Zemiaky pečené s hubami v rúre a pomalom sporáku: fotografie, recepty

Zemiaky pečené v rúre so šampiňónmi sú klasickým žánrom varenia na slávnostnú hostinu a každodenné rodinné menu. Ak chcete zmeniť jedlo, aby ste získali inú chuť, pridajte syr, kyslú smotanu, smotanu, mäso, mleté ​​mäso alebo zeleninu. Čerstvé huby sa považujú za ideálne pre pečené zemiaky, hoci sa môžu použiť nakladané, solené alebo mrazené huby.

Recepty na varenie pečených zemiakov s hubami ponúkané v tomto článku pomôžu ženám v domácnosti vybrať si ten najvhodnejší pre seba a potom potešiť svojich blízkych chutným jedlom. Každý recept si môžete pripraviť sami pridaním obľúbenej ingrediencie.

Zemiaky pečené s kyslou smotanou, mliekom a syrom v hrncoch

Jedinečnosť varenia zemiakov pečených s hubami v kvetináčoch spočíva v tom, že jedlo nevyžaduje veľa produktov. Len s pár ingredienciami vytvoríte kulinárske majstrovské dielo, ktoré si vás získa svojou chuťou aj doma.

  • 1 kg zemiakov;
  • 600 g húb;
  • žiarovky;
  • 200 g syra;
  • Maslo;
  • 200 ml kyslej smotany;
  • 50 ml mlieka;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

Zemiaky pečené s hubami v kvetináčoch sú dobrou voľbou pre spoločnosť 5 osôb.

  • Zemiaky, huby a cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame: zemiaky na tenké plátky, cibuľa na pol krúžky, šampiňóny na prúžky.
  • Na troche masla opražíme huby 15 minút. na strednom ohni.
  • Hrnce vymastíme olejom, zmiešame zemiaky, cibuľu a šampiňóny, podľa chuti osolíme a okoreníme, premiešame.
  • Celú hmotu dáme do hrncov, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s mliekom.
  • Navrch posypeme vrstvou najemno nastrúhaného syra a vložíme do rúry.
  • Pečieme pri 180-190°C 60 minút. Podávajte horúce s nakrájanou zeleninou alebo zeleninou z konzervy.

Zemiaky pečené so smotanou a bylinkami v pomalom hrnci

Zemiaky pečené v pomalom hrnci s hubami sú rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa nebudete hanbiť dať ani na slávnostný stôl. Varenie nevyžaduje špeciálne zručnosti a schopnosti od hostesky.

  • 800 g zemiakov;
  • 600 g húb;
  • 300 ml krému;
  • 200 g tvrdého syra;
  • Perie zelenej cibule;
  • Banda petržlenu;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • soľ;
  • Maslo;
  • 1 lyžička Mleté čierne korenie.

Ako správne piecť zemiaky s hubami v pomalom hrnci nájdete v podrobnom popise procesu.

  • Po očistení huby umyte, osušte a nakrájajte na niekoľko častí
  • Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a opäť opláchneme vo vode.
  • Nakrájajte zeleninu a cesnak, kombinujte so smotanou, premiešajte, pridajte soľ a korenie, dôkladne premiešajte.
  • Syr nastrúhame, pridáme do smotany, premiešame.
  • Namažte misku multivarky maslom, vložte kúsky húb, nalejte trochu omáčky s bylinkami.
  • Vložíme zemiaky a opäť prelejeme smotanou zmiešanou s bylinkami a syrom. Pripravené potraviny rozložte do vrstiev a namažte ich krémom.
  • Zatvorte veko multivarky, na paneli nastavte režim "Hasenie" a nastavte čas - 40 minút.
  • Po zaznení zvukového signálu premiešajte a zapnite režim „Pečenie“ na 40 minút, vďaka čomu bude jedlo lepšie prepečené do zlatista.
  • Po signáli misku ihneď podávajte, vložte ju do porciovaných tanierov a ozdobte zelenou petržlenovou vňaťou.

Pečené zemiaky s hubami, mäsom a syrom: jednoduchý recept

Zapečené zemiaky so šampiňónmi, mäsom a syrom je jednoduchý recept, ktorý zvládne každá gazdinka. V tomto recepte je lepšie brať bravčové mäso na varenie - má dobrý obsah tuku, ktorý dodá miske nutričnú hodnotu.

