emmabrewda.com

Každý vie, že huby rastú najmä na starých pňoch a kmeňoch popadaných stromov. Pre túto vlastnosť sa tento druh preslávil v „kráľovstve húb“, preto dostal také charakteristické meno. Nie vždy sa však tieto plodnice nachádzajú na pňoch a odumierajúcich stromoch. Stáva sa, že na zemi si môžete všimnúť medové huby.

Aké huby rastú na zemi: letné a jesenné huby

Na medové huby sa vždy zoradia celé „fronty“ hubárov, pretože sú v modernej kuchyni veľmi cenené. Rast týchto plodníc je rozšírený po celom svete - ako na severnej pologuli, tak aj v subtropickom pásme. Ak hovoríme o území Ruskej federácie, huby tu tiež "zachytili" pomerne veľkú oblasť. Rastú však medové huby na zemi, pretože väčšina z nás je zvyknutá myslieť si, že pne a stromy sú jediné miesta, kde ich možno nájsť.

Áno, túto vlastnosť možno pozorovať u niektorých druhov medovníka. Mnohí si ich však často mýlia s jedovatými náprotivkami, a tak ich obchádzajú. Čiastočne je to správne, pretože falošné huby na zemi možno nájsť oveľa častejšie ako na akýchkoľvek stromoch a pňoch. Ale ak sa vyzbrojíte vedomosťami, ktoré pomáhajú rozoznať jedlé huby od falošných, môžete urýchliť čas zberu ďalšej úrody. A keď viete, aké huby rastú na zemi, možno vás prekvapí, že takéto oblasti s hubami vám úplne nezaslúžene chýbajú.

Takže napríklad lúčny med rastie výlučne na zemi, čím sa líši od jarných, jesenných a zimných druhov. Túto plodnicu nájdeme v parkoch, dvoroch a trávou zarastených námestiach. Samozrejme, lúčny med často rastie na lúkach a okrajoch lesov. Vidno ho aj na pôdach dedinských ulíc, pasienkov, pri lesných a poľných cestách. Okrem toho tento druh húb rastie vo veľkých rodinách, pričom často tvoria takzvané "čarodějnické kruhy". Medovka lúčna je drobná - asi 5 cm v priemere. Klobúk huby je hnedožltej farby, s tuberkulózou v strede a zvrásnenými priesvitnými okrajmi. Hubové taniere sú dosť široké, riedke, slamovej farby. Stehno je tenké, tuhé, preto sa pri varení odstraňuje. Buničina je tenká, žltkastá, jemná, má príjemnú vôňu. Lúčne huby sa začínajú objavovať v júni a rastú až do septembra. Ak chcete vidieť lúčne huby, ktoré rastú na zemi, pomôže vám fotografia nižšie:

Niekedy si však mnohí ľudia mýlia lúčny med s belasým hovorcom – jedovatou hubou. V tomto prípade si musíte pamätať, že hovorca má biely klobúk bez širokého tuberkulu v strede a častých padajúcich tanierov. V extrémnych prípadoch môžete použiť svoj čuch. Jemne (v rukaviciach) zbierajte hubu a ovoňajte: jedlá medová huba má vôňu pripomínajúcu vôňu klinčekov a horkých mandlí a hovorca má bezvýraznú chuť a múčnu vôňu.

Lúčne huby rastúce na zemi sa zbierajú počas celej letnej sezóny, v niektorých regiónoch sa zachytáva aj začiatok jesene. Musím povedať, že tento druh sa vyznačuje aj bohatým plodom.

Ďalším druhom muchovníka medonosného, ​​ktorý možno nájsť na zemi, je muchovník jesenný. Je však veľmi dôležité mať na pamäti jednu zaujímavú vlastnosť. Každý vie, že táto huba je najbežnejším zástupcom medzi ostatnými druhmi medových agarík. Obýva takmer 200 druhov stromov a kríkov. Najčastejšie ide o parazita, ktorý infikuje živé a zdravé stromy, ale môže ísť aj o saprofyta, usadzujúceho sa na odumierajúcich a zhnitých kmeňoch. Jesenné huby sa skutočne nachádzajú na zemi, ale nerastú zo samotnej pôdy. Musím povedať, že tento typ ovocných tiel vôbec nie je schopný vyrastať zo zeme.Faktom je, že jesenné huby sa môžu voľne usadiť nielen na kmeňoch stromov, ale aj na koreňoch. Okrem toho rastú na spadnutých starých konároch, ktoré môžu byť pokryté listami. Preto sa zdá, akoby medonosná huba vyrastala zo zeme.

Venujte pozornosť fotografii medových agarík na zemi. Niekedy si môžu obľúbiť koreň dávno odumretého pňa, ktorý jednoducho zmizol pod zemou alebo ho prikrylo jesenné lístie.

Okrem toho hubové „zákony“ nezakazujú pestovanie jednotlivých húb na zemi. Takéto situácie sa niekedy stávajú, a to v rozpore so všeobecne uznávaným presvedčením, že sú neoddeliteľné. Je možné, že keď na svojej ceste stretnete osamelú hubu, presvedčíte sa, že ide o jedlú medovú hubu a vložíte ju do košíka.

Aké huby, ktoré vyzerajú ako medovníky, rastú na zemi?

Táto vlastnosť nie je typická pre falošné dvojčatá jesenných húb. Tieto huby sú schopné rásť jednoducho na pôde, bez prítomnosti akýchkoľvek konárov, stromov alebo pňov v blízkosti. Preto, ak uvidíte, že na zemi rastú huby podobné medovníkom, zastavte sa a prezrite si priestor. Možno budete musieť odstrániť lístie alebo mierne roztrhnúť mycélium, aby ste sa uistili, že sú prítomné korene, hnijúce vetvičky alebo hnijúce pne. Nezabudnite sa pozrieť na vzhľad huby a pamätajte, aké vlastnosti ju odlišujú od falošných dvojíc.

Čo sa týka ostatných druhov medonosných agarík – jarných a zimných, tie rastú len na pňoch a stromoch. Nikdy však neberte huby, ktoré spôsobujú čo i len najmenšie pochybnosti. Je veľmi dôležité správne rozlíšiť jedlé huby od nejedlých. Ovocné telá si môžete vziať len vtedy, keď ste si nimi úplne istí. V tomto prípade vás zozbieraná plodina určite poteší svojou vynikajúcou chuťou a príjemnými spomienkami!