Lahodné šaláty s vyprážanými hubami: fotografie a recepty na jedlá s hubami na slávnostný stôl

Najlepším spôsobom, ako prekvapiť a potešiť členov rodiny, ale aj hostí, je pripraviť lahodný šalát s vyprážanými hubami. Takéto jedlá sa pripravujú celkom jednoducho, dokonca aj bez profesionálnych zručností.

Navrhované recepty na šaláty s vyprážanými hubami ocenili mnohé ženy v domácnosti. Takéto jedlo možno právom nazvať obľúbeným na slávnostnom stole a dokonca s jeho pomocou diverzifikovať každodenné menu rodiny. Stojí za zmienku, že v šalátoch sa používajú nielen čerstvé a mrazené huby, ale aj nakladané, vďaka čomu bude jedlo pikantnejšie. Pre zasýtenie sa do šalátov pridávajú zemiaky, kuracie mäso, šunka, zelenina a ryža. Preto hlavné jedlo na plnohodnotnú večeru môže pochádzať z bežného šalátu.

Šalát s vyprážanými hubami, medom a cibuľou

Šalát s vyprážanými hubami a cibuľou sa považuje za najjednoduchšie jedlo. Je pripravený na každú príležitosť - slávnostný stôl, každodenné občerstvenie a pokojnú rodinnú večeru.

  • 1 kg čerstvých húb;
  • 4 hlavy cibule;
  • Rastlinný olej - na vyprážanie;
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
  • 200 ml majonézy;
  • 5 varených vajec;
  • 2 kyslé uhorky;
  • 3 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor a petržlen.

Recept na prípravu šalátu s vyprážanými hubami s fotografiou krok za krokom vám pomôže správne dokončiť všetky kroky.

Po predbežnom očistení povarte huby v osolenej vode 20 minút. a vložte ju do cedníka.

Prepláchneme studenou vodou, necháme odtiecť a v tenkej vrstve rozložíme na kuchynskú utierku.

Zatiaľ čo prebytočná tekutina opúšťa huby, ošúpeme cibuľu a nakrájame na hrubé polovičné krúžky.

Rozložíme na panvicu predhriatú na oleji a opečieme do zlatista, aby sme neprihoreli.

Medové huby nakrájame na kúsky, opečieme na oleji do zlatista, preložíme dierovanou lyžicou na papierovú utierku, aby odsal prebytočný tuk.

V hlbokej miske kombinujte huby, cibuľu, na kocky nakrájanú kyslú uhorku, vajcia, kôpor a petržlenovú vňať.

Pridajte soľ a korenie podľa chuti, nalejte majonézu, dôkladne premiešajte a vložte do šalátovej misy.

Na vrch posypte hubový šalát malým množstvom nasekaných byliniek na ozdobu a poukladajte pár vyprážaných húb.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kukuricou a kuracími prsiami

Šalát, varený so smaženými šampiňónmi a kuracími prsiami, je jemný a šťavnatý. Mäso v kombinácii s vyprážanými ovocnými korpusmi len obohatí bohatosť pokrmu a urobí ho výživnejším a kalorickejším.

  • 700 g medových húb;
  • 1 kuracie prsia;
  • 1 mrkva a 1 cibuľa;
  • 5 varených vajec;
  • Rastlinný olej - na vyprážanie;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 200 g konzervovanej kukurice;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • kyslá smotana alebo majonéza na dresing;
  • Soľ podľa chuti;
  • 3 polievkové lyžice. l. ocot + 2 lyžice. l. voda + 1 polievková lyžica. l. cukor - na morenie.

Šalát s vyprážanými hubami a kuracím mäsom by sa mal pripravovať postupne.

