emmabrewda.com

Každá hostiteľka, ktorá sa pripravuje na príchod hostí, sa snaží uvariť niečo originálne a chutné. Mnohí považujú šalát s hubami a šunkou za najkrajšiu možnosť. Toto jedlo sa pripravuje jednoducho a berú sa naň najdostupnejšie produkty.

Existuje mnoho receptov na šalát so šunkou a medovými agarmi, pretože tieto dve ingrediencie sa k sebe výborne hodia. A pridaním vajec, syra, nakladanej alebo čerstvej zeleniny každá ingrediencia dodá pokrmu osobitý nádych. Niekedy sa chuť mení neuveriteľným spôsobom, takže šalát sa ukáže ako výnimočný. Niektorí ľudia pridávajú cestoviny, zemiaky alebo ryžu, aby dodali šalátu sýtosť. Potom sa ukáže, že to nie je predjedlo, ale hlavné jedlo. Akýkoľvek šalát z medových húb a šunky ozdobí slávnostný stôl, obed alebo večeru.

Recept na šalát s nakladanými hubami a šunkou

Aby bol šalát s nakladanými hubami a šunkou chutný a aromatický, musíte si vybrať správnu šunku. Mäso musí byť čerstvé a suché. Vlhkú šunku vyžmýkajte a osušte kuchynskou utierkou.

• Nakladané huby - 300 g;
• Šunka (akákoľvek) - 150 g;
• Zemiaky - 6 ks;
• Čerstvá uhorka - 1 ks;
• Paradajky (čerstvé) - 2 ks;
• Zelená cibuľa - 1 zväzok;
• Kôprová zelenina - 1 zväzok;
• Listy šalátu.

Na tankovanie:

• Kyslá smotana - 200 ml;
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
• Horčica - 2 lyžičky;
• soľ;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička.

Umyte zemiaky, uvarte ich v uniformách a ošúpte ich.

Paradajky, uhorky a zemiaky nakrájame na rovnaké kocky.

Nakladané huby, ak sú veľké, nakrájajte na kúsky, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a kôpor.

Šunku nakrájame na tenké prúžky, zmiešame so všetkými nasekanými ingredienciami.

Tankovanie: zmiešame kyslú smotanu, citrónovú šťavu, horčicu, soľ podľa chuti, cukor a mletú papriku, dobre prešľaháme.

Šalát ochutíme kyslou smotanovou omáčkou, jemne premiešame a dáme na misu pokrytú šalátovými listami.

Vrch ozdobíme celými nakladanými hubami a vetvičkami kôpru.

Šalát s medom, šunkou a uhorkami

Táto verzia šalátu s medovými agarmi, šunkou a uhorkami osloví všetkých vašich hostí bez ohľadu na pohlavie a vek.

Šampiňóny vyprážané s cibuľou v kombinácii s nakladanými uhorkami dodajú šalátu nezvyčajnú štipľavosť, pikantnú chuť a vôňu.

• Čerstvé huby - 400 g;
• Šunka - 200 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Nakladaná uhorka - 2 ks;
• Vajcia - 5 ks;
• Maslo (na vyprážanie);
• majonéza;
• Zelená petržlen a kôpor - 1 zväzok;
• Varená ryža - 100 g;
• Konzervovaný hrášok - 200 g.

Huby očistíme, uvaríme v osolenej vode, opláchneme pod kohútikom, necháme odkvapkať a na oleji opražíme do zlatista.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do mäkka, spojíme s hubami a opekáme 5-8 minút, necháme vychladnúť.

Šunku nakrájame na tenké rezance, nakladané uhorky nakrájame na kocky a pretlačíme.

Vajcia uvaríme, ošúpeme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.

Spojte huby, cibuľu, šunku, vajcia a uhorku v hlbokej miske.

Nalejte konzervovaný hrášok bez tekutiny, varenú ryžu, pridajte majonézu, jemne premiešajte drevenou špachtľou.

Navrch posypeme nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Aby bol šalát jemnejší, uhorky a vajcia je lepšie nekrájať, ale nastrúhať na hrubom strúhadle.

Dánsky šalát so šunkou, medovými hubami a syrom

Dánsky šalát so šunkou a medovými agarikmi poteší vašich blízkych a hostí úžasnou chuťou. Varenie je pomerne jednoduché a rýchle a jedlo sa ukáže ako vynikajúca dekorácia na slávnostnú hostinu.

• Šunka - 200 g;
• Nakladané huby - 300 g;
• Zelené fazule (konzervované) - 200 g;
• ruský syr - 150 g;
• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Kôpor - 1 zväzok;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička;
• Majonéza.

Pre tento šalát s medovými hubami a šunkou je lepšie nakrájať mäso na prúžky a huby na kocky. Malé huby nechajte nedotknuté, šalát bude len krajší.

Papriku prekrojte na polovicu a očistite od semienok, nakrájajte na rezance.

Šunku nakrájame na tenké pásiky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom, zeleň nasekáme a necháme 2-3 konáre na ozdobu.

Zmiešame medové huby, šunku, korenie, kôpor, syr, uhorky a zelenú fazuľku.

Zmiešajte majonézu, mletú papriku, pretlačený cesnak a dobre premiešajte.

Všetky suroviny naplníme získanou plnkou, premiešame a dáme na 1,5-2 hodiny do chladničky.

Marocký šalát so šunkou, medovými hubami a uhorkou, rozložený vo vrstvách

V tejto verzii je marocký šalát so šunkou a medovými agarmi najlepšie rozložený vo vrstvách. Tu môže byť šunka na šalát čokoľvek: bravčové, hovädzie alebo kuracie.

• Šunka - 200 g;
• Medové huby - 300 g;
• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Zemiaky - 4 ks;
• Zeleninový olej;
• Kukurica (konzervovaná) - 250 g;
• Listy bazalky;
• Oranžová - 1 ks.

Tankovanie:

• Práškový cukor - 1 lyžička;
• Chilli paprička - ½ ks;
• Škorica, paprika - každá po 0,5 lyžičky;
• Kyslá smotana - 250 ml;
• Citrónová šťava - 3 lyžice l.

Šalát so šunkou a šampiňónmi poukladáme vo vrstvách a natrieme kyslou smotanou.

Huby povaríme 20 minút v osolenej vode, scedíme a orestujeme na oleji do zlatista.

Cibuľu nakrájajte na kocky, spojte s hubami a smažte 7-10 minút.

Mrkvu a zemiaky uvaríme do mäkka, ošúpeme, nakrájame na kocky.

Šunku nakrájajte na tenké prúžky a položte na samostatný tanier.

Nakrájajte čerstvú uhorku na kocky, ošúpte pomaranč a ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a odložte do samostatných misiek.

K pomarančom pridáme konzervovanú kukuricu a premiešame.

Urobte dresing: kyslú smotanu zmiešajte s citrónovou šťavou, škoricou, paprikou, práškovým cukrom a nasekaným čili, prešľahajte metličkou.

Do prvej vrstvy dáme zemiaky a potrieme kyslou smotanou, uhladíme lyžičkou.

Ďalej položte medové huby s cibuľou, zalejte omáčkou.

Potom mrkvu, čerstvé uhorky, šunku a kukuricu s pomarančom. Každú vrstvu dobre namažte kyslou smotanovou omáčkou a rozotrite lyžičkou.

Na vrch poukladáme malé šampiňóny a ozdobíme lístkami bazalky.

Šalát, rozložený vo vrstvách, vložte na 2 hodiny do chladničky tak, aby sa vrstvy namočili do kyslej smotany.