Letné huby: fotografie a popisy jedlých húb, ich nebezpečných náprotivkov
Kategória: jedlé.
Medovka letná je jedlá huba (Kuehneromyces mutabilis), ktorá sa objavuje v lesoch koncom apríla a rastie do polovice novembra. Tieto dary lesa sú bežné v severných krajinách s miernym podnebím.
Jedlé letné huby sú chutné čerstvé aj nakladané, často sa používajú ako občerstvenie a používajú sa aj ako náplň do koláčov.
Na tejto stránke sa dozviete, ako vyzerajú letné huby, kde ich nájdete a tiež získate informácie, ako rozoznať letné huby od nebezpečných dvojčiat.
Ako vyzerajú letné huby
Klobúk (priemer 3-8 cm): hnedá alebo svetlohnedá, slizká, vo vlhkom lese alebo po daždi sa stáva takmer priehľadnou. Ako huba rastie, mení sa z konvexnej na plochejšiu. V strede má charakteristický hrbolček, ktorý je ľahší ako ryhované okraje.
Venujte pozornosť fotografii letnej huby: jeho noha je 3-9 cm vysoká, ľahšia ako čiapka, hustá a hladká, má výrazný prstenec, pod ktorým sú zvyčajne malé šupiny.
taniere: slabo priliehajú k nohe alebo úplne zaostávajú. Menia farbu zo svetlohnedej na tmavohnedú v závislosti od veku huby.
Buničina: vodnatá, hnedastá farba sa na reze ani zlome nemení. Má jemnú hubovú chuť a vôňu pripomínajúcu čerstvo narezané drevo.
Nebezpečné dvojčatá huby letnej
Letné huby sú podľa fotografie a popisu veľmi podobné jedovatej galerine jednofarebnej (Galerina unicolor) a ohraničené. (Galerina marginata). Tiež náprotivky týchto húb sú falošné huby. Galleríny nemajú na vláknitej stonke šupiny a falošné agaríny majú prstence.
Keď vyrastie: od konca apríla do polovice novembra v krajinách mierneho severu.
Kde nájsť: V listnatých a zmiešaných lesoch na rozpadnutých alebo odumretých stromoch. V horských oblastiach môže rásť na smrekoch. Uprednostňuje aridné podnebie.
Stravovanie: čerstvé alebo nakladané.
V ľudovom liečiteľstve sa letné huby používajú ako antibakteriálne činidlo (údaje neboli potvrdené a neprešli klinickými štúdiami!). V mnohých krajinách sa už dlho naučili pestovať letné huby v priemyselnom meradle pomocou hnilého dreva, predovšetkým brezy.
Ostatné mená: medonosná je premenlivá, kyuniromyces je premenlivá.
