emmabrewda.com

Tento výber obsahuje zaujímavé a nezvyčajné recepty s fotografiami, ako variť šampiňóny - chutné huby, ktoré mnohí milujú. K dispozícii sú jedlá s mäsom, šunkou, krevetami, zeleninou, ovocím, mliečnymi výrobkami, bylinkami a syrom. Mnohé recepty ponúkajú originálne jedlá, ktoré sa dajú vyšľahať, čo poteší horlivé gazdinky, ktoré sa snažia ušetriť čas.

Viac informácií o tom, ako variť šampiňóny, vám podrobne povie video s kulinárskymi odporúčaniami na tejto stránke.

Ako variť konzervované huby s mäsom

Ingrediencie

• 200 g varených hovädzích obličiek, teľacie mäso
• 100 g každej šunky, varený jazyk, konzervované šampiňóny
• 2 polievkové lyžice. l. ghí, rastlinný olej, strúhaný syr
• kôpor, cibuľa
• soľ
• 300 ml kyslej smotany paradajkovej omáčky

Tento recept vám povie, ako variť konzervované huby s mäsom, aby ste získali výdatné, aromatické a nezvyčajné jedlo, ktoré možno podávať rodine alebo pri príchode hostí.

Uvarené obličky, teľacie mäso, jazyk, šunku a šampiňóny nakrájame na prúžky, opečieme na panvici s rastlinným olejom, pridáme kyslú smotanovo-paradajkovú omáčku a dôkladne umytú a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu, povaríme.

Zmes dáme na panvicu, posypeme strúhaným syrom, pridáme ghee a zapečieme v rúre.

Dokončite varenie húb s mäsom doma ozdobením misky pred podávaním dôkladne umytým a jemne nasekaným kôprom.

Recept, ako uvariť huby s pollockom doma

Ingrediencie

• 600 g pollock
• 250 g kyslá smotana, huby
• 100 g jadier píniových orieškov
• 2 cibule
• petržlen
• soľ

Sofistikované gazdinky sa zaujímajú o nezvyčajné recepty, ako uvariť šampiňóny doma, aby mohli prekvapiť členov domácnosti a pozvaných hostí. Nasledujúci recept vám s tým pomôže.

1. Vyčistite tresku, črevo, odstráňte hlavu, opláchnite v studenej tečúcej vode a soľ. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kolieska.
2. Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
3. Pripravenú rybu dáme na plech s nepriľnavým povlakom, navrch poukladáme cibuľu a šampiňóny, ošúpeme, osolíme a posypeme píniovými orieškami.
4. Potom pokrm rovnomerne rozotrieme kyslou smotanou a grilujeme pri teplote 70 °C 25-30 minút.
5. Hotové jedlo pred podávaním opatrne položíme varechou na tanier a posypeme dôkladne umytými a nadrobno nasekanými bylinkami.

Ako rýchlo a chutne pripraviť hríbové sendviče

Ingrediencie

• 400 g bochníka
• 300 g šampiňónov
• 150 g tvrdého syra
• 100 g masla
• 30 g vykôstkovaných olív
• 2 paradajky
• 200 ml mlieka
• 4 lyžičky múky
• čierne a nové korenie mleté ​​korenie
• soľ

Na najčastejšiu otázku, ako rýchlo a chutne uvariť šampiňóny, môžete odpovedať sendvičovým receptom, ktorý vám pomôže pripraviť chutné a výdatné občerstvenie v priebehu niekoľkých minút.

1. Huby umyjeme, ošúpeme, nakrájame nadrobno, osolíme, okoreníme, opečieme na masle do mäkka. Pridáme múku, trochu odložíme, zalejeme mliekom, dusíme, kým sa všetka vlhkosť neodparí.
2. Paradajky nakrájame na plátky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Bochník nakrájame na malé plátky, poukladáme na ne udusené šampiňóny, ozdobíme kolieskom paradajky, 3 olivami, posypeme strúhaným syrom. Vložte sendviče do rúry,
3. Pred varením hubových sendvičov v rúre predhriatej na 150–180 °C ich posypte syrom a potom ich vložte na 5–10 minút.

