emmabrewda.com

Milovníci húb, ktorí chcú potešiť seba a svoju rodinu touto pochúťkou, si kladú otázku „ako smažiť huby“, aby to bolo chutné a originálne. Prečo šampiňóny? - odpoveď je zrejmá. Tieto huby sú považované za najvýživnejšie, najchutnejšie a dostupné. Okrem toho sú harmonicky kombinované s rôznymi výrobkami a korením, vďaka čomu existuje veľa možností, ako chutne smažiť huby na panvici. Zaujímavé nápady na ich prípravu sú prezentované v tejto kolekcii.

Ako smažiť huby s cibuľou na panvici: jednoduchý recept

Jednoduchý recept, ako smažiť šampiňóny s cibuľou na panvici, je určený predovšetkým začiatočníkom v kulinárskom biznise.

Ingrediencie

• 500 g čerstvých šampiňónov
• 2 - 3 ks. cibule
• 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soľ, korenie podľa chuti

Na oleji opražíme nahrubo nakrájané šampiňóny, kým sa šťava neodparí, pridáme samostatne opraženú cibuľu a dusíme 3 - 5 minút.

Možno použiť ako prílohu k akémukoľvek mäsu, rybe alebo zelenine, ako náplň do sendvičov, pizze, koláčov alebo ako studené predjedlo.

Vyprážanie šampiňónov s bravčovým mäsom

Ingrediencie

• 500 g bravčového mäsa
• 300 g šampiňónov
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice. lyžice horúceho kečupu
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy
• 2 čerstvé uhorky
• 4 paradajky
• 2 čerstvé jablká

Vyprážanie šampiňónov s inými komponentmi by sa v tomto prípade malo vykonávať v hlbokej panvici.

Huby by sa mali umyť, nakrájať na malé kocky a potom vyprážať až do polovice varenia.

Potom jemne nakrájajte bravčové mäso, cibuľu, cesnak, kečup, majonézu. Všetko smažte za občasného miešania 10 minút.

Potom nakrájajte paradajky, uhorky na tenké kolieska a položte na vrch a potom jablká vložte na tenké plátky, bez miešania, zatvorte veko a smažte 10 minút.

Podávame so suchým bielym vínom.

Ozdobte šalátom z červenej repy alebo uhoriek.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny s klobásami

Ingrediencie

• 6-8 párkov alebo 8-10 párkov
• 50-60 g údenej slaniny
• 1 cibuľa
• ½ koreňa zeleru
• 300 g čerstvých šampiňónov
• 250 ml jablkovej šťavy (alebo vína)
• 1 čajová lyžička horúcej omáčky ("juh" alebo iné.)
• soľ korenie.

1. Pred vyprážaním čerstvých húb je potrebné uvariť klobásy (alebo klobásy), to znamená, že ich pozdĺžne prekrojíme na polovicu, opečieme s údenou slaninou nakrájanou na tenké plátky a vyberieme z panvice.
2. Na tom istom tuku opražíme, mierne dohneda, nakrájanú cibuľu a nastrúhaný zeler, zalejeme vínom (alebo šťavou) a všetko privedieme do varu.
3. Potom pridajte nakrájané huby a korenie. Po chvíli do omáčky vložte klobásy (alebo klobásy) a všetky produkty spolu dusíme ďalších 10-15 minút.
4. Podávame horúce, ozdobené varenými zemiakmi (alebo ryžou) a šalátom zo surovej zeleniny.

Ako smažiť šampiňónové krokety so zemiakmi na panvici

Existuje mnoho spôsobov, ako smažiť huby so zemiakmi na panvici, nižšie je recept na výrobu krokiet.

Ingrediencie

• 8-10 zemiakov
• 2 vajcia
• ½ lyžičky oleja
• 1 cibuľa
• 1 šálka uvarená = huby
• 1 šálka strúhanky
• tuk na vyprážanie
• múky
• petržlen, soľ

Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme soľ, nadrobno nakrájanú a opraženú cibuľu a šampiňóny, žĺtok a všetko premiešame. Z pripravenej hmoty urobíme knedličky v podobe mrkvy, cvikly alebo zemiakov, posypeme múkou, navlhčíme rozšľahaným vajíčkom, obalíme v strúhanke a opražíme.