  • 700 g húb;
  • 1 kg zemiakov;
  • 500 g bravčovej buničiny;
  • 4 hlavy cibule;
  • 300 g tvrdého syra;
  • 200 ml krému;
  • Za ½ lyžičky. chmeľ-suneli a rozmarín;
  • Slnečnicový olej;
  • Soľ podľa chuti.

Naučte sa variť pečené zemiaky so šampiňónmi a syrom v krokoch uvedených v recepte nižšie.

  • Huby opláchnite, ošúpte a nakrájajte na kúsky (spôsob rezania nie je kritický).
  • Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame na kocky.
  • Zemiaky ošúpeme, opláchneme vo vode a nakrájame na pásiky.
  • Mäso opláchneme, nakrájame na kocky, osolíme podľa chuti, posypeme korením a premiešame.
  • Na troche oleja opražíme do zlatista, pridáme cibuľu a ďalej restujeme 10 minút.
  • Mäso a cibuľu dáme do pekáča, na to zemiaky, šampiňóny a osolíme.
  • Nastrúhaný syr spojíme so smotanou, nalejeme na obsah plechu a vložíme do rúry.
  • Pečieme 60 minút. pri teplote 190 °C, po uvarení dáme na taniere a ihneď podávame na stôl.

Recept na pečené zemiaky s kuracím mäsom, nakladanými hubami a syrom

Zemiaky s kuracím mäsom, hubami a syrom, pečené v rúre, budú jemné a voňavé. Jedlo sa vám roztopí v ústach a poteší každého bez výnimky.

  • 800 g nakladaných húb;
  • 1 kg zemiakov;
  • 500 g kuracieho mäsa (možno použiť krídla);
  • 300 g syra;
  • 300 ml kyslej smotany;
  • Rafinovaný olej;
  • 4 hlavy cibule;
  • 5 strúčikov cesnaku;
  • soľ;
  • 1 polievková lyžica. l. provensálske bylinky.

Recept na pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je popísaný v etapách.

  • Zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode, nakrájame na prúžky.
  • Huby opláchneme, nakrájame na plátky a opekáme na oleji v panvici 10 minút.
  • Zemiaky smažte oddelene až do polovice varenia a spojte s hubami.
  • Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polkolieska a opražíme samostatne na oleji do mäkka.
  • Spojíme so zemiakmi a hubami, osolíme, pridáme provensálske bylinky a premiešame.
  • Mäso osolíme, nastrúhame prelisovaným cesnakom, vložíme do vymastenej silikónovej alebo sklenenej misky.
  • Navrch poukladáme zemiaky, šampiňóny a cibuľku, potom prelejeme kyslou smotanou, lyžicou rozotrieme po celej ploche a posypeme vrstvou syra nastrúhaného na hrubom strúhadle.
  • Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 60 minút. pri 190°C.

Pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a jablkami

Zemiaky zapekané s kuracím mäsom, hubami, syrom a jablkami si pochutia najmä deti. Táto kombinácia zložiek je nielen chutná, ale aj užitočná, schopná doplniť telo dieťaťa živinami.

  • 1 kg zemiakov;
  • 700 g húb a kuracieho mäsa každý (môžete si vziať paličky);
  • 300 g syra;
  • 500 g jabĺk;
  • 100 g hrozienok bez semien;
  • Maslo;
  • Soľ podľa chuti.

Ako správne uvariť pečené zemiaky s mäsom, šampiňónmi, syrom a jablkami, aby ste potešili členov rodiny chutným jedlom na večeru?

  • Zemiaky umyjeme a uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame na kocky.
  • Po olúpaní huby povaríme 20 minút, scedíme, nakrájame na kocky a opražíme na masle do zlatista.
  • Mäso vyberieme z kuracích paličiek, nakrájame na kúsky a tiež opekáme 10 minút.
  • Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, podľa chuti osoľte, pridajte hrozienka.
  • Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a spojíme s väčšinou ingrediencií.
  • Veľkú hlbokú formu vymastíme olejom, naplníme pripraveným polotovarom.
  • Nakrájame navrch a položíme pár malých kúskov masla, posypeme vrstvou strúhaného syra.
  • Prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C.
  • Pečieme 60 minút, po uvarení necháme 10 minút postáť v rúre, potom dáme na taniere a podávame.

Pečené zemiaky so smotanou a ananásom

Zemiaky pečené so šampiňónmi a smotanou môžu byť doplnené plátkami konzervovaného ananásu, ktoré dodajú chuti jedla špeciálne jemné tóny.

