Je možné variť pizzu s nakladanými hubami a ako to urobiť
Pizza je jedlo, ktoré nezaberie veľa času na prípravu a zároveň si ho veľa ľudí obľúbi. Môže byť buď na tenkej kôrke alebo na vzdušnom nadýchanom cestíčku. Zároveň sú zložky náplne veľmi rozmanité.
Často sú jednou z ingrediencií šampiňóny, ale zaujímalo by ma, či môžete urobiť lahodnú pizzu s nakladanými hubami? Odpoveď na túto otázku je áno a existuje veľa možností pre jedlo s touto prísadou, ktorá osloví gurmánov.Recepty krok za krokom a fotografie hotových jedál nájdete na tejto stránke.
Pizza so syrom a nakladanými hubami
Pre vegetariánov a tých, ktorí hľadajú niečo ľahké, je bezmäsitá pizza dobrou voľbou. Bude potrebovať nasledujúce komponenty:
- 3 šálky múky.
- 1,5 - 2 poháre vody.
- 1 lyžička soli.
- 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
- 15 g suchého droždia.
- 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy.
- 400 g nakladaných medových húb.
- 2 polievkové lyžice. lyžice kečupu.
- 300 g tvrdého syra.
Pri varení musíte postupovať podľa pokynov. Nalejte múku do hlbokej misky s prídavkom masla, droždia a 1 polievkovej lyžice. lyžice majonézy. Suroviny osolíme a premiešame. Postupným zavádzaním vody musíte dať cesto pružnosť a dôkladne ho miesiť. Keď je cesto na pizzu so syrom a nakladanými hubami hotové, prikryjeme ho gázou a necháme 1,5 hodiny kysnúť. Keď cesto vykysne, je potrebné odrezať polovicu z celkovej hmoty, toľko bude trvať pečenie jednej pizze. Druhú časť môžete nechať na prípravu iného jedla a vložiť do mrazničky na úschovu a bude sa vám hodiť pri ďalšom recepte. Zo zostávajúceho obrobku musíte odrezať pätinu a odložiť, toto cesto bude potrebné na zarámovanie koláča. Objem sa musí rozvinúť a položiť na plech na pečenie. Ak je to štandardné, je vhodnejšie urobiť štvorcový tvar, ale ak máte špeciálny plech na pečenie na pizzu, môžete ho urobiť okrúhlym.
Z cesta, ktoré zostalo na bočné časti, je potrebné vytvarovať klobásy, položiť ich po obvode a zaistiť. Na plochý koláč nalejte zvyšnú majonézu a kečup. Medové huby je potrebné odstrániť z marinády, nakrájať a dať na koláč. Posypte obrobok strúhaným syrom. Pizzu dáme piecť do rúry na 10 - 15 minút.
Namiesto medových húb môžete použiť akékoľvek iné nakladané huby, ktoré vám viac chutia. V tomto prípade je dôležité, aby bola marináda úplne vypustená, aby koláč nezmäkol.
Ako urobiť pizzu s hubami, syrom a nakladanými uhorkami
Ak chcete pripraviť pizzu s hubami, syrom a nakladanými uhorkami, musíte si vziať nasledujúce zložky:
- 300 g hotového lístkového cesta.
- 100 g nakladaných alebo čerstvých húb.
- 1 PC. cibule.
- 150 g nakladaných uhoriek.
- 150 g kečupu.
- 1 štipka soli.
- 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
- 100 g tvrdého syra.
Jemne nakrájanú cibuľu je potrebné smažiť 7 minút. v 1 polievková lyžica. lyžica masla, soľ.
Nakrájajte uhorky a huby, nastrúhajte syr.
Plech na pečenie vymastíme zvyšným olejom a rozotrieme na koláč bez chlopní a rozvaľkáme ho na tenkú vrstvu.
Koláčovú vrstvu rovnomerne polejeme kečupom a poukladáme cibuľu, šampiňóny a uhorky, na vrch posypeme syrom.
Čas pečenia v rúre je 15 - 20 minút.
Tento recept je možné doplniť aj mäsom a ananásom.
