emmabrewda.com

Mäsové jedlá musia byť prítomné v každodennej strave moderného človeka, pretože sú dodávateľmi esenciálnych aminokyselín a bielkovín. Bravčové mäso s hubami a zemiakmi je vyvážené jedlo, ktoré obsahuje dostatok bielkovín, tukov a sacharidov pre dospelého človeka. Dobre zvolený recept na bravčové mäso so zemiakmi a šampiňónmi vám umožní pripraviť chutné a výživné jedlo vo vašej kuchyni. Táto stránka obsahuje výber receptov, kde nájdete vhodný spôsob prípravy. Skúste si na obed uvariť zemiaky s bravčovým mäsom a hubami, pretože to bude na večeru príliš „ťažké“ a vysokokalorické. Pre osoby trpiace nadváhou je bravčové mäso s hubami a zemiakmi povolené v strave maximálne raz za 2 týždne, ak je pripravené z nízkotučných druhov panenky.

Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi v rúre

Lahodné bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi v rúre sa ukáže, ak si vezmete nasledujúce zložky:

• šampiňóny 100 g;
• zemiaky 4 ks;
• bravčové mäso 300 g;
• cibuľa 1 ks;
• zelenina (najlepšie kôpor, ale môžete použiť aj akúkoľvek inú zeleninu podľa vlastného výberu);
• majonéza;
• soľ korenie.

Na začiatok nakrájajte huby na tenké plátky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky široké asi 0,2 cm.

Mäso nakrájame na 0,5 cm kúsky, oklepeme z oboch strán.

Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky

Zeleninu nasekáme nadrobno.

Najprv vložte mäso do zapekacej misy. Mäso dochutíme soľou a korením. Môžete použiť aj iné korenie – napríklad mayrán.

Potom na mäso položte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.

Na cibuľu dáme huby nakrájané na plátky. Huby osolíme, trochu okoreníme.

Jemne nasekaný kôpor (kôpor je lepší, ale ak tam nie je, môžete si vziať petržlenovú vňať) posypte hubami.

Navrch dáme nakrájané zemiaky. Zemiaky osolíme, trochu okoreníme.

Zemiaky namažte majonézou. Ak chcete, môžete použiť aj syr nastrúhaný na hrubom strúhadle – stačí ho rozdrobiť na majonéze. V tomto prípade po uvarení budete mať krásnu zlatistú kôrku.

Predhrejte rúru, potom vložte mäso so zeleninou a hubami do rúry na 40 minút pri teplote 200 stupňov. Keď je jedlo pripravené, môžete ho navyše posypať čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Recept na varenie bravčového mäsa s hubami a zemiakmi.

• 250 g bravčovej slaniny
• 200 g húb (biele šampiňóny, šampiňóny, maslové šampiňóny, medovníky, russula),
• 120 g cibule
• 20 g zelene
• 200 g zemiakov
• soľ a korenie podľa chuti.

1. Mäso nakrájame na tenké plátky a orestujeme s nakrájanými hubami a cibuľou.
2. Potom pridáme vývar (alebo vodu), zemiaky, korenie a prikryté dusíme do mäkka.
3. Podávame ako samostatné jedlo alebo so šalátom z čerstvej zeleniny.

Bravčové mäso v hrncoch so zemiakmi a hubami

• 600 g bravčového mäsa
• 1 cibuľa
• 6 malých zemiakov
• 200 g uvarených húb,
• 50 g masla
• soľ a korenie.

Na omáčku:

• 4 st. l. kyslá smotana,
• majonéza,
• 1 polievková lyžica. l. mlieko,
• zelených.

Bravčové mäso pripravíme v hrncoch so šampiňónmi a zemiakmi takto: mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, vložíme do hlineného hrnca, pridáme kúsok masla. Vložte tam jemne nakrájané huby a zemiaky nakrájané na prúžky, premiešajte. Zemiaky položte na samý vrch - "záplaty" tak, aby bol pokrytý celý povrch. Pridáme kúsok masla, posypeme strúhaným syrom, prelejeme omáčkou. Vložte hrniec na 30-40 minút do rúry predhriatej na 220-240 ° С. Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi, podávané s kyslou uhorkou.

