Šaláty so šampiňónmi a krabovými tyčinkami: recepty na varenie konzervovaných, vyprážaných a surových húb
Krabí šalát s hubami je všestranné jedlo, ktoré sa hodí nielen na sviatočné hody, ale aj na bežné rodinné jedlá. Takáto lahodná pochúťka sa pripravuje nielen z týchto dvoch ingrediencií, je tu syr, konzervovaná kukurica, zelenina, majonéza, kyslá smotana, vajcia, kuracie mäso, ryža v rôznych variáciách.
Krabí šalát so surovými hubami
Mysleli ste si, že krabie tyčinky sú jedinou nevyhnutnou zložkou šalátu? Ponúkame vám, aby ste si doma pripravili lahodný šalát s krabovými tyčinkami a hubami.
- 10 čerstvých šampiňónov;
- 1 biela cibuľa;
- 100 ml vody a 3 polievkové lyžice. l. ocot 9% - na morenie cibule;
- Soľ a čierne korenie;
- 300 g krabových tyčiniek;
- 4 vajcia;
- Majonéza - na dresing;
- Kôpor a / alebo petržlenová zelenina.
Popis receptu na prípravu krabieho šalátu so šampiňónmi pomôže každej začínajúcej žene v domácnosti zvládnuť tento proces.
Umyte huby, odstráňte špičky nôh a odstráňte fóliu z klobúkov.
Ovocné korpusy osušte papierovou utierkou, nakrájajte na tenké pásiky a vložte do misy.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny a zalejeme rozmiešanou vodou a octom, premiešame a necháme 20 minút odstáť.
Vajcia povarte 10 minút. v osolenej vode necháme vychladnúť, zalejeme studenou vodou, zbavíme škrupiny a nakrájame na kocky.
Krabie tyčinky olúpané z filmu nakrájajte na tenké plátky, spojte s nakladanou cibuľou a potom ich rukami vytlačte z prebytočnej tekutiny.
Pridajte vajcia, huby, soľ a korenie, pridajte nasekané bylinky a zalejte majonézou.
Jemne premiešajte, vložte do šalátovej misy a podávajte.
Šalát s krabovými tyčinkami a vyprážanými hubami
Tento šalát vyrobený z krabových tyčiniek a vyprážaných šampiňónov určite poteší vašu rodinu a hostí. Na jeho chuť a vôňu budú milovníci hubového občerstvenia ešte dlho spomínať.
- 300 g húb;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 1 cibuľa;
- 150 g vlašských orechov a tvrdého syra;
- Soľ, rastlinný olej a majonéza;
- 100 ml vody, 2 lyžičky. cukor a 2 lyžice. l. ocot - na nakladanie cibule.
- Huby opláchnite pod kohútikom, vložte do cedníka, vypustite prebytočnú tekutinu, osušte, položte na papierovú utierku a nakrájajte na malé kocky.
- Trochu osolíme, premiešame rukami, vložíme na panvicu s rozohriatym olejom a smažíme 10 minút. na strednom ohni.
- Ovocné korpusy preložíme do misy a necháme úplne vychladnúť.
- Krabie tyčinky ošúpeme, nakrájame na plátky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Orechy opražíme na suchej panvici a nasekáme.
- Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky a marinujte, nalejte pripravenú marinádu.
- Po 15 minútach. Z tekutiny rukami vytlačíme cibuľu, spojíme s ostatnými pripravenými surovinami, podľa chuti osolíme.
- Nalejte majonézu, jemne premiešajte lyžičkou, vložte do peknej šalátovej misy alebo porciovaných okrúhlych pohárov a podávajte.
Alyonka šalát s krabovými tyčinkami, cibuľou a nakladanými hubami
V poslednej dobe je čoraz obľúbenejší šalát Alenka z krabích tyčiniek a húb. Jedlo si svojou ľahkou chuťou a cenovo dostupným súborom ingrediencií podmaní mnohých.
