emmabrewda.com

Tradične sa julienne vyrába v kokosových miskách a pečie sa v rúre, ale v tomto článku sa zameriame na to, ako uvariť lahodnú hubovú julienne v mikrovlnnej rúre.

Nižšie môžete vidieť niekoľko nezvyčajných receptov na julienne v mikrovlnnej rúre a fotografie s popisom k nim.

Recept na varenie julienne v mikrovlnnej rúre

Recept na julienne v mikrovlnnej rúre s kuracím mäsom a hubami je považovaný za jeden z najjednoduchších a najchutnejších.

• Varené kurča (filé) - 150 g;
• Údené kuracie mäso - 150 g;
• Huby (hliva ustricová, šampiňóny) - 400 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• Majonéza 2 lyžice l.;
• Korenie - soľ, korenie, kari;
• Zelení - na ozdobu.

Ako uvariť julienne v mikrovlnnej rúre bez použitia kovových kotlíkov? Aby ste to dosiahli, musíte si vziať špeciálne tepelne odolné nádoby pre mikrovlnné rúry.

Uvarené a údené kuracie mäso teda nakrájame na 0,5 cm plátky.

Huby a cibuľu pomelieme na malé kocky, spojíme s mäsom.

Výslednú hmotu rozotrieme na spodok špeciálnych jedál a pošleme do rúry na varenie 10 minút pri maximálnom výkone.

Zmiešame kyslú smotanu, majonézu, pretlačený cesnak, koreniny a dôkladne premiešame.

Nádobu s kuracou a hubovou zmesou vyberieme z rúry a naplníme výslednou plnkou, posypeme bylinkami.

Vložíme späť do rúry a pečieme ďalších 7 minút na maximálny výkon.

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v mikrovlnnej rúre je možné položiť na stôl vedľa pečených zemiakov alebo podávať ako plnohodnotné nezávislé jedlo.

Julienne s hubami v tartaletkách v mikrovlnke

Ďalší originálny recept na julienne s hubami v mikrovlnnej rúre spája 2 skvelé kulinárske nápady: tartaletky a vlastne aj samotné predjedlo.

Košíky sa dajú kúpiť hotové v obchode alebo si ich vyrobiť sami z nesladeného lístkového cesta.

• Huby (šampiňóny, hliva) - 500 g;
• Hotové tartaletky 13 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• Syr (akékoľvek tvrdé odrody) - 150 g;
• Slnečnicový olej;
• Korenie (soľ, korenie, hubové korenie) - podľa chuti.

Cibuľu a huby nakrájame na kocky s hrúbkou asi 1 cm.

Na panvici rozpálenej na oleji opražíme cibuľu do mäkka.

Pošlite huby na cibuľu a smažte hmotu asi 10 minút, dochuťte korením podľa chuti.

Do hubovej zmesi nalejeme pohár kyslej smotany a dusíme ešte asi 7 minút, potom odstavíme zo sporáka.

Horúcu hmotu rovnomerne rozotrite na tartlets, nastrúhajte syr na vrch a pošlite ho do mikrovlnnej rúry na pečenie na 5-7 minút pri maximálnom výkone.

Julienne v tartaletkách v mikrovlnnej rúre určite poteší vašich hostí a rodinu.

Môžete variť julienne v mikrovlnnej rúre v hrncoch?

Je možné variť julienne v mikrovlnnej rúre pomocou keramických nádob ako kokteilov? Áno, ale na riade by nemal byť žiadny vzor.

• Kuracie mäso - 500 - 600 g;
• Čerstvé šampiňóny alebo hliva - 400 g;
• Cibuľa - 2 stredné kusy;
• Kyslá smotana - 1,5 lyžice;
• Tvrdý syr - 150 g;
• Pšeničná múka - 50 g;
• Maslo - 25 g;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie;
• Soľ korenie.

Kurča opláchneme pod vodou, osušíme a nakrájame na malé kocky.

Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno, šampiňóny nakrájame na kocky.

Na oheň položte panvicu s rastlinným olejom a pridajte nakrájanú cibuľu.

Keď sa cibuľa stane priehľadnou, musíte do nej poslať huby a ľahko smažiť.

Oddelene smažte kurča do polovice varenia a dochuťte korením podľa chuti.

Na suchej panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania trochu opražíme.

Múku zalejeme kyslou smotanou a prikryté dusíme na miernom ohni asi 7 minút.

Do hrncov na spodok vložíme kurča, navrch vrstvu natrieme cibuľovo-šampiňónovou hmotou. Počet hrncov bude závisieť od ich veľkosti.Pamätajte však, že okraje riadu sa nesmú dotýkať steny mikrovlnnej rúry.

