emmabrewda.com

Recepty na varenie jedál so šampiňónmi veľmi často obsahujú okrem iných komponentov aj kyslú smotanu. To sa dá ľahko vysvetliť, pretože tento produkt sa dobre hodí k hubám, robí jedlo bohatším, jemnejším a výživnejším. Prvý a druhý chod, šaláty, predjedlá, mäso, ryby - to všetko je v dokonalej harmónii s hubami a kyslou smotanou a mení sa na jasnú paletu chutí. Výhodou týchto produktov je, že sa dajú vždy kúpiť v každom obchode za prijateľnú cenu, čo pomáha gazdinkám pripravovať netradičné obedy a večere a rozmaznávať rodinu po celý rok.

Hubová polievka s cuketou, šampiňónmi a kyslou smotanou

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice. lyžice sušených šampiňónov
• 300 g cukety
• 250 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• voda, soľ, korenie

Ak chcete pripraviť hubovú šampiňónovú polievku s kyslou smotanou, musíte vykonať niekoľko krokov, ktoré sú popísané nižšie, v dôsledku toho by ste mali získať lahodný aromatický prvý chod.

1. Mrkvu a cuketu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame.
2. Najprv namočte huby, potom ich uvarte v hrnci, pričom dvakrát vymeňte vodu. Vývar precedíme, šampiňóny nakrájame na pásiky.
3. Do hubového vývaru nalejte mlieko, pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte. Vložte cuketu, mrkvu, cibuľu a nakrájané huby do hrnca. Zalejeme mliečno-hubovým vývarom, ochutíme kyslou smotanou, posypeme soľou a korením, prikryjeme pokrievkou a vložíme na 20 minút do mierne vyhriatej rúry.
4. Pred podávaním posypte misku nasekanými bylinkami.

Rutabaga v kyslej smotane s nakladanými hubami v hrnci

Ingrediencie

• 1 rutabaga
• 1 pohár kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky
• 1 šálka nakladaných šampiňónov

Varenie šampiňónov s kyslou smotanou je proces vytvárania nielen chutných, ale aj zdravých a diétnych jedál, ako je napríklad ten, ktorý je uvedený nižšie.

Rutabagu podusíme v kyslej smotane, ochutíme sušenou pšeničnou múkou, podusíme v hrnci, pridáme nakladané huby nakrájané na plátky.

Môže sa použiť ako samostatné jedlo a ako príloha k teľaciemu mäsu a hydine.

Rutabaga s nakladanými hubami a kyslou smotanou v rúre

Ingrediencie

• 500 g rutabaga
• 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničnej múky
• 2 polievkové lyžice. lyžice ghee alebo slnečnicového oleja
• 150 g kyslej smotany (alebo omáčky)
• 1 šálka nakladaných húb
• 1 zväzok petržlenu alebo kôpru
• soľ a korenie podľa chuti

Rutabaga a šampiňóny môžu byť varené v rúre s kyslou smotanou, výsledkom je nezvyčajné, ale chutné a zdravé diétne jedlo.

1. Olúpanú rutabagu nakrájajte na široké plátky s hrúbkou 10 mm. Pred vyprážaním posypeme jemnou kuchynskou soľou, korením a opražíme v pšeničnej múke.
2. Plátky šunky opečte na ghí alebo slnečnicovom oleji z oboch strán dozlatista, pripravte do rúry a pridajte nakladané huby.
3. Podávame horúce s kyslou smotanou alebo kyslou smotanovou omáčkou s paradajkami a cibuľou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ako variť šampiňóny s kyslou smotanou a baklažánom

Ingrediencie

• 4 baklažány
• 1 šálka konzervovaných húb
• 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničnej múky
• 3 polievkové lyžice. lyžice masla
• 2 šálky kyslej smotany
• soľ, bylinky

V období dozrievania zeleniny sa mnohé ženy v domácnosti začínajú zaujímať o otázku, ako uvariť šampiňóny s kyslou smotanou a baklažánom. Nasledujúci recept je jednoduchý, ale chutný.

Baklažány ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky, vložíme na 5 minút do horúcej osolenej vody, potom prepasírujeme, scedíme, obalíme v múke a orestujeme s hubami. Vložíme do hrnca, zalejeme kyslou smotanou a dusíme 40 minút. Pri podávaní posypte bylinkami kôpru.

