emmabrewda.com

Každodenné rodinné menu si môžete spestriť jednoduchým jedlom so zemiakmi a hubami. Pomerne málo nákladov a na obed je vynikajúci zemiak so šampiňónmi pečený v rúre. Súbor ingrediencií a spôsob prípravy veľmi pripomínajú francúzsky mäsový pokrm. Absencia mäsa však vôbec neovplyvňuje chuť maškrty.

Existuje veľa receptov na varenie zemiakov s hubami v rúre. Ponúkame 9 najobľúbenejších a najjednoduchších možností, aby aj mladí milovníci varenia mohli prekvapiť a potešiť svojich blízkych.

Recepty na zemiaky so šampiňónmi v rúre je možné meniť: doplniť o iné korenie alebo prísady. Jedlo vždy vyzerá chutne, chuť je uspokojivá a vôňa je úžasná.

Zemiaky varené v rúre s hubami a šampiňónmi budú mať úspech aj na slávnostnom stole.

Zemiaky s hubami, šampiňónmi a cibuľou v rukáve: recept na varenie v rúre

Zemiaky varené s hubami v rúre v rukáve sú chutná, aromatická a uspokojujúca pochúťka. Môže sa vyrábať ako alternatíva k zemiakovej kaši.

• 10 zemiakových hľúz;
• 500 g húb;
• 4 cibule;
• 4 polievkové lyžice. l. majonéza a maslo;
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
• Soľ podľa chuti;
• Štipka bazalky a oregana.

Zemiaky pečené v rúre s hubami sa pripravujú podľa nasledujúceho receptu:

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké prúžky a vložíme do hlbokej misy.

Odstráňte fóliu z húb, očistite ju od nečistôt a dobre opláchnite vo vode.

Nakrájajte iba veľké huby a malé nechajte celé (nakrájajte na ľubovoľný tvar).

Vložte huby do misky so zemiakmi a pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.

Pridajte majonézu, maslo nakrájajte na kúsky a pridajte do misy.

Dochutíme soľou, korením, bazalkou a oreganom, premiešame rukami.

Vložte do rukáva, zviažte na oboch stranách a položte na studený plech.

Vložíme do studenej rúry, zapneme na 60 minút. a nastavte ju na 180-190 °C.

Voliteľne môžeme zapečenú misku s hubami a zemiakmi ozdobiť petržlenovou vňaťou.

Zemiaky s mrazenými hubami, varené v rúre s mäsom

Ak máte mrazené ovocné korpusy a nejaké mäso v mrazničke, tak zemiaky s mäsom a hubami upečte v rúre.

• 600 g bravčového mäsa;
• 700 g mrazených húb;
• 700 g zemiakov;
• 3 cibule;
• 4 polievkové lyžice. l. majonéza + 50 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 1 zväzok akejkoľvek zeleniny;
• Sójová omáčka, korenie na mäso a trochu octu na marinádu;
• Soľ.

Zemiaky s mrazenými hubami varené v rúre s mäsom sú sebestačným jedlom na výdatnú večeru s pohárom dobrého červeného vína.

1. Mäso nakrájame na porcie a preložíme do hlbokej misky.
2. Omáčku zmiešame s korením a octom, nalejeme na mäso, premiešame a necháme 1,5-2 hodiny.
3. Huby rozmrazte, nakrájajte na prúžky a rukami vytlačte prebytočnú tekutinu.
4. Zemiaky a cibuľu olúpte, opláchnite a nakrájajte podľa vlastného uváženia (zemiaky môžu byť nakrájané na plátky, cibuľové krúžky alebo polovičné krúžky).
5. Formu vymastíme maslom, vložíme nakrájané zemiaky, osolíme.
6. Navrch rozložíme vrstvu mäsa, na ňu položíme kolieska cibule.
7. Potom vložte huby nakrájané na prúžky, zalejte majonézou zmiešanou s vodou.
8. Formu vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme 60 minút.
9. Pri podávaní posypeme nasekanými bylinkami na ozdobu.

Klobúky šampiňónov pečené v rúre plnené syrom a zemiakmi

Takéto jedlo, ako sú plnené huby so zemiakmi a syrom pečené v rúre, sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo.

• 10-15 veľkých húb;
• 2 zemiaky;
• 200 g tvrdého syra;
• 1,5 lyžice. l. maslo;
• Soľ.

Varíme šampiňóny so zemiakmi a syrom, pečené v rúre, podľa navrhovaného receptu krok za krokom.

1. Opatrne vytiahnite nôžky z uzáverov (môžu sa použiť v inej miske).
2. Klobúky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vymastený maslom.
3. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Dochuťte soľou podľa chuti, premiešajte a smažte 10 minút. v masle.
5. Necháme vychladnúť, zmiešame so strúhaným syrom a naplníme každý hubový klobúk.
6. Navrch posypeme vrstvou syra a vložíme do vyhriatej rúry.
7. Pečieme pri 180°C 15-20 minút. Takéto porciované jedlo určite poteší tých, ktorí ho vyskúšajú.