  • 1 kg zemiakov;
  • 800 g varených húb;
  • 200 g syra;
  • 400 ml krému;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 200 g ananásu;
  • Maslo;
  • Soľ a zmes mletej papriky - podľa chuti;
  • Petržlen (nasekaný).

Pečené zemiaky so šampiňónmi, smotanou a ananásom pripravíme nasledovne.

  • Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na polovičné kolieska a znova dôkladne opláchnite vo vode.
  • Položte na kuchynskú utierku tak, aby bol pohár tekutý a zemiaky suché.
  • Zapekaciu misu vymastíme maslom, rozložíme vrstvou zemiakov, dochutíme soľou a korením.
  • Navrch položte konzervované plátky ananásu, potom huby nakrájané na tenké plátky.
  • Smotanu, najemno nastrúhaný syr, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky spojíme do homogénnej hmoty.
  • Rovnomerne polejeme povrch a vložíme do vyhriatej rúry.
  • Pečieme asi 60 minút. pri teplote 180-190°C.

Ako uvariť zemiaky pečené v rúre s hubami a paradajkami

Pravdepodobne neexistuje žiadna taká osoba, ktorá by zostala ľahostajná k zemiakom s hubami a paradajkami pečenými v rúre. Jedlo sa ukáže byť tak chutné a aromatické, že vždy chcete požiadať o viac.

  • 1 kg zemiakov;
  • 800 g húb;
  • 4 čerstvé paradajky;
  • 300 g tvrdého syra;
  • Zeleninový olej;
  • 5 polievkových lyžíc. l. sójová omáčka a granátové jablko;
  • 50 ml mlieka;
  • 50 g masla;
  • Za ½ lyžičky. mleté ​​čierne korenie a paprika.

Ako správne variť zemiaky pečené v rúre so šampiňónmi a paradajkami, sa dozviete z podrobného popisu.

  • Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky, šampiňóny opláchneme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky.
  • Keramickú alebo sklenenú misku vymastíme rastlinným olejom a dáme najskôr osolené zemiaky podľa chuti.
  • Zalejeme sójovou omáčkou zmiešanou s granátovým jablkom, potom poukladáme šampiňóny, plátky paradajok, posypeme mletou paprikou a paprikou.
  • Zmiešajte a rozšľahajte mlieko a strúhaný syr, rozdeľte na paradajky.
  • Maslo nakrájame na malé kocky a poukladáme na syr.
  • Prikryjeme alobalom, vložíme do rúry a pečieme pri 190°C 40-45 minút.

Strúhané zemiaky zapečené s hubami a mletým mäsom

Zaujímavý recept na pečené zemiaky s mletým mäsom a hubami bude pre každú gazdinku. Toto jedlo chutí lahodne.

  • 800 g zemiakov;
  • 600 g varených húb;
  • 2 hlavy cibule;
  • 500 g mletého mäsa (akékoľvek);
  • Zeleninový olej;
  • 4 vajcia;
  • Soľ a čierne korenie.

Recept na zemiaky a huby pečené v rúre s mletým mäsom je opísaný v etapách.

  • Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle, zatlačíme rukami, aby sme odstránili tekutinu.
  • Huby nakrájame na kocky a orestujeme na oleji do zlatista, osolíme a premiešame.
  • Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy, osolíme a pripravíme hlbokú formu, ktorú vymastíme olejom.
  • Položte časť strúhaných zemiakov, potom časť cibule, mleté ​​mäso a huby.
  • 2 vajcia vyšľaháme so soľou, vylejeme na kastról.
  • Potom položte ďalšiu vrstvu zemiakov, cibule, mletého mäsa a húb.
  • Na vrch kastróla nalejte zvyšné rozšľahané vajcia a vložte do rúry.
  • Pečieme 40-45 minút. pri teplote 190°C.

Zemiaky pečené s hubami, kyslou smotanou a sušenými slivkami v kvetináčoch

Zemiaky pečené so šampiňónmi a kyslou smotanou je najlepšie variť v keramických alebo hlinených nádobách, ktoré udržia teplotu pokrmu a jeho vôňu na dlhú dobu. Ak do receptu pridáte kúsky sušených sliviek, jedlo bude voňať údeninami, čo určite osloví labužníkov.

  • 1 kg zemiakov;
  • 600 g húb;
  • 2 ks. mrkva;
  • 3 ks. Luke;
  • 150 g sušených sliviek;
  • 1,5 lyžice. kyslá smotana;
  • Soľ podľa chuti.
  • Maslo.

Pozrite si recept s podrobnou fotografiou varenia pečených zemiakov s hubami, kyslou smotanou a sušenými slivkami.

