Šampiňóny v pomalom hrnci: fotografie, recepty, čo sa dá pripraviť z húb pomocou kuchynského stroja

Šampiňóny v pomalom hrnci sú vynikajúcim riešením pre tých, ktorí premýšľajú o tom, ako rýchlo a chutne uvariť tieto huby pomocou moderného domáceho spotrebiča. Tu vybrané recepty sú vhodné na všetky príležitosti: na prípravu jednoduchých rodinných večerí, na špeciálne príležitosti. Existujú potrebné jedlá pre tých, ktorí majú málo času na varenie, ako aj pre tých, ktorí chcú potešiť svojich blízkych zložitými špecialitami. Využite výhody tohto kuchynského zázračného stroja a proces varenia sa výrazne zjednoduší!

Zemiaky s čerstvými hubami v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 300 g šampiňónov
  • 5 zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • korenie "provensálske bylinky", soľ

Čerstvé šampiňóny môžete variť v pomalom hrnci so zemiakmi a cibuľou, výdatný a chutný obed bude hotový za pár minút.

Huby opláchneme, nakrájame, osolíme, okoreníme.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Nalejte rastlinný olej do hrnca. Nastavte stupeň "Rúra" 3 na 10 minút.

Občas premiešame.

Zatiaľ čo sa rúra zahrieva, smažte huby a vložte ich do samostatnej nádoby.

Vložte zemiaky do pomalého hrnca, osoľte, pridajte huby. Varte v režime Multi Cook 5 minút.

Varenie húb s kuracou pečeňou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 400 g šampiňónov
  • 250 g kuracia pečeň
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • voda, soľ

Recepty na varenie šampiňónov v pomalom hrnci sa môžu veľmi líšiť, ale ženy v domácnosti majú osobitný dopyt po tých, ktoré medzi zložkami obsahujú pečeň a mäso.

  1. Nalejte olej do misky multivarky, nastavte režim pečenia.
  2. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a vložte do misy. Varte 10 minút.
  3. Pečeň opláchnite, každú nakrájajte na polovicu, očistite od ciev.
  4. Pečeň skombinujte s nakrájanými hubami, pridajte k cibuli a varte 10 minút. Potom premiešajte.
  5. Ak je málo tekutiny, nalejte 2-3 polievkové lyžice. l. horúca voda. Varte ďalších 10 minút.

Šampiňóny dusené s ryžou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 350 g šampiňónov
  • 150 g ryže
  • 100 g syra (akýkoľvek)
  • 40 g hríbov (sušené)
  • 1 cibuľa
  • 3 lyžice masla
  • 1 lyžička tymiánu (sušeného)
  • 1 lyžička soli
  • ½ lyžičky mletého čierneho korenia
  • 900 ml hubového vývaru, voda

Dusené šampiňóny v pomalom hrnci s hríbmi a ryžou sú veľmi aromatické jedlo výbornej chuti, ktoré sa celkom hodí ako výdatný obed.

Sušené huby uvaríme na sporáku. Po uvarení húb ich varíme ešte 5 minút. Nechajte huby 30 minút bez vypustenia vody. Nalejte vývar do pohára. Huby nakrájame na kúsky. Náhodne nakrájajte cibuľu. Pridajte tymian k hubám. Šampiňóny opláchneme a nakrájame na malé kúsky. V miske multivarky roztopte maslo. Opláchnite ryžu, pridajte ju do multivarky. Pridajte cibuľu do ryže a premiešajte. Zalejeme hubovým vývarom. Zatvorte veko a varte na Pilaf / pohánke 30 minút. Potom nechajte misku 10 minút. Pridáme nastrúhaný syr, tymián, hríby a šampiňóny. Nalejte hubový vývar do pomalého hrnca. Dochutíme soľou a korením. Premiešajte a zatvorte veko. Počkajte na signál.

Šampiňóny v kyslej smotane, varené v pomalom hrnci

  • 500 g šampiňónov
  • 100 g kyslej smotany
  • 2 cibule
  • rastlinný olej, soľ

Šampiňóny v kyslej smotane v pomalom hrnci sú tradičné ruské jedlo, ktoré sa dnes vďaka moderným domácim spotrebičom dá pripraviť za pár minút.

