emmabrewda.com

V oblasti Čeľabinsk sú medové huby jedným z najbežnejších ovocných telies. Tieto lamelárne huby sú rozdelené do troch typov: leto, jeseň a zima.

Na otázku, kedy a kde zbierať huby v Čeľabinskej oblasti, neexistuje jednoznačná odpoveď. Všetko tu bude závisieť od klimatických podmienok a konkrétnych regiónov.

Kam ísť na letné a zimné huby v Čeľabinsku

Plodovanie letných medovníkov začína v polovici leta a končí prvými mrazmi. Ak však bolo leto suché, obdobie rastu húb môže byť o niečo neskôr. V závislosti od počasia môžu huby rodiť až do októbra. Letné huby sa mierne líšia od jesenných druhov: majú menší žltohnedý klobúk. Odborníci tieto plodnice zaraďujú do 4. kategórie, ktorá je vhodná na morenie, mrazenie a sušenie.

Zimné huby začínajú rásť od októbra a zostávajú pod snehom počas celej zimy. Pri prechádzkach v zime si preto dávajte pozor na pne a popadané stromy, možno si domov prinesiete „bohatý úlovok“.

Miesta na zber medových agarík v regióne Čeľabinsk môžu byť veľmi odlišné. Aj keď ste tento rok na jednom území nič nenašli, budúci rok na tomto mieste môže vyrásť celá „armáda“ medonosných chrobákov. Je pozoruhodné, že huby rastú masovo, takže na jednom mieste môžete zhromaždiť celý kôš týchto pekných mužov. Skúsení hubári radia nezbierať huby do vriec a tašiek, pretože sa môžu rozbiť. Najlepší hubár je košík alebo vedro. A keď prídete domov, nezabudnite ich pred čistením posypať v tenkej vrstve, aby sa nespárili.

Obyvatelia Čeľabinského regiónu nazývajú medové huby „lesným chlebom“, pretože je univerzálny pri varení. Ruská kuchyňa je plná receptov na medové huby: vyprážané, dusené, pečené, solené, nakladané, mrazené a sušené. "Jedzte, ako chcete, len predvarte 20 minút v osolenej vode" - hovoria obyvatelia Čeľabinska.

Mnoho začínajúcich hubárov sa pýta, kde rastú medové huby v regióne Čeľabinsk. Halo distribúcie medonosných plodov v tomto regióne je rozsiahle. V každom lese alebo lesnej plantáži nájdete tieto huby. Rastú na pňoch po odlesňovaní, ako aj na živých stromoch a kríkoch (asi 200 druhov). Okrem toho možno huby nájsť aj na spadnutých stromoch, na veľkých spadnutých konároch a na koreňoch. Dokonca aj húštiny žihľavy môžu byť referenčným bodom pri hľadaní medovníka.

Pri výbere, kam ísť na medové huby v Čeľabinsku, dávajte pozor na ihličnaté listnaté lesy, kde je veľa mŕtveho dreva a vlhkosti. Stojí za to povedať, že pre tieto huby sú obľúbené miesta, kde je vlhkosť. Niekedy to môže byť dokonca ten istý peň alebo strom zvalený vetrom. Preto, ak ste minulý rok nazbierali veľa medových húb z jedného miesta, ďalší rok tam môžete pokojne prísť.

Kde sú jesenné huby v Čeľabinsku a regióne Čeľabinsk

Kde inde sú medové huby v regióne Čeľabinsk? Napríklad na južnom Urale sú tieto huby rozšírené v regióne Sosnovsky, v tesnej blízkosti osád ako Butaki, Kremenkul a Kaigorodovo.

Najkratšie obdobie zberu medonosných plodov je pri jesenných druhoch. Tieto plodnice sa objavujú v polovici septembra asi na 1 mesiac a miznú.

Ak chcete presne určiť, kde rastú jesenné huby v Čeľabinsku, mali by ste si dobre preštudovať mapu a odvážne ísť na huby. Všimnite si, že medovníky sa dajú veľa zbierať v lese pri obci Taktybai v regióne Chebarkul.

V Čeľabinsku je obrovské množstvo húb medových agarík. Hubárske trasy už dávno kladú skúsení hubári.Milovníci „tichej poľovačky“ si dokonca zostavili harmonogram návštevy lesa, aby mali úžitok nielen pre svoj žalúdok, ale aj pre svoje vrecko. Napríklad každý hubár vie, kde je veľa húb v Čeľabinsku v Sosnovskom okrese. Tieto lesy sú plné rôznych druhov húb, vrátane medovníka. A dve dedinky - Butaki a Kremenkul, sú veľmi obľúbené u hubárov. Hubárska sezóna v lesoch v okolí týchto obcí trvá až do prvých mrazov. Pri jazere Bolshoy Kremenkul zbierajú hubári aj veľké úrody medovníka.

Miesta v Čeľabinsku, kde môžete zbierať medovníky

Sú v Čeľabinsku aj iné miesta, kde rastú medové huby? Okres Argayash je považovaný za druhé miesto na zber húb. Tieto plodnice sú v lesoch oblasti oveľa bežnejšie ako iné druhy húb. V lesoch pozdĺž diaľnice Kyshtym-Ozersk nájdete obrovské množstvo jesenných a zimných medovníkov, niekedy hubári našli hríby. Skúsení hubári radia začínajúcim kolegom, aby hľadali huby pri dedine Sargazy a Kureinoe. V poslednej dobe tieto miesta oplývali hubami a brezami.

Mnohí hosťujúci hubári sa občas pomýlia a pomýlia si nejedlé huby s jedlými. Prvým pravidlom je nikdy nebrať hubu, ak si nie ste istí, že ide o skutočnú medovú hubu. Najmenšia pochybnosť môže zachrániť život vám aj vašim blízkym.

Pripomeňme, že jedlá medová huba má zvláštny rozdiel - prsteň s filmom alebo "sukňou" okolo nohy. Nejedlé huby nemajú takú „sukňu“ a ich vôňa je úplne iná a dokonca aj farba.

Ak viete, kde nazbierať medové agariky v Čeľabinsku, postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel:

• ísť do lesa zbierať huby len skoro ráno;
• vyhnúť sa neznámym a pochybným exemplárom;
• vždy si pamätajte, že existujú falošné huby;
• nezbierajte huby v blízkosti priemyselných závodov a chemických závodov;
• nezabudnite uvariť huby v deň zberu, nenechávajte ich dlho nespracované - všetky sa zhoršia.

Kde zbierať medové agariky v Čeľabinsku

Veľmi často sa v lesoch Čeľabinského regiónu v dôsledku zmien klimatických podmienok na Zemi vyskytuje hubová anomália - všetky druhy húb začínajú prinášať ovocie o 1-2 mesiace skôr. Odborníci ubezpečujú, že to nehrozí, len prírodné podmienky diktujú hubám rastové procesy.

V Čeľabinsku sú tiež miesta, kde zbierať medové agariky. Musím povedať, že samotný Čeľabinsk je jedným z najbohatších na huby v celom Rusku. Hubári radia niekoľko už osvedčených miest na zber medovníkov. Napríklad v blízkosti regionálneho centra Argayash, smerom na Novo-Sobolevo, pozdĺž jazera na pravej strane sú majestátne lesy, v ktorých je veľa medových agarík.

Ďalším miestom, kde je v Čeľabinskej oblasti veľa medových agarík, je dedina Kasayan, smerom na Kurgan. Hneď za železničnou stanicou je po pravej strane veľký les. Skúsení zberači húb ubezpečujú, že v ňom môžete nazbierať niekoľko košov medových agarík bez toho, aby ste sa dostali do húštiny lesa.