Ošúpte, umyte a nakrájajte mrkvu, cibuľu, zemiaky: mrkva na malé kocky, cibuľa na pol krúžky, zemiaky na kocky.

Huby opláchnite, ošúpte a nakrájajte na ľubovoľný tvar, opečte na oleji do mäkka, pridajte cibuľu, mrkvu a spolu smažte na miernom ohni 15 minút.

Zemiaky podľa chuti osolíme, pridáme polovicu nadrobno nakrájaných sliviek, premiešame a vložíme do olejom vymastených hrncov.

Ďalej zmiešame osmažené šampiňóny, cibuľu a mrkvu so sušenými slivkami, vložíme do hrncov, zalejeme kyslou smotanou a vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 70 minút. pri teplote 190°C. Podávame s čerstvou zeleninou alebo konzervovanou zeleninou.

Pečené zemiaky s cibuľou a hubami v rukáve

Takúto jednoduchú kombináciu surovín ocenia aj sofistikovaní znalci hubových jedál. Pečené zemiaky s cibuľou a šampiňónmi v rukáve sú skvelou voľbou pre veľkú skupinu priateľov pozvaných na párty.

  • 1 kg zemiakov a čerstvých húb;
  • 500 g cibule;
  • Zeleninový olej;
  • 200 ml majonézy;
  • Soľ a obľúbené korenie podľa chuti.

Ako chutné môžete piecť zemiaky s hubami a cibuľou v rukáve na pečenie, je popísané v recepte.

  • Zemiaky sa olúpajú, umyjú, aby sa odstránili nečistoty, a nakrájajú sa na prúžky alebo plátky (bez špecifických kritérií).
  • Huby sa olúpajú, umyjú, nakrájajú na kúsky a smažia na oleji do zlatista.
  • Cibuľa je olúpaná, nakrájaná na polovičné krúžky, všetky produkty sa zmiešajú v jednej nádobe.
  • Zmiešajú sa, osolia, posypú korením a nalejú majonézou.
  • Všetky ingrediencie sa zmiešajú a uložia sa do rukávu na pečenie.
  • Rukáv je zviazaný na oboch stranách, na niekoľkých miestach prepichnutý špáradlom a položený na studený plech.
  • Vložíme do rúry a pečieme v rukáve 60 minút. pri teplote 180°C.

Zemiaky s hubami pečené v rúre v kyslej smotanovej omáčke

Vďaka kyslej smotanovej omáčke budú zemiaky pečené s hubami v rúre jemné a uspokojivé. Takéto vynikajúce jedlo sa podáva na stôl ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

  • 1 kg zemiakov;
  • 700 g húb;
  • 3 hlavy cibule;
  • ½ lyžičky rozmarín;
  • Slnečnicový olej;
  • Petržlenová zelenina.

Na omáčku:

  • 100 m kyslá smotana;
  • 400 ml kuracieho vývaru (možno nahradiť vodou);
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • ½ lyžičky kurkuma;
  • 1 lyžička soľ;
  • ¼ h. L. suchý tymián.

Venujte pozornosť podrobnému popisu, ako uvariť zemiaky s hubami pečenými v rúre v kyslej smotanovej omáčke.

  • Huby uvaríme, nakrájame na kúsky, ošúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky.
  • Najprv si na oleji opražíme cibuľku do jemne zlatista, pridáme šampiňóny a ďalej restujeme do mäkka.
  • Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pásiky, zalejeme studenou vodou a necháme 10 minút odstáť.
  • Položte na utierku a úplne vysušte.
  • Začnite pripravovať omáčku: zmiešajte múku so 100 ml vývaru, premiešajte a nechajte v miske.
  • V hrnci zmiešame kyslú smotanu, soľ, kurkumu, nasekaný cesnak, tymian a zalejeme zvyškom vývaru.
  • Premiešame, zalejeme zriedenou múkou, všetko premiešame metličkou, aby nevznikli hrudky.
  • Nalejte omáčku do húb a cibule, zahrievajte 3 minúty, odstráňte z tepla.
  • Zapekaciu misu vymastíme, pridáme zemiaky a vysypeme rozmarínom.
  • Horúcu omáčku spolu so šampiňónmi vlejeme do zemiakov a jemne premiešame.
  • Prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a vložíme do studenej rúry.
  • Zapnite na 180 °C, nastavte čas na 90 minút a pečte do mäkka.
  • Po uvarení ozdobíme lístkami zelenej petržlenovej vňate.

