Ako môžete smažiť mliečne huby so zemiakmi: video recepty na vyprážané huby so zemiakmi

Jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy húb je vyprážanie. Ak to zvládne každá gazdinka, potom bude môcť bezpečne uvariť chutné jedlá z ovocných tiel pre svoju rodinu a priateľov.

Mlieko je považované za „kráľa“ medzi hubami určenými na morenie a nakladanie. Ak áno, je možné smažiť mliečne huby, napríklad so zemiakmi a inými výrobkami, a pripraviť tak chutné, aromatické a zdravé jedlo?

Ponúkame niekoľko receptov na varenie mliečnych húb so zemiakmi. Hosteska si musí vybrať jednu alebo niekoľko možností pre poznámku na usporiadanie rodinnej večere.

Vyprážané mliečne huby so zemiakmi a cibuľou

Mliečne huby vyprážané so zemiakmi nie sú len každodenným jedlom, ale aj slávnostným, všetko bude závisieť od použitých prísad a spôsobov prípravy. V každom prípade voňavé huby v kombinácii so zemiakmi oslovia domácnosti aj hostí.

  • 1 kg zemiakov;
  • 500 g húb;
  • 3 hlavy cibule;
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie;
  • Zelení podľa chuti;
  • Zeleninový olej.

  1. Zemiaky a cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame: cibuľu nakrájanú na kocky, olúpané zemiaky.
  2. Pripravené huby povaríme v osolenej vode 15 minút, scedíme a nakrájame na kúsky.
  3. Na oleji opražíme cibuľu do mäkka, pridáme k nej zemiaky a prikryté opekáme 15 minút.
  4. Nakrájané mliečne huby opečte oddelene na oleji, pridajte k zemiakom a cibuli, premiešajte.
  5. S otvoreným vekom smažte na miernom ohni 15 minút, na konci pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  6. Nalejte bylinky nasekané nožom, premiešajte, vypnite oheň a nechajte 5-7 minút. pod zatvoreným vekom.
  7. Podávajte najlepšie horúce so šalátom z čerstvej zeleniny.

Pozrite si video o varení mliečnych húb vyprážaných so zemiakmi, aby ste úplne pochopili všetky nuansy procesu.

Solené huby z čierneho mlieka, vyprážané so zemiakmi: krok za krokom recept

Slané huby z čierneho mlieka, vyprážané so zemiakmi - pikantné a nezvyčajné chuťové jedlo. Takáto pochúťka v ruskej kuchyni je zvyčajne umiestnená na slávnostnom stole.

  • 500 g húb;
  • 7 ks. zemiaky;
  • 2 cibule;
  • Soľ a zmes mletej papriky;
  • Zeleninový olej;
  • 3 polievkové lyžice. l. nakrájanú zeleninu.

Varenie vyprážaných slaných mliečnych húb so zemiakmi je popísané krok za krokom.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do mäkka.

Zemiaky sú olúpané, dobre umyté a nakrájané na prúžky.

Naleje sa do cibule, jemne sa premieša a smaží sa pod vekom 15 minút.

Huby sa umyjú v studenej vode zo soli, nakrájajú na malé kocky.

Vkladajú sa do zemiakov s cibuľou a smažia sa 15 minút za pravidelného miešania, aby sa hmota nespálila.

Ku koncu restovania pridáme zmes mletej papriky, soľ – ak treba, premiešame.

Pri podávaní sa do každej porcie naleje malé množstvo nasekaných zelených.

Ako uvariť mliečne huby so zemiakmi a syrom v rúre

Zemiaky a huby sa veľmi často varia v tandeme, aby poskytli chutné a uspokojujúce jedlá pre hostí alebo rodinných príslušníkov. Huby so zemiakmi, varené v rúre, sa môžu podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

  • 600 g zemiakov;
  • 500 g varených húb;
  • 3 cibule;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • Zeleninový olej;
  • 100 g syra;
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Podrobný popis receptu pomôže uvariť mliečne huby so zemiakmi v rúre.

