emmabrewda.com

Kombinácia ananásu a šampiňónov je dosť nezvyčajná, ale toto ovocie v tandeme s hubami odhaľuje celý rad chutí. Z tohto článku sa dozviete 10 najlepších receptov na originálne šaláty so šťavnatými ananásmi a hubami, ktoré sa stanú ozdobou a vrcholom každého slávnostného stola.

Jednoduchý šalát s ananásom a hubami vo vrstvách

Tento spôsob domáceho varenia je pomerne jednoduchý. Ale kombinácia pikantnej cibule, slaných húb a sladkého ovocia vás rozhodne nenechá ľahostajnými.

Na varenie budete potrebovať:

• Konzervované ananásy - 0,4 kg.
• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Biela cibuľa - 1 veľká hlava.
• Syr - 0,3 kg.
• Majonéza s obsahom tuku najmenej 50% - 1 bal.
• Ocot, soľ a korenie na marinádu - podľa vlastnej preferencie.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.

Šalát s ananásom a hubami je rozložený vo vrstvách, takže by ste ho mali ihneď uvariť v krásnej šalátovej miske.

Najskôr marinujte cibuľu. Nakrájajte ho na polovičné kolieska, zalejte octom zmiešaným so soľou a korením. Cibuľa by mala byť marinovaná najmenej hodinu. Potom vyberte krúžky a dobre ich utrite.

Druhým krokom je vyprážanie húb. Smažte ich na strednom ohni bez soli.

Posledným krokom je syr. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle a môžete začať zostavovať šalát.

Prvou vrstvou sú huby.

Potom - ananás, potom syr a potom cibuľa.

Každú vrstvu natrieme majonézou. Položte vrstvy, kým nedosiahnete okraj šalátovej misy.

Ale je lepšie skončiť s vrstvou syra - jedlo tak vyzerá chutnejšie a chutnejšie.

Slávnostný šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a hubami

Šalát s údeným kuracím mäsom, nakladanými ananásmi a hubami sa stal známym hosťom na slávnostnom stole. Takmer každá gazdinka vie, ako ho najlepšie uvariť. Ale je potrebné zvážiť niektoré nuansy, ako aj tzv. „Tajné“ ingrediencie, vďaka ktorým bude vaše jedlo úžasné.

Takže na jeho prípravu budete potrebovať:

• Údené kuracie prsia - 0,5 kg.
• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Konzervované ananásy (plátky) - 0,4 kg.
• Sezam - 50 g.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.
• Suchý cesnak, soľ, korenie - podľa vlastných preferencií.
• Majonéza 67% tuku a sójová omáčka podľa vašej preferencie na dresing.

Šalát s údenými kuracími prsiami, ananásom a hubami sa varí veľmi rýchlo. Najdlhšou fázou je praženie húb a sezamových semienok a všetko ostatné sa dá nazbierať už za 10 minút.

Prvým krokom sú huby. Dobre ich umyte a odrežte spodnú časť nohy, pretože je zvyčajne veľmi špinavá. Ak si nie ste istí kvalitou výrobku, vyčistite ich, nie je to však potrebné. Smažte huby bez soli, ale so suchým cesnakom na strednom ohni. Nechajte vychladnúť.

Ďalej je sezam. Môžete ho vyprážať na hubovom oleji. Je potrebné to urobiť na veľmi miernom ohni a neustále miešať, aby sa zrná nepripálili.

Teraz môžete začať zostavovať šalát s ananásom, údeným kuracím mäsom a hubami. Filet nakrájame nadrobno, pridáme k nemu huby, ananás a sezamové semienka. Necháme lúhovať aspoň pol hodiny, aby huby nasiakli zvyšné suroviny šťavou. Ak máte radi pikantné, v tejto fáze môžete korenie. Solenie nestojí za to - filé je dostatočne slané a dresing bude pikantný.

Teraz môžete pripraviť omáčku. Majonézu zmiešame so sójovou omáčkou v pomere 2 diely majonézy na 1 diel omáčky. Pridáme sušený cesnak a necháme 15 minút odpočívať.

Po odstátí a namočení hlavných ingrediencií v šťave môžete doplniť palivo. Upozorňujeme, že omáčka je dosť tekutá, takže najskôr pridajte trochu za stáleho miešania.

