emmabrewda.com

Syrová polievka so šampiňónmi je vždy chutné, nezvyčajné, bohaté a veľmi aromatické jedlo, ktoré pomôže hostiteľke diverzifikovať jej každodenné domáce menu. Mnoho receptov na takéto polievky možno nazvať gurmánskymi vďaka vynikajúcim zložkám, ktoré sú súčasťou ich zloženia.

Vo výbere nižšie sú recepty na hríbové syrové polievky, vhodné na každodenné domáce jedlá aj na špeciálne príležitosti.

Syrová polievka s taveným syrom, šampiňónmi a reďkovkou

Ingrediencie

• 3 malé reďkovky
• 300 g šampiňónov
• 100 g taveného syra
• 1 mrkva
• 200 g kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
• 1,5 l vody, soľ

Syrová polievka s roztaveným syrom, hubami, reďkovkou a mrkvou sa ukáže ako ľahká, chutná a zároveň celkom uspokojivá.

Opláchnite huby, nakrájajte na taniere.

Mrkvu nakrájame na prúžky, zmiešame so šampiňónmi, na kocky nakrájaným taveným syrom, preložíme na cereálie a zalejeme horúcou osolenou vodou.

Varte v dvojitom kotli 15–20 minút, potom ochlaďte a pridajte reďkovku nastrúhanú na jemnom strúhadle.

Polievku podávame s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

Syrová polievka s mäkkým syrom, šampiňónmi a karfiolom

Ingrediencie

• 250 g zelenej fazuľky
• 150 g šampiňónov
• 800 ml vývaru
• 2 perá zelenej cibule
• 1 cibuľa
• 400 g bielej kapusty
• malá hlavička karfiolu
• 100 g masla
• 1 zväzok petržlenu
• 100 g strúhaného mäkkého syra
• soľ

Syrová polievka so šampiňónmi, karfiolom a bielou kapustou, fazuľou a cibuľou je nielen ľahkým, aromatickým, chutným jedlom, ale aj zásobárňou vitamínov a cenných mikroelementov.

Zelené fazuľky roztrieďte a opláchnite. Varte ho v dvojitom kotli 25-30 minút, roztlačte vidličkou. Pyré preložíme na cereálie, pridáme vývar a varíme 15 minút. Huby, zelený pór, cibuľu, karfiol a bielu kapustu nakrájame nadrobno, pridáme olej a dusíme 10 minút. Potom do polievky vložíme zeleninu a huby a uvaríme do mäkka. Pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr.

Ak je polievka príliš hustá, pridáme ešte trochu vývaru. Skráťte čas varenia pri použití mladých zelených fazúľ.

Tento recept na syrovú polievku s hubami, šampiňónmi, fazuľou a zeleninou je ideálny pre tých, ktorí sú zástancami zdravej výživy a bojujú s centimetrami navyše v páse.

Syrová polievka so zeleninou, šampiňónmi, taveným syrom a krutónmi

Ingrediencie

• 2-3 struky papriky
• trochu čerstvej kapusty
• 200 g zelenej fazuľky
• 100 g šampiňónov
• 1 mrkva
• 1 plátok zeleru
• 1 zeleninová dreň
• 2-3 zemiaky
• 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica. lyžica múky
• 2-3 paradajky
• 100 g taveného syra
• 200 ml mlieka
• petržlen

V sezóne čerstvej zeleniny sa otázka, ako uvariť syrovú polievku so šampiňónmi, sama vytráca, pretože na jej prípravu sa dá použiť všetko, čo vyrastie na záhonoch. Príkladom toho je tento recept.

1. Nadrobno nakrájanú papriku, kapustu, fazuľku, šampiňóny, mrkvu a zeler dáme do misky na ryžu a varíme v dvojitom kotli (v osolenej vode) 25-30 minút.
2. Potom pridajte cuketu a na kocky nakrájané zemiaky a varte ďalších 20 minút.
3. Na slnečnicovom oleji osobitne opražíme múku, pridáme nadrobno nakrájané červené paradajky a trochu zeleninového vývaru. Dresing vlejeme do polievky.
4. Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, pridáme nasekaný tavený syr a zalejeme horúcim mliekom.
5. Syrovú polievku so šampiňónmi a zeleninou môžeme pred podávaním doplniť krutónmi, ktoré oslovia najmä deti.

