emmabrewda.com

Šampiňóny vyprážané s cibuľou sú veľmi obľúbené u mnohých gazdiniek. Nutričná hodnota týchto ovocných telies sa rovná hodnote mäsa, vďaka čomu sú huby veľmi užitočné a výživné. Jedlo zo šampiňónov a cibule sa môže podávať samostatne aj ako príloha k iným pochúťkam.

Recepty navrhované v článku ukážu, ako správne smažiť šampiňóny s prídavkom cibule a iných prísad, aby ste potešili domácnosť lahodnou, uspokojujúcou a aromatickou pochúťkou.

Ako uvariť vyprážané huby šampiňóny s cibuľou a kyslou smotanou: jednoduchý recept

Ak chcete urobiť na večeru niečo špeciálne a jednoduché, pripravte si huby opečené s cibuľou a kyslou smotanou. Varenie je bez námahy, pretože jedlo stačí pomlieť a opražiť na rastlinnom oleji.

• 700 g šampiňónov;
• 5 cibule;
• 200 ml kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku);
• Zeleninový olej;
• 1 polievková lyžica. l. nasekaná petržlenová vňať;
• Soľ a paprika podľa chuti.

Dodržiavanie receptu na vyprážané huby s cibuľou a kyslou smotanou vám pomôže správne dokončiť proces.

Huby sa očistia od kontaminácie, ak existuje, umyjú sa vo vode a nakrájajú sa na kúsky.

Sú položené na suchej horúcej panvici a vyprážané, kým sa kvapalina neodparí.

Naleje do 3 lyžice. l. rastlinné oleje a huby sa vyprážajú do zlatista.

Samostatne sa cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy opraží na malom množstve oleja a zmieša sa s hubami v jednej panvici.

Podľa chuti pridáme celú hmotu, pridáme sladkú mletú papriku a poriadne premiešame.

Zavedie sa kyslá smotana, znova sa premieša a dusí sa 10 minút pod uzavretým vekom na miernom ohni.

Pri podávaní sa na každý tanier pridávajú nasekané zelené.

Ako smažiť huby šampiňóny s cibuľou, kyslou smotanou a cesnakom

Šampiňónové huby vyprážané s cibuľou, kyslou smotanou a cesnakom sú ďalším jednoduchým receptom na prípravu lahodného a aromatického jedla na výdatnú večeru.

• 1 kg šampiňónov;
• 4 hlavy cibule;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 5 polievkových lyžíc. l. olivový olej;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• Soľ podľa chuti;
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
• Štipka kurkumy na pridanie farby do jedla.

Podľa odporúčaní skúsených kuchárov sa môžete naučiť, ako správne variť huby vyprážané s cibuľou, kyslou smotanou a cesnakom.

1. Huby, cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame: ovocné korpusy na plátky, cibuľa na pol krúžky, cesnak nasekáme nožom nadrobno.
2. Nalejte polovicu oleja do horúcej panvice, vložte cibuľu a cesnak, smažte 5 minút. za stáleho miešania, aby nedošlo k pripáleniu.
3. Na inej panvici rozohrejeme zvyšok oleja a pridáme huby.
4. Smažte 15 minút. na strednom ohni za stáleho miešania drevenou lyžicou.
5. Spojte zeleninu a huby v jednej nádobe, soľ, korenie a pridajte kurkumu.
6. Premiešame, prilejeme kyslú smotanu a znova premiešame, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 10 minút.
7. Necháme trochu postáť na vypnutom sporáku, aby sa vylúhovalo a podávalo.
8. K tomuto jedlu sa budú hodiť kotlety alebo kotlety.

Keď poznáte presný recept na vyprážanie húb s cibuľou a kyslou smotanou, môžete si takúto pochúťku pripraviť každý týždeň, aby ste potešili členov rodiny a priateľov.

Šampiňónové huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou: recept s podrobným popisom

Na varenie vyprážaných šampiňónov s cibuľou a zemiakmi nepotrebujete veľa kulinárskych skúseností. Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho, bez veľkého úsilia, ale ukáže sa, že je výdatné a chutné, takže sa bude páčiť každému.