Ako dusiť pečené bravčové mäso so zemiakmi a hubami

Ak chcete uvariť pečené bravčové mäso so zemiakmi, vezmite si:

• 400 - 500 g bravčového mäsa
• 300 g zemiakov
• 2-3 lyžice. l. maslo,
• 300 g čerstvých húb,
• 1 cibuľa
• 1/2 šálky vývaru
• 2/3 šálky kyslej smotany
• Bobkový list,
• petržlen a kôpor,
• korenie,
• soľ.

Pred dusením bravčového mäsa so zemiakmi a šampiňónmi očistenú zeleninu nakrájame na kocky a zľahka opečieme na oleji. Cibuľu nakrájame na kolieska a orestujeme.

Na oleji opečieme bravčové mäso nakrájané na malé kúsky.

Navrch dáme mäso, zemiaky, cibuľu, posypeme soľou, korením, pridáme bobkový list a vývar do hlineného hrnca, liatiny alebo hrnca. Opečené vložíme do rúry a dusíme 30 minút.

Pred podávaním prelejeme kyslou smotanou a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Francúzske bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi

Francúzske bravčové so zemiakmi a šampiňónmi - príloha a hlavné mäsové jedlo v jednom. Toto kulinárske majstrovské dielo trochu pripomína Veau Orloff - francúzsky kastról, ale s ďalšími prísadami vo forme majonézy a tvrdého syra. Toto jedlo vyzerá celkom nádherne na každodennom aj sviatočnom stole, ale ukáže sa tak chutné, že si budete len olízať prsty!

Potrebujeme:

• bravčové mäso (0,7 kg)
• stredne veľké zemiaky (6-8 ks)
• syr, lepší ako tvrdý druh (250-300 g)
• stredne veľké paradajky (3-4 ks.)
• malá cibuľa (2 ks.)
• huby - šampiňóny (200 g)
• majonéza, ktorú miluje vaša rodina (200 g)
• mleté ​​čierne korenie a soľ
• rastlinný olej - na vymastenie plechu na pečenie
• greeny - voliteľné

1. Bravčové mäso nakrájajte cez vlákna mäsa, ako na kotlety, na kúsky hrubé asi 1 centimeter a vyklepte kladivom, potom soľ, korenie, dajte na tanier, zatiaľ môžete dať do chladničky. Paradajky nakrájame na kolieska.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, šampiňóny - šampiňóny nakrájajte na tenké plátky, položte na tanier. Syr s tromi hrubými strúhadlami, ošúpané zemiaky nakrájame na taniere, dáme na tanier.
3. Bravčové kotlety striedavo ukladáme na vymastený plech. Na kotlety položte trochu majonézy a rovnomerne ju rozdeľte, je vhodné to urobiť pomocou špeciálnej kefy na pečenie. Takže mäso je rovnomerne rozložené.
4. Na vrchole kotlety s majonézou, cibuľou, nakrájanou na pol krúžky, potom nasekané plátky šampiňónov, na šampiňóny položte zemiaky. Trochu osolíme a natrieme majonézou.
5. Ďalšou vrstvou sú paradajky nakrájané na kolieska. To všetko je posypané strúhaným syrom, môžete posypať jemne nasekanými bylinkami. Rúru vyhrejeme na 220 stupňov, dáme tam plech na pečenie a znížime teplotu na 200, pečieme 40-50 minút.
6. Počas procesu varenia sa objaví pomerne veľké množstvo tekutiny, aby sa tak nestalo, môžete dať menej produktov uvoľňujúcich vlhkosť, ako je cibuľa, paradajky, huby, a znížiť množstvo majonézy.

Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi v pomalom hrnci

Varenie bravčového mäsa s hubami a zemiakmi v pomalom hrnci nie je také ťažké. Aby ste to urobili, vezmite všetky potrebné ingrediencie, pripravte ich a vložte do misy multivarkára.

Potrebujeme:

• 400 g bravčového mäsa
• 250 g šampiňónov
• 5 ks zemiakov
• 1 mrkva
• 1 paprika
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica. lyžica paradajkového pretlaku
• 1 bobkový list
• 1 kocka bujónu
• 100 ml vody
• soľ podľa chuti
• zmes papriky petržlen rastlinný olej

Príprava. Ošúpte a umyte zeleninu. Mäso nakrájame na malé kúsky, cibuľu na polkolieska, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, papriku nakrájame na pásiky, šampiňóny na plátky. Zemiaky nakrájame na kocky.