Zemiaky so šampiňónmi v keramických nádobách, pečené v rúre

Zapíšte si tento recept na varenie šampiňónových húb so zemiakmi v rúre vo svojom kulinárskom prasiatku. Keramické hrnce, v ktorých sa bude jedlo pripravovať, udržujú teplo po dlhú dobu, takže táto možnosť je veľmi výhodná, najmä keď majú prísť hostia.

Aj naše staré mamy varili zemiaky so šampiňónmi v hrncoch a piekli ich v rúre. Spôsoby varenia a prísady sa zmenili, ale podstata je rovnaká.

• 1 kg húb;
• 700 g zemiakov;
• 2 hlavy cibule;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• ½ lyžice. mlieko;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo;
• soľ;
• Korenie a bylinky podľa chuti.

Ako správne variť šampiňóny so zemiakmi v rúre a potešiť svojich blízkych chutným jedlom - pozrite si podrobný popis.

1. Ošúpte, umyte a nakrájajte huby, cibuľu a zemiaky: šampiňóny a zemiaky na prúžky, cibuľu na pol krúžky.
2. Vložte huby na suchú panvicu a smažte 10 minút. na strednom ohni.
3. Pridajte maslo, smažte do zlatista.
4. Hrnce vymastíme olejom, poukladáme časť zemiakov, podľa chuti osolíme a posypeme korením a bylinkami.
5. Navrch poukladáme šampiňóny a cibuľku a na vrch vrstvu zemiakových prúžkov.
6. Opäť mierne osolíme, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s mliekom.
7. Hrnce prikryjeme pokrievkami, vložíme do studenej rúry.
8. Zapnite ho na 180 ° C a nechajte ho 70-90 minút. (v závislosti od veľkosti hrncov).

Zemiaky pečené v rúre s kuracím filé, šampiňónmi a kyslou smotanou

Pripravte pre svoju rodinu na večeru v rúre pečené zemiaky s hubami a kyslou smotanou. Takéto jedlo pravdepodobne nenechá niekoho z vašej domácnosti ľahostajným. Pochúťka s jednoduchou prípravou sa ukáže ako neskutočne chutná a lahodná.

Pozrite sa na fotografie krok za krokom varenia zemiakov s hubami v kyslej smotane v rúre.

• 700 g zemiakov a húb;
• 400 g kuracieho filé;
• 500 ml kyslej smotany;
• 4 hlavy cibule;
• Soľ podľa chuti;
• Kôprová zelenina;
• 3 strúčiky cesnaku.

Zemiaky s hubami v kyslej smotane uvaríme v rúre podľa podrobného popisu postupu.

1. Zemiaky sa olúpajú, opláchnu, nakrájajú a položia na utierku.
2. Cibuľa sa odlúpne z hornej vrstvy, umyje sa a nakrája na tenké krúžky.
3. Huby sa očistia od kontaminácie, nakrájajú sa ako zemiaky a osolia sa.
4. Kuracie filé sa nakrájajú na kúsky, naklepú sa a navrchu sa osolí.
5. Cesnak je olúpaný, prechádzajúci lisom, zmiešaný s kyslou smotanou a nasekaným kôprom.
6. Mäso je rozložené vo forme, potreté kyslou smotanou omáčkou.
7. Na vrch sa rozložia zemiaky, natrie sa kyslou smotanou a potom sa položia huby a cibuľa.
8. Forma sa naleje so zvyšnou kyslou smotanou omáčkou a vloží sa do predhriatej rúry.
9. Miska sa pečie 70 minút. pri teplote 190°C.

V rúre pečené huby, zemiaky a kastról z mletého mäsa

Kastról zo zemiakov so šampiňónmi a mletým mäsom je chutným a sýtym jedlom, ktoré sa hodí najmä na výdatný obed.

• 500 g mletého mäsa (akékoľvek);
• 700 g zemiakov a húb;
• 3 cibule;
• Soľ a čierne korenie;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1,5 lyžice. mlieko;
• 3 vajcia;
• Zeleninový olej.

V tejto verzii najskôr opečte mleté ​​mäso so zemiakmi a hubami na panvici, potom pečte v rúre.

1. Mleté mäso skombinujte s cibuľou nakrájanou na kocky, soľou a korením podľa chuti, pridajte prelisovaný cesnak a všetko dôkladne premiešajte rukami.
2. Vyprážajte v rastlinnom oleji do mäkka a vložte na samostatný tanier.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na pásiky a opečieme na oleji do zlatista.
4. Po očistení huby nakrájame na kocky a tiež opečieme na troche oleja, ale v samostatnej panvici.
5. Vložte vrstvu zemiakov do hlbokej formy, pridajte soľ.
6. Potom navrch dáme mleté ​​mäso a opražené šampiňóny.
7. Mlieko zmiešame s vajíčkami, pridáme trochu soli a korenia, vyšľaháme a vlejeme obsah formy.
8. V predhriatej rúre pečieme vyprážané huby so zemiakmi a mletým mäsom 40 minút. pri 180°C.

