emmabrewda.com

Huby a huby sú chutné varené aj vyprážané. Veľmi často sa používajú na rôzne uhorky. Pre svoju chuť sú tieto dary lesa medzi hubármi veľmi obľúbené. Dôležité je však vedieť rozoznať zotrvačník od iných húb, ktoré môžu byť nejedlé.

Na tejto stránke sa dozviete, ako vyzerajú huby a ako sa líši zelený zotrvačník od puklinového a červeného. Môžete sa tiež zoznámiť s fotografiou a popisom huby zotrvačníka a získať informácie o jej náprotivkoch.

Ako vyzerá zelený hríb zotrvačníka?

Kategória: jedlé.

Názov huby hovorí sám za seba o tom, ako vyzerá zelený zotrvačník. Klobúk (priemer 4-12 cm): zvyčajne zeleno-sivý alebo olivový, možno mierne hnedý. Mierne vypuklý tvar, zamatový na dotyk.

Noha (výška 3-11 cm): vo forme valca, rozširuje sa zdola nahor, môže byť s hnedastou sieťkou.

Venujte pozornosť fotografii zelenej buničiny zotrvačníka: je biela a pri rezaní môže mierne zmodrieť.

Napriek pomerne ušľachtilému popisu je hríb zotrvačník veľmi často pokrytý plesňou, ktorá môže byť pre človeka nebezpečná. Preto je veľmi dôležité zbierať huby bez plesní.

Keď vyrastie: od polovice mája do začiatku októbra v celom Rusku, ako aj v európskych krajinách, Severnej Amerike a Austrálii.

Kde môžem nájsť: vo všetkých typoch lesov.

Stravovanie: veľmi chutná huba vo varenej, vyprážanej a nakladanej forme, nie je však vhodná na dlhodobé skladovanie (sušením sčernie). Najlepšie je konzumovať ihneď po príprave.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.

Hríbový červený zotrvačník: fotografie a iné mená

Kategória: jedlé.

Klobúk Xerocomus rubellus (priemer 3-9 cm): červená, karmínová alebo hnedá.

Pozrite sa na fotografiu, ako vyzerá červený zotrvačník v mladom veku: čiapka malých húb je konvexná, lesklá. Časom sa to takmer vyrovná. Šupka sa len ťažko oddeľuje od dužiny, po dlhotrvajúcom suchom počasí sa môže pokryť sieťou malých prasklín.

Noha (výška 4-12 cm): karmínová, červená alebo ružovkastá, o niečo svetlejšia ako čiapka, môže byť na vrchu žltkastá. Pokrytý malými šupinami, rozširuje sa zdola nahor, má tvar valca, pevný.

Rúrková vrstva: žltá alebo so zelenkastým alebo olivovým odtieňom. Pri silnom tlaku sa zmení na modrú.

Ako môžete vidieť na fotografii červeného muchovníka, táto huba má veľmi hustú, žltú dužinu, nápadne modrú na reze a pri interakcii so vzduchom.

Keď vyrastie: od začiatku augusta do konca septembra na euroázijskom kontinente a v Ázii. Nájdené v Severnej Amerike, ale veľmi zriedkavé.

Kde môžem nájsť: na pôdach listnatých lesov medzi nízkou trávou alebo machom, zvyčajne vedľa dubov.

Stravovanie: veľmi chutná huba, ktorá však pri sušení citeľne tmavne, preto sa odporúča používať ju nakladanú alebo vyprážanú.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.

Iné názvy červeného zotrvačníka: hríb je červený, hríb je červený, červený je boľavý, zotrvačník je červenkastý, zotrvačník je červený.

Zlomená huba zotrvačníka: fotografia a popis

Kategória: jedlé.

Klobúk Xerocomus chrysenteron (priemer 3-11 cm): matná, olivová, bordová alebo hnedá.

Ak sa pozorne pozriete na fotografiu prasknutého zotrvačníka, všimnete si sotva viditeľný sieťový vzor a sieť vrások. Z tohto dôvodu dostala huba svoje meno. V zrelej hube má tvar opuchnutého vankúša, ale môže byť aj v strede mierne pretlačený. Zamatová na dotyk.

Noha (výška 5-12 cm): zhora žltkastý a zospodu červeno-bordový, pokrytý malými šupinami, pevný (u starých húb môže byť dutý), má tvar palice.

Rúrková vrstva: krémová, žltá alebo olivová, v mieste tlaku zmodrie.

Buničina: biela alebo žltkastá, v mieste rezu alebo zlomeniny výrazne modrá. Nemá výraznú vôňu a chuť.

Keď vyrastie: od začiatku júla do polovice septembra v Európe a na Ďalekom východe.

Kde môžem nájsť: na kyslých pôdach všetkých typov lesov, najmä v blízkosti bukov a dubov.

Stravovanie: v solenej a sušenej forme.

Aplikácia v tradičnej medicíne: neplatí.

Ostatné mená: žltý zotrvačník, mäso žltý zotrvačník, hríb trváci.

Ako rozlíšiť zotrvačník od dvojčiat

Dvojitý zotrvačník zelenýpestrý zotrvačník (Xerocomus chrysenteron)... Táto huba sa dá rozlíšiť tenkou a červenkastou pigmentovou vrstvou pod kožou.

Dvojičky červeného zotrvačníka - poľská huba (Xerocomus badius) a puklinový zotrvačník (Xerocomus chrysenteron). Ale poľská huba, ktorá sa najčastejšie vyskytuje vedľa ihličnanov - smrek alebo borovica, má tmavšiu farbu klobúka. Noha muchovníka puklinového má intenzívny červenkastý odtieň a tiež rastie hlavne v ihličnatých lesoch.

Ďalšie dvojča prasknutého zotrvačníka -ružovonohý zotrvačník (Xerocomus trancatus)... Táto huba sa líši iba tým, že rastie výlučne v listnatých lesoch.