Varenie. Nalejte rastlinný olej do misky multivarkového tlakového hrnca, zapnite režim "Fry" a smažte huby. Potom ich vytiahnite. Potom smažte mrkvu, cibuľu, papriku. Vytiahnite. Potom mäso opečieme do zlatista.

Pridajte zvyšok vyprážaných jedál a zemiaky. Zmiešajte vodu s rozdrobenou bujónovou kockou a paradajkovým pretlakom. Dochutíme soľou a korením. Nalejte do misky. Pridajte nasekaný cesnak a bobkový list.

Zatvorte veko, nastavte ventil na "Vysoký tlak". Varte v režime "Dušenie" 20 minút.Potom nastavte ventil na "Normálny tlak" a vypustite paru.

Hotové jedlo posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Bravčové pečené s hubami a zemiakmi

• Bravčové mäso (filé) - 700 g.
• Zemiaky - 500 gr.
• Huby (podľa chuti) - 300 g.
• Soľ (podľa chuti) - 2 g.
• Zelení (podľa chuti) - 2 g.
• Čierne korenie (podľa chuti) - 2 g.
• Zelení (na servírovanie) - 2 g.

Aby ste uvarili bravčové mäso pečené s hubami a zemiakmi, budete musieť vykonať nasledujúce kulinárske operácie:

1. Bravčové mäso nakrájajte na kúsky, vložte do fólie na plech.
2. Bravčové mäso dochutíme soľou a korením podľa chuti.
3. Navrch položte obľúbené huby.
4. Posypeme nasekanými bylinkami.
5. Pridajte nakrájané zemiaky.
6. Zatvorte fóliu a vložte plech na pečenie do rúry.
7. Pečieme pri teplote 180 stupňov 1 hodinu.
8. Bravčové mäso pečené so šampiňónmi a zemiakmi pred podávaním ozdobíme ľubovoľnými bylinkami.

Bravčový guláš so zemiakmi a hubami

Pravdepodobne každá žena v domácnosti premýšľala o tom, ako uvariť lahodne dusené bravčové mäso so zemiakmi a hubami v pomalom hrnci. Všetky recepty na bravčové huby a zemiaky sú chutné svojím vlastným spôsobom. Takže tu je najjednoduchší a najrýchlejší recept na varenie.

Budeme potrebovať:

• kus bravčového mäsa 500-600 g
• zemiaky asi 1 kg
• 2 cibule
• čerstvé huby asi 500 g
• voda 1 multi-sklo
• mlieko 1 viacskl
• soľ korenie
• lavrushka, korenie
• paprika, rozmarín

1. mäso nakrájajte na veľké kúsky veľkosti dlane, vložte do misky, pridajte 1 viac pohárov vody a zapnite „dusenie“;
2. po 30 minútach od začiatku režimu dáme na mäso cibuľu nakrájanú na kolieska, šampiňóny na veľké kúsky, soľ, korenie a pridáme všetky koreniny, zatvoríme veko a ďalej dusíme;
3. po 1 hodine od začiatku režimu na vrch poukladáme zemiaky vo veľkých kruhoch, mierne osolíme a zalejeme 1 viacdebnovým mliekom, uzavrieme a varíme do konca režimu.

Podľa tohto receptu je dusené bravčové mäso s hubami a zemiakmi skvelé. Dobrú chuť!

Vyprážané bravčové mäso so zemiakmi a šampiňónmi na panvici

Na bravčové jedlo so zemiakmi a hubami na panvici potrebujeme:

• 500 g bravčového mäsa
• 300 g húb
• 3 ks zemiakov,
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice. lyžice horúceho kečupu,
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy,
• 2 čerstvé uhorky,
• 4 paradajky,
• 2 čerstvé jablká.

V hlbokej panvici smažte huby do polovice varenia, jemne nakrájajte bravčové mäso, cibuľu, cesnak, kečup, majonézu. Všetko smažte za občasného miešania 10 minút. Zemiaky nakrájajte na prúžky a opečte ich samostatne. K mäsu s hubami pridáme opečené zemiaky. Potom nakrájajte paradajky, uhorky na tenké kolieska a položte na vrch a potom jablká vložte na tenké plátky, bez miešania, zatvorte veko a smažte 10 minút. V tomto prípade sa vyprážané zemiaky s hubami a bravčovým mäsom získavajú pod kožuchom. Paradajky, uhorky a jablká robia jedlo nevysvetliteľne chutné. Vyprážané zemiaky s hubami a bravčové mäso podávame so suchým bielym vínom.

