emmabrewda.com

Každá žena v domácnosti miluje varenie ruských jedál: boršč, kuracie rezance, vyprážané zemiaky. Zemiaky pečené v rúre s liškami však oceníte najmä v domácej kuchyni. Jedlo sa môže meniť pridaním kyslej smotany, smotany, mäsa a dokonca aj zeleniny.

Aj keď existuje veľa receptov na varenie líšok so zemiakmi v rúre, tento článok vám povie o najobľúbenejších a najžiadanejších. Malo by sa povedať, že jedlo sa dá piecť v rukáve, v hrncoch alebo jednoducho vo veľkej forme pre celú rodinu.

Recept na varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v rúre

Jednoduchý a rozpočtový recept na varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v rúre vám pomôže rýchlo „postaviť“ lahodnú a originálnu večeru pre celú rodinu.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g čerstvých líšok;
• Zeleninový olej;
• 300 ml tukovej kyslej smotany;
• 100 g tvrdého syra;
• ½ chilli struku;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Štipka muškátového orieška;
• Čerstvá petržlenová vňať;
• Soľ podľa chuti.

Lišky varené v rúre so zemiakmi v kyslej smotane sa kombinujú s nakladanou alebo čerstvou zeleninou.

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme vodu, aby nestmavli.
2. Po predbežnom očistení huby nakrájajte na veľké kusy.
3. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké, takmer priehľadné krúžky, čili jemne nasekáme nožom.
4. Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a opečte čili a cesnak do zlatista.
5. Pridajte huby a pokračujte v smažení do zlatista.
6. Kyslú smotanu podľa chuti osolíme, pridáme mletý muškátový oriešok, rozšľaháme metličkou a vlejeme do húb.
7. Dôkladne premiešame a na miernom ohni dusíme 10 minút.
8. Sklenenú žiaruvzdornú formu vymastíme olejom, na vrch poukladáme zemiaky, hubovú hmotu (formu môžeme plniť vo vrstvách).
9. Navrch posypeme tenkou vrstvou strúhaného syra a vložíme do rúry.
10. Pečieme 60 minút. pri teplote 180 ° C (krájanie zemiakov a húb je iné, takže by ste mali dodržiavať proces varenia).
11. Po upečení posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Lišky s kuracím mäsom, zemiakmi a majonézou v rúre

Najlepší spôsob, ako nakŕmiť veľkú rodinu, je uvariť kura s liškami a zemiakmi v rúre. Ideálny recept si bude vyžadovať minimálne náklady na prácu, pretože predtým nemusíte nič prevariť.

• 700 g zemiakov;
• 600 g akýchkoľvek častí kurčaťa;
• 500 g líšok;
• 200 ml majonézy;
• 100 ml kečupu;
• 1 polievková lyžica. l. horúce zmesi korenia;
• Soľ podľa chuti.

Kuracie a liškové huby so zemiakmi v rúre sa pripravujú podľa podrobného popisu.

Príprava omáčky na marinovanie mäsa a húb: zmiešajte kečup a majonézu, korenie, dôkladne premiešajte.

Ošúpané huby sa nakrájajú na niekoľko kusov, kurča sa umyje, mastná koža sa odstráni a tiež sa nakrája na kúsky.

Mäso a huby sa nalejú s majonézou, premiešajú sa a nechajú sa 40 minút marinovať.

Zemiaky sú olúpané, nakrájané na veľké prúžky a položené v hlbokom plechu na pečenie, mierne solené.

Mäso so šampiňónmi sa poukladá na vrch a naleje sa nalievaním.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút. pri teplote 180°C.

Vyberie sa, jemne sa premieša a vloží sa späť do rúry na 40 minút.

Pri podávaní ozdobíme čerstvou alebo zaváranou zeleninou.

Lišky s bravčovým mäsom a zemiakmi: ako variť huby s mäsom v rúre

Varenie večere pre domácnosť si vždy vyžaduje veľa času a úsilia. Čo robiť, aby ste mali dostatok času na oddych aj rodinu? Ponúkame varenie bravčového mäsa s liškami a zemiakmi, pečené v rúre.

