Ako zmraziť maslo na zimu bez varenia
Medzi všetkými lesnými hubami je hríb s istotou na vrchole zoznamu „najuniverzálnejších“. Každá žena v domácnosti vie, že hríb je ideálny pre akýkoľvek proces varenia. Môžu sa ľahko sušiť, vyprážať alebo variť. Alebo ho môžete zamraziť, aby ste v zime potešili svoju rodinu lahodným maslom. Tento proces zberu trvá veľmi málo času. A tu niektorí kladú otázku: je možné zmraziť maslo bez predbežného varenia?
Je možné zmraziť maslo bez varenia a ako to urobiť?
Musím povedať, že tieto huby môžete zmraziť rôznymi spôsobmi. Či v tejto situácii použiť tepelné spracovanie alebo nie, nie je zásadná záležitosť. Väčšina žien v domácnosti úspešne používa metódu mrazenia masla na zimu bez varenia - najrýchlejší a najjednoduchší recept na takýto polotovar. Okrem toho je táto metóda tiež veľmi účinná, pretože vám umožňuje udržať huby krásne a čerstvé. Mrazený surový hríb nestratí svoju pikantnú chuť a vôňu. Na takúto úrodu sa hodia aj veľké huby. Aby však boli ďalšie varené jedlá zdravé a chutné, musíte vedieť, ako správne zmraziť maslo bez varenia. Existuje na to niekoľko jednoduchých pokynov.
Na začiatok stojí za to venovať osobitnú pozornosť prípravnej fáze. Pretože nie je zabezpečené tepelné ošetrenie pred zmrazením oleja, musia byť dôkladne očistené od klzkého filmu a iných nečistôt. Potom dôkladne opláchnite, položte na uterák a nechajte 20 minút sušiť. Veľké jedince nakrájajte na kúsky asi 3 cm.Umiestnite huby do nádob, pevne zatvorte viečkami a odošlite do mrazničky. Dôležitý bod: motýle ľahko absorbujú pachy a chemické zlúčeniny, preto sa neodporúča skladovať ich v rovnakom priestore s inými výrobkami. Vďaka dodržiavaniu týchto jednoduchých pravidiel je možné mrazené hríby skladovať až 5 mesiacov.