  1. Na predhriatu panvicu nalejte olej, vložte huby nakrájané na kúsky a smažte 15 minút.
  2. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, dochutíme soľou, premiešame a restujeme ďalších 10 minút.
  3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
  4. Vyprážajte na samostatnej panvici s otvoreným vekom do chrumkava, dochuťte soľou a korením.
  5. Do zapekacej misy vložíme potravinovú fóliu, vymastíme olejom a dáme ½ časti zemiakov.
  6. Na vrch posypeme trochou syra a pridáme huby, cibuľu a cesnak.
  7. Navrch rozložíme druhú časť zemiakov, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme alobalom.
  8. Predhrejte rúru na 180 ° C, vložte do nej formu a pečte 30 minút.
  9. Ak chcete získať zlatohnedú kôrku, za 10 minút. kým nebudete pripravení odstrániť fóliu a pokračovať v pečení.

Ako uvariť mliečne huby so zemiakmi v kvetináčoch

Ako uvariť mliečne huby so zemiakmi v kvetináčoch, aby ste získali nezávislé jedlo? Do vyprážaných zemiakov s hubami odporúčame pridať kúsky bravčového alebo kuracieho mäsa, vďaka čomu bude jedlo výživnejšie.

  • 700 g mäsa;
  • 500 g varených mliečnych húb;
  • 3 cibule;
  • 7-9 zemiakov;
  • 200 ml kyslej smotany;
  • 200 ml hubového vývaru;
  • 1 polievková lyžica. l. talianske bylinky;
  • Soľ a zmes mletej papriky - podľa chuti;
  • Zeleninový olej.
  1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na stredné prúžky.
  2. Smažte 10 minút. na panvici v rastlinnom oleji a premiešajte s talianskymi bylinkami a soľou.
  3. Huby nakrájame na kúsky, opečieme v samostatnej panvici na oleji do zlatista a okoreníme zmesou mletej papriky.
  4. Mäso nakrájajte na kocky, spojte s polovičnými krúžkami cibule a smažte samostatne 15 minút.
  5. Na dno naolejovaných hrncov položte najskôr polovicu mäsa, potom polovicu zemiakov a polovicu húb.
  6. Potom rozložte všetky zostávajúce prísady v rovnakom poradí a nalejte na vrch kyslou smotanou a vývarom.
  7. Hrnce vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 40 minút.
  8. Takéto chutné jedlo sa podáva horúce, navyše keramické hrnce udržia teplo po dlhú dobu a umožnia vám vychutnať si lahodné maškrty zo zemiakov, húb a mäsa.

Dusené zemiaky s mliečnymi hubami v kyslej smotane

Dusené zemiaky s mliečnymi hubami v kyslej smotane sú jednou z obľúbených možností na prípravu výdatného jedla pre každú rodinu.

  • 700 g varených mliečnych húb;
  • 1 kg zemiakov;
  • 3 cibule;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana;
  • soľ;
  • 1 lyžička Mleté čierne korenie;
  • Zeleninový olej.

Ako lahodne smažiť mliečne huby so zemiakmi a potom dusiť v kyslej smotane, vám povie krok za krokom recept.

  1. Uvarené huby nakrájame na kúsky a smažíme na rastlinnom oleji do zlatista.
  2. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky, premiešajte a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
  3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky, osolíme a premiešame.
  4. Pridajte k hubám a cibuli a smažte 20 minút. s otvoreným vekom.
  5. Prilejeme kyslú smotanu, korenie a soľ, pridáme na kocky nakrájaný cesnak, premiešame a dusíme 10 minút. na miernom ohni.

Ako chutne smažiť mliečne huby na paradajkách

Mliečne huby vyprážané so zemiakmi v paradajkovej omáčke sú ďalšou možnosťou chutného a uspokojujúceho jedla pre rodinu.

  • 700 g varených mliečnych húb;
  • 7 zemiakov;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 4 polievkové lyžice. l. pasta + 100 ml vody;
  • 150 g taveného syra;
  • Zeleninový olej;
  • 3 cibule;
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie;
  • Petržlenová zelenina.

