emmabrewda.com

U nás sú vyprážané huby považované za jedno z najobľúbenejších jedál. A v kombinácii s vyprážanými zemiakmi, cibuľou a kyslou smotanou je to vynikajúce jedlo. Táto pochúťka je známa najmä svojou neprekonateľne bohatou chuťou. Ponúkame niekoľko receptov na varenie vyprážaných zemiakov s čerstvými hubami.

Ako správne smažiť čerstvé huby na panvici

Chuť pokrmu si určite obľúbite a nádherná vôňa prichádzajúca z kuchyne prebudí vo vašej domácnosti „brutálny“ apetít. Ako smažiť čerstvé huby, aby ste prekvapili členov rodiny nezvyčajne chutným a výživným jedlom?

Dokonca aj začínajúci kuchár môže variť vyprážané huby. Podľa navrhovaného receptu budete vedieť, ako správne smažiť čerstvé huby. A časom budete mať svoje tajomstvá a kuchárske triky.

• Medové huby - 1 kg;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• Soľ podľa chuti;
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
• Zelená petržlenová vňať - niekoľko vetvičiek.

Medové huby sa môžu vyprážať v pomalom hrnci, na panvici alebo v rúre. V tejto možnosti sa naučíte najjednoduchší a cenovo dostupný spôsob vyprážania čerstvých húb - na panvici.

Očistite huby: odstráňte ihličie, listy a trávu z klobúkov. Odrežte spodnú časť nohy o 1-1,5 cm.

Opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do hrnca s vriacou vodou.

Varte 20 minút a dobre sceďte.

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme šampiňóny.

Necháme dusiť pod zatvorenou pokrievkou 15 minút, potom podľa chuti osolíme, zalejeme sójovou omáčkou, pridáme mletú papriku, premiešame.

Pokračujte v smažení 15 minút s otvoreným vekom za stáleho miešania, aby ste neprihoreli.

Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať, premiešame a podávame.

Pripravené jedlo bude dokonale ladiť s mäsitými jedlami ako príloha.

Ako smažiť čerstvé huby so zemiakmi a cesnakom

Vyprážané zemiaky s čerstvými hubami sú ideálne na prijatie milých hostí. Okrem toho môže byť takéto jedlo pripravené na večeru pre vašu rodinu.

• Zemiaky - 10 ks;
• Medové huby - 700 g;
• Strúčiky cesnaku - 5 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Zeleninový olej;
• soľ;
• Zelený kôpor a petržlen - 1 zväzok;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Ako správne smažiť čerstvé huby so zemiakmi, ukáže sa nasledujúci recept.

1. Ošúpané a umyté huby sa varia 20 minút a vyhodia sa do cedníka.
2. Rozložte na suchú rozpálenú panvicu a smažte na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí.
3. Nalejte trochu rastlinného oleja a smažte do zlatista, pridajte soľ, korenie.
4. Vložte ošúpanú a nakrájanú cibuľu, všetko spolu smažte 5-7 minút.
5. Ošúpajte a umyte zemiaky, nakrájajte na tenké kocky a opečte na samostatnej panvici do zlatista.
6. Osolíme, pridáme prelisovaný cesnak a premiešame.
7. Na veľkú rovnú misku položte zemiaky, potom huby a posypte nasekanými bylinkami.

Ako správne smažiť čerstvé huby s cibuľou

Tento recept je celkom jednoduchý, pretože na jedlo sú potrebné iba ovocné korpusy a cibuľa. Hneď ako začnete s procesom, môžete si byť istí: vaša domácnosť sa zhromaždí v kuchyni a pocíti lahodnú vôňu vyprážaných húb.

• Medové huby (varené) - 1 kg;
• Cibuľa - 5 ks;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej;
• Škorica - na špičke noža;
• Bazalka - 2 vetvičky.

Ako smažiť čerstvé huby s cibuľou?

1. Uvarené huby sa rozložia na predhriatej suchej panvici a výsledná tekutina sa odparí.
2. Zalejeme olejom a na miernom ohni za stáleho miešania opekáme 20 minút do zlatista.
3. Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky a pridáme k hubám, soľ a korenie podľa chuti, premiešame.
4. Smažte na miernom ohni 8-10 minút, pridajte škoricu, premiešajte.
5. Pokladajú sa na stôl vo veľkej, krásnej miske, na vrchu ozdobenej vetvičkami bazalky.

Odporúčame sledovať video o tom, ako správne smažiť čerstvé huby s cibuľou.

Recept, ako smažiť čerstvé huby s kyslou smotanou

Mnoho ľudí má rád toto jedlo pre jeho jednoduchosť a úžasnú chuť. Môže sa to však skomplikovať pridávaním ďalších ingrediencií.

• Medové huby - 1 kg;
• Kyslá smotana - 150 ml;
• soľ;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Paprika - 1 lyžička;
• Strúčiky cesnaku - 3 ks;
• Bulharská červená paprika - 2 ks.

Nasledujúce odporúčania krok za krokom vám ukážu, ako smažiť čerstvé huby s kyslou smotanou.

1. Medové huby varené v osolenej vode, vložte do panvice s olejom a smažte 20 minút na miernom ohni.
2. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak a restujeme 10 minút.
3. Papriku ošúpeme od semienok, nakrájame na rezance a vložíme šampiňóny. Prikryjeme a dusíme 5-7 minút.
4. Podľa chuti osolíme, pridáme mletú papriku, papriku, premiešame a zalejeme kyslou smotanou.
5. Panvicu prikryjeme (neprikryjeme úplne) pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20 minút.

Môžeme podávať s varenými zemiakmi alebo vyprážaným mäsom.

Ako variť čerstvé huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou

Ako uvariť čerstvé huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou, aby sa táto kombinácia páčila celej vašej domácnosti?

• Medové huby - 1 kg;
• Zemiaky - 7 ks;
• Mašľa -6 ks;
• soľ;
• Mletá čierna a červená paprika - každá 1/2 lyžičky;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• Kôprová zeleň.

Ďalší recept krok za krokom vám ukáže, ako správne smažiť čerstvé huby so zemiakmi a cibuľou.

1. Medové huby ošúpeme, opláchneme a varíme v osolenej vode 20-25 minút.
2. Vložíme do cedníka odkvapkať a vložíme na panvicu s maslom.
3. Smažte do zlatista a pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
4. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
5. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska, umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.
6. Smažte v samostatnej panvici na rastlinnom oleji do zlatista za stáleho miešania.
7. Všetky suroviny zmiešame na jednej panvici, dochutíme soľou podľa chuti, pridáme zmes mletej papriky a premiešame.
8. Dusíme na panvici pod zatvoreným vekom 5 minút.
9. Pri podávaní ozdobíme nasekaným kôprom.

Teraz, keď sa naučil vyprážať zemiaky s čerstvými hubami, môže bezpečne začať proces varenia. Príbuzní a hostia budú potešení týmito jedlami - skontrolované!