emmabrewda.com

Čoskoro prídu dni pôstu pre veriacich. V tejto dobe nemôžete jesť žiadne mäso a rybie výrobky. Cítim však hlad, začínajú sa používať zemiaky, cestoviny, obilniny a samozrejme huby. Zvlášť cenené sú zemiaky s liškami vyprážané na panvici. Jedlo sa vždy ukáže ako výdatné a chutné, pripravuje sa na obed aj večeru.

Stojí za zmienku, že lišajové huby sú vynikajúcou voľbou pre vegetariánov, ktorí nekonzumujú živočíšne bielkoviny. Tento článok hovorí o tom, ako správne smažiť líšky so zemiakmi na panvici, aby sa jedlo ukázalo ako zdravé a chutné pre všetkých členov rodiny. O pozornosť však nebudú ukrátení tí, ktorí jedia mäso.

Vyprážané zemiaky s liškami a cibuľou

Ukázalo sa, že ide o veľmi jednoduché jedlo, kde je každý zemiakový plátok červený a aromatický, s chrumkavou kôrkou. Vyprážané zemiaky varené s liškami na panvici sa nikdy nerozpadnú, ale dobre si zachovajú svoj tvar.

• 1 kg zemiakov;
• 600 g líšok;
• 2 hlavy cibule;
• 150 ml rastlinného oleja;
• 1 zväzok kôprovej zeleniny;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička

Odporúčame vám pozrieť sa na recept na varenie zemiakov s liškami na panvici z fotografie s popisom krok za krokom, aby bol celý proces jasný.

1. Po predbežnom očistení by sa huby mali umyť a potom variť v slanej vode počas 15 minút.
2. Vyberte dierovanou lyžicou v cedníku, sceďte, mierne vychladnúť a nakrájajte na kúsky.
3. Do panvice nalejeme trochu oleja, necháme ho dobre rozohriať a pridáme šampiňóny.
4. Smažte najskôr, kým sa tekutina neodparí, potom do zlatista.
5. Zemiaky ošúpeme, vložíme do studenej vody, dôkladne opláchneme.
6. Nakrájajte na veľké prúžky a pošlite späť do studenej vody, aby ste odstránili prebytočný škrob. To pomôže, aby sa zemiaky pri vyprážaní nerozpadli alebo nezlepili.
7. Zemiaky položte na kuchynskú utierku a osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili vlhkosť.
8. Nalejte 100 ml rastlinného oleja do samostatnej panvice a dobre zohrejte.
9. Umiestnite zemiaky a smažte na strednom ohni, odkryté, kým dno panvice jemne nezhnedne. Zemiaky je potrebné miešať veľmi zriedka a soliť až na samom konci.
10. Vyskúšajte niekoľko tyčiniek, a ak sú v strede mäkké a navrchu sú chrumkavo hnedé, máte hotovo.
11. Spojte zemiaky so šampiňónmi, pridajte korenie, jemne premiešajte, vypáčte pod dno drevenou špachtľou.
12. Kôpor umyte, otraste z neho vodu a nasekajte nadrobno.
13. Odstráňte misku z ohňa, pridajte kôpor a naposledy jemne premiešajte.
14. Môžete podávať s konzervovanou zeleninou alebo plátkami čerstvej zeleniny.

Ako uvariť nakladané líšky so zemiakmi na panvici

Každá žena v domácnosti vie, ako variť líšky so zemiakmi na panvici, a každá má svoje vlastné tajomstvá. Táto možnosť varenia sa ponúka tým, ktorí chcú z jednoduchého zemiaka s hubami a cibuľou urobiť skutočné kulinárske majstrovské dielo.

• 10 kusov. zemiaky;
• 500 g nakladaných húb;
• 4 hlavy cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1/3 lyžičky zirra;
• Zeleninový olej;
• Soľ a mletá citrónová paprika - podľa chuti;
• Zelené cibule.

Podrobný popis receptu na vyprážané zemiaky s liškami na panvici pomôže všetkým, ktorí chcú nielen prekvapiť, ale aj potešiť svojich blízkych chutným obedom.

Nakladané líšky sa prepláchnu studenou vodou, nechajú sa odkvapkať a potom sa nakrájajú na kúsky.

Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na kocky a dôkladne sa umyjú vo vode.

Panvica sa zahreje, naleje sa olej a pridá sa cibuľa, cesnak a korenie zirra nakrájané na pol krúžky.

Vyprážané do mäkka sa zavádzajú huby, vyprážané 10 minút. na miernom ohni.

Po vode sa zemiaky položia na kuchynskú utierku a nechajú sa vysušiť.

Rozkladá sa na panvici dobre vyhrievanej rastlinným olejom a vypráža sa na strednom ohni do mäkka. V tomto prípade by sa zemiaky mali premiešať iba 3-4 krát a veľmi opatrne.