Syrová polievka s hubami a smotanou v mäsovom vývare

Ingrediencie

• 200 g pšeničného chleba
• 200 g šampiňónov
• 40 g masla
• 1 šálka strúhaného syra
• 400 g 10% smotany
• 150 g nasekanej petržlenovej vňate
• 2 l mäsového vývaru
• korenie, soľ

Opláchnite huby, nakrájajte. Plátky chleba nakrájame na kocky, opražíme na masle, vložíme do tácky na cereálie a zalejeme mäsovým vývarom. Varte v dvojitom kotli 10-15 minút. Potom pridáme huby, mlieko, smotanu a varíme 15 minút.

V hotovej miske za mierneho miešania pridajte syr, soľ a korenie.

Syrovú polievku posypeme šampiňónmi a smotanou s nasekanou petržlenovou vňaťou, necháme 10 minút lúhovať, podávame horúce.

Syrová polievka s hubami a krutónmi

Ingrediencie

• 125 g cibule
• 100 g šampiňónov
• 80 g masla
• 1 polievková lyžica. lyžica múky
• 50 g strúhaného švajčiarskeho syra
• 1,5 l vody
• soľ, krutóny

Syrová polievka so šampiňónmi znie chutne, pretože syr s hubami dáva úžasnú kombináciu chuti a vône, takže jedlá z týchto komponentov vždy potešia a očaria. Nasledujúca polievka je jednoduchá, ale chutná.

1. Nakrájané šampiňóny a cibuľu opražíme na 30 g masla do zlatista, prisypeme múku a vareškou miešame, kým zmes nezhnedne.
2. Zalejeme studenou vodou. Zatvorte veko a varte polievku 5 minút.
3. Na panvici opečte tenké plátky bieleho chleba.
4. Do každého taniera dáme krutóny, zalejeme pripravenou polievkou, posypeme syrom.

Syrová polievka s konzervovanými hubami, zemiakmi a jačmeňom

Ingrediencie

• 1 tavený syr
• 2 zemiaky
• 2 cibule
• 5 veľkých konzervovaných húb
• 1 polievková lyžica. lyžica perličkového jačmeňa
• 3 poháre vody
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• petržlen, kôpor a soľ - podľa chuti

Recept na syrovú polievku s konzervovanými hubami, jačmeňom a zemiakmi pomôže hosteske rýchlo vytvoriť voňavé, uspokojivé a nízkokalorické prvé jedlo na obed.

Krúpy zalejte studenou vodou na 3-4 hodiny, potom vodu sceďte, jačmeň znova naplňte vodou a varte takmer do varu. K cereáliám pridáme na kocky nakrájané zemiaky, nasekané konzervované huby, osolíme a varíme 10 minút.

Nakrájajte cibuľu, opečte na masle a pridajte k zemiakom, hubám a cereáliám spolu s nakrájaným taveným syrom. Všetko dôkladne premiešame, kým sa syr nerozpustí a varíme ďalších 7-8 minút. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Recept na tvarohovú polievku so šampiňónmi a ementálom

Ingrediencie

• 80 g švajčiarskeho (ementálskeho) syra
• 80 g bieleho chleba
• 5 veľkých húb
• 1 veľká cibuľa
• 1 žĺtok
• 1 l 250 ml zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• petržlen, strúhaný muškátový oriešok - podľa chuti

Recept na smotanovú polievku so šampiňónmi a ementálom osloví aj skutočných gurmánov, pretože jemnej podmanivej vôni a úchvatnej chuti sa jednoducho nedá odolať.