- 300 g nakladaných húb a krabových tyčiniek;
- 5 vajec;
- 1 čerstvá uhorka;
- 2 malé cibule;
- majonéza;
- Zelení podľa chuti;
- Zeleninový olej.
Opis prípravy šalátu s krabovými tyčinkami a nakladanými hubami pomôže začínajúcim kuchárom urobiť celý proces správne.
- Nakladané huby nakrájame nadrobno, dáme na panvicu s trochou oleja a opekáme 3-5 minút.
- Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a pokračujte v smažení ďalších 5 minút.
- Vajíčka uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nadrobno nakrájame.
- Nakrájajte krabie tyčinky, uhorky, kombinujte všetky ingrediencie v jednej nádobe.
- Ochutíme majonézou, premiešame, dáme do šalátovej misy a na vrch posypeme nasekanými bylinkami a položíme niekoľko celých nakladaných húb.
Šalát s krabovými tyčinkami, šampiňónmi, zelenou cibuľkou a kukuricou
Šalát pripravený z krabích tyčiniek, šampiňónov a kukurice bude vyzerať skvele nielen na sviatočnom stole, ale poteší vašu domácnosť aj obyčajnou rodinnou večerou. Pomer ingrediencií je možné upraviť podľa vašich predstáv pridaním alebo znížením množstva.
- 300 g krabových tyčiniek;
- 500 g húb;
- 5 vajec;
- 150 g tvrdého syra;
- 400 g konzervovanej kukurice;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- Soľ, rastlinný olej;
- Majonéza alebo kyslá smotana - na nalievanie;
- Zelení (akékoľvek) - na ozdobu.
Recept na šalát s hubami, krabovými tyčinkami a kukuricou je podrobne popísaný nižšie.
- Ošúpané ovocné korpusy nakrájame na kocky, opečieme na oleji 7-10 minút, dáme na tanier a necháme úplne vychladnúť.
- Nakrájajte krabie tyčinky, nastrúhajte syr, nakrájajte zelenú cibuľu, vypustite kukuričnú tekutinu.
- Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, soľ podľa chuti, sezónu s majonézou alebo kyslou smotanou, premiešajte.
- Formovací krúžok položíme na tanier, položíme šalát a zatlačíme lyžičkou.
- Odstráňte krúžok, ozdobte jedlo nasekanými bylinkami a podávajte.
Krabí šalát s konzervovanými hubami
Z konzervovaných húb sa pripravujú rôzne občerstvenie. Táto zložka sa dobre hodí k iným produktom, vďaka čomu je jedlo chutné, šťavnaté a aromatické. Šalát vyrobený z konzervovaných šampiňónov a krabích tyčiniek môžete obmieňať s varenou drobivou ryžou.
- 200 g konzervovaných húb;
- 300 g krabových tyčiniek;
- 4 polievkové lyžice. l. okrúhla varená ryža;
- 3 vajcia na tvrdo;
- 100 g tvrdého syra;
- Majonéza a čerstvé bylinky.
Krabí šalát pripravený s konzervovanými hubami nenechá nikoho ľahostajným.
- Ryža sa varí až do varenia, pri varení pridajte suchú kuraciu kocku, nechajte vychladnúť.
- Huby sa nakrájajú na kocky alebo prúžky, krabie tyčinky na plátky.
- Všetky pripravené ingrediencie sa posielajú do misky, kde sa šalát zmieša.
- Vajcia sú olúpané, rozdrvené a umiestnené do misy.
- Pridajú sa nasekané bylinky, majonéza, všetko sa zmieša, ak nie je dostatok soli, pridá sa trochu soli.
- Na rovnú misku sa položí kulinársky krúžok, do ktorého sa položí šalát a pritlačí sa lyžičkou.
- Krúžok sa vyberie, posype sa syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle na vrchu misky a umiestni sa do chladničky, aby sa namočil.
