emmabrewda.com

V Rusku je rozšírený lievik jedlý v tvare rohoviny (Craterellus cornucopioides). Rastie aj v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Doba plodenia huby je polovica júla - koniec októbra.

Lievik rohatý sa vyskytuje v listnatých a previsnutých lesoch s vysokou vlhkosťou a vápenatými pôdami, najmä v blízkosti dubov. Rastie vo veľkých skupinách na rozpadnutých listoch a prakticky s nimi splýva.

Ostatné mená: craterellus rohatý, craterellus lievikovitý, lievikovitý lievikovitý, rohovitá rúrkovitá huba, sivá lievikovitá. Zvláštny tvar lievika v tvare rohu sa stal dôvodom výskytu rovnakých pôvodných názvov v európskych jazykoch: fínsky mustatorvisieni – „čierny roh“, nemecký Totentrompete – „fajka mŕtvych“, anglický Horn of Plenty a francúzsky Corne d. 'abondance - "roh hojnosti".

Plodnica sivého lievika (výška 4-15 cm): má tvar malého pohárika rozširujúceho sa zdola nahor. Takmer všetko je pokryté malými šupinami a tuberkulami. Craterellus v tvare rohoviny má zvlnené, silne zvlnené vonkajšie okraje, ktoré sa môžu roztrhnúť alebo vystrčiť do samostatných vločiek. Venujte pozornosť fotografii lievika v tvare rohu: jeho vnútorný povrch je zvyčajne takmer čierny alebo čierny a sivý. Vonkajšia je o niečo svetlejšia.

Noha (výška 0,5-1,2 cm, priemer do 1,5 cm): rovnakej farby ako čiapka, tvrdá a veľmi malá alebo prakticky chýba.

Buničina: filmový, rozpadá sa pri ľahkom dotyku. U mladých húb je tmavošedá a u starých sýto čierna.

Dvojhra: lievik sinusový (Craterellus sinuosus) a slimák pohárovkový (Urnula craterium). Kľukatý lievik sa vyznačuje svetlejšou farbou plodového tela a členitejším klobúkom a urnula nemá zakrivené okraje a tvar je pohárovitejší.

Použitie craterellus v tvare lievika

Lievik v tvare rohu je veľmi chutná huba používaná takmer v akomkoľvek druhu jedla. Použitie lievikovitého krátera je rozšírené najmä v západnej Európe - tu je táto huba považovaná za skutočnú pochúťku. Najmä vo Francúzsku sa pridáva do vynikajúcich omáčok.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.