emmabrewda.com

Zeleninové šaláty so šampiňónmi a mrkvou vždy poteším ich jasom, skvelou chuťou, jednoduchosťou prípravy a cenovou dostupnosťou, pretože mnohé gazdinky pestujú mnohé zložky tu uvedených receptov vo svojej záhrade, dokonca aj v obchode sú cenovo dostupné.

Tieto šaláty sú navyše veľmi zdravé, výživné, neškodia postave, čiže ich môžu užívať aj tí, ktorí držia prísne diéty.

A ak do takýchto šalátov pridáte kuracie mäso alebo pečeň, získate úplne uspokojujúce nezávislé jedlo.

Vrstvený šalát s hubami, šampiňónmi, cviklou a mrkvou

Ingrediencie

• 2 malé repy
• 100 g nakladaných šampiňónov
• 3 mrkvy
• 150 g syra
• 50 g hrozienok
• 50 g vlašských orechov
• 3 strúčiky cesnaku
• majonéza

Šalát s hubami, šampiňónmi, cviklou, mrkvou, syrom, hrozienkami a vlašskými orechmi je ľahký, chutný a na vitamíny bohatý snack, ktorý poteší aj tých, ktorí sa snažia udržiavať fit.

Cviklu uvaríme, nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nasekané orechy, zmiešame s majonézou.

Samostatne nastrúhame surovú mrkvu.

Šampiňóny nakrájame nadrobno.

Hrozienka prepláchneme, na pár minút zalejeme vriacou vodou, roztlačíme, zmiešame s mrkvou a ochutíme majonézou.

Skombinujte strúhaný syr s cesnakom, ktorý prešiel lisom, pridajte majonézu.

Pripravené jedlá vložíme do šalátovej misy vo vrstvách: 1. vrstva - mrkva s hrozienkami, 2. - šampiňóny, 3. - syr s cesnakom, 4. - cvikla s orechmi. Nalejte šalát s majonézou.

Vrstvený šalát so šampiňónmi, cviklou, mrkvou a ďalšími komponentmi je krásny a originálny, a preto zaujme svoje miesto aj na sviatočnom stole.

Vrstvený šalát s jablkami, šampiňónmi, mrkvou a cibuľou

Ingrediencie

• 1 varený zemiak
• 100 g nakladaných šampiňónov
• 1 uvarená mrkva
• 1 jablko
• 1 cibuľa
• 2 varené vajcia
• 2 polievkové lyžice. l. nasekané vlašské orechy
• 250 g majonézy
• citrónová šťava

Tento hubový šalát s mrkvou, zemiakmi, jablkami, vajcami a cibuľou osloví vegetariánov, diétujúcich či pôstnych ľudí a bude skutočným prínosom, keď si potrebujete pripraviť jednoduché, ale chutné predjedlo.

1. Zemiaky nakrájame na plátky, mrkvu nastrúhame.
2. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, nakrájame na malé kocky alebo pásiky, polejeme citrónovou šťavou.
3. Šampiňóny pomelieme.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, 5 minút zalejeme vriacou vodou a potom vytlačíme.
5. Vajcia nakrájame nadrobno.
6. Pripravené jedlá vložte do šalátovej misy vo vrstvách a každú vrstvu namažte majonézou: 1. vrstva - zemiaky a huby, 2. - cibuľa, 3. - mrkva, 4. - jablko, 5. - vajcia.
7. Povrch šalátu pomastíme majonézou a posypeme nasekanými vlašskými orechmi.

Šalát so šampiňónmi, paradajkami, cibuľou a mrkvou

Ingrediencie

• 300 g šampiňónov
• 1 uvarená mrkva
• 2 paradajky
• 1 cibuľa
• 200 g syra
• 150 ml bieleho vína
• zelenina, majonéza, soľ, korenie

Šalát s šampiňónmi, paradajkami, cibuľou a mrkvou poteší fanúšikov zeleninových jedál a prinúti každého, kto ho vyskúša, svieži pohľad na nízkokalorické jedlo.