  1. Po očistení huby povaríme v osolenej vode 20 minút, scedíme, prepláchneme a scedíme a dáme do cedníka.
  2. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do mäkka, vyberieme dierovanou lyžicou bez oleja a vložíme do hlbokej misy.
  3. Na oleji opražíme šampiňóny do zlatista, vyberieme dierovanou lyžicou a dáme na mrkvu.
  4. Kým sa medové huby vyprážajú, cibuľa nakrájaná na pol krúžky by sa mala nakladať. Za týmto účelom zmiešajte ocot, vodu a cukor, dobre premiešajte, nalejte cibuľu a nechajte 20 minút.
  5. Kuracie prsia uvaríme do mäkka s pridaním bobkových listov a nového korenia, necháme vychladnúť vo vývare a potom nakrájame na pásiky.
  6. Spojte huby, mrkvu, mäso, nakladanú cibuľu, kukuricu, čerstvú uhorku a vajcia v miske.
  7. Dochuťte soľou, nalejte kyslou smotanou alebo majonézou, premiešajte a vložte do krásnej šalátovej misy.
  8. Na vrch posypte nakrájanou zelenou cibuľkou na ozdobu a podávajte.

Lístkový šalát s vyprážanými šampiňónmi, šunkou a sušenými marhuľami

Ak chcete prekvapiť svojich priateľov, pripravte si lístkový šalát s vyprážanými hubami, sušenými marhuľami a šunkou. Namiesto čerstvých je lepšie brať nakladané huby - to dodá jedlu osobitnú sofistikovanosť.

  • 500 g nakladaných medových húb;
  • 300 g šunky;
  • 200 g sušených marhúľ;
  • 2 hlavy cibule;
  • 6 varených vajec;
  • Majonéza - na dresing;
  • Maslo - na vyprážanie.

Šalát pripravený s vyprážanými hubami, medovými agarmi, šunkou a sušenými marhuľami bude vynikajúcou ozdobou na slávnostný stôl.

  1. Nakladané huby umyjeme, nakrájame na kúsky a vložíme na rozohriatu panvicu s maslom, kde opečieme do zlatista.
  2. Sušené marhule zalejte vriacou vodou a nechajte 20-30 minút, aby zmäkli, a nakrájajte na kocky.
  3. Cibuľu ošúpeme, jednu hlávku nakrájame na polkolieska a orestujeme na oleji, druhú nakrájame na kocky.
  4. Šunku a natvrdo uvarené vajcia nakrájame na pásiky.
  5. V hlbokej šalátovej mise rozložte všetky ingrediencie do vrstiev a namažte majonézou: najprv je vrstva medových agarík a vrstva čerstvej cibule.
  6. Potom vrstva sušených marhúľ a opraženej cibule, potom vrstva medových agarík, vrstva vajec a vrstva šunky.
  7. Navrch dáme vrstvu vajec, pomastíme majonézou a hubový šalát ozdobíme celými nakladanými medovými agarkami.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, zemiakmi a údeným kuracím mäsom

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a zemiakmi rozhodne nie je pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vysokokalorické jedlo poteší každého svojou chuťou a dodá silu na celý deň.

  • 700 g varených medových húb;
  • 400 g varených zemiakov;
  • 2 mrkvy;
  • 500 g údených pŕs;
  • 1 červená cibuľa;
  • majonéza;
  • 5 varených vajec;
  • Rastlinný olej - na vyprážanie;
  • 300 g konzervovanej kukurice;
  • 100 g brusníc;
  • 1 zväzok kôprovej zeleniny;
  • Soľ podľa chuti.
  1. Všetky ingrediencie ošúpeme a nakrájame: šampiňóny na kúsky, zemiaky, kuracie prsia a vajcia na kocky.
  2. Mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle, cibuľu nakrájame na kocky a všetko spolu orestujeme na oleji do zlatista.
  3. Huby dáme na panvicu a opečieme na oleji do zlatista.
  4. Spojte huby, cibuľu, mrkvu, zemiaky, údené mäso, vajcia, kukuricu a brusnice v hlbokej miske.
  5. Dochuťte soľou, ochuťte majonézou, premiešajte a vložte do krásnej šalátovej misy.
  6. Navrch dáme kôpor a brusnice.

Tento šalát je možné navrstviť do veľkej misky podľa vlastného uváženia alebo môžete pomocou nádob na varenie rozložiť hmotu po častiach.