• 700 g šampiňónov;
• 500 g zemiakov;
• 3 hlavy cibule;
• Soľ a čierne korenie;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor.

Šampiňónové huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou, varíme podľa receptu s podrobným popisom.

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky, podlejeme vodou a necháme 20 minút odstáť. aby vyšiel škrob (počas tejto doby pásiky zemiakov niekoľkokrát premiešajte).
2. Opláchnite huby, nakrájajte na kocky a smažte v rastlinnom oleji do zlatista.
3. Pridajte cibuľu, nakrájanú na štvrtiny, premiešajte a duste s hubami ďalších 10 minút. pri minimálnom teple.
4. Dochutíme soľou, korením a necháme na panvici pod zatvoreným vekom na vypnutom sporáku.
5. Zemiaky dajte z vody na kuchynskú utierku, nechajte 10 minút pôsobiť.
6. V samostatnej panvici na horúcom oleji opečte zemiakové prúžky do zlatista na prudkom ohni.
7. Navrch posypeme nadrobno nasekaným cesnakom, premiešame a k zemiakom pridáme huby a cibuľu.
8. Znova premiešajte a smažte na strednom ohni 7-10 minút.
9. Na konci varenia pridajte bylinky, nemiešajte, prikryte a nechajte na vypnutom sporáku 5 minút.

Ako variť šampiňóny vyprážané s cibuľou, zemiakmi a baklažánmi

Recept na prípravu šampiňónov vyprážaných so zemiakmi, cibuľou a baklažánom pomôže hosteske pripraviť lahodnú pochúťku a pripraviť stôl na výdatnú večeru s celou rodinou. Na zníženie obsahu tuku v potravinách je najlepšie použiť panvicu s nepriľnavým povrchom.

• 500 g šampiňónov;
• 1 veľký baklažán;
• 3 hlavy cibule;
• 2 papriky;
• Zeleninový olej;
• ½ lyžičky zmes mletej papriky;
• soľ;
• 5 zemiakov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 štipky suchej bazalky;
• 4-6 vetvičiek zelenej petržlenovej vňate.

Ako správne variť šampiňóny vyprážané s cibuľou, zemiakmi a baklažánmi nájdete v nasledujúcich krokoch.

1. Baklažány umyjeme, nakrájame na pásiky alebo kocky, pridáme mierne osolenú vodu a necháme 20 minút odstáť, aby sa odstránila horkosť.
2. Vodu scedíme, kocky baklažánu opláchneme a rukami vytlačíme prebytočnú tekutinu.
3. Zahrejte 2 polievkové lyžice na panvici. l. olej, smažte na strednom ohni 10 minút. (Miešajte neustále).
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkolieska, papriku nakrájame na pásiky.
5. Najprv pošlite cibuľu na baklažán, smažte 5 minút, pridajte korenie a smažte 2-3 minúty, presuňte do misy.
6. Huby nakrájame na pásiky, orestujeme na oleji do zlatista a vložíme zeleninu.
7. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky, na panvicu nalejeme olej, zohrejeme a pridáme zemiaky.
8. Smažte do zlatista, bez zatvorenia veka, miešajte, aby ste zabránili spáleniu.
9. Spojte zeleninu, huby, pridajte bazalku, soľ podľa chuti, korenie, premiešajte.
10. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 5-7 minút.
11. Na záver pridáme cesnak nakrájaný na malé kocky a čerstvé bylinky, premiešame a podávame.

Jedlo zo smažených húb s cibuľou a mrkvou

Vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou sú veľmi chutné. Ak je mrkva nakrájaná na tenké prúžky, jedlo bude mať bohatú farbu a chuť.

• 700 g šampiňónov;
• 4 hlavy cibule;
• 3 mrkvy;
• Maslo - na vyprážanie;
• soľ;
• Za ½ lyžičky. hubové korenie a zmes mletej papriky.

Navrhovaný recept krok za krokom s fotografiou vám pomôže uvariť vyprážané huby s cibuľou a mrkvou.

