emmabrewda.com

Liškové huby so zemiakmi sú vynikajúcou kombináciou chutných a uspokojivých produktov pre tradičné ruské jedlo. Takáto klasika žánru môže byť vhodná na sviatky a na každodenné menu celej rodiny.

Existuje veľa variácií, ktoré ukazujú, ako môžete variť zemiaky s liškami. Hubové jedlo je možné variť na panvici, v rúre, v pomalom sporáku s použitím čerstvých, nakladaných a mrazených ovocných teliesok. Huby a zemiaky môžu byť riedené mäsom, syrom, kyslou smotanou, bylinkami a rôznymi koreninami.

Ako smažiť zemiaky s liškami a cibuľou

Vyprážanie zemiakov s liškami na panvici je pomerne jednoduché a rýchle, pretože hlavnou vecou je postupovať podľa pokynov krok za krokom. Takéto všestranné hubové jedlo sa ukáže ako vynikajúce v chuti.

• 700 g čerstvých líšok;
• 1 kg zemiakov;
• 300 g cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ a zmes mletej papriky - podľa chuti;
• 3 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor a / alebo petržlen.

Varenie vyprážaných zemiakov s liškami podľa receptu s fotografiou môže pomôcť všetkým začínajúcim kuchárom:

Lišky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode, dáme na mriežku a necháme odkvapkať.

Zemiaky ošúpeme z vrchnej vrstvy, umyjeme a nakrájame na kocky.

Odstráňte hornú vrstvu z cibule, nakrájajte na polovičné krúžky.

Vložte líšky nakrájané na kúsky do predhriatej panvice s rastlinným olejom a smažte do zlatista.

Smažte pol krúžkov cibule na samostatnej panvici, kým neskaramelizuje.

Zemiakové tyčinky opečte oddelene v rastlinnom oleji do zlatista.

Huby, zemiaky a cibuľu zmiešame v jednej hlbokej panvici, dochutíme soľou a posypeme zmesou mletej papriky.

Jemne premiešame, aby sme zemiaky nepolámali, posypeme bylinkami, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 10 minút. Podávame ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane na panvici: recept s fotografiou

Vyprážané zemiaky s liškami v kyslej smotane sú bohaté na chuť a jemnú konzistenciu. Toto jedlo sa môže podávať ako na slávnostný stôl, tak aj na každodenné použitie.

• 500 g zemiakov a cibule;
• 1 kg varených líšok;
• 500 ml kyslej smotany;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica. l. paprika;
• 1 PC. bobkový list;
• 2 karafiáty.

Postupný recept s fotografiou vám pomôže uvariť zemiaky s liškami, vyprážané v kyslej smotane na panvici.

Po uvarení líšky nakrájame na kúsky, vložíme do rozohriateho oleja, opražíme, kým sa tekutina neodparí.Pridáme cibuľu nakrájanú na tenké kolieska, pridáme trochu oleja a restujeme do skaramelizácie.

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kolieska, pridáme k cibuli a hubám, osolíme, posypeme paprikou, pridáme bobkové listy a klinčeky.

Zalejeme kyslou smotanou, dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 10 minút. Pri podávaní by mal byť bobkový list odstránený z misky.

Zemiaky pečené v rúre s líškami a syrom

Zemiaky pečené v rúre s liškami a syrom získajú lahodnú zlatohnedú kôrku, ktorá dáva pokrmu osobitnú pikantnosť.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g varených líšok;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 ks. biela cibuľa;
• 250 ml majonézy;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Zelená bazalka;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti.

Zemiaky s liškami uvarte v rúre podľa krokov opísaných nižšie.

1. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 ° C.
2. Varené huby nakrájajte na kúsky, smažte v rastlinnom oleji 10 minút.
3. Zemiaky a cibuľu ošúpeme, nakrájame: cibuľu na tenké kolieska, zemiaky na tenké plátky s hrúbkou nie väčšou ako 3 mm.
4. Časť zemiakov dáme do vymastenej zapekacej misy, navrch cibuľu a potom opražené šampiňóny.
5. Plátky zemiakov rozložíme vrchnou vrstvou, dochutíme soľou podľa chuti, posypeme mletým čiernym korením.
6. Bohato namažte majonézou a vložte do predhriatej rúry na 40 minút.
7. Nádobu vyberieme, povrch zapečenej misky posypeme na hrubom strúhadle nastrúhaným syrom a vložíme späť do rúry.
8. Pečte ďalších 30 minút a skontrolujte pripravenosť misky pomocou špáradla.
9. Pred podávaním zemiaky ozdobíme líškami s nasekanými bylinkami.