Umyte a ošúpte huby, nakrájajte na kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Nalejte trochu rastlinného oleja do misky multivarkára a varte v režime "Pečenie" 40 minút. Najlepšie je smažiť huby s otvoreným vekom, aby sa miska neukázala ako veľmi tekutá. Za 20 minút.pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte vo varení so zatvoreným vekom až do konca programu. Pridáme kyslú smotanu a soľ. Varte v režime "Simmer" ďalších 5 minút. Podávame posypané bylinkami.

Ako variť huby v pomalom hrnci s mäsom a zeleninou

Ingrediencie

  • 450 g šampiňónov
  • 450 g hovädzieho mäsa
  • 4 zemiaky (veľké)
  • 2 cibule
  • 1 mrkva
  • 500 ml vody
  • rastlinný olej, korenie (akékoľvek), soľ

Ako uvariť huby v pomalom hrnci s mäsom a zeleninou, aby všetci členovia rodiny rýchlo vyprázdnili taniere? Ženy v domácnosti prídu na pomoc takémuto receptu.

Zeleninu umyte a ošúpte. Mäso nakrájame na kocky alebo kocky, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky. Šampiňóny nakrájame na plátky. Smažte mäso v miske multivarky v oleji v režime "Pečenie" 20 minút za občasného miešania. Pridajte huby a varte ďalších 10 minút. Potom pridajte cibuľu a varte ďalších 15 minút. Zemiaky nahrubo nakrájame a pridáme k mäsu a hubám. Všetko dobre premiešame, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou.

Varenie húb v pomalom sporáku s mäsom a zeleninou sa vykonáva v režime "Pečenie" počas 50 minút. Z času na čas premiešajte.

Šampiňóny s ryžou a syrom: recept na multivark Redmond

Ingrediencie

  • 400 g šampiňónov
  • 200 g ryže
  • 100 g syra (akýkoľvek)
  • 5 lyžíc nakrájanej cibule
  • 1,3 l vody
  • rastlinný olej, soľ
  1. Šampiňóny s ryžou a syrom v pomalom hrnci sú ideálnou voľbou pre chudý, ale voňavý a lahodný rýchly pilaf.
  2. Nalejte olej do misky multivarkára a smažte cibuľu v režime "Fry" alebo "Pečenie".
  3. Potom pridajte umytú ryžu, premiešajte a varte, kým nebude priehľadná, za pravidelného miešania.
  4. Opláchnite huby a nakrájajte na veľké kúsky.
  5. Pridajte ich k orestovanej cibuli a ryži. Zalejte horúcou vodou.
  6. Premiešajte, zatvorte veko a varte 20 minút. v režime "Nízky tlak".
  7. Položte misku na teplý tanier a posypte strúhaným syrom.

Šampiňóny s ryžou a syrom v multivarke Redmond majú vynikajúcu chuť, ako každé iné jedlo varené v multifunkčnom zariadení tejto značky.

Recept na jedlo s hubami, ryžou a mrkvou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 400 g šampiňónov
  • 200 g ryže
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • cesnak (sušený)
  • voda, soľ

Niekedy sa stáva, že produkty dostupné v dome sa míňajú a vy musíte práve teraz uvariť obed alebo večeru. Na záchranu príde recept na jedlo so šampiňónmi v pomalom sporáku, ktorý obsahuje najjednoduchšie ingrediencie, ktoré sú vždy po ruke: huby, ryža a zelenina.

Huby umyjeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára a nalejte do vody, soľ, pridajte cesnak podľa chuti. Varte na Pilaf 40 minút.

Šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke, pečené v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 500 g šampiňónov
  • 30 g masla
  • 12 cherry paradajok
  • 10 zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžica krupice
  • 2 lyžičky pšeničnej múky
  • ½ lyžičky paprikovej zmesi
  • 1 liter vody
  • petržlen, rastlinný olej, soľ

Na hubovú omáčku

  • 100 g kyslej smotany 20% tuku
  • 30 g pšeničnej múky
  • 1 lyžička soli

Na omáčku k zemiakom

  • 100 g kyslej smotany 20% tuku
  • 2 vajcia
  • soľ

Ak potrebujete uvariť nezvyčajné, zložité, viaczložkové jedlo, aby ste rozmaznávali členov rodiny alebo prekvapili hostí, šampiňóny v omáčke v pomalom sporáku sú presne to, čo potrebujete.