1. Huby sa olúpajú, umyjú vo vode a nakrájajú na prúžky.
2. Sú položené na suchej horúcej panvici a vyprážané, kým sa kvapalina neodparí.
3. Pridá sa 1 polievková lyžica. l. maslo, huby sa zmiešajú a smažia 10 minút.
4. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na štvrtiny a pridá sa k hubám.
5. Pridá sa celá hmota, pridá sa korenie, korenie, premieša sa a smaží sa 5-7 minút.
6. V samostatnej panvici roztopte 2 polievkové lyžice. l. maslo, zavedie sa olúpaná mrkva nakrájaná na tenké prúžky.
7. Vyprážané na strednom ohni do zlatista a pridané k hubám a cibuli.
8. Všetko sa dôkladne premieša, pod zatvoreným vekom 5 minút chradne na minimálnom ohni.
9. Toto jedlo sa najlepšie podáva v kombinácii so zemiakovou kašou.

Ako chutne smažiť huby s cibuľou, cesnakom a syrom na panvici

Jedlo z vyprážaných šampiňónov s cibuľou a syrom dokáže skutočne dobyť od prvej lyžice. Takáto pochúťka poteší aj rozmarných gurmánov.

• 1 kg húb;
• 4 hlavy cibule;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Zeleninový olej;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Ako správne smažiť šampiňóny s cibuľou a syrom na panvici je popísané nižšie:

1. Ošúpeme huby a varíme 10 minút. v osolenej vode.
2. Položte na utierku, nechajte pôsobiť 10 minút, potom rozrežte na polovicu alebo na 4 kusy.
3. Na horúcej panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a smažte huby do zlatista.
4. Pridajte k hubám cibuľu nakrájanú na pol krúžky a nasekaný cesnak, smažte 10 minút.
5. Dochutíme soľou, posypeme korením podľa chuti, premiešame a navrch posypeme vrstvou strúhaného syra.
6. Misu prikryjeme a na miernom ohni dusíme, kým sa syr neroztopí.

Ako uvariť čerstvé šampiňóny vyprážané s cibuľou, cesnakom a majonézou

Šampiňóny, vyprážané s cibuľou a majonézou, dokonale dopĺňajú akúkoľvek prílohu, napríklad varené zemiaky alebo zemiakovú kašu.

• 800 g čerstvých šampiňónov;
• 2 hlavy cibule;
• Banda zelenej cibule;
• 150 ml majonézy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Zeleninový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Zelení podľa chuti.

Ako uvariť čerstvé huby, vyprážané s cibuľou a majonézou, na lahodnú a uspokojujúcu pochúťku?

1. Huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké prúžky.
2. Vložte do predhriatej panvice, pridajte olej a smažte na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí, a potom, kým sa neobjaví svetlý ruměnec.
3. Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame na tenké pol krúžky a pridáme k hubám.
4. Dochuťte soľou, korením, premiešajte a smažte 10 minút. pri minimálnom teple.
5. Majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom, nasekanou zelenou cibuľkou, soľou a vyšľaháme.
6. Zalejeme hubami a cibuľou, premiešame a na miernom ohni dusíme 15 minút. s otvoreným vekom.
7. Prisypeme nasekané bylinky podľa chuti, prikryjeme a necháme 5-7 minút lúhovať.

Ako variť šampiňóny vyprážané s cibuľou s prídavkom smotany

Huby, cibuľa a smotana sú lahodným tandemom na prípravu lahodného jedla, ktorému nikto neodolá. Šampiňóny, vyprážané s cibuľou a smotanou, prídu vždy na to správne miesto - ľahká večera, výdatný obed, pochúťka na slávnostnú hostinu alebo jednoduché občerstvenie.

• 700 g šampiňónov;
• 2 červené cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 100 g póru;
• ¼ časti citróna;
• 150 ml krému;
• 50 ml olivového oleja;
• 100 g masla;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Petržlenová zelenina.

Pomocou receptu krok za krokom sa môžete naučiť, ako správne variť šampiňóny vyprážané s cibuľou s prídavkom smotany.

1. Do hrnca nalejte olivový olej, pridajte maslo a zohrejte.
2. Červenú cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista.
3. Pridáme nasekaný cesnak, restujeme 2-3 minúty, pridáme huby nakrájané na pásiky a plátky póru.
4. Všetko spolu orestujeme do mäkka, vytlačíme citrónovú šťavu, osolíme, pridáme korenie, premiešame.
5. Prilejeme smotanu, premiešame, 5 minút podusíme. na miernom ohni vypnite sporák.
6. Petržlenovú vňať nasekáme, pridáme k hubám so smotanou, premiešame.
7. Podávame s varenými zemiakmi alebo inou oblohou.