1. Chlieb nakrájame na kocky, opražíme na troche masla a necháme vychladnúť.
2. Huby nakrájame na plátky, cibuľové kolieska a spolu orestujeme na zvyšnom oleji.
3. Pripravený chlieb zmiešame s nastrúhaným syrom, zalejeme precedeným zeleninovým vývarom, pridáme opraženú cibuľku so šampiňónmi a necháme 10 minút vo vodnom kúpeli, aby chlieb napučal.
4. Potom polievku dochutíme strúhaným žĺtkom, nasekanou petržlenovou vňaťou a nastrúhaným muškátovým orieškom.

Krémová syrová polievka s hubami a mliekom

Ingrediencie

• 6-8 čl. lyžice akéhokoľvek strúhaného syra
• 5 húb
• 2 krajce bieleho chleba
• 1/2 šálky mlieka
• 1/2 šálky smotany
• 1 liter vývaru alebo vody
• 2 polievkové lyžice. lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• rasca, korenie a soľ podľa chuti

Krémová syrová polievka so šampiňónmi je hustá, bohatá a veľmi aromatická, takže každý, kto hľadá neobvyklý recept na prvý chod, by mal určite vyskúšať túto možnosť.

Plátky bieleho chleba nakrájame na kocky a opražíme na masle. Zalejeme mäsovým vývarom alebo vodou, vložíme huby a rascu, varíme na miernom ohni 15 - 20 minút.

Potom nalejte mlieko a smotanu, soľ a korenie, odstráňte z tepla a za mierneho miešania pridajte strúhaný syr. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Syrová polievka s parmezánom, šampiňónmi a zemiakmi

Ingrediencie

• 4 polievkové lyžice. lyžice strúhaného parmezánu
• 4 huby
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 2 žĺtky
• 1 liter nízkotučného vývaru
• 1 polievková lyžica. lyžica múky
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• varené zemiaky

Múka a 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra smažte s nasekanými hubami za stáleho miešania na masle do hladka. Potom pridáme kyslú smotanu, vyšľahané žĺtky, necháme zovrieť a za občasného miešania zalejeme vývarom.

Hotovú syrovú polievku so šampiňónmi dáme do tanierov so zemiakmi, podávame, posypeme zvyšným strúhaným syrom.

Syrová polievka so syrom feta a mrazenými hubami

Ingrediencie

• 120-150 g syra feta
• 100 g mrazených húb
• 60-80 g rezancov
• 500 ml mlieka
• 750 ml vody
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• zelená cibuľa alebo kôpor a soľ - podľa chuti

Pred prípravou syrovej polievky s mrazenými hubami musia byť huby rozmrazené v teplej vode a nakrájané. Rezance s hubami uvaríme v osolenej vode, zalejeme mliekom a pridáme nastrúhaný syr. Premiešame, pridáme nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku alebo nasekaný kôpor. Podávame s maslom.

Recept na tvarohovú polievku so syrom feta a šampiňónmi

Ingrediencie

• 2 zemiaky
• 4 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra feta (syr)
• 4 stredné huby
• 1/2 cibule
• 1/2 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálky mlieka
• 1/2 lyžice. lyžice múky
• 3 lyžičky masla
• petržlen, kôpor, rasca a soľ - podľa chuti

Recept na krémovú syrovú polievku so šampiňónmi a zemiakmi vám pomôže pripraviť lahodný sýty prvý chod, na ktorom si s radosťou pochutná celá rodina.

1. Zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme 10-12 minút so štipkou soli.
2. Potom zemiaky presuňte do hlbokej nádoby, rozdrvte do hladka.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a spolu so šampiňónmi a múkou opražíme na 2 lyžičkách masla, potom za občasného miešania zalejeme mliekom a zmes pridáme k zemiakovej kaši.
4. Polievku dochutíme soľou, dochutíme rascou a privedieme do varu.
5. Potom odstráňte z tepla a pridajte zvyšné maslo.
6. Nastrúhaný syr feta (syr) dáme do misiek a zalejeme horúcou polievkou. Podávame s plátkami opečeného bieleho chleba.

Smotanová syrová polievka s hubami a vajcom

Ingrediencie

• 3 tavený syr
• 4 huby
• 2-3 zemiaky
• 1 malá cibuľa
• 1 vajce
• 1 l 250 ml - 1 l 500 ml vody
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• paprika, petržlen alebo zelená cibuľa, rasca a soľ podľa chuti

Zemiaky a huby nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode s rascou a nakrájanou cibuľou. Potom odstavíme z ohňa, pridáme tavený syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a necháme uvariť.