Bravčové mäso so zemiakmi, šampiňónmi a kyslou smotanou

Prísady na bravčové jedlo so zemiakmi, hubami a kyslou smotanou sú nasledovné:

• 1,6 kg hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 4 polievkové lyžice. l. maslo
• 4 cibule
• 500 g zemiakov
• 200 ml vývaru
• 200 g kyslej smotany
• 1,5 šálky suchého bieleho vína
• bobkový list
• kôpor a petržlen
• soľ
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia

1. Mäso opláchneme, nakrájame na malé kúsky a opečieme na polovičnom množstve masla z oboch strán. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na malé štvorčeky.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a tiež zľahka orestujeme na zvyšnom oleji.
3. Mäso, zemiaky a cibuľu dáme do hlineného hrnca, korenie, soľ, pridáme bobkové listy a zalejeme vývarom. Hrniec vložíme na 30 minút do stredne vyhriatej rúry. Pridajte do suchého horúceho vína niekoľko minút pred varením.
4. Hotové jedlo polejeme kyslou smotanou a posypeme nadrobno nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Bravčové mäso v hrnci s hubami a zemiakmi v rúre

Na varenie bravčového mäsa so zemiakmi a hubami v rúre budeme potrebovať nasledujúce prísady:

• 1 kg bravčového mäsa
• 100 g ghee
• 200 g húb
• 800 g mladých zemiakov
• 300 g cibule
• 150 g kyslej smotany soľ.

Spôsob varenia bravčového mäsa v hrnci so šampiňónmi a zemiakmi nie je zložitý, ale vyžaduje si postupnú implementáciu všetkých akcií:

1. Bravčové mäso nakrájame (3-5 kusov na porciu), opečieme na roztopenej masti s kolieskami cibule.
2. Mäso s cibuľou dáme do hrnca, pridáme uvarené a nakrájané huby, celé stredne veľké hľuzy alebo plátky očistených zemiakov, osolíme, zalejeme vývarom, v ktorom sa varili huby a dusíme.
3. Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi varíme asi 40 minút. 3 minúty pred dovarením pridáme kyslú smotanu, vďaka kyslej smotane bude mäso jemnejšie a šťavnatejšie.

Bravčové zapečené so zemiakmi, šampiňónmi a syrom

Bravčové mäso zapečené so zemiakmi a šampiňónmi je kompletným pokrmom na každodenné i sviatočné stoly.

• 400 - 500 g bravčového mäsa
• 5 cibuliek,
• 8-10 zemiakov,
• 200 g uvarených (čerstvých) húb,
• 125 g masla
• 30-50 g syra,
• korenie,
• soľ.

Na omáčku:

• 400 g kyslej smotany,
• 300 g majonézy
• 5 polievkových lyžíc. l mlieko
• zelených.

Aby ste uvarili bravčové mäso pečené so zemiakmi, šampiňónmi a syrom, musíte mäso nakrájať na plátky, soľ, korenie, zmiešať s jemne nakrájanou cibuľou, položiť na plech vymastený rastlinným olejom, pridať kúsky masla, vložiť uvarené huby na vrchu mäsa (úplne). Na vrch poukladáme zemiaky nakrájané na tenké okrúhle plátky, položíme kúsok masla, posypeme strúhaným syrom a prelejeme omáčkou.

Omáčka: zmiešame všetky ingrediencie.

Vložte plech na pečenie do rúry. Zemiaky s bravčovým mäsom a šampiňónmi pečieme asi 40 minút. Dobrú chuť!

Ďalší spôsob varenia bravčového mäsa s hubami a zemiakmi.