1. Čerstvé šampiňóny nakrájame na plátky, zalejeme vínom, osolíme, okoreníme a na miernom ohni dusíme 10-15 minút.
2. Uvarenú mrkvu nakrájame na kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Paradajky nakrájame na plátky.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Skombinujte pripravené produkty, ochuťte majonézou, jemne premiešajte.
7. Ozdobte šalát bylinkami.

Ako pripraviť vyprážaný šampiňónový šalát s mrkvou a cibuľou

Ingrediencie

• 1 kg šampiňónov
• 1 mrkva
• 2 cibule
• rastlinný olej, soľ, korenie

Možno nie je nič jednoduchšie ako pripraviť šalát s vyprážanou mrkvou, cibuľou a šampiňónmi, ktorý bude skvelým doplnkom každej prílohy a spestrí jedálenský stôl.

Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, orestujeme na oleji, osolíme. Počas vyprážania z panvice neustále odoberajte vytvorenú hubovú šťavu, inak sa huby nesmažia, ale uvaria. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte na oleji oddelene, kombinujte s hubami, soľou a korením podľa chuti.

Sorrel šalát s mrkvou a konzervovanými hubami

Ingrediencie

• 150 g šťavela
• 2 veľké mrkvy
• 100 g konzervovaných húb
• 2 kyslé jablká
• 1 cibuľa
• zeleninový olej

Šalát s mrkvou, šťavelom, jablkami a konzervovanými šampiňónmi je pokladnicou vitamínov a živín, takže stojí za to vziať na vedomie pre tých, ktorí sa starajú o zdravie svojich a blízkych. Deťom chutí najmä jeho sladkastá chuť s kyslosťou.

1. Umyté a osušené šťaveľové listy nasekáme, pridáme nastrúhanú surovú mrkvu a cibuľu, nadrobno nakrájané kyslé jablká a zavárané huby.
2. Dochutíme rastlinným olejom.

Zemiakový šalát so zelerom, kórejskou mrkvou a šampiňónmi

Ingrediencie

• 6 zemiakov
• 2 šálky nakladaných šampiňónov
• 1 cibuľa
• 4 vajíčka uvarené na tvrdo
• 1 koreň zeleru
• 50 g kórejskej mrkvy
• 1 šálka majonézovej omáčky
• mladý zeler

Šalát s nakladanými hubami, zemiakmi, zelerom, vajcami a kórejskou mrkvou je nízkokalorické, chutné a ľahké jedlo, ktoré vám pomôže udržať si štíhlu postavu.

Vychladnuté uvarené zemiaky a šampiňóny pokrájame na plátky, cibuľu a vajce nakrájame, uvarený zeler nakrájame na kocky. Pridajte kórejskú mrkvu. Všetko zmiešame s majonézovou omáčkou, dáme do šalátovej misy a ozdobíme zelerom.

Recept na šalát so šampiňónmi, kalerábom a kórejskou mrkvou

Ingrediencie

• 1 šálka kórejskej mrkvy
• 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku
• 1 hlava kalerábu
• 1 koreň zeleru
• 1/2 cibule
• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 1 šálka majonézovej omáčky
• 1 na tvrdo uvarené vajce
• 1 polievková lyžica. lyžica byliniek

Recept na šalát z húb a kórejskej mrkvy je prekvapivo jednoduchý, no určite neostane bez povšimnutia vďaka svojej sviežej štipľavej chuti s korenistou arómou.

Uvarený zeler a kaleráb nakrájame na kocky. Nakrájajte huby a cibuľu. Pridajte mrkvu a zelený hrášok. Vložte všetky produkty do šalátovej misy a zmiešajte s majonézovou omáčkou. Ozdobte nakrájaným vajcom a bylinkami.

Cviklový šalát s fazuľou, mrkvou, cibuľou a nakladanými hubami

Ingrediencie

• 2 repy
• 1,5 šálky konzervovanej červenej fazule
• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 1 mrkva
• 2 jablká
• 1 pohár majonézy
• zelené cibule

Šalát s fazuľou, hubami, cviklou, jablkami a mrkvou príde vhod starostlivým gazdinkám a doplní si zásoby receptov na zdravé a chutné jedlá.