Šampiňóny dusené v kyslej smotane s korením

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 2 cibule
• 100 g kyslej smotany
• 100 g masla
• 1 lyžička pikantné
• 1 lyžička majoránka
• ½ lyžičky šafran
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie
• soľ

O tom, ako uvariť šťavnaté, jemné huby s kyslou smotanou a aromatickým korením, sa bude diskutovať ďalej.

Šampiňóny ošúpeme, dôkladne opláchneme, nadrobno nasekáme. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, smažte na oleji, kým nie je uvarená. Pridajte šampiňóny, za občasného miešania smažte prikryté 7-10 minút na prudkom ohni. Potom pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie, premiešajte, znížte teplotu a varte 3-5 minút. Odstráňte z tepla a podávajte. Je veľmi dôležité vyprážať huby na masle a nie na margaríne: vďaka tomu získajú zvláštnu jemnosť a zachovajú si svoju vôňu.

Pečené šampiňóny v pita chlebe s kyslou smotanou

Ingrediencie

• 1 plát tenkého pita chleba
• 500 g šampiňónov
• 4 vajcia
• 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana
• 2 lyžičky horčica
• 1 cibuľa
• ½ lyžičky kari
• soľ

Pečené šampiňóny s kyslou smotanou nepochybne oslovia fanúšikov hubových kastrólov, pretože je takmer nemožné odolať jemnému, aromatickému a veľmi chutnému jedlu!

3 vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame nadrobno. Huby orestujeme, zmiešame s vajíčkami a opraženou cibuľou. Rozložte list pita chleba, namažte kyslou smotanou omáčkou zmiešanou s malým množstvom horčice. Vložte náplň na pita chlieb. Zvinieme a vložíme do vymastenej formy, zrolujeme "slimák". Porazte kyslou smotanou s 1 vajcom, horčicou a korením a výslednou omáčkou nalejte pita chlieb. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 20-25 minút, kým sa neobjaví chutná kôrka.

Nižšie je uvedený ďalší recept na pečenie húb v rúre s kyslou smotanou s použitím pita chleba, mletého mäsa a syra.

Recept na šampiňóny v pita chlebe s kyslou smotanou, mletým mäsom a syrom v rúre

Ingrediencie

• 1 plát tenkého pita chleba
• 500 g rôzneho mletého mäsa
• 500 g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 3 vajcia
• 150 g kyslej smotany
• 150 g syra
• ½ zväzku zelene
• korenie, soľ podľa chuti

1. Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou. Nakrájajte huby (varené, nakladané - podľa chuti), bylinky. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Veľký plát pita chleba rozdeľte na 4 časti (ak sú pláty malé, budete potrebovať 4 z nich).
3. Na okraj každého kúska položte náplň a zrolujte.
4. Mali by ste dostať 2 rolky s mletým mäsom, 2 - s hubami.
5. Hotové rolky ukladáme na plech striedavo. Vajcia, strúhaný syr, kyslú smotanu zmiešame a závitky polejeme. Pečieme v rúre 30-40 minút.
6. Teraz je celkom možné prekvapiť rodinu bez toho, aby ste trávili veľa času v kuchyni, pretože huby s kyslou smotanou, mletým mäsom a syrom v rúre pomocou lavash sú pripravené v priebehu niekoľkých minút.

Vyprážané šampiňóny so syrom na víne a kyslej smotane

Ingrediencie

• šampiňóny - 500 g
• olej - 1 polievková lyžica. lyžička
• polosuché biele víno - 2 polievkové lyžice. lyžice
• soľ, čierna a červená mletá paprika
• kyslá smotana - 1 sklo
• strúhaný syr - 0,5 šálky

Pre tých, ktorí chcú variť šampiňóny s kyslou smotanou a syrom, ale robia to nezvyčajným spôsobom, môžete použiť tento recept.

Na panvici rozpustíme maslo a 5–8 minút na ňom opekáme nadrobno nakrájané huby. Nalejte víno do panvice a udržiavajte na vysokej teplote ďalšie 2-4 minúty. Znížte požiar. Pridajte soľ, čierne a červené korenie, premiešajte, pridajte kyslú smotanu a syr. Udržujte na miernom ohni, často miešajte, kým nezhustne.

