emmabrewda.com

V predvečer sviatkov sa veľa žien v domácnosti pýta, čo môže prekvapiť a potešiť blízkych? Sú postavení pred zodpovednú úlohu ozdobiť slávnostný stôl a dať naň chutné a chutné jedlá. Samozrejme, žiadne jedlo sa nezaobíde bez šalátov. Šaláty s medom a kórejskou mrkvou sa teda dokonale vyrovnajú s úlohou požadovaných a lahodných lahôdok. A okrem toho takéto jedlá ozdobia aj tú najbežnejšiu rodinnú večeru a pokojný romantický večer.

Nižšie sú uvedené 3 recepty na šalát s medom a kórejskou mrkvou. Musím povedať, že ich varenie je úplne jednoduché, takže to bez strachu zvládnu aj kuchári začiatočníci.

Kórejský pikantný medový hubový šalát

Kórejský medový hubový šalát poteší všetkých milovníkov pikantností, pretože obsahuje cesnak a mletú červenú papriku. Pikantnosť pokrmu môžete samozrejme upraviť podľa vlastného uváženia pridaním väčšieho alebo menšieho množstva prísad do marinády. Alebo môžete použiť uvedený recept, kde sú proporcie navrhnuté pre strednú závažnosť.

• Nakladané huby - 250 g;
• Hotová kórejská mrkva - 350 g;
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice l.;
• Olivový olej - 3 lyžice. l.;
• Cesnak - 4-6 strúčikov;
• Luk - 1 hlava;
• Cukor - 1,5 lyžičky.
• Soľ, čierna a červená mletá paprika - podľa chuti;
• Kórejské korenie na mrkvu - ½ balenia;
• Sójová omáčka - 1,5 lyžice. l.

Najskôr si pripravte marinádu: na tanier nalejte ocot, olej a sójovú omáčku. Potom pridáme cukor, soľ, korenie, mrkvové korenie a prelisované strúčiky cesnaku. Všetko dobre vymiešame do hladka a necháme chvíľu vylúhovať.

Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a zalejeme vriacou vodou. Necháme 15-20 minút, aby vyšla horkosť a potom preložíme do marinády, necháme 5 minút lúhovať.

Nakladané huby kombinujeme s mrkvou v kórejčine, premiešame.

Na tieto dve zložky posielame marinádu s cibuľou a znova dobre premiešame.

Po troche vylúhovania pokrmu môžete podávať s varenými zemiakmi, cestovinami alebo ryžou.

Šalát s medom, kórejskou mrkvou a kuracím mäsom

Ak chcete uvariť menej pikantné jedlo, použite recept na šalát s medovými agarmi, kuracím mäsom a kórejskou mrkvou.

Pochúťka je vyrobená rýchlo a jednoducho, čo znamená, že vám určite pomôže, keď budete potrebovať čo najskôr prestierať stôl.

• Medové huby (varené) - 400 g;
• Kórejská mrkva (hotová) - 300 g;
• Vajcia - 5 ks;
• Kuracie filé - 1 ks;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ;
• Čerstvá zelenina - 1 malý zväzok;
• Majonéza.

Uvarené huby položte na horúci rastlinný olej a smažte, kým sa tekutina neodparí, vložte do šalátovej misy.

Medzitým dáme vajíčka a varíme na tvrdo asi 10 minút.

Medzitým, kým sa vajcia varia, by ste mali filé rýchlo nakrájať na kocky alebo kocky. Potom opečte na panvici, v ktorej sa huby opekali do zlatista.

Keď sú vajcia uvarené, je potrebné vodu scediť a zaliať studenou vodou, nechať pár minút postáť a ošúpať.

Vajcia nakrájajte na kocky a pošlite ich na spoločný tanier, ktorý už obsahuje huby a mäso.

Pridajte kórejskú mrkvu, jemne nakrájanú zeleninu, soľ podľa chuti, sezónu s majonézou, premiešajte a podávajte.

Recept na šalát "Polyanka" s nakladanými medovými hubami a kórejskou mrkvou

Toto krásne a svetlé jedlo dokonale ozdobí každú slávnostnú udalosť. Hlavnými ingredienciami sú tu huby, kórejská mrkva a kuracie mäso.

Ďalšími prísadami sú varené zemiaky, vajcia a čerstvé uhorky. Ak však chcete, môžete nahradiť ďalšie prísady. Nakladané medové huby sa používajú na šalát s kórejskou mrkvou.

• Nakladané huby - 350 g;
• Hotová mrkva v kórejskom štýle - 200 g;
• Varené kuracie filé - 300 g;
• Zemiaky v šupke - 1-2 ks;
• Čerstvá uhorka (možno nahradiť solenou) - 1-2 ks.;
• Vajcia na tvrdo - 3 ks;
• Čerstvá zelenina;
• Majonéza.

Šalát "Polyanka" s medovými agarmi, kórejskou mrkvou a kuracím mäsom sa vyrába podľa určitej techniky, ale môžete nezávisle prísť s originálnou možnosťou podávania.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, to isté urobíme s uvarenými vajcami.

Uhorku a uvarené mäso nakrájame na pásiky, všetko odložíme.

Vezmeme šalátovú misu a opatrne ju prikryjeme potravinovou fóliou.

Nakladané huby rozložíme klobúčikmi nadol na dno nádoby a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Navrch položte vrstvu kórejskej mrkvy a potom pošlite nakrájanú uhorku.

Potrieme majonézou a potrieme vrstvou kuracieho mäsa, opäť potrieme majonézou.

Navrch rozložíme vrstvu zemiakov a vrstvu vajec, medzi ktoré natrieme majonézu.

Misku jemne zatlačte rukami, prikryte pokrievkou a vložte do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie na noc.

Potom šalát vyberieme, preložíme na tanier a odstránime potravinovú fóliu.