• Bravčové mäso - 550 g
• Čerstvé huby - 400 g
• Mrkva - 250 g
• Koreň zeleru - 150 g
• Tuk - 130 g
• Pór - 3 stonky
• Cuketa - 2 kusy
• Zemiaky - 4 kusy
• Strúhanka - 2 polievkové lyžice
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

1. Umyte huby a nakrájajte na malé kúsky.
2. Cuketu umyjeme, ošúpeme, dužinu nakrájame na malé kocky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na pásiky.
3. Mäso opláchneme, pomelieme spolu s ošúpanou mrkvou, pórom a zelerom. Výsledné mleté ​​mäso podľa chuti osolíme a okoreníme.
4. Maslo, zemiaky, mleté ​​mäso, šampiňóny, slaninu a cuketu dáme do hlinených hrncov, posypeme strúhankou a upečieme v rúre do mäkka.

Bravčové mäso so šampiňónmi, syrom a zemiakmi

Prísady používané na varenie bravčového mäsa s hubami, syrom a zemiakmi sú tieto:

• bravčové mäso (700 g);
• ošípané huby (200 g);
• syr (300 g);
• paradajka (1-2 ks);
• zemiaky (5-6 ks.);
• zeleň (zväzok);
• majonéza (150 g);
• cesnak (3 strúčiky);
• šafran,
• soľ,
• zeleninový olej.

1. Uvaríme bravčové mäso s prílohou - zemiakmi. No a o tom neskôr. Mäso teda nakrájame na vhodné kúsky. Trochu osoľte.
2. Odšľaháme, aby boli tenšie a následne mäkšie.
3. Smažte huby v malom množstve oleja (na fotografii - už vyprážané huby).
4. Kúsky mletého bravčového mäsa rozložíme na plech (alebo do formy) do stredu. Na vrch poukladáme huby a posypeme bylinkami. Paradajku nakrájame na plátky a položíme na huby.
5. Teraz poďme k zemiakom. Očistíme a nakrájame na tenké plátky.
6. Do majonézy pridajte nasekaný cesnak a šafran. Premiešame.
7. Touto zmesou natrieme zemiaky a poukladáme okolo mäsa.
8. Všetko navrchu posypeme strúhaným syrom.
9. Dáme piecť do rúry na strednú teplotu do mäkka, asi 30 minút.

Dobrú chuť!

Zemiaky s bravčovým mäsom a hubami v rúre

• Zemiaky 250 g,
• šampiňóny 200 g,
• cibuľa 15 g,
• mrkva 10 g,
• bravčové mäso 110 g,
• paradajkový pretlak 10 g,
• margarín 25 g,
• čierne korenie 0,5,
• bobkový list 0,2,
• soľ.

Zemiaky s bravčovým mäsom a hubami v rúre je možné variť v keramickom hrnci aj vo veľkom hrnci. Na kocky nakrájané zemiaky, cibuľa, mrkva, bravčové mäso sa vyprážajú, huby sa varia, všetko sa vloží do hrnca, zaleje sa paradajkovou omáčkou, pridá sa korenie a pečie sa v rúre. Podávame v hrnci.

Ďalší recept na bravčové mäso s hubami a zemiakmi.

• Bravčové mäso - 500 g
• Zemiaky (stredne veľké) - 3 kusy
• Mrkva - 2 kusy
• Fazuľa (konzervovaná vo vlastnej šťave) - 1 zákaz.
• Huby (čerstvé šampiňóny) - 300 g
• Cibuľa - 1 kus
• Cesnak - 3 zuby.
• Paradajka (stredná veľkosť) - 2 kusy
• Tvrdý syr ("ruský") - 150 g
• Rastlinný olej (na vyprážanie)
• Soľ (voliteľné)
• Čierne korenie (voliteľné)
• Korenie (voliteľné)
• Zelení (voliteľné)

Pripravili sme potrebné produkty.

Nakrájame mrkvu, cibuľu, zemiaky, šampiňóny, mäso, paradajky. Potom opečte cibuľu s mrkvou a oddelene paradajky s cesnakom a hubami.

Rozložte vo vrstvách:

• Zemiaky.
• Mäso.
• Fazuľa (vypustite tekutinu).
• Cibuľa s mrkvou.
• Paradajky s cesnakom a hubami.
• Posypeme trochou syra.

Hrnce uzavrieme pokrievkami a vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov na 20-25 minút.

Vyberieme z rúry a posypeme zvyšným syrom. Vráťte hrnce do rúry na 3-5 minút, aby sa syr roztopil. Zemiaky s bravčovým mäsom, šampiňóny pečené v kvetináčoch sú veľmi jednoduché jedlo a zároveň neuveriteľne chutné! Dobrú chuť!