Horúce vyprážané šampiňóny podávame s kyslou smotanou a syrom na toastovom chlebe, pomastenom maslom.

Recept na jedlo zo slaných šampiňónov s kyslou smotanou a cibuľou

Ingrediencie

• solené šampiňóny - 250 g
• cibuľa - 1 ks.
• kyslá smotana - 3-4 lyžice. lyžice

Kulinárske začiatočníčky alebo skúsené gazdinky, ktoré hľadajú rýchly spôsob, ako potešiť svoju rodinu pri jedálenskom stole, nájdu jednoduchý recept na šampiňóny s kyslou smotanou a cibuľou.

Nakladané alebo osolené šampiňóny nakrájame na kúsky, pridáme kyslú smotanu, nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku a všetko dobre premiešame.

Kuracie mäso s hubami a citrónovou šťavou v kyslej smotane

Ingrediencie

• kuracie mäso - 800 g
• šampiňóny - 300 g
• cesnak - 1 hlava
• cibuľa - 2 ks.
• biele stolové víno - 0,5 šálky
• kyslá smotana - 1,5 šálky
• maslo - 3-4 lyžice
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• nové korenie - 5-6 hrách
• paprika - 2 lyžičky
• mletá červená paprika a soľ - podľa chuti

Tento skvelý recept na prípravu šampiňónových húb s kyslou smotanou a kuracím mäsom je vhodný na špeciálne príležitosti, keď sa plánuje oslava alebo stretnutie s rodinou a priateľmi.

Kuracie mäso nakrájame na porcie, striedavo nastrúhame s korením, nadrobno nakrájanou cibuľou a prelisovaným cesnakom, pokvapkáme citrónovou šťavou, vložíme do hrnca, prikryjeme a dáme na 2-3 hodiny do chladničky.

1. Medzitým si pripravíme huby: huby dôkladne opláchneme, nakrájame na malé kúsky a opražíme na masle spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou.
2. Kuracie mäso vyberieme z marinády, osolíme, okoreníme a opečieme na panvici na masle, opäť pomastíme prelisovaným cesnakom a vložíme do keramického hrnca.
3. Navrch dáme opražené šampiňóny s kyslou smotanou, koreniny, zalejeme vínom, pridáme zvyšný cesnak a olej, hrniec prikryjeme, vložíme do fritézy a pokrm dusíme asi 1 hodinu 10 minút pri teplote 260 stupňov a vysokej rýchlosti vetrania .

Šampiňóny so zemiakmi v kyslej smotane: recept na jednoduché jedlo

Ingrediencie

• 6 zemiakov
• šampiňóny (množstvo - podľa chuti)
• 0,5 šálky kyslej smotany
• soľ (podľa chuti)

Šampiňóny s kyslou smotanou a zemiakmi sú jedným z najjednoduchších, výdatných a chutných jedál, ktoré budú vždy sprevádzané radostnými odpoveďami členov domácnosti pri jedálenskom stole.

Spôsob varenia: nakrájané šampiňóny vložte do hrnca, soľ, zapnite režim „dusenie“ na 1 hodinu. Pridajte nakrájané zemiaky, kyslú smotanu, pridajte soľ, zapnite režim "pilaf" (čas sa nastaví automaticky).

Kapor v kyslej smotane plnený hubami

Ak nie sú čerstvé huby, sú v poriadku aj sušené. Potom je potrebné huby namočiť, opláchnuť, smažiť s cibuľou a dusiť na miernom ohni, ako mleté ​​mäso z čerstvých húb.

Ingrediencie

• kapor - 1 kg
• šampiňóny - 300 g
• maslo - 100 g
• kyslá smotana - 100 ml
• vajcia - 2 ks.
• mleté ​​sušienky - 100 g
• soľ a korenie podľa chuti

Ako variť kapra s kyslou smotanou plnenou hubami, recept s fotografiou nižšie je k dispozícii aj neskúseným kuchárom.