Nalejte vodu do misky multivarkára a umiestnite nádobu na varenie v pare. Umiestnite ošúpané a na štvrtiny nakrájané zemiaky. Varte na pare 20 minút. Po pípnutí vyberte zemiaky a nechajte vychladnúť. Potom prejdite cez mlynček na mäso. Do hlbokej misky vložte kyslú smotanu a zmiešajte s vajcami a soľou. Potom skombinujte kyslú smotanovú omáčku so zemiakovou hmotou a všetko znova premiešajte do hladka. Dosku prikryte potravinovou fóliou. Nastavte režim "Pečenie" na 40 minút.Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára a opečte jemne nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridajte k nej nakrájané huby a smažte, kým nebude plnka hotová.

Po dokončení osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný cesnak, kyslú smotanu a pšeničnú múku. Všetko dobre premiešame. Hotovú náplň preložíme na hlboký tanier a prikryjeme igelitom. Misku vymastíme maslom, vysypeme krupicou. Polovicu zemiakovej hmoty rozvaľkáme, zarovnáme a v rovnomernej vrstve rozotrieme hubovú plnku. Na vrch položte zvyšnú zemiakovú hmotu a opäť vyrovnajte. Varte v režime pečenia 65 minút. Potom nechajte kastról v režime Warm 20-30 minút. Potom sa huby upečú v pomalom hrnci, prenesú do misky a potrie maslom. Podávame s cherry paradajkami.

Dusíme s hubami, zemiakmi a cuketou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 250 g šampiňónov
  • 4 zemiaky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 zeleninová dreň
  • 1 cibuľa
  • 1 paradajka
  • 1 mrkva
  • zeleninový olej
  • korenie (akékoľvek), voda, soľ

Dusené mäso so šampiňónmi v pomalom hrnci je diétne, ale zároveň výdatné jedlo, ktoré nevyžaduje drahé produkty, pretože ingrediencie v ňom sú jednoduché a cenovo dostupné.

Zeleninu umyte a ošúpte. Cibuľu, zemiaky, paradajky a cuketu nakrájame na kocky, šampiňóny nakrájame na plátky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastavte režim "Pečenie", nalejte olej do misy a smažte cibuľu a mrkvu 10 minút. Pridáme zvyšok zeleniny, dochutíme soľou, okoreníme a premiešame v horúcej vode, aby sa suroviny obalili. Dusené mäso varíme ďalších 50 minút. v "Pečenie" alebo 90 min. v režime „Hasenie“.

Okrem toho tento recept osloví tých, ktorí chcú variť huby s cuketou v pomalom hrnci, keď príde obdobie dozrievania tejto zeleniny. Počet cukety v tomto prípade môže byť zvýšený na dve.

Pohánka s hubami v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 1,5 šálky pohánky
  • 1 plechovka konzervovaných húb
  • 2 malé cibule
  • olivový olej
  • soľ (podľa chuti)

Huby šampiňóny, pred varením v pomalom hrnci s pohánkou, musíte nakrájať a smažiť na olivovom oleji spolu s nakrájanou cibuľou (režim pečenia, 20 minút). Umytú pohánku dochutíme cibuľou a hubami, zalejeme vodou o 1–1,5 cm vyššie ako pohánka, osolíme. Zapnite režim pohánky (čas sa nastaví automaticky). Miska je pripravená.

Šampiňónová polievka v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • čerstvé šampiňóny - 600 g
  • mrkva - 1 ks.
  • cibuľa - 2 ks.
  • zemiaky - 3 ks.
  • soľ, čierne korenie, bobkový list podľa chuti

Takéto jedlo zo šampiňónov v pomalom sporáku, ako je polievka, by určite malo byť na jedálenskom stole, pretože je ľahké, chutné a veľmi aromatické. A čo môže byť lepšie ako šálka horúcej hubovej polievky so zeleninou!

  1. Na rastlinnom oleji opečte 300 g húb nakrájaných na malé kúsky, nakrájanú cibuľu a mrkvu.
  2. Preneste obsah panvice do misky multivarkára, pridajte zvyšné huby a zemiaky. Potom vložte bobkový list, pridajte vodu po značku „8“ vyznačenú na nádobe.
  3. Zatvorte veko a nastavte časovač na 40-50 minút v režime Polievka / Parný hrniec. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  4. Hotové jedlo dochutíme olejom.