Kurací šalát s nakladaným ananásom a hubami je pripravený.Vďaka takým "neviditeľným" prísadám, ako je sójová omáčka, suchý cesnak a sezamové semienka, sa chuť stáva zaujímavejšou a mnohostrannejšou.

Šalát so šampiňónmi, ananásom a bravčovým bôčikom

Bravčový bôčik je mastnejší a krehkejší ako kuracie mäso. Preto bude šalát s takouto zložkou veľmi šťavnatý a uspokojujúci.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

1. Bravčový bôčik údený - 0,3 kg.
2. Tavený syr (napríklad "Družba") - 2 ks.
3. Plátky ananásu (v nádobe) - 0,4 kg.
4. Šampiňóny - 0,5 kg.
5. Biela cibuľa - 0,2 kg.
6. Slnečnicový olej na vyprážanie.
7. Majonéza a korenie - podľa vlastných preferencií.

Príprava šalátu by mala začať hubami. Smažte ich na plátky bielej cibule na strednom ohni bez soli.

Ďalej nakrájame všetky ingrediencie na kocky (okrem ananásov - nie je potrebné krájať). Všetko zhromaždíme v jednej nádobe, pridáme vychladnuté huby, trochu osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, ananásom a krabovými tyčinkami

Veľmi zaujímavý spôsob prípravy jedla na občerstvenie. Krabie tyčinky sa hodia k sladkému ovociu a dodávajú mu nezvyčajnú exotickú chuť. Okrem toho ide o pomerne rozpočtovú možnosť, pretože rybí výrobok je lacnejší ako kuracie alebo bravčové mäso.

Na prípravu šalátu s vyprážanými hubami, konzervovanými ananásmi a krabovými tyčinkami budete potrebovať:

• Konzervované ananásy - 0,4 kg.
• Krabie tyčinky - 0,4 kg.
• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Cibuľa - 0,2 kg.
• 1 veľká nakladaná uhorka
• Tatárska omáčka na dresing - podľa vlastnej chuti.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.

Prvým krokom je vyprážanie húb a cibule bez soli. Snažte sa ich vyprážať čo najtvrdšie a dosiahnuť zlatistý záver.

Ďalej - krájanie: ananás - na tenké plátky, krabie tyčinky na kocky, nakladaná uhorka - na tenké krúžky. Tu platí, že čím tenšie, tým lepšie. Ak máte radi cesnak, môžete pridať 1 strúčik cesnaku.

Recept na tento šalát s ananásom, šampiňónmi a krabovými tyčinkami zahŕňa dresing s tatárskou omáčkou. Teraz sa predáva v obchode vedľa kečupu a majonézy, takže by nemalo byť ťažké ho nájsť. Samozrejme, môžete si to urobiť sami: zmiešajte majonézu, horčicu a nakladanú uhorku nakrájanú v mixéri.

Lístkový šalát s kuracím mäsom, syrom, ananásom a šampiňónmi

Ďalším takmer „klasickým“ spôsobom prípravy tohto predjedla je lístkový šalát s kuracím mäsom.

Ale tu je mierne interpretovaná verzia. Vďaka pikantnému kuraciemu mäsu hrá pokrm úplne novými farbami.

Na prípravu lístkového šalátu s vyprážaným kuracím mäsom, ananásom a hubami budete potrebovať:

• Surové kuracie prsia - 0,3 kg.
• Tvrdý syr - 0,3 kg.
• Plátky ananásu - 0,3 kg.
• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Suchý cesnak, kurkuma, červená paprika, suchý zázvor - podľa vlastnej preferencie.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.
• Majonéza, horúca horčica na dresing - podľa vlastnej chuti.

Najprv opečte filé v korení. Čím viac korenín, tým je mäso pikantnejšie. Môžete poraziť a okoreniť, môžete marinovať v oleji a koreninách - vec chuti. Smažte na vysokej teplote do zlatista.

Na druhom mieste v zozname sú huby. Stačí ich opražiť na plátky, do panvice môžete pridať malé množstvo horčice.