1. Pripraveného kapra vypitváme, dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou, osolíme zvonku aj zvnútra a necháme 30 minút na chladnom mieste.
2. Šampiňóny ošúpeme, nakrájame na tenké plátky.
3. Na miernom ohni podusíme huby podliate trochou vody.
4. Pripravíme si mletý hríbový guláš - pridáme k nim maslo rozomleté ​​so žĺtkami, mleté ​​krekry a vyšľahaný sneh z bielkov.
5. Mleté mäso osolíme, okoreníme, dobre premiešame.
6. Kapra naplníme uvareným mletým mäsom a zašijeme brucho.
7. Naplneného kapra položíme na plech, pokvapkáme rozpusteným maslom a dáme piecť do rúry do mäkka.
8. Varenie trvá asi 40–45 minút, potom prelejeme kyslou smotanou a pečieme ďalších 5–7 minút.
9. Upečeného kapra plneného šampiňónmi a kyslou smotanou dáme na misu, podávame varené zemiaky posypané nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom a ako prílohu zelený šalát.

Šampiňóny s bravčovým mäsom a kari v kyslej smotane

Ingrediencie

• šampiňóny - 250 g
• pór - 1 stonka
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• nakrájané bravčové mäso - 600 g
• kyslá smotana - 200 ml
• vývar - 200 ml
• ryža - 250 g
• horčica - 3 lyžice. l.
• soľ podľa chuti
• kari - podľa chuti
• sladká paprika - 1 ks.
• ryža - na ozdobu

Recept na vyprážané šampiňóny s bravčovým mäsom a kyslou smotanou je popísaný s fotografiou, takže každý môže vytvoriť vynikajúce jedlo.

1. Šampiňóny ošúpeme a nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovice, nakrájame na plátky.
2. Zahrejte rastlinný olej na nepriľnavej panvici, opečte bravčové kotlety. Vložte huby a cibuľu, trochu ich spolu opečte. Pridáme kyslú smotanu, vývar a necháme na panvici asi 10 minút.
3. Pripravte ryžu podľa odporúčaní na obale.Do panvice pridáme horčicu, nadrobno nakrájanú sladkú papriku a kari.
4. Šampiňóny podávame s bravčovým mäsom v kyslej smotane ozdobené listami šalátu a môžeme dozdobiť ryžou.

Kuracie mäso so šampiňónmi a paprikou v kyslej smotane a smotane

Ingrediencie

• 400 g filé z kuracích pŕs bez kože, nakrájané na dlhé kúsky
• 2-3 cibule, nakrájané na pol krúžky
• 3 sladké papriky, nakrájané na prúžky
• 200 čerstvých šampiňónov, nakrájaných na plátky
• 250 g kyslej smotany
• 5 strúčikov cesnaku
• 100 ml nízkotučnej smotany
• 1 zväzok petržlenu

Tento recept hovorí, ako pripraviť šampiňóny so smotanou a kyslou smotanou - výdatné a aromatické jedlo na rodinnú večeru.

Prsia marinujeme v kyslej smotane s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Cibuľu a papriku súčasne restujte 3-5 minút, potom pridajte huby a duste ďalšie 3 minúty.

Pridajte filet z kuracích pŕs s marinádou, smotanou a korením, varte do mäkka.

Sendviče s hubami a cibuľou vyprážané v kyslej smotane

Ingrediencie

• 100 g sušených húb
• 1 cibuľa
• 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice. lyžice masla
• 1 žĺtok
• biely chlieb
• strúhaný syr
• múka, soľ, korenie podľa chuti

Sušené huby uvaríme, nadrobno nakrájame a opražíme na panvici s nakrájanou cibuľou. Potom pridajte múku, kyslú smotanu a za občasného miešania pár minút smažte. K hubám opečeným s kyslou smotanou a cibuľou pridáme žĺtok, soľ, korenie a dobre premiešame.

Plátky chleba najskôr potrieme maslom, potom hubovou hmotou. Všetko posypte strúhaným syrom (1 čajová lyžička na každý sendvič). Na vrch položte malý kúsok masla.

Poukladajte sendviče na gril. Pečieme 15 minút (pri 205 °C a maximálnej rýchlosti).

