Kde rastie hríb: fotografia a popis druhov hríbov (bežný, dubový, žltohnedý)
Hríb hríb sa väčšinou umiestňuje na čestnom treťom mieste v chuti za hríbom a hríbom. Ak hríb rastie vedľa osiky, jeho klobúk bude spravidla tmavočervený. Tieto dary lesa však žijú aj pod inými stromami. Ak neviete, ako vyzerá hríb, ktorý rastie vedľa topoľa, možno ho nepoznáte - jeho klobúk je vyblednutý, nie príliš ako zvyčajná tmavočervená.
Na tejto stránke sa dozviete o druhoch hríbov, ich náprotivkoch, ich použití vo varení a tradičnej medicíne. Môžete tiež získať informácie o tom, kde hríb rastie, ktorého okolie uprednostňuje a pozrieť si fotografiu a popis, ako hríb vyzerá.
Hríb obyčajný a jeho fotografia
Kategória: jedlé.
Klobúk hríba obyčajného (Leccinum aurantiacum) (priemer 5-28 cm): hnedá s odtieňmi červenej alebo oranžovej. Má tvar pologule a dá sa ľahko oddeliť od nohy. Kôra sa odstraňuje ťažko a len s kúskami dužiny.
Noha (výška 4-18 cm): jednofarebná alebo sivobiela. Fotografia a popis nohy hríba je podobná nohe dubového hríba - sú na ňom umiestnené rovnaké vláknité šupiny, ktoré sa nakoniec stanú takmer čiernymi.
Rúrková vrstva: voľné, biele, žltkasté alebo olivovo zelené. Staré alebo červivé huby majú špinavú šedú alebo hnedastú farbu.
Buničina: mäsité a husté, elastické v mladej hube a mäkké a voľné v starej. Na reze je hneď biela, po pár minútach modrastá, neskôr sčernie. Nemá výraznú arómu.
Dvojhra: jedlý hríb žltohnedý (Leccinum versipelle) a hríb farebný (Tylopilus chromapes). Žltohnedý má svetlejšiu čiapku a dužinu, ktorá sa najskôr sfarbí do ružova, potom sa na reze sfarbí do modra a sfarbený nôžok má žltkastú nohu.
Keď vyrastie: od začiatku júna do polovice októbra v mnohých krajinách Eurázie, Kaukazu, Ďalekého východu, Uralu a západnej Sibíri.
Kde môžem nájsť: v listnatých a zmiešaných lesoch. Uprednostňuje blízkosť osík, vŕb, brez, dubov a topoľov. Nikdy nerastie vedľa ihličnanov. Občas ho možno nájsť na pasekách, neďaleko osikových lesov.
Stravovanie: takmer v akejkoľvek forme, len pri vyprážaní, sušení a varení silno stmavne.
Aplikácia v tradičnej medicíne (údaje nepotvrdené a neprešli klinickými skúškami!): vo forme tinktúry je výborným čističom krvi a pokožky a považuje sa za účinný proti akné.
Ostatné mená: krasnik, krasyuk, červený hríb, ryšavka, osika.
V závislosti od času objavenia sa hríba obyčajného nazývajú ľud „klások“ (ak ide o skorú hubu), „strnisko“ (ako sa neskorší hríb nazýva) a sezónu uzatvára „listnatá“.
Ako vyzerá hríb dubový?
Kategória: jedlé.
Klobúk hríba dubového (Leccinum quercinum) (priemer 6-16 cm): gaštan, hnedý alebo jemne oranžový, vo forme pologule alebo opuchnutej podložky.
Noha (výška 8-15 cm): hnedé alebo hnedé, často s malými šupinami. Valcový, na základni mierne zhrubnutý.
Rúrková vrstva: hnedá, s veľmi jemnými pórmi.
Buničina: veľmi husté, biele, s hnedými alebo sivastými škvrnami. Na mieste rezu a pri interakcii so vzduchom sčernie.
Dvojhra: neprítomný.
Keď vyrastie: od začiatku augusta do konca septembra v krajinách severného mierneho pásma.
Kde môžem nájsť: najčastejšie v dubových lesoch.
Stravovanie: chutné takmer v akejkoľvek forme.
Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.
Ostatné mená: dubová ryšavka, dubový obrubník.
Popis hríba žltohnedého
Kategória: jedlé.
Fotografia a popis hríbov tohto druhu sa líši od ostatných v jase čiapky. Jeho priemer je 4-17 cm, najčastejšie je klobúk žltohnedý, hnedastý alebo oranžový. U mláďat Leccinum versipelle má tvar pologule, u iných pripomína opuchnutú podložku. Na dotyk je suchý a nikdy nie je lepkavý ani klzký.
Noha (výška 6-25 cm): sivasté, s malými šupinami po celej dĺžke, zužujúce sa zdola nahor.
Rúrková vrstva: s malými pórmi šedej alebo olivovej farby.
Buničina: veľmi hustá, v mieste rezu alebo zlomeniny ihneď biela, v stonke sa postupne mení na zelenkastú, v klobúku jemne ružovú a potom v oboch častiach modrofialovú.
Dvojhra: príbuzní hríba, líšia sa odtieňmi čiapky a veľkosťou nožičky alebo čiapky.
Keď vyrastie: od polovice júna do začiatku novembra v severnej Európe a na Ďalekom východe.
Kde môžem nájsť: na vlhkých pôdach všetkých typov lesov, najmä v okolí borovíc a briez.
Stravovanie: lahodná huba v akejkoľvek forme.
Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.
Ostatné mená: hríb červenohnedý, hríb rôznokožený.