Recept na varenie líšok zapečených so zemiakmi a kuracím mäsom v kyslej smotane

Recept na varenie líšok pečených so zemiakmi a kuracím mäsom je vhodnou voľbou pre slávnostné slávnosti. Treba povedať, že kuracie mäso sa považuje za ideálny doplnok k hubám a zemiakom.

• 500 g zemiakov a kuracieho mäsa;
• 700 g varených líšok;
• 200 g cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 300 ml kyslej smotany;
• 100 g tvrdého syra;
• 200 ml majonézy;
• Zelená petržlenová vňať;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

1. Zemiaky umyjeme a nakrájame na tenké plátky, osolíme podľa chuti a poukladáme v rovnomernej vrstve na vymastený plech.
2. Kuracie mäso nakrájame na kúsky, trochu naklepeme, dochutíme soľou, prelisovaným cesnakom a navrch poukladáme zemiaky.
3. Huby nakrájame na plátky, opečieme na masle do zlatista a poukladáme na kura.
4. Zmiešajte kyslú smotanu, strúhaný syr a majonézu, pridajte soľ podľa chuti (ak je to potrebné), potom trochu šľahajte.
5. Lyžicou naneste omáčku na povrch mäsa a pošlite ju do rúry predhriatej na 180 ° C.
6. Pečieme 60 minút, pri podávaní ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zemiaky s liškami a jablkami v kyslej smotane, pečené v rúre

Okrem zemiakov pečených s liškami v kyslej smotane si môžete vziať sladké a kyslé jablká, ktoré dodajú jedlu špeciálnu chuť. Takáto cenovo dostupná a uspokojujúca pochúťka sa dá vždy pripraviť na večeru a zhromaždiť celú rodinu pri jednom stole.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g varených húb;
• 3 hlavy cibule;
• 400 ml kyslej smotany;
• 200 g taveného syra;
• 4 sladké a kyslé jablká;
• Štipka mletej škorice;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• Zeleninový olej.

Podľa receptu krok za krokom si môžete pripraviť chutné jedlo.

1. Ovocné korpusy nakrájame na plátky, spojíme s cibuľou, nakrájame na pol krúžky a opražíme na oleji do zlatista.
2. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na plátky a potom sa smažia na malom množstve oleja, kým nezmäknú.
3. Plech na pečenie vymastíme olejom, poukladáme zemiaky, mierne osolíme.
4. Potom rozložte huby a cibuľu, pridajte trochu soli a korenia.
5. Jablká sú olúpané, nakrájané na kocky alebo kocky a zmiešané so škoricou, rozložené s hornou vrstvou.
6. Kyslú smotanu zmiešame so strúhaným smotanovým syrom a lyžicou rozotrieme na povrch jabĺk.
7. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút. pri teplote 180°C.

Zemiaky s liškami v kyslej smotane, dusené v rúre s pridaním jabĺk, oslovia nielen dospelých, ale aj deti.

Kastról s liškami, zemiakmi a mletým mäsom v rúre

Kastról s liškami a zemiakmi, varený v rúre, osloví všetkých členov vašej domácnosti, pretože má dôležité vlastnosti: rýchly, lacný a chutný. Skúste uvariť toto jedlo a uvidíte, aké je chutné a šťavnaté.

• 700 g zemiakov a varených líšok;
• 500 g mletého mäsa (akékoľvek);
• 3 cibule;
• 1 mrkva;
• 200 g syra;
• 150 g masla;
• 200 ml mlieka;
• 3 kuracie vajcia;
• Korenie na mleté ​​mäso;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie.

Kastról s liškami, zemiakmi a mletým mäsom sa pripravuje krok za krokom.

1. Mleté mäso sa vypráža na panvici v oleji, kým sa neuvarí, pridá sa korenie na mleté ​​mäso, potom sa hmota dôkladne premieša.
2. Cibuľa sa opraží na oleji, kým neskaramelizuje a pridá sa k mletému mäsu.
3. Zemiaky sa olúpajú, umyjú vo vode a nakrájajú na prúžky.
4. Mrkva sa nastrúha, opečie na oleji do mäkka a pridajú sa tam aj na kocky nakrájané líšky.
5. Všetko sa 15 minút smaží, podľa chuti mierne osolí a posype mletým čiernym korením.
6. Zemiaky nakrájané na prúžky uložíme na vymastený plech.
7. Ďalej sa položí mleté ​​mäso s cibuľou, potom mrkva s hubami.
8. Strúhaný syr, mlieko a vajcia sa šľahajú v miske metličkou do hladka, potom sa výsledná hmota naleje do plechu na pečenie.
9. Vrch prikryjeme potravinovou fóliou a vložíme do horúcej rúry.
10. Pečie sa pri teplote 180 ° C počas 40-45 minút, potom sa fólia odstráni a kastról zostane v rúre ďalších 10 minút.