Domáca pizza s nakladanými hubami a cervelatom
Vynikajúcou možnosťou by bola výdatná pizza s nakladanými hubami a klobásami alebo klobásou. Na jeho prípravu je potrebné vziať nasledujúce komponenty:
- 500 g hotového lístkového cesta.
- 1 malá paradajka.
- 50 - 70 g cervelátu.
- 100 g nakladanej hlivy ustricovej.
- 50 g tvrdého syra.
- 10 kusov. olivy.
- 1 polievková lyžica. lyžica múky.
- 10 g čerstvého kôpru.
- 10 g petržlenu.
- 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.
Keď sú všetky komponenty pripravené, môžete začať samotný proces varenia.
Ak bolo cesto v mrazničke, treba ho vybrať na rozmrazenie a počas tejto doby pripraviť suroviny na náplň. Paradajku a klobásu nakrájame na trojuholníky, z húb scedíme marinádu a nasekáme. Bylinky nasekáme nadrobno a nastrúhame syr. Olivy musia byť pozdĺžne prerezané na polovicu. Ak obsahujú semená, je potrebné ich odstrániť, ale je lepšie vziať bezsemennú verziu na recept na domácu pizzu s nakladanými hubami.
Plech trochu posypeme múkou a dáme naň pripravené cesto. Koláč potrieme maslom a rozotrieme po celej ploche, na boky necháme asi 2 cm.Na koláč dáme klobásu, paradajky a olivy, navrch pridáme šampiňóny. Posypte pizzu bylinkami a syrom a pečte v rúre 25 minút.
Namiesto cervelatu môžete použiť akúkoľvek inú klobásu alebo klobásy, pričom nezabudnite, že chuť výberu tejto zložky sa môže značne líšiť.
Pizza s kuracím mäsom, syrom a nakladanými hubami
Môžete si tiež pripraviť pizzu s kuracím mäsom, syrom a nakladanými hubami. Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 500 g múky.
- 2 poháre vody.
- 30 g suchého droždia.
- 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.
- 150 g nakladaných húb.
- 150 g tvrdého syra.
- 2 ks. kuracie stehienka.
- 1 PC. cibule.
- 1 malá mrkva.
- 20 g kôpru.
- 2 lyžičky soli.
- 2 štipky mletého čierneho korenia.
- 1 bobkový list.
Múku zmiešame s vodou a droždím, vymiesime cesto. Kura uvaríme v osolenej vode s bobkovými listami, nakrájanou mrkvou a nasekanou polovicou cibule, varenie bude trvať 30 minút. Keď mäso vychladne, treba ho oddeliť od kosti a nasekať. Nakrájajte huby, nakrájajte bylinky a zvyšnú cibuľu, nastrúhajte syr. Nekysnuté cesto rozotrieme na vymastený plech bez vyvaľkania valčekom. Dajte na teplé miesto na 25 minút, potom korenie. Položte tretinu syra, cibuľu a nakrájané šampiňóny so sójovými bôbmi. Navrch dáme kuracie mäso a bylinky, dochutíme soľou a korením a navrstvíme zvyšné ingrediencie. Pečieme v rúre 15 minút.
Pizza s nakladanými hubami a varenou klobásou
Tiež stojí za to zoznámiť sa s receptom na pizzu s nakladanými hubami s vizuálnymi fotografiami.Pre túto možnosť je potrebné pripraviť nasledujúce komponenty:
- 1 - 3 lyžice. lyžice paradajkovej omáčky.
- 2 ks. paradajky.
- 100 g nakladaných húb.
- 100 - 150 g uvarenej klobásy.
- 100 g tvrdého alebo taveného syra.
- 450 g hotového lístkového cesta.
- 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
- 1 PC. cibuľa - voliteľné.
Cesto rozotrieme na olejom vymastený plech. Paradajky, klobásu a šampiňóny nakrájame, syr nastrúhame. Cesto zalejeme omáčkou, poukladáme klobásu, šampiňóny a paradajky, všetko posypeme syrom. Pečieme v rúre 15 - 20 minút. Ak je to žiaduce, môžete pridať aj jemne nakrájanú cibuľu, ale nemali by ste ju smažiť oddelene, je lepšie ich rozložiť na krúžky v jednej z vrstiev.