emmabrewda.com

rodina: Prasa (Paxillaceae).

Synonymá: modrý gyropór, brezový gyropór.

Nižšie bude uvedený popis a fotografia modriny, ktorá ju pomôže určiť v prírodných podmienkach.

Popis. Klobúk má v priemere 5-15 cm, v mladosti vypuklý, potom plochý, belavý alebo hnedo-žltkastý až hnedosivý, našuchorený plstnatý, pri dotyku sa sfarbuje do modra.

Dužina je hustá, biela, na reze rýchlo zmodrie, bez zvláštnej chuti a vône. Rúrkovitá vrstva je biela, neskôr slamovožltá alebo krémovo-okrová, jemne pórovitá, pri dotyku okamžite zmodrie. Noha 6-10 X 1,5-3 cm, hľuzovitá, najprv hustá, potom voľná, dutá (alebo s niekoľkými veľkými dutinami), zvyčajne rovnakej farby ako čiapka. Pri dotyku sa zmení na modrú.

Hríbová modrina (pozri fotografiu vyššie) vyskytuje sa v celom Rusku v miernom a južnom pásme lesov (listnaté a zmiešané lesy), tvorí mykorízu s dubom, gaštanom, borovicou a brezou, uprednostňuje piesočnatú pôdu. Plody od júla do októbra.

Liečivé vlastnosti: V modrine sa našla pigmentová látka zvaná boletol (derivát kyseliny purpurín-karboxylovej) s antibiotickou aktivitou.

Aplikácie na varenie: Konzumuje sa čerstvá, vhodná na sušenie a nakladanie.