1. Cviklu udusíme do mäkka, vychladíme a nastrúhame.
2. Pridajte fazuľu, nastrúhané jablká a surovú mrkvu.
3. Pridáme nadrobno nakrájané nakladané huby.
4. Premiešame a dochutíme majonézou.
5. Ozdobte zelenou cibuľkou.

Šalát s fazuľou, mrkvou, cviklou, zemiakmi a hubami

Ingrediencie

• 150 g červenej fazule z konzervy
• 250 g solené šampiňóny
• 160 g mrkvy
• 250 g repy
• 400 g zemiakov
• 250 g cibule
• 75 ml rastlinného oleja
• 75 ml octového cukru

Šalát so šampiňónmi, fazuľou, mrkvou, repou, zemiakmi a cibuľou je obzvlášť dôležitý v jesennej sezóne čerstvej zeleniny, potom má najjasnejšiu, najvýraznejšiu chuť a vôňu.

Varte mrkvu, repu, zemiaky. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na kocky, spojíme s fazuľou, na kocky nakrájanými hubami a ochutíme rastlinným olejom, octom a cukrom.

Cestovinový šalát s kórejskou mrkvou a nakladanými hubami

Ingrediencie

• 150 g cestovín
• 1 cibuľa
• 1 nakladaná uhorka
• 4 paradajky
• 1 šálka kórejskej mrkvy
• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra
• 2 polievkové lyžice. lyžice zelenej cibule
• 1 polievková lyžica. lyžica petržlenu
• 1 polievková lyžica. lyžica kôpru

Šalát s cestovinami, zeleninou, šampiňónmi a kórejskou mrkvou je skvelou voľbou pre jednoduché, chutné, aromatické a rýchle jedlo, ktoré si s radosťou vychutná celá rodina.

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode do mäkka, dáme na sitko, prepláchneme studenou vodou, scedíme, nakrájame na kúsky dlhé 1–2 cm.
2. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte uhorky a paradajky na tenké plátky, pridajte kórejskú mrkvu.
3. Všetko zmiešame s majonézou, pridáme nakrájané nakladané huby, ozdobíme petržlenovou vňaťou a kôprom.
4. Pripravený šalát posypeme strúhaným syrom.

Šalát s uhorkou, vyprážanou mrkvou, vajcami a hubami

Ingrediencie

• 1 malá hlavička karfiolu
• 1 šálka konzervovaných šampiňónov
• 5 vajec
• 3 mrkvy
• 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku
• 1 čerstvá uhorka
• 100 g reďkovky
• 1 šálka kyslej smotanovej omáčky
• 8 listov šalátu na ozdobu

Šalát s vyprážanou mrkvou a hubami je nielen chutný, ale aj veľmi uspokojivý a jeho úžasná hubová aróma pomôže rýchlo zhromaždiť celú rodinu pri stole.

Vajcia uvarené natvrdo nakrájame. Karfiol uvaríme, nakrájame. Mrkvu nastrúhame a opečieme. Uhorku a reďkovku nakrájame na plátky. Všetko zmiešame s konzervovaným zeleným hráškom a nasekanými konzervovanými hubami. Dochutíme kyslou smotanovou omáčkou. Ozdobte listami šalátu.

Kurací šalát s karfiolom, kórejskou mrkvou a šampiňónmi

Ingrediencie

• 300 g vareného kuracieho mäsa
• 2 hlavy karfiolu
• 1 šálka konzervovaných šampiňónov
• 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku
• 2 šálky kórejskej mrkvy
• 1 šálka kyslej smotanovej omáčky
• 1 polievková lyžica. lyžica petržlenu
• 1 polievková lyžica. lyžica kôpru

Kórejský mrkvový šalát s kuracím mäsom, karfiolom a šampiňónmi je nenáročný na prípravu a výborne chutí, a preto si určite nájde svojich priaznivcov, ktorí odolajú výdatnému aromatickému jedlu.

Uvarené mäso nakrájame na kocky, karfiol a bylinky nakrájame, šampiňóny nakrájame. Zmiešajte uvedené zložky, pridajte zelený hrášok, kórejskú mrkvu, dochuťte kyslou smotanou omáčkou. Soľ podľa chuti.

