emmabrewda.com

Pre milovníkov „tichého lovu“ je Krasnodarské územie akousi „Mekkou“ na zber húb. Vďaka svojej polohe v niekoľkých klimatických zónach naraz je tento región považovaný za najobľúbenejší pre plodenie všetkých druhov húb. Cep, ktorý je "kráľom" medzi ovocnými telami, je obzvlášť cenený na území Krasnodar.

Vďaka rôznorodosti poveternostných podmienok a zložitému reliéfu Kubanu má región stepi, malebný hrebeň Kaukazu a morské pobrežie. Obrovské listnaté lesy ustupujú hustým ihličnatým lesom. Rozmanitosť húb na území Krasnodar je porovnateľná iba s Ďalekým východom. Zvláštnosti pôdy a klimatických podmienok však umožňujú zbierať huby po dlhú dobu, napríklad od mája do novembra. Ponúkame vám vidieť početné fotografie ošípaných húb nasnímaných na území Krasnodar.

Miesta, kde rastú hríby na Krasnodarskom území

Koniec jari v Kubane sa nepovažuje za čas, keď môžete zbierať huby. Pri teplom počasí a vysokej vlhkosti na vhodných pôdnych typoch sú však vytvorené podmienky na skoré rodenie hríbov.

Začínajúci zberači húb kladú otázku: kde rastú hríby na území Krasnodar a kde môžete ísť na túto pochúťku? Dovolím si povedať, že tieto plodnice sú rozmiestnené po celom regióne v dubových, brezových, hrabovo-dubových, borovicových a jedľovo-bukových lesoch. Veľmi často rastú v kríkoch, na čistinkách, kde prevláda piesčitá alebo ílovitá pôda. Obzvlášť veľa hríbov sa nachádza v blízkosti dedín:

• Saratov;
• Smolenskaya;
• Stavropol;
• Kaluga.

Sezóna, keď sa na území Krasnodar zbierajú hríby

Plodová sezóna húb ošípaných na území Krasnodar začína v polovici júna a trvá do októbra. A ak poveternostné podmienky už v máji podporujú rast, jeho zber začína oveľa skôr ako zvyčajne. Aj skúsený hubár sníva o nájdení takejto ušľachtilej huby. Koniec koncov, veľkosť jeho klobúka v priemere môže dosiahnuť až 20 cm, s hrúbkou až 7 cm.Vôňa húb je veľmi príjemná a na pohľad je veľmi krásna a majestátna. Je považovaný za všestranný vo varení a je vhodný pre akýkoľvek proces spracovania. Húb rastie v malých skupinách aj v jednotlivých exemplároch. Preto, ak nejakú takúto pochúťku nájdete, poobzerajte sa okolo seba a hľadajte jej príbuzných.

Na území Krasnodar sa hríby zbierajú, keď začína neustále teplo, malé mäkké dažde, vďaka ktorým priemerná vlhkosť dosahuje asi 50%. Za najviac hubárske miesta sa považujú aj dubové lesy pri rieke Ubinka. Hríby tiež oplývajú lesmi, ktoré sa nachádzajú v týchto oblastiach:

• Severský;
• Tuapse;
• Absheron.

Aj bez zručnosti zberu húb sa vždy nájde príležitosť zozbierať dobrú úrodu týchto chutných, zdravých a výživných plodov.

Musíte si však pamätať na dôležitú nuanciu: nezbierajte huby v blízkosti diaľnic, priemyselných a chemických závodov. Huby majú schopnosť absorbovať všetky škodlivé látky zo vzduchu, vrátane solí ťažkých kovov.