1. Maslo roztlačte s paprikou a nasekanou petržlenovou vňaťou alebo nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
2. Krémovú polievku podávame so šampiňónmi a zemiakmi, pridáme rozšľahané vajíčko a pripravené maslo.

Syrová polievka s hubami, špagetami a mletým kuracím mäsom

Ingrediencie

• 60 g strúhaného tvrdého syra
• 200 g šampiňónov
• 200 g mletého kuracieho mäsa
• 30-40 g špagiet
• 1 kocka bujónu
• 1 l 250 ml vody
• 3 polievkové lyžice. lyžice múky
• 2-3 st. lyžice masla
• zelená cibuľa, korenie a soľ - podľa chuti

Keď je otázka o tom, ako chutné a uspokojujúce nakŕmiť rodinu a potešiť všetkých jej členov, mali by ste venovať pozornosť syrovej polievke s hubami a mletým mäsom. Takýto chutný prvý chod opustí stôl v priebehu niekoľkých minút.

Na panvici opečte mleté ​​mäso s nakrájanými hubami, pridajte trochu soli a korenia. Špagety uvaríme v osolenej vode, vložíme do cedníka a pokrájame na 2 cm kúsky, z kocky pripravíme vývar, na masle opražíme múku do žlta, za stáleho miešania pridáme do vývaru a prevaríme.

Vo výslednom vývaru zohrejte špagety, pridajte mleté ​​mäso so šampiňónmi, strúhaný syr, jemne nakrájanú zelenú cibuľu, soľ a korenie. Ihneď podávajte.

Recept na syrovú polievku s hubami, kuracím mäsom a krutónmi

Ingrediencie

• 150 g strúhaného tvrdého syra
• 150 g šampiňónov
• 200 g vareného kuracieho mäsa
• 4 krajce bieleho chleba
• 1/2 cibule
• 500 ml mlieka
• 250 ml vývaru
• 3 polievkové lyžice. lyžice múky
• 4 polievkové lyžice. lyžice masla
• mletý muškátový oriešok a korenie - podľa chuti
• 1/2 lyžičky soli

Recept na syrovú polievku s kuracím mäsom a šampiňónmi by rozhodne nemal chýbať v pokladnici obľúbených jedál každej gazdinky, ktorá sa snaží potešiť rodinu originálnymi, chutnými a výdatnými jedlami.

Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Nakrájajte huby na taniere, nakrájajte cibuľu a opečte na 2 polievkové lyžice. lyžice masla. Smažte plátky chleba v 1 polievkovej lyžici. lyžica masla. Na zvyšnom oleji zľahka opražíme múku a rozriedime ju zmesou horúceho mlieka a vývaru.

Potom pridajte strúhaný syr, kuracie mäso, šampiňóny a cibuľu, občas premiešajte, rýchlo zohrejte. Polievku dochutíme soľou, korením a dochutíme muškátovým orieškom. Toastový chlieb poukladáme na taniere a podlejeme horúcou polievkou.

Voňavá slepačia polievka s šampiňónmi a krutónmi je obľúbená u celej rodiny, najmä u detí.

Syrová polievka s hubami, mäsovými guľkami a mrkvou

Ingrediencie

• 200 g taveného syra
• 6 polotovarov mäsových guľôčok
• 5 stredných húb
• 100 g rezancov
• 1 PC. mrkva
• 2 polievkové lyžice. nasekaný kôpor
• 2 l vody
• soľ podľa chuti

Syrová polievka s fašírkami a šampiňónmi je ideálnym prvým chodom na obed, ktorý možno doplniť krutónmi a kyslou smotanou.

1. Rezance nastrúhané na hrubom strúhadle, mrkvu a nasekané šampiňóny uvaríme v osolenej vode a vyhodíme na sitku, vývar si ponecháme.
2. Fašírky, tavený syr vložíme na kúsky a varíme 15 minút.
3. Potom pridajte rezance s mrkvou a šampiňónmi, kôprom a polievku varte ďalších 5 - 7 minút.