Pri podávaní polievame rozpusteným maslom. V kroketách vyrobených vo forme mrkvy alebo repy nalepte na vetvičku petržlenu. Krokety môžeme podávať ako prílohu k mäsovým jedlám. Ak sa podávajú ako druhý chod, vyprážanú cibuľku a huby nemožno zmiešať so zemiakovou hmotou, ale naplniť kroketami.

Hríbová, paradajková alebo kyslá smotanová omáčka sa podáva s kroketami.

Vyprážané zemiaky s hubami a vajcom

Nasledujúci recept vám povie, ako smažiť zemiaky s hubami, hubami, lahodnými a nezvyčajnými, ale pomocou jednoduchých prísad.

Ingrediencie

• 700 g zemiakov
• 500 g húb
• 1 vajce
• 2 cibule
• 200 g kyslej smotany
• 2 lyžice rastlinného oleja
• kôpor
• mleté ​​čierne korenie, soľ

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na pásiky, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 7-10 minút, potom vyberieme dierovanou lyžicou.
2. Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a zľahka opečte na rozohriatom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a varte na miernom ohni.
3. Vajíčko rozšľaháme so štipkou soli, zalejeme kyslou smotanou a dobre premiešame.
4. Polovicu zemiakov dáme na spodok hlbokého plechu, navrch rozložíme huby, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, prikryjeme zvyšnými zemiakmi, dochutíme soľou, korením, prelejeme kyslou smotanovou omáčkou a vložíme do predhriatej rúry na 25-30 minút.

Zemiaky s hubovým mletým mäsom

Tento recept na vyprážanie šampiňónov sa líši v tom, že huby sú tu mleté ​​spolu s ďalšími komponentmi. Zemiaky sú plnené vyprážaným hubovým mletým mäsom.

Ingrediencie

• 5 stredných zemiakových hľúz
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 2 lyžice rastlinného oleja
• petržlen, soľ

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, potrieme soľou, jednotlivo zabalíme do alobalu a dáme piecť do vyhriatej rúry.
2. Huby dôkladne opláchnite a nasekajte. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a zľahka opražíme na rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista, potom pridáme huby, osolíme a varíme do mäkka.
3. Zemiaky poukladajte na porciované taniere, rozložte fóliu, každú hľuzu priečne rozrežte, lyžicou odstráňte časť dužiny a do vzniknutého otvoru vložte hubovú plnku.
4. Hotové jedlo pred podávaním ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.
5. Zeleninu kôpru opláchnite, nasekajte a pred podávaním posypte hotové jedlo.

Pôvodný recept na vyprážanie šampiňónov so zemiakmi

Mnohé ženy v domácnosti hľadajú recepty na vyprážanie šampiňónov so zemiakmi v pôvodnom dizajne, ktoré si však nevyžadujú veľa problémov. Nižšie je uvedený recept na jedlo, ktoré je vhodné na servírovanie na slávnostnom stole. Vďaka svojej jednoduchosti ho zvládne uvariť aj začiatočník.

Ingrediencie

• 500 g zemiakov
• 300 g húb
• 1 cibuľa
• 4 lyžice rastlinného oleja
• 50 g slaniny
• 2 vajcia
• 100 ml bieleho vína
• 3 polievkové lyžice jogurtu
• 1 lyžica horčice, soľ

1. Zemiaky umyjeme, uvaríme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Huby dôkladne opláchnite a nakrájajte. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Slaninu nakrájame na plátky.
3. Pripravené ingrediencie vyprážajte oddelene v rastlinnom oleji.
4. Oddeľte žĺtky od bielkovín, dôkladne ich rozdrvte horčicou, nalejte víno, jogurt a za stáleho miešania udržiavajte na miernom ohni až do zhustnutia. Potom pridáme zemiaky, šampiňóny, cibuľu a slaninu, dochutíme soľou, prikryjeme a dusíme ďalších 3-5 minút.

Zemiakové lodičky s hubami

Tým, ktorí hľadajú recepty na vyprážanie húb v kombinácii s mäsom a zemiakmi, sa určite bude páčiť nasledujúce jedlo.