Recept na instantné hríbové sendviče

Ingrediencie

• 3 plátky pšeničného chleba
• 1 hlava cibule
• 5 st. l.dusené huby, maslo
• zelenina na ozdobu (paradajka, uhorka a pod.)
• kôpor

Okamžité recepty z húb zahŕňajú rôzne studené predjedlá a sendviče, čokoľvek, čo vás nenúti tráviť veľa času v kuchyni. Skvelá, rýchla možnosť je sendvič opísaný nižšie.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a spolu s hubami nakrájame nadrobno. Maslo šľaháme, kým nevznikne nadýchaná hmota, pridáme cibuľu a huby, jemne premiešame.

Chlieb potrieme uvareným hubovým olejom, ozdobíme ľubovoľnou zeleninou, nakrájanou akýmkoľvek spôsobom a posypeme dôkladne umytým a nadrobno nasekaným kôprom.

Ako pripraviť vyprážané huby na sendvič

Ingrediencie

• 8 plátkov bochníka
• 300 g šampiňónov
• 150 g masla
• 100 g tvrdého syra
• 30 g vykôstkovaných olív
• 2 strúčiky cesnaku
• zeleninový olej
• 1 zväzok zelene
• pár lístkov bazalky
• mletá červená paprika

Pred prípravou vyprážaných šampiňónov na sendvič ich umyte, ošúpte, nakrájajte nadrobno, osoľte a okoreňte. Potom smažte v rastlinnom oleji do mäkka. Nasekajte cesnak lisom na cesnak. Zeleninu umyte, osušte, jemne nasekajte. Spojte cesnak a bylinky s maslom, rozložte plátky bochníka. Navrch poukladáme šampiňóny, strúhaný syr, kolieska olív a lístky bazalky. Sendviče vložte do rúry predhriatej na 150–180 °C na 5–10 minút.

Ako variť čerstvé huby so želatínou

Ingrediencie

• šampiňóny - 200 g
• želatína - 1 polievková lyžica. lyžička
• hubový vývar - 300 g
• zelených

Ako uvariť čerstvé šampiňóny, aby ste získali chutné slávnostné jedlo bez veľkých problémov a nákladov na jedlo. Tento recept pomôže v tejto veci, pretože na prípravu tohto jedla sú potrebné iba 3 komponenty.

1. Čerstvé huby ošúpeme, nakrájame na väčšie kúsky a uvaríme v troške vody, potom vyhodíme, osolíme a necháme chvíľu postáť, nadrobno nakrájame.
2. Predtým namočenú a napučanú želatínu rozpustíme v hubovom vývare, osolíme a zohrievame, kým sa želatína úplne nerozpustí.
3. Do malých formičiek nalejeme trochu hubového vývaru, necháme na chladnom mieste zamraziť, na vrstvu mrazeného želé dáme nakrájané huby, plátok natvrdo uvareného vajca a vetvičku byliniek, opatrne zalejeme hubovým vývarom, necháme zamraziť a potom dajte huby na veľkú spoločnú misku.

Zemiaková kaša, konzervované huby a cibuľa

Ingrediencie

• 400 g zemiakov
• 1 šálka konzervovaných húb
• 300 g cibule
• 1-2 lyžice. lyžice masla
• 1-2 žĺtky
• mlieko soľ, korenie

Rýchle varenie šampiňónových húb je v súčasnosti dôležité pre mnohé ženy v domácnosti, ktoré sa snažia rozmaznávať svoju rodinu chutnými hubovými jedlami na obed, ale nechcú nepretržite žiť v kuchyni.

Uvarené zemiaky, šampiňóny a cibuľu prepasírujeme cez mlynček na mäso alebo sitko, pridáme maslo, horúce mlieko, žĺtok, soľ, korenie, dobre prešľaháme a opäť zohrejeme. Zemiakovú kašu podávame k mäsitým jedlám.

Ako uvariť horúci šalát zo zeleru a šampiňónov

Ingrediencie

• 2 stredný zeler
• 1 šálka konzervovaných šampiňónov
• 1 veľké kyslé jablko
• 1/2 šálky omáčky z rastlinného oleja
• 1-1,5 st. nasekaný kôpor a petržlen
• 1 mrkva

Recept na lahodný šalát popísaný nižšie vás naučí, ako správne variť šampiňóny, aby tieto huby priniesli maximálne zdravotné výhody.