Julienne s kyslou smotanou v buchtách

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 200 g kyslej smotany
• 200 g strúhaného syra
• 3 polievkové lyžice. lyžice múky
• 1 cibuľa
• maslo
• smotana (alebo mlieko)
• 8 bielych žemlí s pevnou kôrkou

Z roliek odrežeme vrch a vyberieme stred, aby zostala len kôrka.

1. Pred vyprážaním húb s kyslou smotanou a inými prísadami sa huby musia dôkladne umyť a nakrájať na kocky. Potom ich vložte do panvice a opečte na masle (5-10 minút).
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, opražíme na masle (do zlatista) a pridáme múku. Smažte ďalšie 1-2 minúty, potom pridajte huby.
3. Po 5 minútach pridajte kyslú smotanu a odstráňte z tepla. Vmiešame polovicu syra.
4. Vložte julienne do žemlí a posypte zvyšným syrom. Žemle namažte smotanou (alebo mliekom), vložte na mriežku vzduchovej fritézy. Varte 15-20 minút (vysoká teplota a vysoká rýchlosť).

Zemiaky so sušenými hubami a kyslou smotanou

Ingrediencie

• 1½ kg zemiakov
• 50 g sušených húb
• 1 cibuľa
• 3 polievkové lyžice. l. maslo
• 1 pohár hubového vývaru
• 1 lyžička múky
• ½ šálky hustej kyslej smotany
• soľ

Zemiaky dôkladne umyjeme, upečieme v rúre, odrežeme vrchy a urobíme priehlbiny tak hlboké, aby sa do nich zmestila plnka. Huby uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Uvarte ½ šálky hubového vývaru, za stáleho miešania do neho tenkým prúdom nalejte ½ šálky studeného hubového vývaru zmiešaného s múkou. Keď hmota zovrie a zhustne, pridáme maslo, kyslú smotanu, šampiňóny, cibuľu, soľ podľa chuti a premiešame. Zemiaky naplníme mletým mäsom, poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech, prikryjeme narezanými vrchmi, pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry na 200 °C na 25 minút.

Zemiaky so šampiňónmi a kyslou smotanou v hrnci

Ingrediencie

• 250 g šampiňónov
• Cibuľa,
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• 10 kusov. zemiaky
• soľ podľa chuti

Huby opláchnite, nakrájajte na malé kúsky a smažte na masle 10 minút. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame a dusíme ďalších 10 minút. Pridajte kyslú smotanu. Nakrájané zemiaky dáme do hrnca, poukladáme huby, prikryjeme zemiakmi. Môžu sa pridať kocky húb. Pečte v rúre 40-50 minút, kým nie sú zemiaky pripravené

Ako smažiť toasty so šampiňónmi a kyslou smotanou

Ingrediencie

• 5 kusov. veľké huby
• 4 plátky pšeničného chleba
• 2 vajcia
• 1 pohár mlieka
• Cibuľa
• 3 polievkové lyžice. lyžice masla
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky
• čierne korenie (mleté)
• soľ podľa chuti
• listy šalátu

Keď viete, ako smažiť šampiňóny s kyslou smotanou, môžete pripraviť veľa zaujímavých a chutných prvých a druhých jedál a občerstvenia. Ďalšia chuťovka určite poteší veľkých aj malých členov rodiny. Navyše sa dá rýchlo vyrobiť pre náhle prichádzajúcich hostí.

Plátky chleba namočíme do zmesi mlieka a vajec a opečieme na kúsku masla. Huby nakrájame na plátky a orestujeme na zvyšnom oleji. Vložíme nakrájanú cibuľu, múku, zľahka opražíme, potom pridáme kyslú smotanu, soľ, korenie a dusíme 20 minút. Krutóny položte na vymastený plech, na každý plátok položte hubovú hmotu, posypte strúhankou. Pečieme v rúre 8-10 minút. Podávame na tanieri s listami zeleného šalátu.

Ako smažiť šampiňóny s cibuľou, cesnakom a kyslou smotanou

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• Cibuľa
• zeleninový olej
• 3 strúčiky cesnaku
• majonéza a kyslá smotana - podľa chuti

Recept na vyprážané šampiňóny s kyslou smotanou vám povie, ako si môžete uvariť jednoduché pikantné a chutné jedlo.