Ingrediencie

• 8 stredných zemiakových hľúz
• 150 g mletého mäsa
• 50 g sladkej papriky
• 1 cibuľa
• 50 g šampiňónov
• 20 g masla
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 2 lyžice majonézy
• 50 g tvrdého syra
• petržlen
• mleté ​​čierne korenie, soľ

1. Zemiaky umyte, ošúpte, prekrojte na polovicu, v strede každej hľuzy vytvorte priehlbinu, aby ste vytvorili „lodičky“.
2. Cibuľu ošúpeme a nasekáme spolu s paprikou a dužinou zo zemiakov, ochutíme soľou, korením a dobre premiešame.
3. Opláchnite huby, nakrájajte a smažte v horúcom rastlinnom oleji (1 polievková lyžica).
4. Na zvyšnom oleji orestujeme mleté ​​mäso s korením, soľou a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
5. Zmiešajte pripravené huby, mleté ​​mäso a zeleninovú zmes, dochuťte majonézou.
6. Vzniknutou hmotou naplníme zemiakové „lodičky“, dáme na plech vymastený maslom, prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. 10 minút pred varením odstránime alobal a posypeme syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle.

Ako smažiť nakladané huby s filetom z tresky

Ingrediencie

• 600 g filé z tresky
• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 300 g sladkej papriky
• 100 g rastlinného oleja
• 30 g citrónovej kôry
• soľ, korenie, múka

Pred vyprážaním nakladaných šampiňónov musíte urobiť nasledujúcu prácu: nakrájajte citrónovú kôru na tenké prúžky, obarte vriacou vodou, osušte a opečte v rastlinnom oleji. Pridáme na tenké plátky nakrájanú sladkú papriku, šampiňóny, trochu podusíme.

Filet z tresky nakrájame na porcie, posypeme soľou, korením, opražíme v múke a opečieme na oleji. Spojte všetky ingrediencie.

Ako smažiť huby so zemiakmi a inou zeleninou na panvici

Nasledujúci recept vám povie, ako smažiť huby so zemiakmi a inou zeleninou na panvici, aby ste sa dostali z monotónnosti, pretože nie každý vie, ako as čím môžete tieto dva známe produkty kombinovať.

Ingrediencie

• 200 g mrkvy
• 20 g zemiakov
• 50 g repy alebo rutabagy
• 1 šálka konzervovaných šampiňónov
• 1 koreň petržlenu
• 1 koreň zeleru
• 150 g konzervovaného zeleného hrášku
• 150 g cukety
• 1 cibuľa
• 60 g masla
• 1 šálka paradajkovej omáčky alebo hustej kyslej smotany
• soľ, korenie, petržlen alebo kôpor.

Spracované a umyté korene nakrájame na kocky alebo plátky, cibuľu a šampiňóny - na plátky, cuketu - na kocky a zľahka opražíme na oleji. Zemiaky nakrájame na kolieska a opražíme na oleji. Zmiešajte všetky produkty, pridajte konzervovaný zelený hrášok, zalejte paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou, vložte korenie (bobkový list, korenie, klinčeky, škoricu) a dusíme 15 minút. Pred podávaním posypte kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Tento recept je vhodný aj vtedy, keď vás zaujíma, ako smažiť konzervované huby so zeleninou.

Ako správne smažiť huby s cibuľou a zeleninou

Ingrediencie

• 1 šálka nakladaných šampiňónov
• 3 cibule
• 3 paradajky
• 1 paprikový struk
• 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica. lyžica toastu s koriandrom
• maslo, soľ

Ďalší príklad, ako správne smažiť huby s cibuľou a zeleninou, ukazuje, že aj to najjednoduchšie jedlo na prípravu môže byť nezvyčajné.

Zeleninu nakrájame na kocky. Na panvici dobre rozohrejeme olej, vložíme cibuľu a opekáme 5 minút. Pridáme paradajky, papriku, soľ. Varíme, kým paradajky nezmäknú. Pridajte nakladané huby a smažte ďalších 10 minút. Chlieb nakrájame na plátky a z strúhanky vykrojíme trojuholníky. Potrieme ich maslom, vložíme do horúcej rúry a opečieme dochrumkava. Zeleninu položte na misku, položte toasty, posypte koriandrom a podávajte.

Vyprážanie húb na panvici s paradajkami

Ingrediencie

• 5 kusov paradajok
• 1 šálka konzervovaných šampiňónov
• zeleninový olej
• soľ korenie

Vyberieme zrelé paradajky (najlepšie nízkosemenné), umyjeme v studenej vode, prekrojíme na polovice, posypeme soľou a korením. Na vyprážanie položte paradajky nakrájané nahor na panvicu predhriatú na oleji. Ďalej sa huby vyprážajú na panvici a obklopujú každú paradajku konzervovanými hubami. Keď je vonkajšia strana paradajok hnedá, je potrebné ich obrátiť a na strane rezu jemne opražiť.

