Šaláty s nakladaným, vyprážaným a vareným maslom: fotografie a recepty na chutné hubové občerstvenie

Šaláty sú jedinečné predjedlá, ktoré najradšej jedia všetci, mladí aj starí. Ich rozmanitosť je naozaj pôsobivá, pretože sú pripravené pre každú chuť a farbu. Šaláty s maslom nie sú výnimkou, pretože pre skutočných kuchárov je to príležitosť ukázať svoju fantáziu a experimentovať so sadou ingrediencií. S hubami sa predjedlo ukáže ako nezvyčajné a jemné, ktorého chuť sa môže líšiť od pridania rôznych korenín a produktov.

Ponúkame jednoduché recepty na šaláty s maslom, ktoré sa dajú použiť kedykoľvek: na každý deň aj na sviatky. Tieto pochúťky budú určite hitom vášho stola. Navyše z hľadiska obsahu bielkovín sú ovocné korpusy výbornou náhradou mäsa. Šaláty možno použiť vyprážané, nakladané a varené.

Šalát s vyprážaným maslom a paprikou

Butterly sa k cibuľke hodia, preto sú v tejto verzii obľúbenou pochúťkou mnohých. Ale skúste šalát s vyprážaným maslom, zriedeným paprikou. Budete prekvapení, ako veľmi sa toto predjedlo zmení a naberie novú chuťovú nôtu.

  • hríb - 1 kg;
  • cibuľa - 3 hlavy;
  • sladká paprika (žltá a červená) - 1 ks;
  • rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
  • soľ;
  • mletá paprika (čierna) - 1/3 lyžičky;
  • zelený kôpor - 1 zväzok;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Olej vopred očistite od zvyškov a lepkavého filmu, vložte do horúcej vody a varte 20 minút.

Tekutinu scedíme, maslo necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Z papriky vyberieme semienka, nakrájame na rezance, vložíme na panvicu s maslom a opekáme 10 minút.

Pomocou dierovanej lyžice vyberte z panvice vyprážané papriky a vložte do šalátovej misy.

Do masla, kde sa opražila paprika, vložíme šampiňóny, smažíme 10 minút a pridáme cibuľu nakrájanú na štvrtiny.

Smažte na strednom ohni do zlatista a často miešajte, aby sa huby neprichytili.

Všetku vyprážanú zeleninu spojíme, vytlačíme z nej citrónovú šťavu, osolíme, pridáme mletú papriku a nadrobno nasekaný kôpor.

Premiešame drevenou varechou a podávame v porciovaných miskách.

Tento recept na šalát s vyprážaným maslom s fotografiou krok za krokom vám pomôže vyzdobiť váš stôl spôsobom, ktorý je výhodný pre všetkých. Pridajte k tomu zemiakovú kašu a uvidíte, ako bude chutiť všetkým vašim hosťom.

Šalát s nakladaným maslom a vlašskými orechmi

Existuje veľa receptov na šaláty s nakladaným maslom a všetky majú mimoriadnu chuť a vôňu. Ďalšia možnosť predjedla je veľmi jednoduchá a pomôže začínajúcej hosteske diverzifikovať slávnostný stôl. Šalát s nakladaným maslom je možné kombinovať s akoukoľvek prílohou zo zeleniny, strukovín alebo mäsa a môže byť aj samostatným občerstvením. Tieto huby dodajú pikantnú chuť každému jedlu.

Recept s fotografiou krok za krokom šalátu s nakladaným maslom opíše každú fázu prípravy.

  • nakladané maslo - 500 g;
  • jadrá vlašských orechov - 200 g;
  • olivový olej - 5 lyžíc. l.;
  • zelená cibuľa - 10 vetiev;
  • kôprová zelenina - 1 zväzok;
  • soľ;
  • Mleté čierne korenie.

Nakladané maslo dáme do sitka a prepláchneme pod tečúcou studenou vodou.

