emmabrewda.com

Na území Ruska odborníci zaznamenávajú rast širokej škály húb, ktoré sú medzi zberačmi húb vždy žiadané. Medové huby rastúce vo veľkých skupinách sú v Bashkirii považované za najobľúbenejšie. Vzhľadom na mierne kontinentálne podnebie, keď je počasie na jar, v lete a na jeseň vždy veľmi teplé a slnečné, možno závidieť odrodám medových agarík v Bashkirii.

Už od marca do novembra sa v lesoch a plantážach regiónu Bashkir vyskytujú jarné, letné, jesenné a zimné huby. Každý milovník „tichého lovu“ má rád určité druhy húb, no pre mnohých sú to práve medové huby.

Kedy sa v Bashkirii objavia jarné a letné huby?

Pre začínajúcich hubárov je veľmi dôležitá otázka, kedy sa medové huby objavia v Bashkirii? Počnúc poslednými marcovými dňami môžete bezpečne ísť do lesa. Aj keď je výber obmedzený, stále môžete zbierať jarné huby a russula. Prechádzka v jarnom lese vám zlepší náladu a spôsobí veľa pozitívnych emócií. Akékoľvek mŕtve drevo alebo výrub je bohatý na huby, ako sú medovníky.

Po letných hubách nasledujú jarné huby, preto, aby ste tieto huby našli, musíte vedieť, kedy sa huby zbierajú v Bashkirii v lete. Sezóna zberu letného medu začína začiatkom júna a končí v septembri. Klobúk tohto zástupcu je oveľa menší ako ten jesenný, má žltohnedú farbu, ktorá sa smerom k strednej časti stáva svetlejšou. Tento druh bol zaradený do IV kategórie jedlosti - sú určené na nakladanie, solenie, sušenie a prípravu prvých chodov.

A kde môžete zbierať medové huby v Bashkirii v lete? Všimnite si, že hubári hlásia lesy v celom regióne. Rastú vo veľkých rodinách na hnilých pňoch, kmeňoch odumierajúcich stromov alebo spadnutých a hnijúcich konároch. Nohy letných medových húb, rovnako ako všetky ostatné jedlé huby, sú orámované filmom, ktorý pripomína sukňu.

Kedy pôjdu jesenné a zimné huby do Baškirie?

A kedy pôjdu jesenné huby do Baškirie, ktoré sú medzi hubármi považované za najobľúbenejšie? Takže od polovice augusta do polovice novembra začína vegetačné obdobie jesenných húb v lesných plantážach a veľkých lesných zónach. Rastú na koreňoch spadnutých stromov, pňoch po ťažbe, mŕtvom dreve. Tieto plodnice uprednostňujú najmä brezové háje, listnaté lesy, vyskytujú sa však aj v ihličnatých lesoch. Niekedy sa jesenné huby nachádzajú v húštinách žihľavy. Tento typ sa používa na morenie, morenie, sušenie, ako aj na prípravu prvého a druhého chodu.

Keď viete, kedy sa v Bashkirii objavia jesenné huby, môžete ísť do najbližšieho lesa na zber. Veď čo môže byť lepšie ako plný košík ovocných tiel? Pre začínajúcich hubárov by však bolo užitočné vedieť, kde presne rastú jesenné huby v Bashkirii?

Mnohým hubárom so skúsenosťami odporúčame ísť do oblasti Melkombinat alebo Zaton. Neďaleko dedinky Ishkarovo v ilskom regióne môžete zbierať nielen hríby konopné, ale aj hríby. Brezové háje Blagovarského chotára nie sú až také bohaté na jesenné huby, no s prázdnymi košíkmi sa nevrátite. Dá sa s istotou povedať, že v septembri v Bashkirii rastú huby na akomkoľvek území lesov alebo umelých lesných plantáží.

V regióne Bashkir je tiež veľmi neskorá huba - zimná medová huba. Rastie len na kmeňoch stromov v malých skupinách a len v zime. Začína rodiť v novembri a dobre sa udržiava aj pod snehom. Počas zimného topenia pokračuje v raste. Táto huba nemá žiadne jedovaté náprotivky, pravdepodobne preto ju tak radi zbierajú.V zime sú medové huby veľmi ľahké nájsť, pretože v prázdnom, bezlistom lese sú jasne červené klobúky viditeľné na desiatky metrov. Ani vo veľkých mrazoch nestrácajú zimné huby chuť a živiny. Tieto plodnice sa používajú pri príprave prvých chodov, prívarkov, paštét a nakladaní.