Mrazené šampiňóny vyprážané s cibuľou a zemiakmi

Mrazené huby, vyprážané s cibuľou, nie sú vo svojej nutričnej hodnote v žiadnom prípade horšie ako čerstvé huby. Jedlo z nich skvele doplní bravčové kotlety alebo kuracie rezne.

• 700 g mrazených húb;
• 6-8 st. l. zeleninový olej;
• 4 hlavy cibule;
• 600 g zemiakov;
• Soľ a zmes mletej papriky;
• Banda zeleného kôpru.

Naučte sa, ako chutne smažiť huby s cibuľou z podrobného popisu procesu.

1. Zmrazené huby rozmrazte tak, že ich vyberiete z mrazničky a necháte cez noc na kuchynskom stole.
2. Nakrájajte na kocky a rukami vytlačte prebytočnú tekutinu.
3. V hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte huby a smažte na strednom ohni 15 minút, kým sa tekutina neodparí.
4. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a pridáme k hubám, smažíme 5 minút.
5. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky, vložíme huby a smažíme na miernom ohni 15 minút.
6. Dochutíme soľou a korením so zmesou papriky, premiešame, pridáme nasekaný zelený kôpor.
7. Znova premiešajte a smažte ďalších 5-7 minút. na miernom ohni, pod zatvoreným vekom.

Jedlo z konzervovaných húb, vyprážané s cibuľou a kyslou smotanou

Mnohé gazdinky experimentujú a vytvárajú niečo nové z tradičných jedál. Konzervované huby vyprážané s cibuľou sú skvelou možnosťou, ako rýchlo nakŕmiť hladných členov rodiny.

• 500 g nakladaných húb;
• 2 hlavy cibule;
• Rafinovaný rastlinný olej;
• 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• Petržlen a kôpor.

1. Vložte konzervované huby z pohára do cedníka, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na pásiky.
2. Nalejte 2 polievkové lyžice do predhriatej panvice. l. maslo, pridáme ošúpanú a nakrájanú cibuľu.
3. Opečte do svetlohneda, pridajte huby, prikryte a smažte 10 minút.
4. Otvorte veko, pokračujte v smažení ďalších 10 minút, pridajte nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.
5. Zalejeme kyslou smotanou, premiešame a na miernom ohni dusíme 5 minút.

Vyprážané šampiňóny s cibuľou a paprikou

Z húb vyprážaných s cibuľou a paprikou získate vynikajúce jedlo, ktoré nielen krásne vyzerá, ale má aj úžasnú chuť a vôňu. Takéto výrobky možno vždy nájsť v každom obchode a pripraviť obed.

• 700 g šampiňónov;
• 4 veľké papriky rôznych farieb;
• 2 hlavy cibule;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Ako uvariť vyprážané šampiňóny s cibuľou a paprikou?

1. Pepper na odstránenie semien a stoniek, nakrájame na prúžky.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a pripravíme šampiňóny: nakrájame na kocky.
3. Vložte huby na suchú panvicu, smažte, kým sa kvapalina neodparí a až potom nalejte 2-3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej.
4. Keď huby mierne zhnednú, pridajte pol krúžkov cibule a smažte do zlatista.
5. Nalejte pásiky papriky, smažte 10 minút. na miernom ohni.
6. Podľa chuti osolíme, premiešame a necháme na vypnutom sporáku pod zatvoreným vekom 5-7 minút.
7. Pri podávaní ozdobte podľa chuti nasekanými bylinkami.

Ako správne smažiť šampiňóny s cibuľou a kuracím mäsom (s videom)

Vyprážané čerstvé šampiňóny s cibuľou a kuracím mäsom sú zdravé a uspokojujúce jedlo pre rodinu. Varenie je veľmi, ľahké a jednoduché, dalo by sa povedať, potešenie.