Hnedá ryža s hubami a špargľou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • dlhozrnná hnedá ryža - 1,5 šálky
  • kurací alebo zeleninový vývar - 6 šálok
  • šalotka - 3 perá
  • stopky špargle - 8-12 ks.
  • mrazený hrášok - 1 sklo
  • šampiňóny - 10 ks.
  • mrkva - 1 ks.
  • cherry paradajky - 12 ks.
  • nasekaná petržlenová vňať a pažítka - každá po 1 lyžičke
  • nakrájané zelené rozmarín a tymian - každá po 0,5 lyžičky.
  • strúhaný parmezán - 0,5 šálky.
  • soľ - 1 lyžička
  • korenie - 0,5 lyžičky.

Recept na huby so syrom a ryžou v pomalom hrnci je zaujímavý kombináciou komponentov, vďaka čomu je chuť jedla neobvyklá a výrazná.

  1. Potrebné množstvo hnedej ryže nasypeme do hrnca a zalejeme vývarom, dochutíme soľou a korením.
  2. Prikryte, vyberte program Pilaf / Pohánka a varte 40 minút.
  3. Kým sa ryža varí, pripravte si a nakrájajte ostatné ingrediencie okrem strúhaného syra.
  4. Po 40 minútach pridajte zeleninovú zmes, premiešajte a pokračujte vo varení, kým multivark neprejde do režimu Keep Warm (asi 10 minút).
  5. Posypeme strúhaným syrom a podávame.
  6. Tento recept dokazuje, že v multivarke môžete uvariť originálne jedlo zo šampiňónov, ktoré osloví aj tých najskutočnejších gurmánov.

Rizoto s hubami a ryžou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • dlhozrnná ryža - 2 šálky alebo 300 g
  • olivový olej - 50 ml
  • cibuľa - 1 ks.
  • šunka - 100 g
  • šampiňóny - 100 g
  • kurací vývar - 400 ml
  • paradajková omáčka - 250 ml
  • Parmezán, soľ, korenie podľa chuti

Nižšie je uvedený recept s fotografiou šampiňónov v pomalom hrnci s ryžou, šunkou, zeleninou a parmezánom pre vizuálnejšiu a jednoduchšiu prípravu vynikajúceho jedla.

  1. Opláchnite ryžu pod tečúcou vodou. Šunku a šampiňóny nakrájame na malé kúsky.
  2. Nalejte olivový olej, nakrájanú cibuľu, šampiňóny, šunku a ryžu do hrnca v multivarke. Dobre premiešajte.
  3. Pridáme kurací vývar a zľahka okoreníme.
  4. Zatvorte veko a vyberte režim "Pilaf / pohánka".
  5. Spotrebič sa automaticky prepne do režimu udržiavania teploty asi 15 minút po skončení varenia. Podávame s paradajkovou omáčkou a parmezánom.
  6. Hľadáte zaujímavé recepty so šampiňónmi v pomalom hrnci, môžete sa zastaviť pri rizote a potom je úspech pri stole hostesky zaručený.

Konzervované huby v kyslej smotane v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 700-800 g hovädzieho mäsa
  • 1 pohár konzervovaných húb
  • 1 balenie zeleninovej zmesi
  • 1 pohár ryže
  • 2½ šálky vody
  • 2-3 st. l. kyslá smotana
  • soľ, čierne korenie

Recepty na varenie šampiňónov v kyslej smotane v pomalom hrnci často zahŕňajú mäso a pridanie nejakého druhu obilnín, ako je ryža, čo pomáha vytvoriť výdatné, šťavnaté jedlo s jemnou chuťou.

Hovädziu dužinu nakrájajte na prúžky, smažte v multivarke v režime "Pečenie" 40 minút. K mäsu pridajte pohár konzervovaných húb, kyslej smotany, soli, korenia.

V košíku na naparovanie urobte z alobalu pohár tak, aby para prechádzala po jeho okrajoch. Vsypeme 1 šálku premytej ryže, zeleninovú zmes, zalejeme vodou.

Vložte misku do multivarky s mäsom, varte v režime "Stew" 2 hodiny.