Zemiaky pečené v rúre s hubami a kuracími prsiami

Na slávnostnú večeru sa zvyčajne pripravuje výdatné jedlo ako pečené zemiaky s hubami a prsiami. Potom, čo si nájdete čas na varenie, môžete na stôl hrdo položiť úžasne chutnú a lahodnú pochúťku.

  • 2 kuracie prsia;
  • 700 g húb;
  • 1 kg zemiakov;
  • Olivový olej;
  • 2 vetvičky rozmarínu;
  • 300 ml suchého bieleho vína;
  • 250 ml zeleninového vývaru (horúci);
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti.

Recept na varenie zemiakov s hubami pečenými v rúre je popísaný nižšie.

  • Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké prúžky, osolíme a premiešame.
  • Po olúpaní huby umyjeme, nakrájame na kúsky a opražíme na olivovom oleji.
  • Rúru predhrejeme na 200 °C, dáme do formy, potrieme soľou a korením a pečieme 20 minút.
  • Pridajte rozmarín a do tvaru poukladajte zemiaky a huby, pečte ďalších 15 minút.
  • Víno zohrejeme, zalejeme mäsom a zalejeme zeleninovým vývarom.
  • Teplotu znížime na 180 °C a misku dusíme 40 minút, aby sa odparila všetka tekutina.
  • Po uvarení prsia nakrájame na kúsky a vložíme do misiek so zemiakmi a hubami.

Pečené zemiaky s hubami, syrom a kyslou smotanou: krok za krokom recept s fotografiou

Pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a kyslou smotanou sú najlepšou voľbou pre vyváženú večeru pre celú rodinu, ktorá sa vyznačuje jedinečným buketom chuťových tónov.

  • 800 g zemiakov;
  • 500 g húb;
  • 3 hlavy cibule;
  • Štipka muškátového orieška;
  • Maslo;
  • soľ;
  • 300 ml kyslej smotany;
  • 200 g tvrdého syra (akýkoľvek);
  • 200 ml mlieka.

Postupný recept s fotografiou vám pomôže uvariť zemiaky s hubami, pečené v rúre so syrom.

  • Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky, olúpané huby na stredné kocky.
  • Predhrejte panvicu s 2 polievkovými lyžicami. l. maslo, opražíme cibuľu do mierne zlatistej farby.
  • Pridajte huby a smažte 15 minút. na miernom ohni.
  • Podľa chuti osolíme, premiešame, pridáme kyslú smotanu a dusíme 7 minút.
  • Predhrejte rúru, zemiaky ošúpte, umyte, nakrájajte na veľké pásiky a uložte na vymastený plech.
  • Mlieko zmiešame s muškátovým orieškom, osolíme, premiešame a nalejeme na zemiaky.
  • Poukladáme huby a cibuľu, navrch natrieme strúhaný syr a vložíme do rúry.
  • Pečieme 60 minút, pri teplote 180-190°C.

Ako upiecť zemiaky s hubami, syrom a zelerom

Chutné jedlo ako zemiaky so šampiňónmi pod hnedastou kôrkou syra je skvelou voľbou pre slávnostné občerstvenie, ktoré si hostia užijú. Recept na pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a zelerom bude vašou „vizitkou“ na všetky príležitosti.

  • 1 kg zemiakov;
  • 3 hlavy cibule;
  • 500 g húb;
  • 1 stonkový zeler;
  • 100 g tvrdého syra;
  • Soľ podľa chuti;
  • 8-10 strúčikov cesnaku;
  • Zeleninový olej;
  • Cherry paradajky - na servírovanie.

Recept s fotografiou krok za krokom vám pomôže uvariť pečené zemiaky s hubami, syrom a zelerom.

  • Zemiaky sa olúpajú, umyjú a varia 15 minút.
  • Cibuľa sa smaží na malom množstve oleja dozlatista, potom huby 15 minút.
  • Pridajte zeler nakrájaný na malé kolieska, nasekaný cesnak a všetko varte 5-7 minút. na strednom ohni.
  • Zemiaky sa nakrájajú na 2-3 kusy, pridajú sa a rozložia sa do vymastenej formy.
  • Na vrchu zemiakov je rozložená náplň z húb a zeleniny.
  • Posypeme vrstvou syra nastrúhaného na hrubom strúhadle a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C.
  • Pečie sa 40 minút, po uvarení 7-10 minút. necháme v rúre a potom podávame s cherry paradajkami prekrojenými na polovicu.