Vyprážané a nakladané medové huby s kuracími prsiami: recepty a fotografie hubových jedál

Kuracie prsia s medovými agarikmi sú skvelou kombináciou na slávnostný aj každodenný stôl. Zaujímavosťou je, že tieto 2 ingrediencie sa používajú na prípravu širokej škály jedál. Ich harmónia sa dokonale osvedčila vo vyprážaných, dusených a pečených formách. Okrem toho je hydinové mäso v kombinácii s hubami vždy obľúbené pri príprave rôznych šalátov. Nasledujúce recepty s fotografiou kuracích pŕs s medovými agarikmi vám pomôžu zistiť, ako ich pripraviť, čo zase spestrí vaše rodinné menu.

Vyprážané šampiňóny s kuracími prsiami "v zhone"

Vyprážané medové šampiňóny s kuracími prsiami sú univerzálnym jedlom zo série "haste". Obe zložky sú navzájom napustené vôňou a vytvárajú úžasnú kombináciu. Jedlo sa hodí k zemiakom, obilninám alebo zelenine.

  • Kuracie prsia - 1 ks;
  • Medové huby čerstvé alebo mrazené - 0,6 kg;
  • Cibuľa - 1 veľký kus;
  • Slnečnicový olej;
  • Soľ, korenie, mleté ​​kari.

Čerstvé huby očistíme, umyjeme a varíme v osolenej vode 10-15 minút. Ak máte mrazené ovocné korpusy, tak ich na noc preneste z mrazničky do chladničky.

Kuracie prsia rozdelíme na filety a nakrájame na kocky hrubé 1,5 cm. Posypte soľou, korením a kari a nechajte 20 minút marinovať.

Na panvici zohrejte olej a vložte cibuľu, predtým nakrájanú na pol krúžky, pár minút opečte a položte kurča, opečte do zlatista.

Nakrájajte huby na kúsky a pošlite ich na mäso, smažte do mäkka.

Ak je to potrebné, soľ a korenie podľa chuti na samom konci procesu.

Recept na kuracie prsia s medovými agarmi v kyslej smotane

Kuracie prsia s medovými šampiňónmi v kyslej smotane budú mať vďaka poslednej ingrediencii špeciálnu chuť. Jemná textúra hydinového mäsa a vôňa lesných húb v kombinácii s kyslou smotanou určite poteší vás aj vašu rodinu.

  • Kuracie prsia - 1 ks;
  • Medové huby - 0,5 kg;
  • Kyslá smotana (tuk) - 200 g;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • Cesnak - 2 strúčiky;
  • Vývar - 1,5 lyžice;
  • Múka - 2 lyžice. l.;
  • Maslo - 2 polievkové lyžice l.;
  • Soľ korenie;
  • Čerstvá zelenina.

Recept na kuracie prsia s medom a kyslou smotanou je rýchly a celkom jednoduchý na prípravu.

Najprv musíte kuracie prsia povariť 20 minút vo vode, pridať soľ, korenie a bobkový list. Potom vypustite vývar, nechajte 1,5 polievkovej lyžice. A mäso nakrájajte na kocky.

Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky a dáme na panvicu s rozohriatym maslom.

Pripravené huby nakrájajte na kúsky a pošlite ich na cibuľu.

Smažte niekoľko minút na strednom ohni a pridajte mäso.

Nalejte 0,5 lyžice. vývar, prikryjeme, stiahneme oheň na minimum a dusíme.

Medzitým pripravte omáčku: zmiešajte kyslú smotanu so zvyšným vývarom a múkou, premiešajte do hladka a pošlite na panvicu.

Dusíme 30 minút pod zatvorenou pokrievkou a nakoniec podľa potreby osolíme a okoreníme.

Pri podávaní ozdobíme hubovú misku nasekanými bylinkami.

Kuracie prsia s medom v rúre: recept s fotografiou

Kuracie prsia so šampiňónmi v rúre zaujmú svoje právoplatné miesto na slávnostnom stole a tiež spestrí obvyklé rodinné jedlo. Romantická večera s týmto jedlom si navyše získa srdce vášho vyvoleného.

  • Kuracie prsia (filé) - 0,8 kg
  • Čerstvé huby (mrazené) - 0,6 kg;
  • Luk - 1 hlava;
  • Paradajka - 2 ks;
  • Tvrdý syr - 150 g;
  • majonéza;
  • Zeleninový olej;
  • Soľ korenie.

Filet nakrájajte na porcie a každú z nich jemne porazte kladivom.

Plech vyložte pergamenom a mäso rozložte po celom povrchu. Každý kúsok potrieme soľou a čiernym korením z oboch strán.

Pripravené huby opražíme na oleji do mäkka.

Cibuľu nakrájame na kocky a paradajky nakrájame na plátky.

Vezmite požadované množstvo majonézy a skombinujte ju s cibuľou a hubami, soľou a korením.

Výslednú hmotu dáme do vrstvy (1 cm) na každý kúsok mäsa, preložíme, položíme 2 plátky paradajok a navrch nastrúhame tvrdý syr.

Položte hubovú misku a pečte v rúre pri teplote 200 ° C do zlatista.

Šalát s kuracími prsiami a nakladanými hubami

Veľmi jednoduché, ale zároveň chutné a uspokojujúce jedlo. Vďaka šalátu z kuracích pŕs s nakladanými medovými hubami sa mnohé gazdinky môžu pochváliť, že úspešne nachádzajú alternatívu k tradičnému „Olivierovi“ a „vinaigrette“.

  • Varené kuracie prsia - 0,6 kg;
  • Nakladané huby - 1 plechovka (0,5 l);
  • Varené vajcia - 5 ks;
  • Čerstvá uhorka - 1 ks;
  • Bulharská paprika (červená a žltá) - 1 ks;
  • majonéza;
  • Čerstvá zelenina.

Mäso, nakladané huby a vajcia nakrájame na kúsky a vložíme do šalátovej misy.

Papriku očistite od semien, nakrájajte na krásne kocky a pošlite na zvyšok ingrediencií.

Uhorku nakrájajte na tenké prúžky a pridajte do šalátovej misy.

Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do masy.

Všetko ochutíme majonézou podľa chuti a necháme vylúhovať 1 lyžičku.

Lahodný šalát pripravený na servírovanie, dobrú chuť!