Recept na syrovú polievku s hubami a mäsovými guľkami je uvedený s fotografiou, na ktorej môžete vidieť, aké chutné je toto jedlo.

Recept na lahodnú syrovú polievku s hubami a brokolicou

Ingrediencie

• 220-230 g taveného syra
• 200 g šampiňónov
• 300 g čerstvej alebo mrazenej brokolice
• 1 malá cibuľa
• 400 ml kuracieho vývaru
• 3/4 šálky mlieka
• 1 polievková lyžica. lyžica múky
• 1 polievková lyžica. lyžica margarínu
• mleté ​​biele korenie a soľ - podľa chuti

Recept na zdravú a veľmi chutnú syrovú polievku so šampiňónmi a brokolicou by si mali osvojiť milovníci hubových diétnych jedál

Brokolicu s šampiňónmi uvaríme v kuracom vývare a roztlačíme v zemiakovej kaši. Na panvici rozpustíme margarín a orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom k cibuli pridáme múku, dôkladne premiešame a po malých častiach za občasného miešania prilievame mlieko.

Do vývaru dáme brokolicu so šampiňónmi, cibuľu s múkou a mliekom a dôkladne premiešame. Za stáleho miešania polievky nastrúhame tavený syr priamo do hrnca, trochu zohrejeme a odstavíme z ohňa.

Aromatickú syrovú polievku so šampiňónmi a brokolicou podávajte horúcu na obed, posypte krutónmi v hlbokých pohároch.

Jemná a aromatická syrová polievka s hubami a brokolicou

Ingrediencie

• 300-400 g brokolice
• 200 g šampiňónov
• 1/2 šálky smotany
• 3 lyžičky nasekanej bazalky
• 1/2 lyžičky zemiakového škrobu
• Parmezán, korenie a soľ podľa chuti

Brokolicu rozoberieme na súkvetia a varíme 5-7 minút v osolenej vode spolu s hubami nakrájanými na tenké platne na miernom ohni. Brokolica, rovnako ako huby, by mala zmäknúť, ale nesmie stratiť svoju jasne zelenú farbu.

Mierne vychladnite, nalejte do misky mixéra, pridajte bazalku, škrob, korenie, smotanu a šľahajte. Podávame posypané najemno nastrúhaným parmezánom.

Jemná a aromatická syrová polievka so šampiňónmi a brokolicou je pochúťkou a zásobárňou cenných látok pre zdravie, navyše pomáha udržiavať štíhlu líniu bez vyčerpávajúcich diét.

Syrová polievka s cibuľou, klobásou, šampiňónmi a cesnakom

Ingrediencie

• 300 g tvrdého strúhaného syra
• 200 g konzervovaných húb
• 6 cibule
• 150 g údenej klobásy
• 3 strúčiky cesnaku
• 500 g šedého chleba
• 1/2 lyžice. lyžice masla
• soľ podľa chuti

Syrová polievka so šampiňónmi, klobásou, cibuľou a cesnakom má výraznú korenistú chuť a magickú vôňu a samozrejme nezostane nepovšimnutá a stáva sa hlavným jedlom rodinnej večere.

Cibuľu nakrájame na kolieska a orestujeme na masle spolu s nadrobno nakrájaným cesnakom a nakrájanými konzervovanými hubami, osolíme, podlejeme vodou a trochu povaríme. Do ohňovzdornej misky ukladáme vo vrstvách striedavo na tenké plátky nakrájaný chlieb a strúhaný syr.

Naplnené misky zalejeme necedeným vývarom z cibule, húb a cesnaku. Pridáme údenú klobásu nakrájanú na malé kocky alebo pásiky. Pečieme v rúre do mäkka na strednom ohni.

