emmabrewda.com

Hríby sú veľmi chutné v akejkoľvek forme, najmä vyprážané. Odporúčame vám zoznámiť sa s výberom jednoduchých receptov na vyprážané maslo s cibuľou. Avšak okrem týchto dvoch zložiek bude každá príprava zahŕňať pridanie rôznych ďalších zložiek. Hoci proces nie je taký rýchly, konečným výsledkom je úžasné jedlo. Ak ste v lese nazbierali veľa masla, použite navrhované recepty. Budete prekvapení, aké chutné budú vyprážané hríby s cibuľou, ktoré navyše skvele doplnia váš sviatočný stôl.

Butterlets sa považuje za gurmánsky produkt a je vhodný na prípravu rôznych jedál: prílohy a občerstvenie. Používajú sa aj ako prísady do iných jedál a šalátov. Butterly môžu byť vyprážané samostatne alebo so zeleninou, orechmi, kyslou smotanou atď. Ale najdôležitejšie je najskôr odstrániť mastnú a lepkavú šupku z húb. Niektoré nečistia maslo, ale to môže dať pokrmu horkú chuť a pri vyprážaní sa film prilepí na panvicu a pripáli. Preto skúsení hubári stále radia očistiť ovocné telá.

Poďme sa pozrieť na niekoľko najbežnejších a najobľúbenejších druhov vyprážaných húb.

Maslo, vyprážané s cibuľou: krok za krokom recept s fotografiou

Recept na maslo, vyprážané s cibuľou, je ideálny na večeru s celou rodinou.

• huby - 1,5 kg;
• rastlinný olej - 50 g;
• cibuľa - 4 hlavy;
• maslo - 30 g;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie - ¼ lyžičky;
• jadrá vlašských orechov - 100;
• kôprová zeleň.

Nižšie je uvedený recept krok za krokom s fotografiou vyprážaného masla s cibuľou.

Maslo povaríme v osolenej vode 20 minút, ochladíme a nakrájame na plátky.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme na oleji do mäkka.

K cibuli pridáme huby a spolu opekáme 15 minút, kým sa tekutina neodparí.

Pridáme maslo, soľ, pridáme korenie, drvené jadrá vlašských orechov a premiešame.

Dusíme na miernom ohni 10 minút, odstavíme zo sporáka a posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Podávajte iba horúce a ako prílohu zemiakovú kašu.

Recept na maslo, vyprážané s cibuľou a kyslou smotanou

Vyprážaný hríb môžete variť s cibuľou a kyslou smotanou. Táto možnosť má krémovú cibuľovú chuť a je vhodná na lahodný a výdatný obed.

• hríb - 2 kg;
• kyslá smotana - 200 g;
• maslo - 50 g;
• cibuľa - 5 hláv;
• soľ;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• muškátový oriešok - štipka.

Vopred uvarené huby nakrájame na kúsky a vložíme na rozpálenú panvicu s maslom.

Smažte 15 minút a pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, premiešajte a smažte ďalších 10 minút.

Dochutíme soľou, pridáme na kocky nakrájaný cesnak a pridáme muškátový oriešok, dusíme 10 minút.

Zalejeme kyslou smotanou, dobre premiešame a na miernom ohni dusíme 15 minút.

Ak sa vám nepáči veľké množstvo omáčky, vezmite 2 krát menej kyslej smotany.

Už viete, ako variť hríb vyprážaný s cibuľou, teraz zostáva len vyskúšať.

Ako uvariť hríb, vyprážaný s cibuľou a zemiakmi

Oleje majú výraznú chuť a vôňu. Vďaka tomu je možné ich variť s takmer akýmkoľvek iným jedlom. Ponúkame na varenie hríbov, vyprážaných s cibuľou a zemiakmi.

• huby - 1 kg;
• zemiaky - 8 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• rastlinný tuk - 100 g;
• soľ;
• provensálske bylinky - štipka;
• mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky.

Na rozohriaty olej dáme uvarený a nasekaný maslový olej.

Smažte na vysokej teplote, kým sa kvapalina neodparí (15 minút), miešajte drevenou lyžicou.

K hubám pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ďalších 10 minút.

Osolíme, pridáme korenie a provensálske bylinky, premiešame a dáme do inej nádoby s dierovanou lyžicou.

Na panvicu pridáme olej, pridáme zemiaky nakrájané na tenké kocky, osolíme a opekáme do mäkka - asi 20-30 minút.

K zemiakom pridáme maslo, dobre premiešame, prikryjeme a spolu varíme 15 minút.

Pred podávaním posypte petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Hríby, vyprážané s cibuľou na zimu

Na zimu si môžete pripraviť hríb vyprážaný s cibuľou. Tento prípravok bude príjemným spestrením vášho rodinného denného menu. V zimných dňoch otvorenie dózy s takýmto predjedlom poteší nielen váš žalúdok, ale zaspomína si aj na letné a jesenné dni, keď ste tieto huby zbierali.

• hríb - 2 kg;
• cibuľa - 5 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• soľ a mleté ​​​​korenie (čierne) podľa chuti.

Maslo povaríme v osolenej vode 20 minút, ochladíme a nakrájame na ľubovoľný tvar.

Šampiňóny vložíme do panvice rozohriatej na oleji a opekáme 15 minút.

Dochuťte soľou, pridajte korenie, dobre premiešajte a pokračujte v smažení na strednom ohni ďalších 5 minút.

Cibuľu nakrájame na kolieska, pridáme k hubám a všetko spolu smažíme 15 minút.

Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a vložte do pohárov alebo plastových nádob na potraviny.

Zatvorte a ochlaďte na uskladnenie.

Možno zabaliť do sáčkov a umiestniť do mrazničky pre dlhšiu trvanlivosť.

Je veľmi jednoduché pripraviť hríb, vyprážaný s cibuľou. Okrem toho je vždy chutné a príjemné používať tento polotovar na stole.