Miska zo zemiakov s hubami, cibuľou a majonézou v rúre

Zemiaky so šampiňónmi a majonézou, pečené v rúre, budú mať pikantné tóny, ktoré povzbudia chuť vašich blízkych aj pri varení.

• 700 g húb;
• 1 kg zemiakov;
• 300 ml majonézy;
• 200 g syra;
• 3 cibule;
• Zeleninový olej;
• Soľ a bylinky podľa chuti.

Odporúčame použiť recept s fotografiou varenia zemiakov v rúre s hubami a majonézou.

1. Zemiaky, huby a cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame: zemiaky na plátky, šampiňóny na slamku, cibuľa na pol krúžky.
2. Všetky ingrediencie zmiešame v hlbokej miske, dochutíme soľou podľa chuti, pridáme nasekané bylinky, pridáme trochu oleja a premiešame.
3. Všetko dáme do vymasteného hlbokého plechu, navrch polejeme majonézou, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme fóliou na pečenie.
4. Vložíme do rúry a pečieme 60 minút. pri 180°C.

Zemiaky v rúre s konzervovanými hubami, cibuľou a smotanou

Zemiaky varené v rúre s konzervovanými hubami a smotanou sú lahodnou prílohou, ktorá sa podáva k mäsovým jedlám. Preto, ak vás a vašu rodinu omrzela zemiaková kaša alebo varené zemiaky, pripravte si túto dobrotu na obed alebo večeru.

• 700 g zemiakov;
• 500 g konzervovaných húb;
• 3 hlavy cibule;
• 1,5 lyžice. krém;
• Zeleninový olej;
• Soľ, mleté ​​čierne korenie a bylinky podľa chuti.

Zemiaky pečené v rúre so šampiňónmi v smotane sa pripravujú postupne podľa navrhovaného receptu.

1. Všetku ošúpanú zeleninu opláchneme, nakrájame: cibuľu na malé kocky, zemiaky na tenké plátky.
2. Huby dobre opláchnite, vytlačte tekutinu a nakrájajte na tenké plátky.
3. Na predhriatu panvicu nalejte olej, pridajte huby a smažte, kým jemne nezhnednú.
4. Pridajte cibuľu, dochuťte soľou, ak je to potrebné, korením, premiešajte a pokračujte v smažení 5 minút, vložte do malej misky.
5. Vložte zemiaky do panvice, kde boli vyprážané huby a cibuľa, korenie, premiešajte a smažte na strednom ohni 10 minút.
6. Prilejeme smotanu, premiešame, na miernom ohni dusíme 10 minút.
7. Pridáme šampiňóny, cibuľu, bylinky, premiešame a ak je panvica bez rúčky, tak vložíme do vyhriatej rúry.
8. Ak taká panvica nie je, vložte zemiaky s hubami do pekáča a po vložení do rúry pečte 30 minút. pri 180°C.
9. Ak je v rúre program Gril, nastavte ho na 2 minúty. a podržte misku do zlatista.
10. Podávajte lahodný kúsok čerstvej zeleniny.

Ako variť šampiňóny so zemiakmi, paradajkami a syrom v rúre

Jedlo ako zemiaky v rúre s hubami, paradajkami a syrom je chutné a zdravé jedlo pre všetkých členov rodiny vrátane detí. Okrem toho táto možnosť výdatného jedla doplní silu tým, ktorí tvrdo pracujú.

• 1 kg zemiakov;
• 500 g húb;
• 400 g cherry paradajok;
• Olivový olej;
• 2 hlavy cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Soľ, kôpor - podľa chuti;
• 100 ml kyslej smotany;
• 200 g taveného syra.

Ako správne variť šampiňóny so zemiakmi, paradajkami a syrom v rúre, nájdete v podrobnom popise procesu.

1. Zemiakové hľuzy ošúpeme z vrchnej vrstvy, opláchneme a nakrájame na kolieska.
2. Posypte soľou, premiešajte rukami a opečte na olivovom oleji, kým nezačne hnednúť.
3. Zemiaky vložíme do zapekacej misy a na oleji, ktorý zostane na panvici, opražíme najskôr 3-5 minút cibuľu a cesnak.
4. Pridajte šampiňóny nakrájané na prúžky a smažte 10 minút, osoľte a premiešajte.
5. Pridáme polovice paradajok, posypeme nasekaným kôprom a poukladáme na zemiaky.
6. Kyslú smotanu zmiešame so strúhaným syrom, dáme na povrch paradajok.
7. Rovnomerne rozotrieme po povrchu a vložíme do rúry zapiecť.
8. Misku pečieme pri teplote 200 °C 20-25 minút.