emmabrewda.com

Zbieranie húb v lese nie je len o hľadaní ovocných telies na ďalšie kulinárske využitie. Je to aj oddych, zábava, spôsob, ako stráviť niekoľko hodín v tichu, aby sme si užili krásy prírody, snívali, premýšľali o niečom vznešenom. Alebo naopak, môžete zbierať huby, ako radia niektorí amatéri – vo veselej spoločnosti, pri pesničkách a anekdotách.

Obyvatelia Ruska vždy prejavovali lásku k prírode. Zber húb, alebo "huby", roky sa oslavujú nie každú sezónu - to všetko závisí od rozmarov počasia. Každý by mal vždy dodržiavať jednoduché pravidlá zberu húb, ktoré vás ochránia pred otravou a urobia vám maximálne potešenie z „tichého lovu“.

Ako zbierať huby v lese sa dozviete prečítaním materiálu na tejto stránke.

Ako zbierať huby v lese

Stručné pripomenutie pravidiel zberu húb je nasledovné:

• V každom prípade neznáme huby rezolútne vyhoďte, aj keď ste aspoň trochu na pochybách, pamätajte, že aj jedna pochybná huba vás môže stáť život.
• Prvýkrát alebo s malými skúsenosťami choďte do lesa so skúsenými hubármi, ktorí sú vám osobne známi, použite referenčné knihy.
• Pri dodržaní základných pravidiel by sa mal zber húb vykonávať na ekologicky čistých miestach, ďaleko od miest a veľkých priemyselných podnikov, vo vzdialenosti najmenej 500 metrov od diaľnic.
• Vyhnite sa starým hubám a exemplárom s čo i len nepatrnými známkami plesne.
• Huby by sa mali zbierať, konzervovať a skladovať podľa receptúr skúsených odborníkov.
• Nikdy nekupujte huby z ruky od neznámych predajcov a pri absencii formalizovaného obchodu.

Pozrite sa na fotografiu, ako zbierať huby v lese:

Do lesa choďte v tesnom, uzavretom oblečení, vždy s klobúkom, použite repelent proti komárom a kliešťom, po lesnej prechádzke vytraste oblečenie, ak nájdete na tele kliešťa, ihneď kontaktujte lekára (v niektorých oblastiach nie sú kliešte encefalitické a pri prvých príznakoch otravy ovocných telies.

V tomto videu sa podrobne dozviete o správnom zbere húb v lese:

Správna výbava hubára

Nestačí vedieť správne zbierať huby. Keď idete do lesa, hubári musia mať správnu výstroj. V opačnom prípade môže turistika v lese viesť k zdravotným problémom.

Podľa pravidiel zberu húb v lese musí povinná sada obsahovať:

• nepremokavý oblek do daždivého počasia;
• tesné džínsy a vetrová bunda, ktoré nepoštípu komáre a dokonca ani osy, do suchého a slnečného počasia;
• topánky v daždivom a vlhkom počasí, ako aj skoro ráno, keď je tráva mokrá od rosy;
• pohodlná a odolná športová obuv, ako sú tenisky do suchého počasia;
• ručný alebo vreckový kompas, no pri vstupe do lesa nezabudnite určiť opačný smer;
• repelent na komáre;
• ostrý nôž na huby, najlepšie skladací;
• je potrebný kôš, neberte plastové vrecká: huby v nich sa vopred pokrčia a zhoršia;
• ak zbierate rôzne druhy húb, medzi ktorými sú pršiplášte a ježkovia, ktorým opadávajú tŕne a držia sa na všetkých ostatných hubách, alebo mach, ktorý môže zafarbiť všetky ostatné druhy, ako aj jemné mladé hnojové chrobáky, potom by ste si mali jeden vyrobiť alebo dve priečky v koši alebo si vezmite ďalší malý kôš;
• v lese je nevyhnutná čelenka alebo vreckovka.