Vzniknutou omáčkou potom hrnce polejeme a na vrch posypeme strúhaným syrom.

Pečieme v rúre 15 minút a pri výkone 800 W.

Hladní členovia rodiny okamžite pribehnú k vôni julienne v hrnci v mikrovlnnej rúre a budú chcieť ochutnať toto nezvyčajné jedlo.

Ako urobiť julienne v mikrovlnnej rúre v žemli?

Nemenej zaujímavým receptom je julienne v žemli v mikrovlnnej rúre. Mimochodom, jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, no jeho úžasná chuť dá o sebe určite vedieť.

• Kuracie filé - 1 ks;
• Huby - 200 g;
• Hotové chlebové buchty - 7 ks;
• Kyslá smotana - 3-4 lyžice. l.;
• Luk - 1 malá hlava;
• Údený syr - 100 g;
• Múka - 3 lyžičky;
• Cesnak - 2 stredné kliny;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie.

Ako vyrobiť julienne v mikrovlnnej rúre podľa tohto receptu:

Kuracie filé nakrájame na pásiky a trochu opečieme na oleji asi 6-8 minút.

Na panvicu k hydine pridáme nakrájanú cibuľu a kocky húb, opekáme asi 10 minút.

Do orestovanej zmesi vlejeme kyslú smotanu, múku, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.

Jemne premiešajte výslednú hmotu, pridajte niekoľko polievkových lyžíc. l. vodou a dusíme do zhustnutia.

Žemle prekrojíme na 2 časti: 2/3 a 1/3, z väčšej polovice vyberieme dužinu.

Každú žemľu naplníme julienne, navrch posypeme strúhaným syrom a prikryjeme necelou polovicou žemle.

Pečieme v mikrovlnnej rúre na maximálny výkon, kým sa syr neroztopí.

Recept na kuracie julienne s hubami v pomalom hrnci

Ďalším spôsobom, ako si zjednodušiť úlohu, je uvariť tradičné julienne s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci. Tento recept vám ušetrí veľa času a námahy.

• Varené kuracie filety - 500 g;
• Šampiňóny - 400 g;
• Cibuľa - 1 veľká hlava;
• Syr (tvrdé odrody) - 150-200 g;
• Majonéza - 3 lyžice. l.;
• Múka - 1 polievková lyžica. l.;
• Maslo - 2 polievkové lyžice l.;
• Soľ korenie.

Najprv musíte filé nakrájať na malé kocky alebo kocky.

Šampiňóny nakrájame na plátky, cibuľu na polkolieska alebo malé kocky.

Nalejte trochu rastlinného oleja do misky multivarkára, pošlite tam huby, nastavte režim pečenia a smažte asi 7 minút.

Premiestnite huby do inej nádoby a nalejte cibuľu do kuchynského stroja a smažte, kým nie je priehľadná, nastavte "Stew".

Potom pridáme uvarenú hydinu, huby a ďalej dusíme 3-5 minút.

Potom múku rovnomerne rozmiestnite po miske a dobre premiešajte.

Pridáme majonézu, soľ, korenie a bez vypnutia súčasného režimu za občasného miešania dusíme asi 5 minút.

Zmeňte program na Pečenie, prikryte a varte 15 minút.

Kuracie julienne s hubami v pomalom hrnci je jemné a zdravé pre celú rodinu vrátane detí.

Julienne so šampiňónmi a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Aj neskúsení kuchári môžu pripraviť ďalší recept na julienne v multivarke a kuchynský stroj bude pre nich vynikajúcim pomocníkom.

• Šampiňóny (alebo akékoľvek iné varené lesné huby) - 600 g;
• Kyslá smotana - 1,5 lyžice;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Tvrdý syr (možno spracovať) - 150 - 170 g;
• Maslo - 30 g;
• Múka - 2-3 lyžičky;
• Soľ a korenie.

Začneme variť julienne s kyslou smotanou v pomalom hrnci nakrájaním všetkých ingrediencií: cibuľa - na pol krúžky a huby - na kocky.

Varenie v režime "Pečenie" s nastaveným časom - 50 minút.

V miske kuchynského stroja roztopte maslo a pošlite tam cibuľu a huby. Dochutíme soľou, korením a smažíme asi 15 minút.

Potom k hubám pridajte múku, premiešajte a smažte asi 5 minút.

Julienne zalejeme kyslou smotanou, premiešame, prikryjeme a varíme 7-10 minút.

Potom otvorte veko a posypte výslednú hmotu syrom a pečte až do konca nastaveného času.