Zeler uvaríme v osolenej vode, ošúpeme, nakrájame na kocky alebo pásiky. Do horúceho zeleru pridáme huby, jablko a omáčku zmiešanú s nasekanými bylinkami.

Aby mal horúci šalát krásnu farbu, môžete doň pridať nastrúhanú surovú alebo uvarenú mrkvu.

Boršč so šampiňónmi a sušenými slivkami

Ingrediencie

• 50 g sušených húb
• 300 g repy
• 200 g čerstvej kapusty
• 200 g sušených sliviek
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 koreň petržlenu
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkového pretlaku alebo 100 g paradajok
• 1 polievková lyžica. lyžica octu
• 1 polievková lyžica. lyžica cukru
• 3 l vody

Zoznam receptov na výrobu šampiňónových húb nebude úplný, ak nezahrniete bohatý aromatický boršč.

1. Huby opláchneme, nakrájame, uvaríme z nich vývar.
2. Nechajte v nej šampiňóny.
3. Cviklu, mrkvu, petržlen a cibuľu nakrájame na prúžky, vložíme do hrnca, pridáme paradajky alebo paradajkový pretlak, ocot, cukor, 2 polievkové lyžice. lyžice oleja, zatvorte veko a dajte zeleninu dusiť.
4. Zeleninu miešame, aby sa nepripálila, podľa potreby podlievame trochou vývaru.
5. Po 15–20 minútach pridáme nakrájanú kapustu, všetko premiešame a dusíme ďalších 20 minút.
6. Potom zeleninu zalejeme pripraveným vývarom, vložíme korenie, bobkový list, soľ, pridáme trochu octu podľa chuti a varíme, kým sa zelenina úplne neuvarí.
7. Pri podávaní položte na stôl kyslú smotanu.
8. Pri varení sa do boršču pridávajú sušené slivky, ako aj zemiaky v celku alebo nakrájané na plátky.

Ako variť čerstvé huby s orechmi

Ingrediencie

• 600 g čerstvých šampiňónov
• 1/2 šálky lúpaných vlašských orechov
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice. lyžice octu
• petržlen, koriandr, kôpor, soľ

Ako uvariť čerstvé šampiňóny, aby ste získali originálne, výdatné, aromatické jedlo, ktoré sa stane skvelým občerstvením aj na slávnostný stôl. O tomto recepte nižšie.

Ošúpané, dobre umyté huby nahrubo nasekáme, dáme do hrnca, osolíme, pridáme olej a dusíme domäkka. Orechy rozdrvíme s bylinkami, osolíme podľa chuti, zmiešame s octom. Všetko skombinujte s hubami, nechajte variť 5-7 minút. Podávajte horúce.

Spôsob prípravy šampiňónov so smotanou

Ingrediencie

• 1 kg šampiňónov
• 2 cibule
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• 1 pohár smotany
• 1 zväzok cibule soľ, klinčeky

1. Uvaríme a nakrájame šampiňóny, spojíme s maslom a nakrájanou cibuľou, pridáme smotanu a prevaríme.
2. Potom položte zelenú cibuľku, klinčeky a dobre uvarené podávajte v omáčke na stôl.
3. Metódy varenia šampiňónov podobné tomuto prekvapeniu, ako rýchlo môžete získať chutné, jemné, šťavnaté hubové jedlo s minimálnym úsilím.

Šampiňóny v kyslej smotane so syrom

Ingrediencie

• 500 g čerstvých šampiňónov
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 25 g syra
• 1 lyžička múky
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• zelených

Pred prípravou domácich šampiňónov so syrom a kyslou smotanou je potrebné šampiňóny olúpať, umyť a obariť horúcou vodou. Dáme na sitko, scedíme vodu, nakrájame na plátky, osolíme a opražíme na oleji. Pred koncom praženia pridáme k hubám 1 lyžičku múky a premiešame. Potom dáme kyslú smotanu, prevaríme, posypeme strúhaným syrom a zapečieme.

Pri podávaní posypte huby petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Šampiňóny v citrónovej omáčke

Ingrediencie

• 100 g šampiňónov
• 150 g smotany
• 2 vajcia
• 1/2 citróna
• 20 g kapary
• soľ

Recept na varenie šampiňónov so smotanou a kapary osloví milovníkov neštandardných, ľahkých hubových občerstvenia.