Francúzske bravčové mäso so zemiakmi a hubami

Ingrediencie pre bravčové mäso na francúzsky spôsob so šampiňónmi a zemiakmi okrem týchto produktov obsahujú aj tieto zložky:

• 500 gramov bravčového mäsa
• 500 gramov (čo najviac) zemiakov,
• 200 g uvarených húb,
• 3-4 cibule,
• tvrdý syr (300 gramov),
• majonéza (vezmite si balenie, zorientujte sa v procese).
• Chudý olej na vymastenie plechu na pečenie,
• jemná horčica
• soľ a bylinky.

Spôsob varenia:

Bravčové mäso nakrájame na kúsky hrubé ako prst, potrieme európskou horčicou alebo jednoducho okoreníme podľa chuti.

Mäso položíme priamo na vymastený plech.

Na mäso poukladáme kolieska cibule, šampiňóny. Vrch - vrstva zemiakov nakrájaných na tenké plátky. Soľ. Vrstvy mäsa, cibule a zemiakov môžete opäť zopakovať. Nalejte vrchnú vrstvu majonézou, ktorá je predtým mierne zriedená vodou, aby sa znížil obsah tuku. Majonézu rovnomerne nasypeme nastrúhaným syrom. Pečte v rúre pri teplote 200 ° C počas 40 minút, kým nie sú upečené. Miska by mala byť voľne prepichnutá špáradlom.

Zemiaky dusené s bravčovým mäsom a hubami

• 160 g bravčového mäsa
• 10 g tuku
• 180 g zemiakov
• 20 g mrkvy
• 20 g cibule
• 40 g uvarených húb
• 10 g hrášku
• 7 g petržlenu
• 80 g vývaru.

Varenie zemiakov, dusené s bravčovým mäsom a šampiňónmi: mäso nakrájame na kúsky, zľahka opečieme, vložíme do hrnca, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu, opraženú cibuľku, petržlen, varené šampiňóny, zelený hrášok, vývar. Zatvorte veko a dusíme v rúre do mäkka.

Bravčový guláš so zemiakmi a hubami

• 150 g bravčového mäsa
• 10 g ghee,
• 20 g suchých húb
• 150 g zemiakov
• 50 g cibule
• 20 g kyslej smotany.

Bravčové dusené so zemiakmi a šampiňónmi pripravíme takto: mäso nakrájame na 3 - 5 kusov na porciu, orestujeme s cibuľou, vložíme do hrnca alebo hrnca, pridáme sušené uvarené a nastrúhané huby, zemiaky s celými stredne veľkými hľuzami alebo plátkami, slaninu, zalejeme vývarom z húb a uhasíme. Ku koncu dusenia pridáme kyslú smotanu. Keď sú zemiaky hotové, časť z nich vyberieme, roztlačíme a pridáme k mäsu.

Zemiaky s bravčovým mäsom a hubami v kvetináčoch

Ak chcete začať variť zemiaky s bravčovým mäsom a hubami v kvetináčoch, vezmite si tieto produkty:

• 500 g bravčového mäsa
• 1 lyžica margarínu
• 8-10 zemiakov
• 1 lyžica múky
• 1 vajce
• 40 g sušených bielych húb
• 2 cibule
• 2 polievkové lyžice nízkotučného margarínu

Na omáčku:

• 1 polievková lyžica. hubový vývar,
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana,
• 1 polievková lyžica múka,
• 1 polievková lyžica maslo

Bravčové mäso nakrájajte na dve porcie a opečte. Surové ošúpané zemiaky nastrúhame, dáme na sitko, scedíme, pridáme soľ, múku, vajce a premiešame. Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme koláčiky (4 ks na porciu), do stredu vložíme mleté ​​mäso z opraženej cibule a uvarených nadrobno nakrájaných húb, obalíme do tvaru gule a opečieme.Vyprážané bravčové mäso, knedľu dáme do hrnca, pridáme kyslú smotanu, vložíme do rúry a dusíme do mäkka. Podávajte v hrncoch.

Pozrite sa, ako chutné bravčové mäso s hubami a zemiakmi vyzerá na fotografii elegantne podávaných jedál.