Ako chutne smažiť huby šampiňóny s orechmi

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 150 g lúpaných vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• ½ granátového jablka, 2-3 lyžice. l. vývar
• 1 lyžička paprika
• ⅛ h. L. kurkuma
• ⅛ h. L. koriander
• ⅛ h. L. majoránka
• soľ, rastlinný olej

Tento recept, ako lahodne vyprážať šampiňóny pomocou orechov a korenia, nezanechá ľahostajných znalcov pikantných jedál s jemnou arómou.

Šampiňóny dôkladne opláchnite, nasekajte nahrubo, opečte na oleji do mäkka. Na prípravu omáčky zmiešame korenie: červenú papriku, kurkumu, koriander, majoránku a soľ. Pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka, dôkladne premiešajte. Smažte vlašské orechy, rozdrvte alebo rozdrvte v mixéri, kombinujte s korením. Pridáme cesnak, pretlačený lisom, zalejeme vývarom a dôkladne prešľaháme. Vyprážané šampiňóny zalejeme pripravenou omáčkou, necháme lúhovať 40-60 minút.

Ako smažiť hamburgery so šampiňónmi: recept s videom

Ingrediencie

• 250 g mletého mäsa
• 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
• 1 polievková lyžica. lyžica paradajkovej omáčky
• 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
• 1 štipka korenia
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• plátky paradajok
• 60 g masla alebo margarínu
• 250 g nasekaných čerstvých húb
• 4 okrúhle hamburgerové žemle, rozpolené a opečené
• hlávkový šalát, bylinky
• strúhaný syr

1. Zmiešajte mleté ​​mäso, cibuľu, paradajkovú omáčku, petržlenovú vňať a korenie. Urobte 4 rovnaké rezne a opečte ich z oboch strán na rozpálenom oleji.
2. Samostatne na panvici rozpustíme maslo a šampiňóny opekáme 2 - 3 minúty.
3. Na žemľu poukladáme vo vrstvách mäsové rezne, šalát, šampiňóny, paradajky, syr.
4. Dajte na 1 - 2 minúty. v mikrovlnnej rúre alebo na 5 - 7 minút. do horúcej rúry.

Video o tom, ako smažiť huby spolu s ďalšími prísadami v procese výroby hamburgeru, vám pomôže rýchlo a ľahko zvládnuť túto úlohu.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny na panvici na tartini

Ingrediencie

• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 125 g čerstvých šampiňónov
• 2 červené papriky, olúpané a nakrájané
• 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
• 1 lyžička nasekanej bazalky
• soľ, korenie podľa chuti
• 1 bochník bieleho chleba, nakrájaný na 12 plátkov
• 100 g strúhaného tvrdého syra

Než začnete smažiť čerstvé huby na panvici, musíte naliať a zohriať olej, dusiť cesnak a cibuľu, kým cibuľa nezmäkne. Potom do panvice pridajte huby a papriku. Za stáleho miešania opekáme 5 minút. alebo kým nie sú huby mäkké. Zmiešajte s korením.

Plátky bochníka opečte na jednej strane do zlatista.

Hubovú zmes položíme na neopečenú stranu rezňa a tartini vložíme na plech do vyhriatej rúry (200 °C) a zohrievame 5 až 10 minút.

Ako smažiť mrazené huby so zeleninou: recept s fotografiou

Ingrediencie

• 800 g mrazených húb
• 2 struky sladkej červenej papriky
• 2 malé cukety
• 1 stredná cibuľa
• 6 polievkových lyžíc. lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• 150 ml vývaru (z kociek alebo koncentrátov)
• 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky,
• 1 štipka cukru
• soľ, korenie podľa chuti

Pred vyprážaním mrazené huby rozmrazte v teplej vode, opláchnite a nakrájajte na plátky. Vo veľkej panvici zohrejte polovicu oleja. Polovicu húb smažte 3 - 5 minút, potom odstavte. Druhú polovicu húb orestujeme na rovnakom množstve oleja rovnakým spôsobom. (To sa robí preto, aby sa výsledná šťava rýchlejšie odparila.) Všetky huby odložíme na panvicu.

Lusky červenej papriky prekrojte na polovicu, zbavte jadierok zrnkami, opláchnite a nakrájajte na pásiky.

