emmabrewda.com

Hneď ako sa ľudia v Rusku dozvedeli, čo je zemiak, začali s touto konkrétnou zeleninou variť huby. Butterlets so zemiakmi je možné variť na panvici, v rúre, v ruskom sporáku, ako aj v pomalom sporáku. Klasické recepty a moderné prístroje si vôbec neprotirečia. Ktorý spôsob varenia si vyberiete, závisí od vášho vkusu.

Keďže hríby sú svojou nutričnou a energetickou hodnotou na úrovni hríbov, na zimu sa zbierajú vo veľkých množstvách. Tieto huby vyprážané so zemiakmi sú však špeciálnym ruským jedlom. Maslový karamel svojou vôňou a neuveriteľnou chuťou môže zlákať aj tých najškodlivejších gurmánov. Práve so zemiakmi sa k sebe hodia, zdôrazňujúc všetku ich štrukturálnu jemnosť. A smažená cibuľka dodáva pochúťke špeciálne pikantné chute.

Existuje veľa receptov na varenie masla, vyprážané so zemiakmi, a každý je zaujímavý svojím vlastným spôsobom. Dnes ponúkame na preskúmanie niekoľko možností, ako uvariť hríby, vyprážané so zemiakmi.

Je veľmi dôležité pamätať na to, že pri prvotnom spracovaní musíte z oleja odstrániť mastnú lepkavú pokožku, ktorá na sebe zbiera lesné zvyšky: ihličie, lístie, piesok, vetvičky a steblá trávy. Potom sa huby musia opláchnuť tečúcou vodou, nakrájať na kúsky a uvariť. Maslo sa odporúča uvariť v slanej vode (50 g soli na 1 kg masla) s pridaním malého množstva octu alebo kyseliny citrónovej. Čas varenia nepresiahne 20-25 minút. Ďalej je potrebné huby opláchnuť pomocou cedníka, vypustiť vodu a pokojne pokračovať v ďalších procesoch.

Recept na varenie masla, vyprážané so zemiakmi na panvici

Tento recept na vyprážané maslo so zemiakmi je najchutnejším jedlom, ktoré dokáže dobyť svojou všestrannosťou a jednoduchosťou.

• maslo - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• cibuľa - 3 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky;
• zelená cibuľa - 1 zväzok.

Prevarené maslo dáme vopred na horúci slnečnicový olej a smažíme, kým sa tekutina neodparí.

Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, pridajte k hubám a spolu smažte 5-7 minút.

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájajte na tenké plátky a opečte na rastlinnom oleji v inej panvici.

Zemiaky a cibuľu skombinujte s hubami, osoľte podľa chuti, posypte mletým korením, premiešajte a smažte na miernom ohni 5 minút.

Poukladajte na taniere, posypte nakrájanou zelenou cibuľkou a podávajte.

Vyprážaný hríb so zemiakmi a cesnakom

Tento recept na vyprážané huby so zemiakmi sa mierne líši od prvého a chuť jedla je mierne odlišná.

• maslo - 300 g;
• zemiaky - 500 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• strúčiky cesnaku - 7 ks;
• rastlinný olej (maslo) - na vyprážanie;
• soľ;
• Mleté čierne korenie;
• kôprová zeleň.

Varené maslo nakrájajte na kúsky, skombinujte s nakrájanou cibuľou a pošlite na panvicu predhriatú na oleji.

Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a opečte na oleji v samostatnej panvici do zlatista.

Zeleninu a huby zmiešame, osolíme, pridáme korenie, cesnak nakrájaný na malé kúsky, dobre premiešame a prikryté opekáme 5-7 minút.

Uvarené opečené zemiaky s hubami posypeme maslom s nasekaným zeleným kôprom a podávame.

Vyprážané maslo na panvici so zemiakmi a cibuľou

Ponúkame krok za krokom recept s fotografiou vyprážaného masla so zemiakmi - jedlá bez módnych detailov, ale cenovo dostupné a obľúbené pre každého.

• hríbové huby - 500 g;
• zemiaky - 800 g;
• cibuľa - 3 ks;
• kyslá smotana - 200 g;
• krém - 1 polievková lyžica. l.;
• múka - 1,5 lyžice. l.;
• slnečnicový olej - 100 g;
• soľ;
• mletá červená paprika - 1/3 lyžičky;
• korenie na huby - podľa chuti.