Poslednou položkou je zostavenie šalátu s kuracím mäsom, ananásom, syrom a hubami vo vrstvách. Prvou vrstvou sú huby. Za nimi sú ananásy, potom kuracie mäso a syr. Každá vrstva musí byť namazaná majonézou zmiešanou s horčicou. V akom pomere miešať, je vecou vášho vkusu. Ak absolútne nemáte radi pikantné, namažte majonézou.

Zbierajte, kým nedosiahnete okraj šalátovej misy. Dokončenie vrstiev je najlepšie s hubami alebo syrom.

Kurací šalát s konzervovaným ananásom, krevetami a hubami

Nie každému chutí kombinácia kuracieho mäsa a kreviet, no ak ste už vyskúšali všetky možné variácie šalátov a hľadáte niečo nové pre seba, tak tento recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom, krevetami a šampiňónmi je práve pre vás.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Kuracie prsia (surové) - 0,5 kg.
• Lúpané krevety - 0,3 kg.
• Nakladaný ananás (plátky) - 0,4 kg.
• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Zelená cibuľa - 1 veľký zväzok.
• Slnečnicový olej alebo maslo na vyprážanie.
• Majonéza a sójová omáčka na dresing, soľ, korenie - podľa vlastnej chuti.

Najprv položte filé na varenie. Je lepšie použiť varené, pretože má veľmi jemnú chuť. Druhým krokom je vyprážanie húb. Malo by sa to robiť na strednom ohni bez soli, s malým množstvom zeleniny alebo masla a snažiť sa ich vyprážať čo najtvrdšie.

Teraz môžete začať zostavovať šalát s kuracím mäsom, konzervovaným ananásom, krevetami a hubami. Krevety netreba krájať (samozrejme pokiaľ nemáte kráľovské), ale stačí ich uvariť v osolenej vode na 5-10 minút. Zelenú cibuľu nakrájajte čo najmenšie. Filet nasekáme nadrobno, zmiešame so zvyškom ingrediencií a ochutíme zmesou sójovej omáčky a majonézy (100 g omáčky na 200 g majonézy).

Originálny šalát s údenými kuracími prsiami, ananásom a nakladanými hubami

Táto možnosť šalátu je pre tých, ktorí majú radi kombináciu kyslého a sladkého. Všetky ingrediencie majú pomerne jasnú chuť, takže ak ste milovníkom veľmi bohatých a neobvyklých jedál, potom je tento šalát s údenými prsiami, ananásmi a konzervovanými hubami to, čo potrebujete.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Údené kuracie filety - 0,4 kg.
• Konzervované ananásy (plátky) - 0,3 kg.
• Nakladané huby - 0,4 kg.
• Nakladané uhorky - 0,1 kg.
• Biela cibuľa - 0,1 kg.
• Majonéza na dresing, soľ, korenie, cukor, ocot na marinádu - podľa vlastnej chuti.

Ide o veľmi rýchly recept – nemusíte nič variť ani smažiť. Jediná vec, ktorá sa od vás vyžaduje, je nakladanie cibule. Nakrájajte ho na tenké polkolieska a nechajte aspoň 30 minút odležať v zmesi soli, korenia, cukru a octu. Soľ a cukor - každá lyžička, ocot - pol šálky, korenie - podľa chuti.

Zostavenie šalátu s kuracím mäsom, nakladanými hubami a ananásom nezaberie ani 10 minút. Nakrájajte všetky ingrediencie okrem ananásu. Uhorka by mala byť nakrájaná na čo najmenšiu veľkosť, inak bude veľmi rušiť chuť ostatných zložiek. Všetko ochutíme majonézou a podávame.

Šalát s morskými plodmi, ananásom a hubami

Veľmi ľahký a nezvyčajný šalát pre tých, ktorí sa radi rozmaznávajú morskými plodmi.

Budete potrebovať:

• Šampiňóny - 0,5 kg.
• Konzervované ananásy (plátky) - 0,4 kg.
• Lúpané krevety - 0,3 kg.
• Celá chobotnica alebo krúžky (surové) - 0,3 kg.
• Tvrdý syr - 0,3 kg.
• Majonéza na dresing, soľ, korenie, bylinky na ozdobu - podľa vlastnej chuti.

