emmabrewda.com

Jedným zo spôsobov, ako rýchlo a uspokojivo nakŕmiť celú rodinu, je uvariť hodgepodge s hubami, dusený v pomalom hrnci. Vytvorenie tohto rozpočtového jedla nevyžaduje veľa úsilia, stačí vložiť všetky pripravené produkty do zariadenia, ktoré urobí všetko samo. A za 1,5 hodiny hotové jedlo poteší všetkých členov domácnosti. Týmto spôsobom si môžete pripraviť jedlo na každý deň a pripraviť zásoby na zimu. Jednoduché, rýchle a bezproblémové.

Solyanka s kapustou a hubami v pomalom hrnci: jednoduchá možnosť

Najpopulárnejšia a najjednoduchšia verzia hodgepodge, varená v multivarke, pozostáva z kapusty s hubami. Vyžaduje si to nasledujúce produkty:

• 500 g hustej kapusty;
• 250 g šampiňónov;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 konzervované uhorky;
• 3 hlavy cibule;
• 100 ml rastlinného oleja na vyprážanie;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 150 ml vody;
• soľ, cukor, korenie, vavrínový list - podľa chuti.

Kapustu treba nasekať nadrobno, šampiňóny očistiť a nakrájať na taniere, zvyšok zeleniny nakrájať na pásiky.

Smažte cibuľu 5-7 minút, pridajte mrkvu a po 5 minútach pridajte huby.

Za stáleho miešania dusíme do svetlo zlatista.

Ďalším krokom je vloženie všetkých ingrediencií do misky multivarkára: restovanie, kapusta, korenie, soľ, cukor, uhorky, paradajka s vodou a bobkový list.

Všetko premiešajte a prepnite do režimu "Quenching".

A po približne 50-60 minútach je chutné jedlo pripravené na jedenie.

Recept na hodgepodge s hríbmi v pomalom hrnci

Recept na hodgepodge s hríbmi, varený v multivarke, môže byť vylepšený pre špeciálnych znalcov gastronomických pôžitkov. Pre túto možnosť budete potrebovať:

• 2 litre nízkotučného hovädzieho vývaru;
• 250 g ošípaných húb;
• 2 cibule;
• 1 mrkva;
• 5 kyslých uhoriek;
• 7-8 kusov konzervovaných olív;
• 5-6 kusov konzervovaných olív;
• 2-3 zemiaky;
• 40 g koreňa zeleru;
• soľ, čierne korenie (mleté ​​a hrášok), vavrínový list - podľa chuti;
• 50 g paradajkovej pasty;
• slnečnicový alebo olivový olej na vyprážanie zeleniny;
• zelenina, citrón a kyslá smotana - priamo na podávanie podľa individuálneho uváženia.

Huby, cibuľa a mrkva sa musia umyť, olúpať a nakrájať na prúžky, rovnako ako uhorky. Olúpaný koreň zeleru nastrúhame. Je vhodné použiť olivy a olivy bez kôstok a nakrájané na krúžky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 1-1,5 cm tyčinku.

Na panvici opečte postupne všetku zeleninu do mäkka, okrem zemiakov a olív. Potom vložíme do húštiny domáceho spotrebiča a zalejeme vývarom, pridáme zrnká korenia, bobkový list, štipku štipľavej mletej papriky, soľ podľa chuti a paradajkový pretlak. Všetko dôkladne premiešame a zapneme režim dusenia. Po 50 minútach - maximálne hodine je jedlo hotové.

Solyanka v pomalom hrnci s mäsom, údeninami a hubami

Pre milovníkov mäsitých jedál by bolo dobrou možnosťou uvariť zmiešaný mišľa v pomalom hrnci s mäsom, údeninami a hubami.