Vajcia dobre rozšľaháme metličkou, spojíme so smotanou, pridáme citrónovú kôru a šľaháme do zhustnutia vo vodnom kúpeli, potom dochutíme citrónovou šťavou a soľou podľa chuti. Šampiňóny nakrájame a uvaríme spolu s kaparami, potom ich dáme na sitko a zmiešame s citrónovou omáčkou.

Ako variť čerstvé huby v rúre s čakankou

Ingrediencie

• 1 šálka čerstvých šampiňónov
• 400 g čakanky
• 1-2 lyžice. lyžice masla
• 3-4 st. lyžice smotany
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy
• 2-3 st. lyžice strúhaného syra
• soľ

Tento originálny recept vám ukáže, ako uvariť čerstvé huby v rúre s čakankou, smotanou, syrom a citrónovou šťavou.

Čakanku ošúpanú a umytú vložíme do vymastenej zapekacej misy. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby čakanka nestmavla. Navrch poukladáme zavárané šampiňóny, nakrájame na plátky a zalejeme smotanou.Veľkoryso posypte horúcim strúhaným syrom, navrch položte niekoľko malých kociek masla a pevne zatvorte veko a vložte misku do mierne predhriatej rúry na 15 minút na pečenie.

Ako variť sušené šampiňóny: ako smažiť huby na panvici s kuracím mäsom

Ingrediencie

• 25 g sušených húb
• 50 g kuracieho mäsa
• 25 g masla
• 25 g cibule
• 40 g kyslej smotany
• 5 g syra
• 5 g pšeničnej múky
• 165 g zemiakov
• soľ

Pred varením a vyprážaním huby by ste ich mali dôkladne opláchnuť tečúcou vodou a keď napučiavajú, vodu vypustite. Samotné huby dáme variť do hrnca s trochou vody. Keď sú huby takmer hotové, pridáme soľ a ešte trochu povaríme. Potom huby odstavte z ohňa a držte ich vo vývare 2-3 hodiny.Šampiňóny vyberte z vývaru, nakrájajte na pásiky a opečte na masle. Na vriacom oleji opražíme cibuľu do svetlohneda. Cibuľu a šampiňóny zmiešame, potom pridáme mierne uvarené a nakrájané kuracie filé, spojíme omáčkou (vývar z húb s kyslou smotanou) a vložíme do cokotovačov, navrch posypeme strúhaným syrom a dáme malý kúsok masla. Hotové hubové predjedlo je najlepšie upiecť v rúre.

Tento recept je vynikajúcou možnosťou, ako chutne uvariť šampiňóny na panvici, aby ste na obed získali výdatné, aromatické, hubové a mäsové jedlo.

Ako uvariť chutné huby na panvici s vajcami

Ingrediencie

• 3 vajcia
• 1 šálka konzervovaných húb
• 3-4 st. lyžice mlieka
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• petržlen alebo kôpor

Nasledujúci recept vám pomôže naučiť sa variť šampiňóny na panvici s vajcami, aby ste vytvorili sviežu, lahodnú omeletu.

1. Huby nakrájame na tenké plátky, osolíme a orestujeme.
2. Vajcia rozšľahané v miske osolíme, zalejeme trochou mlieka (1 polievková lyžica na 1 vajce) a rozšľaháme vidličkou.
3. Huby zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, nalejeme na rozpálenú panvicu s maslom a smažíme na vysokej teplote.
4. Môže sa použiť na omeletu a konzervované, nakladané a nakladané huby.
5. Omeletu posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ako uvariť omeletu s čerstvými hubami na panvici

Ingrediencie

• 1 šálka čerstvých šampiňónov
• 1 mrkva
• 6 vajec
• 1 pohár mlieka
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• soľ

Ďalší recept radí, ako uvariť čerstvé huby na panvici na lahodnú omeletu s mrkvou a hubami.

Huby nakrájame na plátky a mierne zohrejeme (2-3 minúty) s maslom. Vajcia rozšľaháme, postupne pridávame mlieko, na konci šľahania pridáme soľ, premiešame. Do maslom vymastenej formy poukladáme plátky šampiňónov, na ne nastrúhanú surovú mrkvu a zalejeme pripravenou vajíčkovo-mliečnou zmesou. Pečte v rúre 15-20 minút. Podávajte horúce.