Mnohí hubári sa tešia na začiatok jesennej sezóny. Nie je náhoda, že jeseň je ospevovaná mnohými básnikmi, ako môžete byť pokojní o krásnom zlatom lístí a jedinečnej kráse jesenného lesa! Na jeseň je veľa húb. Huby sa však dajú zbierať kedykoľvek počas roka.Musíte len vedieť, kde a kedy ich hľadať. A samozrejme nezabudnite na základné pravidlá zberu jedlých húb.

Dobrí hubári si na jeseň pripravujú značné zásoby nakladaných, solených, mrazených, sušených húb, ktorých majú dostatok do budúcej sezóny.

Hľadajte huby

Podnebie výrazne ovplyvňuje čas plodenia a množstvo úrody. Napríklad vo veľmi daždivom lete 2008 v strednom Rusku sa masívna úroda jesenných húb pozorovala o mesiac skôr ako zvyčajne - od 15. do 25. augusta. Poveternostná anomália tiež ovplyvnila úrodu: vrchol bol silný, ale krátkodobý, za 10 dní zmizli všetky huby. Anomália sa prejavila aj v tom, že v nebývalo skorej úrode jesenných medovníkov boli v každej hube drobné hnedé chrobáčiky. Okrem toho v roku 2008 vrcholila zimná úroda medovníka. Mnohé z najkrajších perleťovo-červených a hnedo-žltých lesklých húb boli na smrekoch av rokoch 2009 a 2010 - žltohnedé v parkoch. V roku 2011 bolo medovníkov málo, ale na vlhkých miestach bolo veľa hríbov a hríbov poľských. V roku 2012 bolo pár medohríbov, hrdzavcov a lykožrútov, no príroda nikdy nie je „prázdna“, tento rok bolo veľa milovaných hríbov.

Ak vezmeme do úvahy rôzne rodiny jedlých húb, potom môžeme s istotou povedať, že existujú dobré hubové miesta, kde cenné druhy húb rastú v rôznych časoch alebo dokonca v rôznych rokoch.

Ak ste identifikovali tri alebo štyri takéto huby, môžete si byť istí, že vás nesklamú a budú vás naďalej potešovať novými druhmi húb v závislosti od klímy a sezóny.

Je teda jasné, že známa fráza, že je potrebné najprv hľadať hubové miesta, potom sa nájdu samotné huby.

V niektorých prípadoch stačí na identifikáciu dobrých hubových miest jeden pozorný pohľad. Borovicový les je teda viditeľný z diaľky, zvyčajne na brehoch riek a nádrží, často sa vyskytujú hríby, šampiňóny, hríby, huby, jarné huby. Ale miesta "päty" (kde rastú jesenné a letné huby) sa najčastejšie nachádzajú vo vetrolamoch, kde je veľa popadaných stromov a konope. Navyše je ich veľa pri letných chatách a dedinách, kde je veľa vyrúbaných a polámaných stromov a pňov.

Tu si môžete pozrieť výber fotografií o zbere húb v lese ":

Šírenie spór húb

Tým, že sa naučíte správne zbierať huby, môžete svojmu okoliu priniesť radosť šírením spór v blízkosti obytných budov. Na to nie je potrebné veľa úsilia. Musíte vedieť, že vaše obľúbené biele, hríby, hríby, hríby, mliečne huby a iné huby úspešne rastú iba v symbióze s koreňmi určitých rastlín a stromov. Môžu to byť smrek, breza, horský popol, borovica, jelša, paprade, machy atď.

Ak sa vo vašom záhradkárskom partnerstve alebo v dedine nachádza alej brezových, smrekov, borovíc, potom môžete pokojne naliať zmiešanú vodu so starými hubami v blízkosti koreňov. Staré hríby, hríby, osikové hríby sa často vyhadzujú. Vezmite z nich podložku, alebo rúrkovú časť nižšie od uzáveru. Obsahuje veľa kontroverzií. Rozmiešajte ho v teplej vode, takže výsadbový roztok je pre vás pripravený. Ďalej nalejte tento roztok pod stromy, brezy, jarabiny a iné stromy. Výsledkom je, že v uličke pri domoch nezbierajú hríby, hríby a iné cenné huby.