Jednoduchý šalát s hubami, krabími tyčinkami a uhorkami
Takýto jednoduchý šalát z húb, krabích tyčiniek a uhoriek má osviežujúcu a príjemnú chuť.
- 400 g húb;
- 4 varené vajcia;
- 200 g krabových tyčiniek;
- Čerstvá uhorka;
- 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
- 3-4 vetvičky zelenej cibule;
- Soľ, majonéza.
- Huby ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a orestujeme na oleji do zlatista.
- Krabie tyčinky nakrájame na kolieska, uhorku nakrájame na kocky, ošúpané vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte nakrájanú cibuľu, soľ podľa chuti, pridajte majonézu, premiešajte.
- Vložíme do polkruhových pohárov, ozdobíme podľa chuti a podávame ako samostatnú porciu.
Pavúčí šalát s krabovými tyčinkami, syrom a šampiňónmi
Mnohé ženy v domácnosti sa domnievajú, že pavúkový šalát pripravený s krabovými tyčinkami a hubami sa považuje za jednu z najúspešnejších a najobľúbenejších možností lahodného jedla na slávnostné hody.
- 300 g krabových tyčiniek a čerstvých húb;
- 4 vajcia uvarené na tvrdo;
- 150 g tvrdého syra;
- 1 cibuľa;
- Majonéza - na dresing;
- 2 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
- Soľ a bylinky podľa chuti.
- Odstráňte fóliu z uzáverov šampiňónov, odstráňte špičky nôh.
- Huby nakrájame na plátky, opražíme na oleji, kým sa tekutina úplne neodparí, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, podľa chuti osolíme, smažíme 7-10 minút. a necháme úplne vychladnúť.
- Krabie tyčinky nakrájame na kocky alebo plátky, vajcia a syr nastrúhame najemno. Vložte všetky ingrediencie do samostatných nádob, pretože šalát sa bude zhromažďovať vo vrstvách.
- Na dno šalátovej misy položte polovicu masy vyprážaných húb a cibule.
- Potrite majonézou a položte vrstvu na polovicu nakrájaných krabových tyčiniek.
- Potom natrieme majonézou, posypeme polovicou nastrúhaných vajec, potom syrom a urobíme majonézovú sieťku.
- Vrstvy opakujte v rovnakom poradí a každú vrstvu namažte majonézou.
- Aby jedlo zodpovedalo svojmu názvu, posypte povrch šalátu strúhaným vajcom a nasekanými bylinkami, navrch nakreslite pavučinu z majonézy.
Šalát s krabovými tyčinkami, šampiňónmi, avokádom a vajcami
Šalát pripravený z krabích tyčiniek, šampiňónov a vajec ozdobí každý slávnostný stôl. Toto jedlo je možné pripraviť na romantickú večeru s vašou milovanou osobou.
- 300 g krabových tyčiniek;
- 300 g čerstvých šampiňónov;
- 1 PC. avokádo;
- 1 čerstvá uhorka;
- 2 ks. paradajka;
- 10 kusov. prepeličie vajcia;
- 2 šípky zelenej cibule;
- ½ citróna;
- 3 polievkové lyžice. l. majonéza;
- 2 lyžičky francúzska horčica;
- Soľ a čierne korenie;
- Olivový olej;
- Listy šalátu.
- Huby ošúpeme, nakrájame na kocky, krabie tyčinky nakrájame na kolieska.
- Vajíčka uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky (3 vajíčka necháme neporušené).
- Avokádo nasekáme nadrobno, uhorku a paradajku nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno.
- Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, soľ podľa chuti, korenie, premiešajte.
- Na dno rovnej misky položte listy šalátu a na vrch pripravený šalát.
- Pripojte 3 polievkové lyžice. l. olivový olej, horčicu, majonézu a šťavu z polovice citróna rozšľaháme metličkou.
- Nalejte cez šalát, rozložený na zeleň, nechajte stáť 10 minút. v chladničke a podávame, po ozdobení zvyšnými vajíčkami ich nakrájame na 4 kusy.