Cuketu umyjeme, odrežeme konce a nakrájame na kolieska.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

V hrnci rozpustíme maslo a cibuľu v ňom udusíme do priehľadnosti. Potom pridáme zeleninový vývar a papriku a dusíme 4 - 5 minút.

Pridajte cuketu a varte ďalšie 2 - 3 minúty. Výsledný vývar zmiešajte s hubami a pridajte omáčku, cukor, soľ a korenie podľa chuti.

Ak chcete do jedla viac omáčky, napríklad na prílohu z ryže alebo rezancov, pridajte k hubám 200 g smotany, prevarte a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.

Nižšie je fotografia receptu, ako smažiť huby a dusiť ich so zeleninou, čo poskytne vizuálnu reprezentáciu tohto jedla.

Ako rýchlo smažiť huby s cibuľou

Nasledujúci recept vám povie, ako rýchlo smažiť šampiňóny s cibuľou, aby rodina zostala dobre najedená a spokojná.

Ingrediencie

• 1 kg čerstvých šampiňónov
• 50 g masla alebo 100 g olivového oleja
• 100 g cibule
• 100 g paradajkovej šťavy
• soľ, bylinky podľa chuti

Nakrájanú cibuľu zľahka opražíme na masle alebo olivovom oleji, pridáme k nej plátky húb, osolíme a dusíme 5 - 10 minút. Zalejeme paradajkovou šťavou a dusíme ďalších 10 minút.

Pripravené huby posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šampiňóny s medom

Ingrediencie

• 300 g šampiňónov
• 1 polievková lyžica. lyžička arašidového masla
• 1 polievková lyžica. lyžica medu
• 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička sezamového oleja

Aby bolo jedlo chutné a aromatické, musíte sa riadiť radami, ako správne smažiť čerstvé huby.

Huby utrite vlhkou papierovou utierkou a odrežte nohy.

Na panvici rozohrejeme olej, pridáme huby a smažíme 1 minútu. na strednom ohni. Pridajte med a sójovú omáčku a premiešajte s hubami, znížte teplotu a prikryte. Odstráňte pokrievku a varte, kým sirup nezhustne, miešajte, kým huby nie sú v poleve. Vypnite oheň pod panvicou, pokvapkajte sezamovým olejom a premiešajte.

Podávajte teplé aj studené ako doplnok k jedlám na čínsky spôsob.

Ako smažiť zemiaky s hubami a cibuľou a potom dusiť v hrnci

Ingrediencie

• 1 kg zemiakov
• 1 kg húb
• 1-2 cibule
• 300 g kyslej smotany
• petržlen
• 6 polievkových lyžíc. l. zelenina alebo maslo
• 1 bobkový list, soľ, korenie

1. Tento recept je o tom, ako smažiť zemiaky s hubami a cibuľou a potom ich dusiť v hrnci v rúre.
2. Ošúpané a umyté čerstvé huby oparíme vriacou vodou, nakrájame na plátky a na panvici s kolieskami cibule opražíme na polovičnom množstve oleja.
3. Očistené zemiaky nakrájame na mesiačiky, orestujeme na zvyšnom oleji a dáme spolu s hubami a cibuľou do hrnca.
4. Obsah hrnca zalejeme vodou po úroveň vrchnej vrstvy, pridáme soľ, bobkový list, korenie, zalejeme kyslou smotanou, posypeme nasekanými bylinkami.
5. Hrniec zatvorte pokrievkou a vložte do rúry na 30-40 minút.

Možnosť, ako správne smažiť čerstvé šampiňóny s cibuľou v kyslej smotane

Medzi množstvom možností, ako smažiť šampiňóny s kyslou smotanou a zemiakmi, si ženy v domácnosti vyberajú túto pre jej ľahkosť a vynikajúcu chuť.

Ingrediencie

• 650 g čerstvých šampiňónov
• 300-400 g zemiakov
• 2 cibule
• 50 g masla
• 1 polievková lyžica. l. múky
• 1 šálka hustej kyslej smotany
• kôpor, petržlen
• soľ, mleté ​​čierne korenie

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, šampiňóny - plátky, cibuľa - pol krúžky. Na panvici rozohrejeme olej, zemiaky opečieme na miernom ohni do polovice uvarenia. Potom pridáme huby a cibuľu, prisypeme múku, soľ, korenie, premiešame, zalejeme kyslou smotanou. Dusíme bez miešania do mäkka. Odstráňte z tepla a posypte nasekanými bylinkami.