Ako uvariť čerstvé šampiňóny: šalát s mandarínkami a jablkami

Ingrediencie

• šampiňóny - 100 g
• 5 mandarínok
• 2 jablká
• 2 struky papriky
• tvrdý syr - 200 g
• jogurt - 200 g
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy
• 1/2 lyžice. horčičné lyžice
• 1/2 lyžice. lyžice medu

Keď viete, ako správne variť čerstvé šampiňóny, môžete pripraviť veľa zdravých jedál, ktoré sa dajú konzumovať na sviatky aj nalačno. Nasledujúci recept je vhodný pre všetky príležitosti.

Jablká umyjeme, nakrájame na polovice a zbavíme jadrovníkov. Polovičky jabĺk ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Šampiňóny umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky (malé na polovice a veľké na niekoľko častí) a varte, kým sa neuvaria. Struky sladkej papriky umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska.

Mandarínky umyjeme, ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky. Syr nakrájame na kocky. Do šalátovej misy dáme nakrájané jablká, papriku, mandarínky, syr a uvarené huby. V čistej nádobe pripravíme omáčku dôkladným zmiešaním jogurtu, horčice, citrónovej šťavy a medu.

Pripravenú omáčku nalejte do šalátovej misy a jemne premiešajte všetky ingrediencie.Pred podávaním dáme šalát do sklíčka a ozdobíme plátkami mandarínky.

Šalát zo šampiňónov, kreviet a ryže

Ingrediencie

• 20 húb
• krevety - 400 g
• ryža - 100 g
• mrkva - 100 g
• 1 strúčik cesnaku
• 1 mango
• biele víno - 50 g
• 2 polievkové lyžice. sójová omáčka
• 2 polievkové lyžice. lyžice bieleho vínneho octu
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice. lyžice sladkej čili omáčky
• zelená cibuľa - 1 zväzok
• pažítka - 1 zväzok
• soľ podľa chuti

Ako uvariť šampiňóny, ak potrebujete získať nielen chutné, ale aj zdravé, lahodné jedlo. Nasledujúci recept vám prezradí.

1. Nakrájajte šampiňóny. Ryžu uvarte vo veľkom množstve osolenej vody na miernom ohni, prikrytú pokrievkou 20 minút, potom dajte na sito.
2. Medzitým ošúpeme mrkvu, cesnak a zelenú cibuľku s cibuľou. Mrkvu nakrájame na tenké prúžky, cibuľu na kolieska. Huby, mrkvu a cibuľu privedieme do varu s vínom, sójovou omáčkou, octom a 2 litrami vody. Pridajte mletý cesnak, 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja a zmiešajte s teplou ryžou.
3. Odstráňte škrupinu z kreviet, urobte pozdĺžny rez asi 0,5 cm hlboký na chrbte a vypitvajte ich. Krevety osolíme a opečieme na zvyšnom rastlinnom oleji na miernom ohni 2-3 minúty z každej strany, potom ich ponoríme do čili omáčky.
4. Mango ošúpeme, dužinu odrežeme od kôstok a nakrájame na pásiky, zmiešame s ryžou a zeleninou, na vrch poukladáme krevety. Nakrájajte pažítku na malé kúsky a posypte ňou jedlo.

Ako pripraviť mrazený šampiňónový šalát

Ingrediencie

• mrazené šampiňóny - 350 g
• varené sójové mäso - 250 g
• 2 nakladané uhorky
• majonéza - 100 g
• 1 cibuľa
• mletá paprika, soľ - podľa chuti

Než začnete pripravovať šalát z mrazených šampiňónov, mali by ste ich rozmraziť v teplej vode alebo prirodzene, potom opláchnuť, uvariť, nechať vychladnúť a potom nakrájať na tenké plátky. Pripravené huby skombinujte s nasekaným mäsom, kockami uhorky, všetko premiešajte, korenie a dochuťte majonézou.

Ako variť mrazené huby so zemiakmi

Ingrediencie

• 2 kg zemiakov
• 600 g mrazených húb
• 2 cibule
• 2 plátky bochníka
• 1 vajce
• rastlinný olej, soľ, korenie

Niektorí milovníci húb sa pýtajú, ako uvariť mrazené huby a či budú chutiť inak ako čerstvé. Kulinárska prax ukazuje, že jedlá z oboch húb sú rovnako chutné a aromatické. Rozdiel je malý. Jediná vec je, že pri rozmrazovaní húb sa ukáže menej, to sa musí brať do úvahy pri prezeraní receptov.