Uvarte vyprážané zemiaky s maslom na panvici a potom ich rozdeľte na porciované taniere.Budete prekvapení, aké chutné a aromatické jedlo je.

Uvarené a nasekané huby skombinujte s cibuľovými krúžkami, vložte do panvice s rastlinným olejom a smažte, kým huby nezískajú zlatú kôrku.

Na inej panvici opečte nakrájané zemiaky, kým nebudú úplne uvarené.

Do masla pridajte múku a smažte 2 minúty.

Pepper huby, soľ, pridajte hubové korenie, premiešajte.

Všetko kombinujte na jednej panvici, pridajte smotanu a kyslú smotanu, premiešajte.

Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 15 minút.

Otvorte pokrievku, vyberte ju zo sporáka a nechajte 5 minút odstáť, kým sa para neodparí.

Hríb podávame so zemiakmi a kyslou smotanou horúce. Toto jedlo je ideálne na jedálenský stôl, pretože nikto nemôže polemizovať o jeho sýtosti.

Maslo na varenie, vyprážané so zemiakmi a paprikou

Ďalšia možnosť na varenie masla, vyprážané so zemiakmi, osloví všetkých milovníkov húb a zeleniny.

• varené maslo - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• červená paprika - 4 ks;
• cibuľa - 4 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• strúčiky cesnaku - 4 ks;
• krém - 2 lyžice. l.;
• provensálske bylinky - štipka;
• soľ;
• mleté ​​​​červené a čierne korenie - každá ½ lyžičky;
• zelená bazalka.

Huby nakrájame a opekáme na oleji 15 minút.

Pridajte nasekanú cibuľovú hlavu a plátky strúčikov cesnaku.

Miešajte a smažte na miernom ohni 10 minút.

Papriku ošúpeme od semienok a nakrájame na rezance, pridáme k hubám a smažíme 5 minút.

Ošúpané zemiaky nakrájajte na kolieska a opečte na samostatnej panvici, kým nezmäknú.

Všetky suroviny spojíme, osolíme, pridáme provensálske bylinky, zmes mletej papriky, smotanu a dobre premiešame.

Prikryte a smažte 15 minút na miernom ohni.

Vypražené maslo s cibuľou a zemiakmi stiahneme zo sporáka, necháme 5 minút lúhovať, rozložíme na taniere, ozdobíme bazalkou a podávame.

Recept na maslo so zemiakmi, vyprážané v pomalom hrnci

Recept na maslo so zemiakmi, vyprážané v pomalom hrnci, vám ušetrí čas a námahu.

• zemiaky - 400 g;
• maslo - 400 g;
• cibuľa - 2 ks;
• olivový olej - 3 lyžice l.;
• maslo - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky;
• petržlenová zelenina - 1 zväzok.

Zahrejte olivový olej v miske multivarky a nastavte režim "Fry".

Zalejeme prevareným maslom a opražíme do zlatista.

K hubám pridajte zemiaky nakrájané na tenké kocky a smažte 15 minút, premiešajte.

Nalejte cibuľové hlavy nakrájané na polovičné krúžky do misky multivarky a smažte ďalších 10 minút.

Pridáme mletú papriku, soľ, pridáme maslo a nasekané bylinky, premiešame a opekáme 5 minút.

Ako vidíte, je veľmi ľahké variť hríb vyprážaný so zemiakmi v multivarke.

Ako uvariť hríb, vyprážaný so zemiakmi na panvici

Recept na vyprážané zemiaky s maslom na panvici pomôže každej gazdinke rýchlo a bez námahy pripraviť chutné jedlo pre svoju domácnosť.

• maslo - 500 g;
• zemiaky - 10 ks;
• cibuľa - 5 hláv;
• strúčiky cesnaku - 5 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• soľ;
• čierne korenie - 5 ks;
• zmes mletej papriky - ½ lyžičky;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
• suchá horčica - 1 lyžička;
• oregano - ½ lyžičky
• jadrá vlašských orechov - 100 g.

Ponúkame vám pozrieť si video varenia masla, vyprážaného so zemiakmi na panvici:

Prevarené maslo nakrájame, spojíme s cibuľou nakrájanou na kocky a opekáme 15 minút.

Samostatne opečte zemiaky nakrájané na prúžky a spojte s hubami. Osolíme, pridáme nasekané jadrá, suchú horčicu, oregano, zrnká korenia a mletý, ako aj nastrúhaný cesnak.

Premiešame, zalejeme kyslou smotanou, prikryjeme a dusíme 15 minút.