Bravčové mäso s mrazenými hubami v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 700 g bravčového mäsa
  • 300 g celých malých mrazených húb
  • 1 cibuľa
  • 100 g kyslej smotany
  • 2 lyžičky paradajkový pretlak alebo kečup
  • 2 polievkové lyžice. l. múky
  • soľ
  1. Mrazené huby sa musia pred varením v pomalom hrnci rozmraziť a opláchnuť pod tečúcou vodou.
  2. Mäso nakrájajte na veľké kocky, nakrájajte cibuľu. Vložte mäso a cibuľu do misky multivarkára a varte v režime "Stew" 2 hodiny.
  3. Po 20 minútach soľ, pridajte huby, premiešajte.
  4. Po 1 hodine od začiatku varenia nalejte omáčku z kyslej smotany, múky a paradajkovej pasty.

Šampiňóny vyprážané v pomalom hrnci s kuracími prsiami

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia
  • 2 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
  • 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta
  • 300 g šampiňónov
  • ½ pohára vody
  • soľ, korenie, bylinky podľa chuti
  • margarín alebo rastlinný olej, korenie

V režime "Pečenie" smažte cibuľu, mrkvu a huby na masle alebo margaríne 20 minút. Vyprážané šampiňóny s mrkvou a cibuľou v pomalom hrnci, soľ a korenie, navrch položte kuracie prsia nakrájané na kúsky.

Zmiešajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a vodu, pridajte soľ, korenie a bylinky. Touto zmesou nalejte kuracie prsia.

Varte v režime "Stew" 1-1,5 hodiny.

Recept na šampiňóny s lososom v pomalom hrnci Redmond

Ingrediencie

  • losos - 1 kg
  • šampiňóny - 500 g
  • mrkva - 1-2 ks.
  • luk - 2 hlavy
  • bobkový list - 1-2 ks.
  • maslo - 100 g
  • múka - 50 g
  • kyslá smotana - 100 g
  • petržlen - 5-6 vetví
  • soľ podľa chuti

Mnoho receptov odporúča, ako variť šampiňóny v multivarke Redmond, pretože toto zariadenie má širokú funkčnosť a umožňuje vám ľahko variť akékoľvek, dokonca aj tie najzložitejšie jedlá, napríklad toto.

Čerstvé huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Huby varte na masle v režime "dusenie" 30-40 minút. Vypnite multivark.

Premiestnite huby do samostatnej misky. Pripravené filé z lososa nakrájajte na porcie, soľ a korenie, vložte do hrnca multivarkára. Pridajte korene, koreniny, cibuľu, nalejte trochu vody tak, aby sa ryby zakryli zeleninou. Nastavte časovač „Zhasnutie“ na 45 minút. Vypnite multivark, vypustite vývar a napnite, preneste ryby do samostatnej misky.

Vložte huby do hrnca s multivarkou, zalejte precedeným rybím vývarom, ochuťte opraženou múkou, posypanou maslom, pridajte kyslú smotanu. Nastavte časovač ohrevu na 15 minút.

Vypnite multivark. Rybu položíme na misku, navrch dáme huby, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu sa odporúča podávať ryžu so zeleninou.

Sterlet so šampiňónmi a smotanou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • sterlet - 1 kg
  • šampiňóny - 500 g
  • mrkva - 1-2 ks.
  • luk - 2 hlavy
  • bobkový list - 1-2 ks.
  • maslo - 100 g
  • múka - 50 g
  • krém - 70 g
  • petržlen - 5-6 vetví
  • soľ podľa chuti

Sterlet so zeleninou, hubami a smotanou v pomalom hrnci je šťavnaté, výživné jedlo s príjemnou chuťou a vôňou. Dá sa pripraviť na slávnostnú večeru.

Čerstvé huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Huby varte na masle v režime "dusenie" 30-40 minút.

Vypnite multivark. Premiestnite huby do samostatnej misky. Nakrájajte pripravený filet z sterlet na porciované kúsky, soľ, korenie, vložte do hrnca s multivarkou. Pridajte korene, koreniny, cibuľu, nalejte trochu vody tak, aby sa ryby zakryli zeleninou. Nastavte časovač „Zhasnutie“ na 45 minút. Vypnite multivark, vypustite vývar a napnite, preneste ryby do samostatnej misky.

