohni 10 minút, občas premiešajte drevenou vareškou.
- Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode do polovice.
- Necháme vychladnúť, nakrájame na plátky a pridáme k šampiňónom a cibuli.
- Nalejte kyslú smotanu, znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút.
- Nalejte citrónové korenie, soľ, ak je to potrebné, dobre premiešajte.
- Pri podávaní ozdobte petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Ako variť zemiaky s liškami, cesnakom a kyslou smotanou v pomalom hrnci
Neuveriteľne chutné a aromatické jedlo, ktoré nenechá nikoho hladného - líšky varené v kyslej smotane a zemiaky v pomalom hrnci. Všetky ingrediencie uvedené v recepte spolu dobre spolupracujú, vďaka čomu je jedlo obľúbené.
- Zemiaky - 700 g;
- Lišky - 500 g;
- Kyslá smotana - 200 ml;
- Cesnak - 3 strúčiky;
- Cibuľa - 3 hlavy;
- Zeleninový olej;
- Korenie podľa chuti;
- provensálske bylinky - 2 lyžičky;
- Soľ a čierne korenie podľa chuti.
Ženy v domácnosti si vyberajú tento konkrétny recept, pretože veria, že varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v pomalom hrnci je potešením.
- Huby opláchnite veľkým množstvom vody, odrežte konce nožičiek a nechajte odkvapkať, preložte ich na sito.
- Nakrájajte na plátky a vložte do misky multivarkára, kde sa už nachádza rastlinný olej, asi 4 polievkové lyžice. l.
- Zapnite režim „Fry“ na 5 minút, potom pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a znova zapnite režim „Fry“, ale na 15 minút.
- Nezatvárajte veko, aby ste mohli pravidelne miešať obsah multivarky.
- Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na prúžky, pridáme k hubám, zalejeme kyslou smotanou, premiešame.
- Zapnite režim „Hasenie“ na 40 minút. a zatvorte veko.
- Po zaznení signálu otvorte veko, pridajte korenie, soľ podľa chuti, provensálske bylinky, nasekaný cesnak a mletú papriku, premiešajte.
- Zapnite režim "Vykurovanie" na paneli zariadenia a nechajte 10 minút.
- Podávame s domácou konzervou alebo čerstvou zeleninou.
Varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi v rúre
Varenie líšok v kyslej smotane so zemiakmi v rúre je dobrou voľbou pre rodinnú večeru. Je to skvelý recept aj pre tých, ktorí nemajú čas stáť pri sporáku.
- Zemiaky - 800 g;
- Lišky - 700 g;
- Cibuľa - 3 hlavy;
- Múka - 2 lyžice. l.;
- Kyslá smotana - 500 ml;
- Zeleninový olej;
- Soľ, mleté čierne korenie a bylinky podľa chuti.
- Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky, vložíme na rozpálenú panvicu.
- Na strednom ohni opekáme, kým sa neodparí všetka tekutina, pridáme trochu oleja a pridáme vopred olúpané líšky nakrájané na kocky.
- Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky, spolu smažte do zlatista.
- Pridajte múku, dôkladne premiešajte, pokračujte v smažení 3-5 minút. na miernom ohni.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti, premiešame, odstavíme z ohňa a necháme 10 minút postáť.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska, osolíme a premiešame.
- Do vymastenej misy dáme zemiaky, navrch huby a cibuľu.
- Zmiešajte kyslú smotanu s nasekanými bylinkami, soľou podľa chuti.
- Vylejeme obsah formy, lyžicou rozotrieme po celom povrchu a vložíme do rúry.
- Pečieme pri 180 °C 40 minút. do zlatista.
Lišky so zemiakmi a kyslou smotanou, pečené v kvetináčoch
Jedlo pečené v kvetináčoch - líšky so zemiakmi v kyslej smotane osloví aj sofistikovaných znalcov hubových jedál.
- Zemiaky a líšky po 600 g;
- Cibuľa - 300 g;
- Kyslá smotana - 500 ml;
- Soľ a čierne korenie podľa chuti;
- Maslo - 50 g;
- Tvrdý syr - 100 g.
Ako správne variť líšky v kyslej smotane so zemiakmi, vám povie podrobný popis receptu.
- Zemiaky a huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame.
- Dochuťte soľou a korením podľa chuti, pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
- Premiešame a zalejeme kyslou smotanou zmiešanou so strúhaným syrom.
- Hrnce vymastíme olejom, posypeme šampiňónmi so zeleninou a vložíme do rúry.
- Zapnite na 60-75 minút. a pečieme pri 180°C.