V jednej panvici sa zmiešajú huby, cibuľa a zemiaky, podľa chuti osolíme, pridáme korenie a nakrájanú cibuľu.

Raz dôkladne premiešame a podávame s konzervovanými paradajkami a uhorkami.

Ako smažiť líšky so zemiakmi a paradajkovou pastou na panvici

Podľa receptu na varenie zemiakov s liškami na panvici s prídavkom paradajkovej pasty sa získa prekvapivo chutné a zdravé jedlo pre všetkých členov rodiny. Pripravuje sa z čerstvých líšok, ale pridáva sa aj hrsť suchých, ktoré obohatia chuť a vôňu jedla.

• 7-9 ks. zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 3 hlavy cibule;
• 500 g čerstvých líšok;
• Hrsť suchých líšok;
• 4 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• 1 polievková lyžica. voda;
• Zeleninový olej;
• Soľ podľa chuti;
• Kôpor a / alebo petržlenová zelenina.

Ako smažiť líšky so zemiakmi na panvici, naučte sa z podrobného popisu.

1. Suché huby nalejte vodou a nechajte cez noc, potom opláchnite a nakrájajte.
2. Čerstvé líšky umyte, nakrájajte a spojte so suchými.
3. Smažte na oleji do zlatista a nakrájajte cibuľu na pol krúžky, smažte 10 minút.
4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky, ošúpeme a nakrájame mrkvu na malé kocky.
5. V samostatnej panvici opečte zemiaky a mrkvu spolu, až kým nebudú mäkké.
6. Spojte zemiaky, mrkvu, cibuľu a huby v jednej nádobe, soľ.
7. Zmiešajte paradajkovú pastu a vodu, premiešajte, nalejte do zemiakov s hubami.
8. Premiešame, prikryjeme a dusíme na miernom ohni 15 minút, potom pri podávaní ozdobíme bylinkami.

Zemiaky s mrazenými liškami a kuracím filé na panvici: recept s videom

Nechcem ignorovať tých, ktorí milujú zemiaky s hubami a mäsom. Pre túto možnosť je lepšie brať mrazené huby a kuracie mäso. Zemiaky s mrazenými liškami na panvici s kuracím mäsom sú chutné a výživné jedlo.

• 1 kg zemiakov;
• 500 g mrazených líšok;
• 200 g kuracieho filé;
• 200 ml majonézy + 100 ml vody;
• Maslo a rastlinný olej;
• Soľ podľa chuti.

Pozrite si video o varení zemiakov s liškami na panvici s kuracím mäsom.

1. Po rozmrazení nakrájajte huby na kocky, vložte do panvice, kde sa zahrieva rastlinný olej, a smažte 10 minút.
2. Zadajte 2 polievkové lyžice. l. maslo a znova smažte 5 minút.
3. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kocky, vložíme do samostatnej panvice a opečieme na masle do zlatista.
4. Kuracie filé nakrájajte na kúsky, vložte do panvice a smažte 15 minút. pri vysokej teplote.
5. Všetky ingrediencie dáme do jednej nádoby – hlbokého hrnca, osolíme, pridáme majonézu s vodou a na miernom ohni dusíme 20 minút.

Lahodné jedlo z líšok a zemiakov v kyslej smotane na panvici

Lišky v kyslej smotane so zemiakmi na panvici sú úžasne chutné jedlo.

• 8 zemiakov;
• 500 g líšok;
• 300 ml kyslej smotany;
• Soľ a rastlinný olej.

Recept na varenie zemiakov s liškami na panvici s kyslou smotanou je opísaný v etapách.

1. Ošúpané huby nakrájame na kocky a orestujeme na oleji do zlatista.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a tiež opečieme do mäkka.
3. Spojíme, osolíme, zalejeme kyslou smotanou a na miernom ohni dusíme 15 minút.

Zemiaky s liškami a cesnakom v kyslej smotane

Ak pridáte cesnak k zemiakom a hubám vareným s kyslou smotanou na panvici, pridá to zvláštnu pikantnosť.

• 10 zemiakov;
• 700 g líšok;
• 300 ml kyslej smotany;
• 5 strúčikov cesnaku;
• Soľ a mletá paprika podľa chuti;
• Zelení podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Odporúča sa vidieť podrobné fotografie varenia vyprážaných zemiakov s liškami na panvici.

1. Zemiaky a huby ošúpeme, nakrájame na kocky a opečieme oddelene v rastlinnom oleji do mäkka.
2. Spojte pretlačený cesnak a kyslú smotanu, dobre premiešajte.
3. Spojte huby a zemiaky v jednom hrnci, soľ a korenie.
4. Zalejeme kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou, premiešame a dusíme 15 minút. pod zatvoreným vekom na miernom ohni.
5. Vypnite oheň, nechajte panvicu na sporáku, aby sa miska vylúhovala, a ozdobte bylinkami.