Zemiaky dusené s mrazenými liškami v kyslo-paradajkovej omáčke

Zemiaky dusené s mrazenými liškami v kyslo-paradajkovej omáčke oslovia každého bez výnimky. Ohromujúca vôňa misky prinúti všetkých členov rodiny zhromaždiť sa v kuchyni v očakávaní chutnej večere.

• 500 g mrazených húb;
• 7 stredných zemiakov;
• 3 ks. cibuľa a mrkva;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana;
• 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 100 ml vody;
• Soľ podľa chuti.

Zemiaky dusené s liškami v kyslo-paradajkovej omáčke, pripravené podľa receptu s podrobným popisom.

1. Zmrazené líšky sa umiestnia cez noc na spodnú policu chladničky na rozmrazenie.
2. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na malé kocky, mrkva sa po olúpaní nastrúha na hrubom strúhadle.
3. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na tenké polovičné krúžky a mierne solené.
4. Vopred rozmrazené líšky sa položia na predhriatu panvicu.
5. Smažte bez oleja, kým sa tekutina úplne neodparí.
6. Pridajte trochu rastlinného oleja a smažte do zlatista.
7. Vloží sa cibuľa nakrájaná na pol krúžky a smažíme 10 minút. na strednom ohni.
8. Mrkva sa smaží oddelene až do polovice varenia, pridajú sa zemiaky, premieša sa a pokračuje sa v smažení, kým sa zemiaky neuvaria.
9. Zemiaky, cibuľa, mrkva a huby sa zmiešajú v hlbokom hrnci, zmiešajú sa a pridajú sa podľa chuti.
10. Kyslá smotana, voda, paradajkový pretlak a pretlačené strúčiky cesnaku sa zmiešajú v jednej nádobe, šľahajú.
11. Nalejte do hrnca a dusíme 20-25 minút pod zatvoreným vekom. na miernom ohni.

Lahodná večera je pripravená, pozývame našu rodinu k stolu!

Recept na varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Môžete si uvariť lahodný a zdravý obed alebo večeru pomocou vášho domáceho „pomocníka“ - multivarky. Zemiaky s liškami varené v multivarke sú skvelým jedlom pre celú rodinu.

• 500 g varených líšok;
• 600 g zemiakov;
• 3 cibule;
• Zeleninový olej;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžičky Mleté čierne korenie;
• 4 polievkové lyžice. kyslá smotana.

Recept na varenie líšok so zemiakmi v multivarke je medzi ženami v domácnosti veľmi populárny. Pre správnu implementáciu všetkých procesov odporúčame použiť jeho podrobný popis.

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na pásiky a podlejeme vodou, aby sa uvoľnilo čo najviac škrobu.
2. Huby nakrájame na prúžky, ako zemiaky, cibuľu na tenké polkrúžky.
3. Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára, zapnite režim "Fry" a vložte cibuľu.
4. Smažte do karamelizácie, miešajte drevenou špachtľou a dávajte pozor, aby ste neprihoreli.
5. Pridajte nakrájané huby, pokračujte v smažení v režime "Fry" ďalších 15 minút.
6. Pridajte zemiaky, zapnite režim "Stew" na paneli multivarkára na 40 minút.
7. Po signáli otvorte multivark, osoľte zmes podľa chuti, korenie a pridajte pretlačený cesnak.
8. Miešajte, pridajte kyslú smotanu, zatvorte multivark, vyberte režim "Stew" a zapnite 15 minút.

Zemiaky s liškami, pečené v kvetináčoch

Zemiaky s liškami pečené v kyslej smotane v kvetináčoch sú lahodným jedlom, ktoré sa v mnohých rodinách často pripravuje na večeru.

• 800 g varených líšok;
• 10 kusov. zemiaky;
• 100 ml mlieka;
• 200 ml majonézy;
• Soľ podľa chuti;
• 4 cibule;
• Nakrájaná zelenina (podľa chuti);
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Recept na varenie zemiakov s liškami v kyslej smotane je rozdelený do etáp.

1. Huby sú nakrájané na kúsky a vyprážané na oleji do zlatista.
2. Zemiaky s cibuľou sú olúpané a nakrájané: zemiaky na kocky, cibuľa na pol krúžky.
3. Zemiaky a cibuľa sa zmiešajú a osolia podľa chuti.
4. Zemiaky, cibuľa a huby sa ukladajú vo vrstvách do hlinených nádob namazaných rastlinným olejom.
5. Naleje sa mlieko a nádoby sa vložia do rúry a pečú sa pri teplote 180 ° C počas 40 minút.
6. Hotové jedlo polejeme majonézou a vložíme späť do rúry na 20 minút.
7. Pri podávaní posypte nakrájanou zeleninou.