Táto bohatá a mierne štipľavá chuť nenechá ľahostajných všetkých domácich obyvateľov. Na varenie potrebujete:

• 2 litre hovädzieho vývaru;
• 200 g vareného hovädzieho mäsa (z vývaru);
• 200 g údených kuracích pŕs;
• 50 g klobásy "Cervelat";
• 2 nakladané uhorky;
• 250 g šampiňónov;
• 6 kusov konzervovaných olív;
• soľ, korenie - podľa osobných preferencií;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 1 hlava cibule;
• 40 ml slnečnicového oleja na vyprážanie;
• zeleň podľa chuti.

Všetky mäsové prísady nakrájajte na prúžky alebo malé kocky. Ošúpanú cibuľu a uhorky nakrájame na pásiky. Olivy pomelte na kolieska alebo plátky. Huby opláchneme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Cibuľu a huby opečte do mäkka. Preložíme do húštiny prístroja a zalejeme vývarom, pridáme mäsové komponenty, uhorky, paradajkový pretlak, soľ a korenie podľa chuti. Premiešame a dusíme 45-50 minút.Pri podávaní pridajte jemne čerstvé bylinky a olivy.

Ako uvariť lahodnú hubovú kašu v multivarke Redmond

V multivarke spoločnosti "Redmond" sa zeleninový hodgepodge s hubami ukáže ako najlepší a veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie - bez zbytočných problémov. Na jeho prípravu potrebujete:

• 350 g čerstvých húb (akýchkoľvek);
• 150 g konzervovaných húb;
• 2 hlavy cibule;
• 2 nakladané uhorky;
• 8 olív, konzervovaných bez kôstok;
• 250 ml vody;
• 30 g paradajkovej pasty;
• 40 g masla;
• soľ, korenie - podľa osobných preferencií.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky. Zapnite zariadenie v režime "Frying", vložte do oleja a nalejte cibuľu. Smažte 2-3 minúty. Pošlite čerstvé huby, olúpané a nakrájané na prúžky, aby ste ich spolu s cibuľou smažili v húštine. Odstráňte uhorky z nálevu a nakrájajte na malé kocky spolu s nakladanými hubami. Všetko dáme do misky, zalejeme pitnou vodou, pridáme paradajku, korenie a soľ podľa chuti. Všetko miešajte, kým sa paradajková pasta nerozpustí. Zostáva zapnúť program "Polievka" a asi po 20 minútach je jedlo pripravené na podávanie s olivami (môžete - s citrónom, bylinkami a olivami).

Informácie o tom, ako uvariť lahodný maškrtník s rôznymi hubami v pomalom hrnci, nájdete v podrobnom videonávode nižšie, kde je každý krok popísaný v etapách.

Solyanka s hubami, varené na zimu v pomalom sporáku

Ak si chcete na zimu urobiť zásoby chutného jedla, uvarte si v pomalom hrnci maškrtu s hubami a zazátkujte ju do pohárov. Na tri ½ l plechovky budete potrebovať:

• 350 - 400 g šampiňónov;
• 2 stredné cibule;
• 1,5 kg bielej kapusty;
• 2 mrkvy;
• slnečnicový olej na vyprážanie;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 100-150 ml paradajkovej pasty;
• 3-5 kusov bobkových listov;
• 20 g cukru;
• 20 g soli;
• 40 g masla;
• 50 ml octu.

Cibuľu nakrájame na pásiky, očistenú mrkvu nastrúhame. Kapustu a huby nakrájame na plátky. Zeleninu opečte v olejovej zmesi do mäkka. Vložte do misy prístroja a pridajte kapustu, nasekaný cesnak, paradajkový pretlak, soľ, cukor a všetky koreniny. Všetko premiešajte a zapnite režim "Stew", asi za hodinu budú produkty pripravené. Medzitým opatrne spracujte plechovky a viečka na varenie v pare.

Posledná fáza je najdôležitejšia. Po skončení dusenia pridáme ocot a dobre premiešame, potom hneď - horúce, horúce - vložíme do vydezinfikovaných pohárov, zrolujeme viečkom a prikryjeme utierkou, kým nevychladnú. Potom odstráňte prírezy na zimu na tmavom a chladnom mieste.