Syrová polievka so slaninou, šampiňónmi a zeleninou

Ingrediencie

• 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 350 kusov každého karfiolu, nakrájaný pór a nakrájané zemiaky
• 150 g šampiňónov
• 0,5 celého čerstvého muškátového orieška
• 300 ml mlieka
• 1 polievková lyžica. l. anglická horčica
• 150 g syra čedar
• 150 g uvarenej údenej slaniny
• soľ podľa chuti

Syrová polievka so slaninou, šampiňónmi a zeleninou úplne mení predstavu polievok ako tradičných každodenných jedál. Toto jedlo si zaslúži čestné miesto aj na sviatočnom stole, a to všetko vďaka svojej bohatej bohatej chuti a magickej vôni, ktorú do polievky predložili huby, zelenina, korenie a slanina.

Vo veľkom hrnci priveďte vývar do varu, potom pridajte všetku zeleninu, nakrájané šampiňóny a muškátový oriešok v prášku a okoreňte. Prikryte a varte 15-20 minút. Preložíme do mixéra alebo mixéra a rozmixujeme. Potom zlejeme späť, zohrejeme, pridáme mlieko, horčicu a najemno nastrúhaný syr. Nalejeme do misiek a podávame, posypeme slaninou, syrom a čiernym korením.

Recept na vynikajúcu syrovú polievku so šampiňónmi krok za krokom

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 1 cibuľa
• 450 g šampiňónov
• 300 ml mlieka
• 850 ml horúceho zeleninového vývaru
• 8 plátkov chrumkavého bieleho chleba alebo francúzskej bagety
• 2 strúčiky cesnaku
• 50 g masla
• 75 g švajčiarskeho syra Gruviere
• soľ, korenie podľa chuti

Recept na vynikajúcu syrovú polievku so šampiňónmi krok za krokom pomôže každému ľahko ju pripraviť, keď je dôvod vytvoriť lahodné, originálne a neuveriteľné jedlo.

1. V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme ošúpanú a nakrájanú cibuľu a restujeme do zlatista.
2. Huby umyte pod tečúcou studenou vodou, veľké nakrájajte na malé kúsky. Pridajte na panvicu, občas premiešajte, aby boli všetky pokryté olejom.
3. Zalejeme mliekom, privedieme do varu, prikryjeme a dusíme 5 minút.
4. Postupne prilievame horúci zeleninový vývar a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Plátky chleba ugrilujeme z oboch strán. Spojte cesnak a olej a potrite toasty. Hrianku položte na dno veľkej misy alebo priamo na dno tanierov, na vrch nalejte polievku a posypte strúhaným syrom.
6. Po uvarení ihneď podávajte.

Syrová polievka s kuracím mäsom, parmezánom a šampiňónmi

Ingrediencie

• 1 liter vody
• 300 g kuracieho filé
• 200 g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 stredná mrkva
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta
• 1 lyžička soľ
• 2 plátky toastového chleba
• 1 polievková lyžica. l. maslo
• 100 gramov parmezánu
• štipka horkej červenej papriky, soľ podľa chuti

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Opláchnite šampiňóny, nakrájajte na malé plátky. Ošúpte a nakrájajte mrkvu. Na panvici rozohrejeme maslo a za stáleho miešania na ňom 5 - 7 minút opekáme zeleninu, huby a mäso. Paradajkový pretlak rozpustíme v troške vody, pridáme k mäsu a na miernom ohni dusíme 20 minút. Zeler ošúpeme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky, pridáme k mäsu a dusíme ďalších 5 minút. Všetko zalejeme horúcou vodou, pridáme feferónku a varíme 30 minút. Do polievky pridáme opražený chlieb. Pred podávaním,

Z tých istých komponentov si môžete pripraviť syrovú polievku s kuracím mäsom a hubami, iba hotovú mrkvu s hubami a cibuľou je potrebné nasekať v mixéri a potom pridať na konci varenia a niekoľko minút variť vo vývare s iné komponenty.

Syrová polievka s krevetami, cibuľou a hubami

Ingrediencie

• 250 g taveného syra
• 150 g čerstvých šampiňónov
• 1 cibuľa
• 3 zemiakové hľuzy
• 1 mrkva
• 10 kreviet
• voda
• korenie
• soľ

Syrová polievka s krevetami a šampiňónmi je skvelou voľbou pre skutočných gurmánov, ako aj pre fanúšikov neštandardných riešení varenia. Polievka má príjemnú chuť a vôňu, dobre zasýti, no nezaťaží organizmus kalóriami navyše.