• 600 g čerstvých šampiňónov;
• 500 g kuracieho mäsa (akákoľvek vykostená časť);
• Zeleninový olej;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 3 hlavy cibule;
• Štipka rasce;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• 100 ml kyslej smotany.

Recept na vyprážané šampiňóny s cibuľou a kuracím mäsom je popísaný nižšie v krokoch, ktoré sa dajú ľahko sledovať.

1. Kurča uvaríme v osolenej vode 15 minút, položíme na kuchynskú utierku a scedíme.
2. Po očistení nakrájajte huby na prúžky, vložte do panvice s 3 polievkovými lyžicami. l. maslo a smažte 15 minút. na strednom ohni.
3. Pridajte cibuľu nakrájanú na tenké krúžky, nasekaný cesnak nožom, premiešajte a smažte ďalších 10 minút.
4. Mäso nakrájajte na kocky, vložte do samostatnej panvice, pridajte 2-3 lyžice. l. olej a smažíme do červena.
5. Skombinujte s hubami a zeleninou, soľou, korením a pridajte zirra, premiešajte.
6. Zalejeme kyslou smotanou, znova premiešame a na miernom ohni dusíme 10 minút pod zatvoreným vekom.

Odporúčame sledovať video o tom, ako správne smažiť huby s cibuľou a kuracím mäsom.

Vyprážané šampiňóny s cibuľou a kuracou pečeňou

V tomto recepte, ktorý ukazuje, ako smažiť šampiňóny s cibuľou a kuracou pečeňou, sú všetky produkty pomerne jednoduché a cenovo dostupné. Môžete prekvapiť svojich rodinných príslušníkov alebo priateľov pozvaných na párty pripraveným jedlom, pretože sa ukáže veľmi chutné a chutné.

• 500 g šampiňónov;
• 5 hláv cibule;
• 300 g kuracie pečeň;
• 4 polievkové lyžice. l. maslo;
• Soľ podľa chuti.

Malo by sa povedať, že jedlo je ideálne na plnenie koláčikov na bufetovom stole.

1. Ošúpte huby, umyte a nakrájajte náhodne, vložte do panvice s rozpusteným maslom (vezmite 1 polievkovú lyžičku. L.).
2. Odlúpnite kuraciu pečeň z filmu, nakrájajte na kúsky a opečte na 2 polievkové lyžice. l. maslo.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, dáme na samostatnú panvicu a na zvyšnom oleji opražíme do ružova.
4. Zmiešajte všetky vyprážané ingrediencie v mixéri, soľ podľa chuti, nakrájajte.
5. Vložte do horúcej panvice a smažte na strednom ohni 5-7 minút za stáleho miešania.
6. Jedlo nemusíte brúsiť v mixéri, ale nechajte ho na kúsky, iba v tomto prípade by ste mali pridať kyslú smotanu a pár minút dusiť.

Vyprážané šampiňóny s cibuľou a ryžou

Šampiňóny vyprážané s cibuľou a ryžou môžu byť výbornou prílohou k hlavným jedlám, ako je vyprážané alebo pečené mäso.

• 500 g šampiňónov;
• 2 biele cibule;
• ½ lyžice. predvarená ryža;
• 1,5 lyžice. mäsový vývar;
• Soľ a zmes mletej papriky - podľa chuti;
• Maslo.

Ako správne smažiť huby s cibuľou a ryžou, aby ste na večeru dostali chutnú a uspokojujúcu pochúťku pre domácnosti? Použite nižšie popísaný recept krok za krokom pre väčšie pohodlie pre začínajúcich kuchárov. Upozorňujeme, že recept je na 4 porcie.

1. Ryžu niekoľkokrát prepláchneme v studenej vode, pridáme horúci mäsový vývar a na miernom ohni varíme do mäkka.
2. Dochutíme soľou podľa chuti, korením so zmesou papriky a premiešame.
3. Na masle opražíme na kocky nakrájanú bielu cibuľu do zlatista.
4. Pridajte olúpané a nakrájané šampiňóny, pokračujte v smažení 20 minút. na miernom ohni.
5. Huby a cibuľu skombinujte s ryžou, dôkladne premiešajte, položte na misku a podávajte.
6. Ak chcete, môžete ryžu s hubami ozdobiť zelenými vetvičkami bazalky alebo petržlenu.