Šalát s hovädzou pečeňou, zeleninou a nakladanými hubami

Ingrediencie

• 250 g varenej hovädzej pečene
• 2 zemiaky
• 2 jablká
• 2 mrkvy
• 2 paradajky
• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 1 pohár majonézy
• listy šalátu

Šalát s pečeňou, hubami, mrkvou a inou zeleninou zaujme svoje miesto medzi obľúbenými rodinnými pochúťkami.

Uvarenú hovädziu pečeň nakrájame na pásiky, uvarené zemiaky a mrkvu nakrájame, jablká a paradajky nastrúhame, šampiňóny nakrájame. Všetko zmiešame s majonézou. Ozdobte listami hlávkového šalátu.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, mrkvou a paprikou

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 1 šálka kórejskej mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 červená a 1 zelená paprika
• 50 g rastlinného oleja
• čierne korenie na špičke noža
• 1 polievková lyžica. lyžica cukru
• štipka kyseliny citrónovej
• soľ podľa chuti

Huby ošúpeme, opláchneme, nakrájame na plátky, ponoríme do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a smažíme 10 - 15 minút. Papriku ošúpeme zo semienok a priečok, nakrájame na malé štvorčeky. Pridajte k hubám zmes korenia, kórejskej mrkvy, soli, cesnaku, cukru, kyseliny citrónovej, čierneho korenia a potom preneste do smaltovanej misky. Necháme vylúhovať pri izbovej teplote.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, paprikou a kórejskou mrkvou vyzerá jasne a elegantne, navyše má príjemnú sladkokyslú jemne korenistú chuť.

Posunovací šalát s hubami, kuracím mäsom, syrom a kórejskou mrkvou

Ingrediencie

• nakladané šampiňóny - 170 g
• Kórejská mrkva - 170 g
• zemiaky - 3-4 ks.
• kuracie filety - 200 g
• vajcia - 4 ks.
• tvrdý syr - 100 g
• majonéza - 100 g
• soľ podľa chuti
• kôpor, zelená cibuľa, šalát

Šalát meniaci tvar so šampiňónmi, kuracím mäsom a kórejskou mrkvou má nezvyčajný dizajn, pretože jeho vrstvy sú rozložené v opačnom poradí a na konci varenia sa prevráti, potom vyzerá ako hubová lúka.

Do hlbokej a dostatočne širokej šalátovej misy položte celé huby klobúčikmi dole tesne k sebe. Nalejte na ne umytú a nakrájanú zeleninu. Ďalšou vrstvou sú uvarené zemiaky a nastrúhané na hrubom strúhadle. Šalát osoľte, rovnomerne namažte majonézou. Potom položte vrstvu kórejskej mrkvy a potrite ju majonézou. Na mrkvu dáme kuracie filety uvarené v osolenej vode a nakrájané na malé kocky. Na vrch nalejte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a namažte majonézou. Poslednou vrstvou sú varené vajcia nastrúhané na jemnom strúhadle. Vrch namažte majonézou, šalát dajte na 1 - 2 hodiny do chladničky. Pred podávaním ozdobte listami zeleného šalátu, otočte a položte na široký tanier. Vrch posypeme kôprom.

Šalát z údeného kura s hubami a mrkvou

Ingrediencie

• údené kurča - 200 g
• zemiaky - 4 ks.
• mrkva - 2 ks.
• zelený hrášok - 1 sklo
• čerstvé šampiňóny - 5 ks.
• nakladané uhorky - 2 ks.
• jablko - 1 ks.
• koreň zeleru - 1 ks.
• majonéza - 0,5 šálky, soľ

Šalát z údeného kura s hubami, mrkvou, zemiakmi, uhorkami, zeleným hráškom, jablkami a zelerom je možné pripraviť na slávnostnú hostinu, pretože má jasný, chutný vzhľad, príjemnú chuť a vôňu.

Zemiaky, mrkvu, uhorky, jablko a zeler nakrájame na malé kocky, šampiňóny uvaríme a nadrobno nakrájame. Údené kura nakrájame na kocky. Všetky produkty zmiešajte so zeleným hráškom, ochuťte majonézou a vložte do misky na šalát. Ozdobte kolieskami mrkvy.