Kedy môžete zbierať huby ryadovka?
Riadky sa nazývajú celá rodina húb, ktorá zahŕňa obrovskú škálu odrôd. Väčšina z nich je jedlá a dajú sa voľne konzumovať. Existujú aj podmienečne jedlé, nejedlé a dokonca jedovaté druhy. Všetky majú inú farbu a chuť. Ryadovka je považovaná za jednu z najbežnejších ovocných telies, ale nie všetci hubári sa rozhodnú pre ich zber. Pre ich nezvyčajnú farbu si ich totiž možno pomýliť s jedovatými muchotrávkami. Je veľmi dôležité vedieť, ako vyzerajú jedlé riadky, kedy ich zbierať a v ktorých lesoch.
Samotné riadky sú veľmi chutné, z ktorých môžete uvariť veľa úžasne zdravých jedál a urobiť vynikajúce prípravy na zimu. Na našom území rastie asi 250 druhov veslárov jedlých. Možno ich nájsť takmer vo všetkých lesných oblastiach. Najbežnejšie sú sivá, topoľová, fialová, obrovská, masívna a tiež žltá ryadovka. Huba matsutake sa tiež považuje za nemenej populárnu, ale v Rusku ju možno nájsť iba na území Primorsky.
Kde rastú riadky a kedy ich zbierať?
Než budete vedieť, kedy začať zbierať riadkové huby, musíte si všimnúť, ktoré lesy a pôdy uprednostňujú. Tieto plodnice si teda na svoje osídlenie vyberajú najmä zmiešané a ihličnaté lesy. Často rastú na piesočnatej pôde alebo v lese. Veľmi často rady rastú v radoch alebo kruhoch a tvoria takzvané "krúžky čarodejníc". Z jednej malej plochy sa tak dá nazbierať viac ako jeden košík chutných ovocných tiel.
Kedy teda môžete zbierať riadky v lese? V prvom rade treba povedať, že drvivá väčšina vesloví sú jesenné huby. Možno ich nájsť od konca augusta do konca októbra. Niekedy je možné nájsť riadky aj v polovici a na konci novembra: všetko bude závisieť od klimatických vlastností konkrétnej oblasti.
Najhojnejšie ovocie sa pozoruje po prvom septembrovom chladnom počasí, ako aj začiatkom októbra, keď začína „indické leto“.
Niektoré riadky sa "stratia" v čase a začnú rásť v máji, ale to sa stáva pomerne zriedka. Najlepšie je však ísť do lesa s nástupom prvého jesenného mesiaca, alebo keď už opadne všetko lístie. Kedy zbierať huby ryadovki, ako vyzerajú a ako ich rozlíšiť od nejedlých a jedovatých druhov, sú hlavné otázky, odpovede na ktoré by mal vedieť každý hubár.