Recept na varenie zemiakov s mliečnymi hubami v paradajke je popísaný krok za krokom nižšie.

  1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame, dáme na panvicu na olej a opražíme do mäkka.
  2. Pridajte mliečne huby, nakrájané na kúsky, smažte 15 minút.
  3. Vložte huby a cibuľu do samostatnej misky a na oleji opečte zemiaky nakrájané na prúžky do zlatista.
  4. Dochutíme soľou podľa chuti, korením a pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, premiešame.
  5. Zmiešajte vodu s paradajkovou pastou, pridajte trochu soli, nalejte do zemiakov, pridajte huby a cibuľu, dusíme 10 minút.
  6. Pridajte syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, premiešajte s hlavnou hmotou a pokračujte v dusení 10 minút.
  7. Na záver posypeme nasekanými bylinkami, premiešame, prikryjeme a vypneme oheň.

Ako uvariť mliečne huby vyprážané so zemiakmi a inou zeleninou

Ako uvariť mliečne huby, vyprážané so zemiakmi a inou zeleninou, aby ste získali jedlo bohaté na vôňu a farbu? Na varenie sa často odoberajú produkty, ktoré sú v chladničke.

  • 500 g varených húb;
  • 6 zemiakov;
  • 3 cibule;
  • 2 mrkvy;
  • 1 červená a žltá bulharská paprika;
  • Zeleninový olej;
  • Nakrájaná zelenina;
  • Soľ a korenie podľa chuti.
  1. Mali by ste začať pripravovať jedlo nasekaním všetkých produktov: huby na kúsky, zemiaky a paprika s prúžkami, cibuľa a mrkva na malé kocky.
  2. Zemiaky opečieme na oleji do zlatista a vložíme do hrnca.
  3. Na oleji najskôr opražíme cibuľku, potom pridáme mrkvu a papriku.
  4. Smažte huby oddelene, zmiešajte so všetkými produktmi v hrnci, osoľte a pridajte svoje obľúbené korenie.
  5. Premiešame a dusíme pod zatvorenou pokrievkou 10 minút. na miernom ohni.
  6. Na záver posypeme na vrch nasekanými čerstvými bylinkami, ak nie, môžeme posypať sušenými. Podávame ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

Recept na mliečne huby so zemiakmi a cibuľou v pomalom hrnci

Multivarkové huby so zemiakmi sú skvelou voľbou pre tých, ktorí sú príliš zaneprázdnení na to, aby trávili veľa času v kuchyni.

  • 500 g zemiakov a varených mliečnych húb;
  • 3 cibule;
  • Rastlinný olej - na vyprážanie;
  • Soľ podľa chuti;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 1 štipka sušenej bazalky a provensálskych byliniek.

Recept na varenie vyprážaných mliečnych húb so zemiakmi v pomalom hrnci je opísaný v etapách. Pomocou nich môžete pripraviť úžasne chutné jedlo.

  1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode, nakrájame na pásiky, podlejeme vodou a odložíme.
  2. Nalejte trochu oleja do misky multivarkára, zapnite režim "Fry" na paneli a nastavte na 15 minút.
  3. Položte nakrájané mliečne huby a smažte s otvoreným vekom.
  4. Pridajte zemiaky, premiešajte, zatvorte veko a nastavte režim "Fry" na 20 minút.
  5. Počas tejto doby 2-3 krát premiešajte obsah misky multivarkára.
  6. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, podľa chuti osolíme, pridáme korenie a bylinky.
  7. Zatvorte veko a nastavte režim "Fry" na 10 minút.
  8. Po zvukovom upozornení nechajte misku stáť na ohreve ďalších 5-7 minút.
  9. Podávajte so zeleninovými odrezkami, konzervovanou zeleninou alebo kyslou kapustou ochutenou rastlinným olejom a zelenou cibuľkou.

Populárne Príspevky

Posledné príspevky

Copyright sk.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found