Ak sú huby veľké, nakrájajte na kúsky a vložte do šalátovej misy.

Umyte zelenú cibuľu a kôpor, položte na papierovú utierku, aby ste vypustili všetku tekutinu.

Nakrájajte cibuľu a kôpor, pridajte k hubám.

Olúpané jadrá vlašských orechov rozdrvíme v mažiari a posypeme hubami.

Dochutíme soľou, pridáme mletú papriku a dochutíme olivovým olejom.

Jemne premiešajte drevenou alebo plastovou vareškou a podávajte.

Tento šalát s nakladaným maslom prekvapí vašu rodinu príjemnou chuťou. Nezabudnite ho pripraviť na slávnostný stôl - hostia budú týmto potešením ohromení.

Recept na šalát s maslom: zber s hubami na zimu

Navrhujeme pokúsiť sa pripraviť prípravu na šalát s maslom na zimu. Varenie tohto jedla s paradajkovým pretlakom poskytne vašej rodine v zime výdatné teplé jedlá. Za týmto účelom si môžete paradajky rozdrviť sami (s odstránením semien a semien) alebo si môžete kúpiť hotové cestoviny v akomkoľvek obchode.

  • hríb - 1 kg;
  • sladká paprika - 1 kg;
  • mrkva - 1 kg;
  • cibuľa - 500 g;
  • paradajková pasta - 3 polievkové lyžice;
  • rastlinný olej - 300 ml;
  • ocot - 70 ml;
  • soľ podľa chuti;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • mleté ​​​​čierne korenie - 0,5 lyžičky;
  • klinčeky a nové korenie - 3 ks.

Huby povaríme vo vode 25-30 minút, vodu scedíme, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Mrkvu ošúpeme, uvaríme do polovice, ochladíme a nakrájame na tenké plátky.

Semená papriky a nakrájame na rezance.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, spojte s korením a opečte na panvici do zlatista.

Zmiešajte všetku zeleninu s hubami, vložte do hrnca a pridajte paradajkovú pastu.

Dobre premiešame, nalejeme do rastlinného oleja, osolíme, pridáme čierne a nové korenie, nadrobno nasekaný cesnak a klinčeky.

Dusíme na miernom ohni 45 minút, zalejeme octom a dusíme ďalších 10 minút.

Šalát rozložte do pollitrových pohárov a sterilizujte 40 minút.

Zrolujte s kovovými viečkami a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote.

Vezmite šalát pripravený na zimu s maslom do suterénu a skladujte ho nie dlhšie ako jeden rok.

Jedna takáto dóza s záslepkou je určená na prípravu horúceho jedla pre 4 osoby.

Kurací šalát s prevareným maslom

Šalát s kuracím mäsom a maslom bude vyzerať skvele nielen na slávnostnom stole, ale môže ozdobiť pokojnú rodinnú večeru.

  • huby - 500 g;
  • kuracie mäso - 500 g;
  • vajcia - 6 ks;
  • syr - 200 g;
  • paradajky - 3 ks;
  • majonéza;
  • petržlen;
  • soľ;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok;
  • zrná rasce - štipka.

Vopred uvarené huby nakrájajte na plátky alebo kocky (podľa vlastného uváženia).

Mäso uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké plátky.

Vajíčka uvaríme na tvrdo v osolenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Paradajky umyte a tiež nakrájajte na malé kocky.

Zmiešajte všetko nakrájané jedlo, dochuťte soľou, malou štipkou rasce, premiešajte.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, spojíme so šalátom, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno a opäť premiešame.

Šalát ochutíme majonézou, všetky ingrediencie dobre premiešame.

Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny, aby sa zasýtila chuťou.

Podávame v porciovaných tanieroch ako hlavný chod.

Varený maslový šalát s kuracími srdiečkami a ananásom

Recept na tento šalát s vareným maslom vám pomôže, keď potrebujete uvariť niečo neobvyklé a samozrejme chutné.

