emmabrewda.com

Žiadna slávnostná večera sa nezaobíde bez kuracieho mäsa vareného s hubami. Toto jedlo môže byť vyrobené s kyslou smotanou, smotanou, bielym vínom alebo paradajkovou omáčkou. Môže sa piecť v rúre alebo dusiť na panvici. Obzvlášť sa cení kurča varené s hubami, ktoré majú úžasnú lesnú chuť a vôňu. Moderné ženy v domácnosti majú vždy po ruke niekoľko možností na varenie kuracieho mäsa s hubami. Pre začínajúcich kuchárov ponúkame dva jednoduché recepty, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné jedlo pre vašu rodinu a pozvaných priateľov.

Medovníky s kuracím mäsom v kyslej smotane, varené v rúre

Kuracie mäso s hubami, varené v rúre, je šťavnaté, jemné, aromatické a čo je najdôležitejšie - chutné. V kombinácii s kyslou smotanou a cesnakom sa chuť hydinového mäsa stáva pikantnou. Po oboznámení sa s touto možnosťou a po uvarení jedla iba raz ho môžete variť kedykoľvek a z akéhokoľvek dôvodu, čím potešíte svoju domácnosť a prekvapíte hostí.

Spokojný a dobre najedený hosť je lepší ako akákoľvek chvála.

• 1 kg kuracieho mäsa;
• 500 - 700 g šafranových mliečnych čiapok;
• 400 ml kyslej smotany;
• 1 kuracie vajce;
• 2 hlavy cibule;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 150 ml tvrdého syra;
• 1 zväzok kôpru a petržlenu;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Ryzhiki s kuracím mäsom v kyslej smotane je dobrý recept, ktorého podrobný popis je uvedený nižšie.

Stojí za zmienku, že pečenie misky v rúre pomôže zachovať všetky živiny a živiny v jedle.

Kurča očistíme od kože a tuku, opláchneme vo vode, utrieme kuchynskými obrúskami a nakrájame na kúsky.

Soľ a korenie podľa chuti, potrieme nasekaným cesnakom a necháme v tejto marináde 30-40 minút.

Po predbežnom očistení nakrájajte huby na kúsky 2-3 cm a smažte v rastlinnom oleji do zlatista. Zároveň zmes neustále miešame, aby sa nepripálila.

Nakladané kuracie kúsky vložíme do pekáča alebo hlbokej žiaruvzdornej misky.

Na vrch rozložíme huby a cibuľu, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s nastrúhaným tvrdým syrom a rozšľahanými vajíčkami.

Misku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180-190° 30-40 minút.

Pri podávaní každú porciu kurčaťa s hubami posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Medovníky varené s kuracím mäsom na smotane na panvici

Medovníky varené s kuracím mäsom na smotane na panvici sa dobre hodia nielen na bežnú rodinnú večeru, ale aj na slávnostnú hostinu.

• 600 g kuracie prsia;
• 500 g šafranových mliečnych čiapok;
• 300 ml krému;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• 50 ml mlieka;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 2 hlavy cibule;
• 2 lyžičky sladká paprika.

Lahodné, šťavnaté a jemné kuracie mäso v kombinácii s hubami a smotanovou omáčkou je jedným z najchutnejších a najaromatickejších jedál.

Použite navrhovaný recept a uvidíte sami.

1. Ošúpané šampiňóny nakrájame na kúsky a opražíme na troche oleja do zlatista.
2. Prsia sa olúpajú a nakrájajú na kúsky, asi 2 x 2 cm.
3. Z cibule sa odstráni horná vrstva, nakrájaná na tenké polkrúžky.
4. Vypráža sa v rastlinnom oleji, vložia sa kúsky pŕs a smažia sa na miernom ohni 10-15 minút.
5. Naleje sa mlieko, pridajú sa huby, všetko sa premieša a dusí sa pod pokrievkou 10 minút.
6. Zavedie sa smotana, pridá sa hmota a okorení sa podľa chuti, naleje sa paprika.
7. Všetko sa zmieša a dusí na miernom ohni, kým sa jedlo úplne neuvarí, asi 30-35 minút.