• 700 g bravčovej panenky;
• 10 veľkých zemiakov;
• 500 g líšok;
• 2 hlavy cibule;
• 200 g tvrdého syra;
• 5 polievkových lyžíc. l. majonéza;
• Soľ a čierne korenie;
• Rafinovaný olej;
• Fólia na spekanie.

Zemiaky s liškami a mäsom uvarte v rúre takto:

1. Pripravte mäso: nakrájajte na porcie a vyklepte kuchynským kladivom.
2. Posypeme soľou a mletým korením, potrieme rukami.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na mesiačiky, pridáme vodu a položíme na kuchynskú utierku, aby sa vysušili.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska, líšky po ošúpaní nakrájame na plátky.
5. Zapekaciu misu vystelieme fóliou, vymastíme olejom.
6. Najprv položte kúsky mäsa, potom zemiaky, ktoré by ste mali osoliť a namazať majonézou.
7. Potom vložte cibuľové krúžky a nakrájané huby, znova namažte majonézou.
8. Obsah formy prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry.
9. Pečieme pri 200 °C 60 minút.
10. Potom skontrolujte pripravenosť a ak je to potrebné, pokračujte v pečení.
11. Za 20 min. kým nebudete pripravení odstrániť fóliu a vložte formu späť do rúry, posypte vrstvou strúhaného syra.
12. Po uvarení nechajte pár minút v rúre a potom podávajte.

Zemiaky s liškami, varené v hrncoch v rúre

Varenie zemiakov s liškami v hrncoch v rúre je pomerne jednoduché a rýchle. Okrem toho sa na to berú najdostupnejšie produkty, hlavnou vecou je mať keramické hrnce a konzervované huby.

• 1 kg zemiakov;
• 600 g nakladaných líšok;
• 2 hlavy cibule;
• 1 mrkva;
• Zeleninový olej;
• 5 strúčikov cesnaku;
• soľ;
• 200 ml kyslej smotany a 100 ml mlieka;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 polievkové lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať.

Lišky pečené so zemiakmi v rúre je najlepšie variť postupne, aby to bolo pohodlnejšie.

1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode a nakrájame na štvorce.
2. Nakrájajte nakladané líšky, smažte 10 minút. v oleji.
3. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
4. Vložte na kocky nakrájanú mrkvu, aby získala oranžový odtieň.
5. Smažte 10 minút. dochutíme soľou a korením podľa chuti a odstavíme zo sporáka.
6. Hrnce vo vnútri namažte olejom a začnite plniť.
7. Časť zemiakov dáme do prvej vrstvy a podľa chuti osolíme.
8. Potom časť húb so zeleninou, opäť zemiaky a zvyšné šampiňóny.
9. Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, mliekom, soľou, premiešame a vylejeme obsah hrncov.
10. Navrch dáme nastrúhaný syr, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry.
11. Pečieme pri 180°C 40-50 minút.
12. Podávajte horúce, priamo v kvetináčoch, posypte petržlenovou vňaťou.

Ako upiecť vyprážané líšky so zemiakmi v rúre

Lišky so zemiakmi môžete variť v rúre s pridaním zeleniny, čo bude dobré pre vaše zdravie a tvar.

• 1 baklažán, paprika, cuketa a mrkva;
• 3 ks. čerstvé paradajky;
• 2 hlavy cibule;
• 6 zemiakov;
• 600 g líšok;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Rafinovaný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• 3 polievkové lyžice. l. nasekaný zelený kôpor.

Vyprážané líšky so zemiakmi musíte piecť v rúre podľa receptu krok za krokom.

1. Všetku zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte, pričom si vyberte tvar rezu podľa svojich predstáv.
2. Hlboký plech vymastíme olejom a rozložíme mrkvu s cibuľou, dochutíme soľou, korením, pokvapkáme olejom.
3. Potom vložte baklažán, papriku, zemiaky, cuketu a opäť trochu soli.
4. Do ďalšej vrstvy vložte paradajky nakrájané na plátky.
5. Vrstvy dokončite plátkami líšok opečenými na panvici, pridajte soľ a korenie.
6. Navrch dáme na kocky nakrájaný cesnak a vložíme do vyhriatej rúry.
7. Pečieme pri teplote 190 °C 40-50 minút v závislosti od rezu.
8. Misku posypeme petržlenovou vňaťou a necháme 5-7 minút postáť v rúre.