emmabrewda.com

Šupina je jedlá huba z čeľade strofaria. Medzi najbežnejšie typy cheishuychatka patrí obyčajná, zlatá a horská. Všetky sa konzumujú vyprážané, solené alebo nakladané. Je pravda, že názory na ich chuť sa líšia, nutričná hodnota týchto húb nie je príliš vysoká.

Na tejto stránke sa môžete zoznámiť s popisom vločiek, dozvedieť sa o halo jej distribúcie, čase plodenia. Tiež vám bude ponúknutá fotografia rôznych druhov vločiek a odporúčania na prípravu tejto jedlej huby.

Šupinatá huba obyčajná a jej fotografia

Kategória: jedlý.

Čiapka šupiny (Pholiota squarrosa) (priemer 5-11 cm): škvrnité špicatými šupinami okrovej, hnedej alebo hnedej farby, ktoré sú oveľa tmavšie ako pokožka. U mladých húb, pologuľovitých, sa postupom času stáva konvexne roztiahnutá.

Noha (výška 7-13 cm): hustý, pevný, valcovitý, so šupinami po celej dĺžke a šupinatým prstencom. Zvyčajne má rovnakú farbu ako koža čiapky.

taniere: žltá alebo hnedá, vekom hnedne.

Venujte pozornosť fotografii bežného šupinatého: časté a tenké platne rastú tesne k nohe.

Buničina: hrubé a mäsité, biele alebo žltkasté, v stonke červenoružové.

Dvojhra: neprítomný.

Keď vyrastie: od konca júla do začiatku októbra.

Kde môžem nájsť: na zhnité pníky, choré či odumreté stromy všetkého druhu.

Stravovanie: vyprážané, solené alebo nakladané.

Pred varením môže chutiť trochu horko, preto sa odporúča predvariť. U dospelých húb je najlepšie používať iba čiapky a u mladých čiapky aj nožičky.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.

Ostatné mená: šupinatý chlpatý, suchý šupinatý.

Huba zlatá šupinatá: fotografia a popis

Kategória: jedlé.

Klobúk Pholiota adiposa (priemer 5-16 cm): jasne žltá, možno so zelenkastým odtieňom. Má výrazné šupiny. Polguľovité alebo ploché, s okrajmi zahnutými do vnútornej strany, často so zvyškami prehozu. Veľmi hustá, vo vlhkom počasí sa stáva lepkavou a lepkavou.

Noha (výška 6-11 cm): hnedé, žlté, hnedasté alebo hrdzavé. Husté, zakrivené, valcovité.

Ak sa pozriete pozorne na fotografiu zlatých šupín v mladom veku, môžete vidieť prsteň na nohe. Ako huba rastie, tento krúžok zmizne.

taniere: časté a široké. U mladých húb sú žlté, vekom zhnednú a získajú olivový odtieň.

Buničina: biela alebo slabo žltá, pevná a hustá.

Dvojhra: neprítomný.

Keď vyrastie: od polovice augusta do začiatku októbra.

Kde môžem nájsť: na mŕtvom alebo hnijúcom tvrdom dreve, na chorých stromoch.

Zlatá šupinatá huba má veľmi chutné čiapky, môžu sa konzumovať po predbežnom varení (do 15 minút), soli a náleve. V západnej Európe sú zlaté váhy široko používané v druhých kurzoch.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.

Ostatné mená: šupinatý zlatožltý, vŕbový, sírovožltý šupinatý.

Jedlé huby bórová stupnica

Kategória: jedlé.

Bórová čiapočka (Pholiota spumosa) (priemer 3-10 cm): zvyčajne žlté, zlaté, oranžové alebo hnedé, často so zvyškami závoja. U mladej huby je pologuľovitý, ale časom sa stáva rozšírenejším a len mierne konvexným. Okraje sú zvlnené a nerovnomerné. Na dotyk mierne lepkavý.

Noha (výška 4-9 cm): žltá, červenkastá alebo hrdzavá farba, valcovité. Zvyčajne rovné, ale môžu byť aj mierne zakrivené. Vnútro je vždy duté.

taniere: častá, mení farbu zo žltej na hnedú alebo hlboko hrdzavú, keď huba rastie.

Buničina: žltá, na báze stopky tmavšia. Nemá výraznú arómu.

Huba dvojitá borovica šupinatá - letná huba (Kuehneromyces mutabilis)... Líši sa miestom rastu a farbou platní.

Keď vyrastie: od polovice augusta do začiatku októbra.

Kde môžem nájsť: na pôdach borovicových lesov, na koreňoch a hnilých

Stravovanie: v akejkoľvek forme okrem sušenej.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.