Ako smažiť mrazené huby s múkou

Ako smažiť mrazené šampiňóny na panvici s minimálnym úsilím a minimálnym množstvom produktov, to je tento recept.

Ingrediencie

• Mrazené šampiňóny - 500 g
• 3-4 st. lyžice múky
• 2-3 st. lyžice masla

Huby rozmrazte, opláchnite, oparte horúcou vodou a osušte na uteráku. Potom nakrájame na veľké plátky, osolíme a opečieme z oboch strán na oleji. Potom posypeme múkou a opäť všetko spolu opečieme. Podávajte horúce na panvici, posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny s cibuľou

Ingrediencie

• čerstvé šampiňóny - 500 g
• 1 cibuľa
• 3 polievkové lyžice. lyžice masla

Než začnete smažiť čerstvé huby s cibuľou, musíte huby opláchnuť, ošúpať, opariť, nakrájať na tenké plátky, osoliť, opražiť na oleji a zmiešať so samostatne opraženou cibuľou.Pri podávaní posypte huby petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Ak chcete, môžete do hotových húb pridať vyprážané zemiaky.

Ako smažiť huby s múkou a kyslou smotanou na panvici

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 1 pohár kyslej smotany
• 2-3 lyžice oleja
• 1 lyžička múky
• zvyšok podľa chuti

1. Pripravené šampiňóny povaríme vo vode 15 minút, nakrájame, osolíme, opražíme na oleji, posypeme múkou a ďalej opekáme.
2. Pridajte kyslú smotanu 5-6 minút do mäkka a priveďte do varu.
3. Pri podávaní posypte bylinkami kôpru.
4. Keď poznáte základný recept na to, ako smažiť huby s kyslou smotanou na panvici, môžete toto jedlo uvariť v iných verziách a pridať ďalšie prísady podľa svojich predstáv.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny s cibuľou a syrom

Skúsené ženy v domácnosti nepochybne vedia, ako správne smažiť čerstvé šampiňóny s cibuľou, tu je ďalší príklad toho, ako sa tieto prísady varia.

Ingrediencie

• 1 kg čerstvých šampiňónov
• 100 g syra (akýkoľvek, tvrdý druh)
• 100 g rastlinného oleja
• 1 cibuľa

Huby nakrájajte na veľké prúžky a opečte najskôr na suchej panvici a potom, keď sa šťava odparí, pridajte rastlinný olej a smažte do mäkka, podľa chuti osoľte.

Vyprážané šampiňóny poukladáme na porciované taniere a posypeme strúhaným syrom.

Ako chutne smažiť huby s cibuľou v strúhanke na panvici

Ingrediencie

• 7-8 šampiňónov (ak je to možné, rovnakej veľkosti)
• 1 cibuľa
• 1 vajce
• 2 lyžice bravčovej masti
• 2 polievkové lyžice rozdrvených suchárov

Môžete pripraviť chutné jedlo pre rodinu a priateľov za pár minút, pretože viete, ako smažiť huby a cibuľu na panvici. Tento recept vám pomôže použiť dva známe produkty (cibuľa a huby) v originálnejšej kombinácii.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame nadrobno, opražíme na panvici do zlatista. Ošúpané a pripravené šampiňóny povaríme 10 minút v osolenej vode, dáme do cedníka, vývar necháme odkvapkať, spojíme s cibuľou, potom ponoríme do rozšľahaného osoleného vajíčka, obalíme v strúhanke a opražíme na masti.

Ako správne smažiť huby so zemiakmi v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 6 zemiakov
• šampiňóny (množstvo - podľa chuti)
• 0,5 šálky kyslej smotany
• soľ (podľa chuti)

Pre tých, ktorí chcú ušetriť čas na varenie a robiť iné veci, sú zvedaví, ako správne smažiť huby so zemiakmi v pomalom hrnci. Nižšie uvádzame recept, ktorý vám pomôže pripraviť výdatný a chutný obed za krátky čas.

Nasekané huby vložte do hrnca s multivarkou, osoľte, zapnite režim „dusenie“ na 1 hodinu. Pridajte nakrájané zemiaky, kyslú smotanu, pridajte soľ, zapnite režim "pilaf" (čas sa nastaví automaticky).