  • varené maslo - 400 g;
  • kuracie srdce - 400 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • maslo - 50 g;
  • syr - 200 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • konzervovaný ananás - 300 g;
  • majonéza;
  • Mleté čierne korenie;
  • soľ.

Maslo nakrájame na náhodné kúsky, spojíme s nadrobno nakrájanou cibuľou a dusíme s maslom 15 minút na miernom ohni. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, premiešame.

Kuracie srdcia nakrájame na tenké plátky a uvaríme do mäkka. Vyberte, položte na kuchynskú utierku tak, aby všetka tekutina bola sklo.

Je v pohode uvariť vajcia, nakrájať ich na kocky a nechať na samostatnom tanieri.

Ananás scedíme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhame a necháme oddelene.

V šalátovej miske rozložte produkty vo vrstvách, počnúc hubami a cibuľou, natrite majonézou.

Do druhej vrstvy dáme kuracie srdcia, potrieme majonézou.

Potom vrstva ananásu, vajíčka a navrch vrstva strúhaného syra.

Každú vrstvu šalátu namažte majonézou.

Šalát s vareným maslom bude dokonale kombinovaný s duetom kuracích sŕdc a ananásu. Takéto jedlo ozdobí svojou prítomnosťou slávnostnú hostinu, najmä v novom roku.

Šalát s maslom a syrom

Maslový šalát, ktorého recept s fotografiou je uvedený nižšie, sa stane skutočným kulinárskym majstrovským dielom pre vašu rodinu.

  • nakladané maslo - 300 g;
  • varené zemiaky - 4 ks;
  • varená mrkva - 3 ks;
  • kuracie filety - 300 g;
  • syr - 100 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • vlašské orechy - 3 lyžice l.;
  • majonéza;
  • soľ;
  • muškátový oriešok - štipka.

Marinované maslo nakrájajte na plátky a vložte do hlbokej šalátovej misy.

Filety uvaríme do mäkka a nakrájame na prúžky.

Mrkvu, zemiaky, varené vajcia a syr nastrúhame.

Maslo zmiešame so zeleninou a syrom, pridáme nasekané vlašské orechy, muškátový oriešok, soľ a majonézu.

Premiešame, prikryjeme pergamenovým papierom a dáme na 2 hodiny do chladničky.

Šalát s maslom a konzervovaným hráškom

  • nakladané maslo - 400 g;
  • konzervovaný hrášok - 200 g;
  • zelená cibuľa - 100 g;
  • varené vajcia - 4 ks;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • soľ;
  • petržlen.

Maslo nasekajte nahrubo, spojte s nasekanými vajcami, nakrájanou zelenou cibuľkou a premiešajte.

Z hrášku scedíme tekutinu a dáme k zvyšku ingrediencií.

Dochutíme soľou, kyslou smotanou a dobre premiešame drevenou vareškou.

Pri podávaní šalát ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Šalát s maslom, šunkou a jablkami

  • varené maslo - 300 g;
  • šunka - 200 g;
  • jablká (sladké a kyslé) ​​- 2 ks;
  • vajcia - 5 ks;
  • syr - 200 g;
  • majonéza;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
  • kôpor a bazalka.

Huby a šunku nakrájame na tenké prúžky a zmiešame v šalátovej mise.

Jablká ošúpeme, nakrájame na pásiky a pokvapkáme citrónovou šťavou, vložíme huby.

Vajcia a syr nastrúhajte veľkými rozdeleniami a skombinujte s hotovými výrobkami.

Ochutíme majonézou, premiešame a posypeme nasekaným kôprom a bazalkou.

Kombinácia maslových húb so šťavnatými jablkami a šunkou v šaláte nenechá žiadneho gurmána ľahostajného k tejto chuti.

Jablká sa dajú zmeniť napríklad na avokádo alebo mango.

Šaláty s maslovým olejom sú vždy chutné a sú vhodné pre každú sezónu, najmä v zime.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found