1. Ošúpanú mrkvu a cibuľu jemne nakrájajte a smažte na oleji v multivarke v režime "Pečenie" po dobu 15 minút.
2. Zemiaky nakrájajte na kocky a pridajte ich spolu s krevetami a hubami k mrkve a cibuli. Zalejte vriacou vodou.
3. Potom do polievky pridajte na kocky nakrájaný tavený syr. (Pred krájaním ho môžete niekoľko minút podržať v mrazničke.) Osolíme a okoreníme.
4. Varte v režime "Dušenie" 1 hodinu.
5. Syrovú polievku nalejeme do tanierov, dobre premiešame a podávame.

Syrová polievka s hubami, paradajkami a ryžou v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 300 g paradajok
• 200 g šampiňónov
• 1/4 šálky ryže
• 4 zemiakové hľuzy
• 1 cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička korenia
• 2 polievkové lyžice. lyžice soli
• 1 zväzok bazalky
• 1 zväzok kôpru
• 100 g taveného syra
• 1 liter vody

Syrová polievka s hubami a paradajkami v pomalom hrnci je krásne, svetlé, aromatické jedlo, ktoré možno pripraviť z produktov, ktoré sú vždy po ruke.

1. Paradajky a zemiaky nakrájame na rovnaké malé kocky. Huby nakrájame na taniere. Cibuľu, kôpor a cesnak nakrájame nadrobno.
2. Presuňte všetky ingrediencie do misky multivarkára, potom do nich pridajte umytú ryžu, bazalku, soľ, korenie a syr.
3. Všetko zalejte vodou tak, aby bola zelenina úplne skrytá pod vodou.
4. Všetko dôkladne premiešame, aby sa syr úplne rozpustil.
5. Varte v režime „Varenie v pare“ 10 minút do varu. Potom prepnite do režimu „Mliečna kaša“ a varte, kým nezaznie pípnutie.
6. Potom nechajte polievku v pomalom hrnci v režime ohrevu ďalších 10 minút.
7. Pripravenú zeleninu a huby pomelieme v mixéri na konzistenciu pyré. Polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.

Syrová polievka s fazuľou, šampiňónmi a zeleninou

Ingrediencie

• 1 šálka červenej fazule
• 200 g šampiňónov
• 100 g parmezánu
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 hlavička karfiolu
• 250 g koreňa zeleru
• 1 stonka póru
• 1/2 lyžičky sušeného tymiánu
• voda
• 100 ml suchého bieleho vína
• olivový olej na vyprážanie
• pesto omáčka

Recept na syrovú polievku s hubami, zeleninou a fazuľou navrhuje pripraviť luxusné a čo je najdôležitejšie, veľmi chutné jedlo v multivarke, ktoré môžete hrdo podávať pri príchode hostí alebo ním rozmaznávať svoju rodinu.

1. Fazuľu namočíme cez noc do studenej vody. Vložte fazuľa do misky multivarkára, pridajte vodu a varte v režime "Stew" 2 hodiny.
2. Kým fazuľa dusí zeler, mrkvu, šampiňóny, cibuľu nakrájame na kúsky.
3. Potom uvoľnite multivark z dusenej fazule, umyte misku. Vložte do nej nakrájanú zeleninu a huby a smažte ich do mäkka na olivovom oleji v režime "Pečenie" po dobu 15 minút.
4. Potom vložíme pór (iba bielu časť, vopred nasekaný), tymian a spolu varíme v režime "Pečieme" 10 minút.
5. Vložte dusenú fazuľu, karfiol rozobratý na súkvetia do misky multivarkára s vyprážanou zeleninou a hubami.
6. Varte v režime "Dušenie" 40 minút. 15 minút pred pripravenosťou nalejte do polievky víno.
7. Polievku podávame s pestom a strúhaným syrom.