Vložte huby do hrnca, zalejte precedeným rybím vývarom, ochuťte opraženou múkou, rozbitou maslom, pridajte smotanu. Nastavte časovač ohrevu na 15 minút.

Vypnite multivark. Rybu položíme na misku, navrch dáme huby, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžeme podávať varené zemiaky.

Halibut s hubami v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • halibut - 1 kg
  • šampiňóny - 500 g
  • mrkva - 12 ks.
  • cibuľa - 2 hlavy,
  • bobkový list - 1-2 ks.
  • maslo - 100 g
  • múka - 50 g
  • krém - 70 g
  • petržlen - 5-6 vetví
  • soľ podľa chuti

Šampiňóny na smotane v pomalom hrnci, varené s halibutom a zeleninou sú obojstranne výhodnou možnosťou, keď chcete niečo špeciálne, chutné a nezvyčajné.

  1. Čerstvé huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Huby varte na masle v režime "dusenie" 30-40 minút. Vypnite multivark.
  2. Premiestnite huby do samostatnej misky.
  3. Pripravené filé halibuta nakrájajte na porciované kúsky bez kostí, soli a korenia, vložte do hrnca multivark.
  4. Pridajte korene, koreniny, cibuľu, nalejte trochu vody tak, aby sa ryby zakryli zeleninou. Nastavte časovač „Zhasnutie“ na 45 minút.
  5. Vypnite multivark, vypustite vývar a napnite, preneste ryby do samostatnej misky.
  6. Vložte huby do hrnca, zalejte precedeným rybím vývarom, ochuťte opraženou múkou, rozbitou maslom, pridajte smotanu. Nastavte časovač ohrevu na 15 minút.
  7. Vypnite multivark.
  8. Rybu položíme na misku, navrch dáme huby, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
  9. Podávame s prílohou.

Plnené huby dusené v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 9 veľkých húb
  • 1 mrkva
  • 1 malá paradajka
  • 1 stredná cibuľa
  • petržlenová vňať
  • soľ, korenie podľa chuti

Dusené plnené huby v pomalom sporáku budú skutočným prínosom pre hostesku pri príprave slávnostného stola. Toto vynikajúce jedlo si môžu vychutnať aj tí, ktorí majú prísnu diétu. Je ľahký, nízkokalorický, no zároveň uspokojujúci, chutný, s úchvatnou vôňou húb, zeleniny a byliniek.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Mrkvu opláchnite, ošúpte, nakrájajte na tenké prúžky. Paradajku opláchneme, nakrájame na kolieska alebo tiež na kocky. Šampiňóny opláchneme, oddelíme čiapky od nožičiek, nožičky nasekáme.

Do misky multivarkára nalejte rastlinný olej, nalejte zeleninu a nasekané šampiňóny, nastavte režim "Fry" na 10 minút a varte za stáleho miešania. Po uplynutí času vyberte zeleninu do pohára, vložte do nej nakrájanú zeleninu, soľ, korenie, premiešajte. Klobúčiky húb naplníme mletým mäsom.

Nalejte 1/3 vody do misky multivarky, vložte plastovú misku do multivarky a vložte tam plnené huby.

Plnené huby varte v pomalom hrnci v režime „Varenie v pare“ 30 minút, potom položte na širokú misku a podávajte.

Pike ostriež so šampiňónmi v kyslej smotane a smotane: recept na multivarku

Ingrediencie

  • filet z ostrieža - 700 g
  • šampiňóny - 300 g
  • šťava z polovice citróna
  • syr - 50 g
  • kyslá smotana - 100 g
  • krém - 100 g
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • maslo - 25 g
  • mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti, soľ

Rybu nakrájajte na porcie, osoľte a okoreňte podľa chuti, polejte citrónovou šťavou a nechajte 20 minút marinovať.

Kým sa ryba marinuje, nakrájajte huby a za stáleho miešania smažte v režime "Pečenie" 10 minút v zmesi zeleniny a masla.

Vypnite multivark. Rybu položte na huby. Zmiešajte kyslú smotanu so smotanou, nalejte omáčku do pomalého hrnca, premiešajte. Nastrúhame syr, posypeme na vrch. Nastavte časovač pečenia na 45 minút. Pred podávaním ozdobte bylinkami.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found