Prvým krokom pri príprave tohto šalátu s morskými plodmi, konzervovanými ananásmi a hubami je varenie chobotníc a kreviet. Ak sú chobotnice celé, nakrájajte ich na polovičné krúžky. Krevety nemusíte krájať. Suroviny povaríme v osolenej vode asi 10 minút.

Teraz - pečenie húb. Nakrájajte ich na plátky a smažte ich bez soli na strednom ohni. Ďalej nastrúhajte syr a môžete začať skladať vrstvy.

Prvá vrstva sú huby, nasledujú chobotnice, potom ananásy, ďalšia vrstva je syr a posledná sú krevety. Majonézou je potrebné namazať iba huby, syr a ananás, krevety a chobotnice by ste nemali rozmazávať - ​​prerušíte jemnú chuť.

Montáž musíte dokončiť, keď sa dostanete na okraj šalátovej misy. Poslednou vrstvou by mali byť huby alebo strúhaný syr.

Listový šalát s ananásom, morskými plodmi a hubami sa musí uchovávať v chladničke niekoľko hodín, aby boli vrstvy namočené, a až potom podávajte.

Šalát s varenými prsiami, ananásom a šampiňónmi

Nie každý má rád šaláty s množstvom majonézy, vyprážané kura a tučný syr.Táto verzia šalátu s kuracími prsiami, ananásom a šampiňónmi je pre tých, ktorí dodržiavajú diétu alebo len chcú vyskúšať ľahké a nezvyčajné jedlo.

Budete potrebovať:

• Čerstvý ananás - 0,3 kg.
• Uhorka - 0,2 kg.
• Paradajka - 0,3 kg.
• Surové kuracie filé - 0,3 kg.
• Šampiňóny - 0,3 kg.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.
• Nesladený jogurt na dresing, soľ, korenie, zelená cibuľa - podľa vašich predstáv.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, aby ste pripravili šalát s varenými prsiami, ananásom a šampiňónmi, je vyprážať huby. Malo by sa to robiť s minimálnym množstvom oleja a bez soli. Druhým krokom je kuracie mäso. Prsia uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť.

Nakrájajte uhorky, paradajky a čerstvý ananás. Uhorky - v polovičných krúžkoch paradajok a tropického ovocia - v kockách. Cibuľu je tiež potrebné nakrájať nadrobno a pripraviť dresing.

Na dresing je lepšie použiť prírodný nesladený jogurt. Zmiešajte so soľou a korením a nechajte lúhovať aspoň pol hodiny.

Teraz nakrájajte kurča na kocky, zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte šalát.

Na fotografii - šalát s kuracím mäsom, čerstvým ananásom a hubami. Pozrite sa, ako chutné toto občerstvenie vyzerá.

Rýchly šalát s kuracím mäsom, ananásom, syrom a hubami

Tento šalát je pre tých, ktorí milujú pikantné tóny v jedle.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Údené kuracie prsia - 0,4 kg.
• Nakladané šampiňóny - 0,4 kg.
• Konzervované ananásy (plátky) - 0,4 kg.
• Pikantný syr (alebo len parmezán) - 0,3 kg.
• Cesnak je hlava.
• Biela cibuľa - 1 hlava.
• Maslo na vyprážanie.
• Majonéza, soľ, cukor, korenie a ocot na marinádu - podľa vlastnej preferencie.

Tento šalát možno nazvať rýchlym. Pretože iba cesnak a cibuľa vyžadujú ďalšiu prípravu. Takže prvým krokom pri príprave šalátu s kuracím mäsom, ananásom, syrom a nakladanými hubami je príprava cesnaku. Nakrájajte ho na tenké plátky a opečte na masle na miernom ohni do zlatista.

Ďalej marinujte cibuľu. Pol pohára octu, lyžička cukru a soli, trochu korenia - a marináda na jednu veľkú hlavu je pripravená.

Ďalej nasekajte všetky ingrediencie. Syr a kuracie filé - v malých kockách, huby - v plátkoch, ananás (ak ich už máte v plátkoch) - nedotýkajte sa. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe, dochuťte majonézou.

Šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a nakladanými hubami je pripravený. Pred podávaním môžeme ozdobiť kolieskami šampiňónov.