Keď sa v Bashkirii začína sezóna medovníka, mnohí idú do oblasti Ufa. Tu cestou na letisko rastú nielen hríby medové, ale aj hríby v okolitých záhradách. V Kushnarenkovskom okrese, kde sa nachádzajú zmiešané lesy, a pri obci Kamyshly zbierajú hubári okrem medovníkov aj mliečne huby.

Konopné huby v Bashkirii v septembri (s fotografiou)

V septembri sa medové huby v Bashkirii zvyčajne zbierajú na huby s dvoma košíkmi alebo vedrami. Keď na ceste stretnete zhnitý peň alebo spadnutý strom, ktoré sú zarastené hubami, môžete pozbierať všetky nádoby, ktoré ste si so sebou vzali. Pamätajte si toto miesto a smelo sa vráťte budúci rok, pretože bez úrody medovníka určite neodídete.

Ponúkame vám vidieť fotografie konopných húb rastúcich v Bashkirii:

Chcel by som povedať, že načasovanie výskytu medovníkov v každej sezóne zberu môže byť odlišné, všetko bude závisieť od poveternostných podmienok. Dažde musia podmáčať zem, aby sa huby mohli „vyliahnuť“. To je dôvod, prečo sa termíny môžu meniť o 10-15 dní jedným alebo druhým smerom. Priemerná teplota vzduchu musí byť najmenej 12 ° C.

Kde inde môžete zbierať medové huby v Bashkirii? Hubári uisťujú, že huby rastú v Zatone pri Ufe na jeseň hojne. Lesy južnej časti republiky sú navyše plné jesenných húb a iných druhov húb. Je však vhodné vzdialiť sa z priemyselných oblastí a nezbierať huby v týchto oblastiach. Ale je lepšie vyhnúť sa severnej a západnej časti Baškirie a nezbierať tam huby.

Mnoho ľudí nazýva najviac hubárskymi miestami región Kandrov a Ashi. V lesoch pri dedinách Nurlino a Dmitrievka, ktoré sú 10 km od Ufy, môžete zbierať huby a lišajníky. Lesné pásy Birska sú plné rôznych druhov húb, vrátane medovníka. Osady Kushnarenkovo, Iglino a Novye Cherkasy sú orientačnými bodmi na zber húb v lesoch nachádzajúcich sa na týchto územiach.

Pre milovníkov "tichého lovu" boli medové huby vždy považované za jedny z najlepších. Dajú sa zbierať kedykoľvek počas roka, a to aj napriek obdobiu „bez húb“. Okrem toho medové huby nie sú takmer nikdy červivé, rastú vo veľkých skupinách: z jedného pňa možno zbierať viac ako jeden košík. A čo je najdôležitejšie, z medových húb môžete pripraviť rôzne jedlá a kombinovať ich s takmer akoukoľvek zložkou.

Medové huby v Bashkiria sa nachádzajú v regióne Gumerovo, ako aj v Mesyagutovo. V blízkosti železničnej stanice Yama Happiness sú tieto plodnice. Vlhké listnaté lesy a rokliny sú plné širokej škály húb, vrátane medovníka. Upozorňujeme, že pozdĺž regionálnych ciest v lesných plantážach, ak pôjdete hlbšie do húštiny, môžete nájsť letné a jesenné huby.

Pri zbere húb stojí za zmienku jeden dôležitý bod: nikdy nezbierajte červivé a prerastené huby. Tieto plodnice už obsahujú produkty rozkladu, ktoré pripomínajú kadaverózny jed, ktorý je pre ľudský organizmus veľmi škodlivý. Preto je lepšie zbierať mladé jedince, silné a bez poškodenia. Do lesa na huby navyše treba ísť skoro ráno, ešte skôr, ako ich slnko rozpáli. V tomto prípade budú huby uložené oveľa dlhšie.

Teraz, po prijatých informáciách, viete, kedy zbierať huby v Bashkirii, v ktorých lesoch a kedy. Môžete sa bezpečne pripraviť: vezmite si so sebou nádoby na huby, sendviče na občerstvenie, nože a choďte na medové huby.