Zemiaky uvaríme v uniforme, ošúpeme, odrežeme vrch a spodok (aby bola zabezpečená stabilita), opatrne odstráňte časť dužiny, pričom steny ponechajú 1 cm hrubé.Huby rozmrazíme, uvaríme v osolenej vode, vyberieme z vývaru, nakrájame jemne. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji. Pridajte huby, smažte 5-7 minút. Odstráňte z tepla, ochlaďte. Plátky bochníka namočíme do vody, vyžmýkame, pridáme k cibuľovo-šampiňónovej hmote. Zašľaháme vajíčko, soľ a korenie a dôkladne premiešame. Zemiaky naplníme pripravenou hmotou, prikryjeme odrezanými vrchmi, poukladáme na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút.

Recept na varenie zemiakov so šampiňónmi je uvedený s fotografiou, na ktorej môžete vidieť, ako chutné toto jedlo vyzerá.

Ako variť kráľovské huby v arašidovej omáčke

Ingrediencie

• 500 g kráľovských šampiňónov
• 150 g lúpaných vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• ½ granátového jablka
• 2-3 st. l. vývar
• 1 lyžička paprika
• ⅛ h. L. kurkuma
• ⅛ h. L. koriander
• ⅛ h. L. majoránka
• soľ, rastlinný olej

Pri výbere možností, ako variť kráľovské šampiňóny, kulinárski špecialisti hľadajú originálne, vynikajúce recepty s nezvyčajnou chuťou a vzhľadom. Koniec koncov, táto huba, ako žiadna iná, si zaslúži byť hlavnou zložkou lahodného jedla. Nasledujúci recept navrhuje pripraviť jedlo s výraznou bohatou hubovou chuťou, sladkokyslým tónom granátového jablka a arómou korenia.

Šampiňóny dôkladne opláchnite, nasekajte nahrubo, opečte na oleji do mäkka. Na prípravu omáčky zmiešame korenie: červenú papriku, kurkumu, koriander, majoránku a soľ. Pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka, dôkladne premiešajte. Smažte vlašské orechy, rozdrvte alebo rozdrvte v mixéri, kombinujte s korením. Pridáme cesnak, pretlačený lisom, zalejeme vývarom a dôkladne prešľaháme. Vyprážané huby zalejeme pripravenou orechovou omáčkou, necháme 40-60 minút lúhovať.

Ako variť zrazy z lesných šampiňónov

Ingrediencie

• 5-6 zemiakov
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica. l. maslo
• 2 polievkové lyžice. l. múky
• 2 polievkové lyžice. l. chlebové omrvinky
• soľ podľa chuti, olej pre hlboký tuk

Na hubovú náplň

• 300 g šampiňónov
• 2 vajíčka uvarené na tvrdo
• soľ podľa chuti

Na mäsovú náplň

• 200 g surového mletého mäsa
• 1 cibuľa
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Ako uvariť šampiňóny z divých húb, aby sa to páčilo dospelým aj deťom, pretože ide o veľmi užitočný produkt, ktorý obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Recept na zemiakový zrazov v hubách pomôže všetkým členom rodiny.

Na hubovú plnku uvarte huby a prejdite cez mlynček na mäso spolu s varenými vajcami, soľou a premiešajte.

Na mäsovú plnku nakrájajte cibuľu a opečte na rastlinnom oleji, pridajte mleté ​​mäso a opečte do mäkka. Soľ, korenie, premiešajte.

Zemiaky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode, scedíme a roztlačíme na kašu s maslom. Mierne vychladíme, rozšľaháme 1 surové vajce a dobre premiešame. Zo zemiakovej hmoty nakrájajte koláče, na každý dajte lyžičku hubovej a mäsovej plnky a vytvarujte zrazy, aby mali oválny tvar. Ponorte ich do múky, namočte do rozšľahaného vajíčka, potom obalte v strúhanke a opečte, kým nezmäknú.

Keď viete, ako variť šampiňóny, môžete pripraviť veľa rôznych druhov jedál s využitím existujúcich skúseností a predstavivosti a pridaním určitých komponentov.