Opláchnite huby, nakrájajte na kocky. Šampiňóny vysypeme na dobre rozohriatu panvicu s olejom a smažíme, kým sa všetka voda neodparí a huby nie sú pokryté kôrkou. Pridajte tam mrkvu a cibuľu. Zmiešajte 5 polievkových lyžíc kyslej smotany a majonézy s cesnakom, zrieďte teplou prevarenou vodou, ale hmota by nemala byť hustá a nie tekutá. Huby osolíme a okoreníme podľa chuti. Hríby zalejeme pripravenou omáčkou. Dobre premiešame, necháme zovrieť, znížime teplotu a varíme ďalších 10 minút. Potom vypneme oheň a necháme 5 minút lúhovať. Hotové jedlo môžeme podávať s prílohou alebo bez nej, teplé aj studené.

Puding s kyslou smotanou s hubami

Ingrediencie

• 100 g masla
• 100 g múky
• 1 pohár mlieka
• 500 g dusených šampiňónov
• 10 vajec
• 1 pohár kyslej smotany

Maslo a múku zohrejte na panvici bez toho, aby zhnedli. Zriedime mliekom a za občasného miešania prevaríme. Zmiešame s preddusenými hubami a potom so žĺtkami a vyšľahanými bielkami. Výslednú hmotu vložte do hrnca, husto namazaného olejom, zakryte dno pergamenovým papierom a zatvorte veko. Vložte panvicu do väčšej s vriacou vodou. Varte 1 hodinu. Hotový puding dáme na misu, pri podávaní polejeme kyslou smotanou.

Šampiňóny s vajcom a kyslou smotanou

Ingrediencie

• 100 g šampiňónov
• 1 varené vajce
• 100 g kyslej smotany
• 5 g syra

Čerstvé, pripravené a spracované huby orestujeme na panvici s pridaním nadrobno nakrájaných vajec, pridáme kyslú smotanu a zapečieme v rúre, posypeme strúhaným syrom.

Pri podávaní posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Pohánka s hubami a kyslou smotanou v pomalom hrnci

• 250 g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla
• 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• 2 šálky pohánky

Pohánka s hubami a kyslou smotanou v pomalom hrnci pomôže hosteske, ktorá nechce tráviť veľa času varením, vybudovať lahodný a výdatný obed alebo večeru.

Nalejte olej do misky multivarkára, jemne nakrájajte cibuľu a olúpané a umyté huby, pridajte ich do oleja. Zapnite režim "Pečenie" (čas varenia 10 minút). Potom otvorte veko, premiešajte, pridajte pohánku, pridajte kyslú smotanu a 1 pohár vody, soľ, korenie, vložte do režimu "Pilaf". Po skončení varenia dôkladne premiešame.

Pohánka s kuracími prsiami a šampiňónmi v kyslej smotane v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 2 kuracie prsia
• 1 cibuľa
• 200 g šampiňónov
• 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• 1 bobkový list
• 2 šálky pohánky
• 3 poháre vody
• kopa zelene

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Nakrájali cibuľu a huby. Vložte cibuľu s kuracím mäsom do pomalého hrnca, vložte ju do režimu "Pečenie" (čas varenia 40 minút). Po 20 minútach sa veko otvorí, premieša sa a pridajú sa nakrájané huby. Pokračujte vo varení v rovnakom režime.Potom otvoria veko, pridajú kyslú smotanu, bobkový list, nasekané čerstvé bylinky, pridajú pohánku, všetko premiešajú, nalejú do vody, zatvoria veko. Vložte do režimu "Pohánka" alebo "Pilaf" (v režime "Pohánka" sa jedlo ukáže ako drobivejšie).

Miska zo šampiňónov v kyslej smotane v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 100 g kyslej smotany
• 2 cibule
• rastlinný olej, soľ

Umyte a ošúpte huby, nakrájajte na kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Nalejte trochu rastlinného oleja do misky multivarkára a varte v režime "Pečenie" 40 minút. Najlepšie je smažiť huby s otvoreným vekom, aby sa miska neukázala ako veľmi tekutá. Po 20 minútach pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte vo varení so zatvoreným vekom až do konca programu. Pridáme kyslú smotanu a soľ. Varte na pájke ďalších 5 minút. Podávame posypané bylinkami