emmabrewda.com

Recept obchodníka na mäso s hubami je jedným z najbežnejších a milovaných mnohými gurmánmi. Bravčové mäso uvarené podľa tohto receptu je nezvyčajne jemné a šťavnaté, preto, keď ste toto jedlo raz vyskúšali, už sa bez neho pri príprave slávnostného stola nezaobídete. Jedlo sa podáva horúce a je skvelé ako na slávnostný obed, tak aj na večeru pri akejkoľvek špeciálnej príležitosti, ale neoplatí sa variť ako každodenné jedlo, pretože je vysoko kalorické.

Varenie mäsa ako obchodník s hubami si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti a znalosti v kulinárskom podnikaní, takže aj začiatočník môže variť toto jedlo podľa nižšie uvedených receptov.

Mäso na spôsob obchodníka s hubami: recept do rúry

Mäso v štýle obchodníka s hubami, varené v rúre, je veľmi chutné a uspokojivé jedlo, ktorého varenie nezaberie viac ako pol hodiny. Ako príloha k takémuto jedlu je ideálna zemiaková kaša, ale dajú sa pripraviť aj obyčajné cestoviny, hoci postačí len ľahký zeleninový šalát, pretože jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 0,5 kg čerstvého bravčového mäsa;
• 100-150 g húb, ako sú šampiňóny;
• 150-180 g tvrdého syra najmenej 60% tuku;
• 2 veľké zrelé paradajky;
• majonéza najmenej 50% tuku;
• soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Mäso umyte v tečúcej vode, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na kotlety (v priemere 5-6 kusov) a dobre prešľahajte cez potravinovú fóliu.

Ďalej musíte pripravené mäso položiť na plech na pečenie, namazaný rastlinným olejom, ochutiť bylinkami, korením a soľou. Naň poukladáme paradajky nakrájané na kolieska tak, aby ho úplne zakryli.

Na paradajky rovnomerne rozložíme jednu tretinu strúhaného tvrdého syra.

Potom naň poukladajte huby nakrájané na plátky, namažte ich majonézou a prikryte zvyšným syrom. Vložíme do vyhriatej rúry na 25 minút.

Mäso v štýle obchodníka s hubami: recept na mikrovlnnú rúru krok za krokom

Môžete tiež variť mäso ako obchodník s hubami, ktorých fotografia je uvedená nižšie, v mikrovlnnej rúre.

Vyžaduje si to rovnaké prísady, ale v mierne odlišných množstvách:

• 5 bravčových rezňov;
• 8-10 veľkých húb;
• 1 veľká zrelá paradajka
• 150 g tvrdého syra;
• majonéza, soľ a korenie podľa chuti.

Postupnosť akcií je podobná ako v recepte opísanom vyššie, s jedinou výnimkou, že do plechu na pečenie s položenými komponentmi je potrebné pridať 50 ml vody. Čas varenia závisí od mikrovlnného výkonu a zvoleného programu.

Mäso v štýle obchodníka s hubami: recept na multivarku

Nasledujúci podrobný recept na mäso obchodníka so šampiňónmi v pomalom hrnci vám pomôže pripraviť veľmi uspokojivé jedlo bez veľkých problémov a časovo náročné.

Na to potrebujete nasledujúce zložky:

• 0,5 kg teľacieho mäsa;
• 150 g čerstvých húb a tvrdého syra;
• 3 paradajky;
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany 20% a majonézy;
• soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Mäso nakrájame na porcie, prešľaháme cez fóliu na hrúbku 0,5 cm, paradajky nakrájame na plátky, ktorých hrúbka bude 1 cm, šampiňóny nakrájame na 4 kusy.

Je potrebné rozložiť všetky komponenty misky do misky multivarkára vo vrstvách, takýchto vrstiev bude niekoľko (2-3 vrstvy každého produktu). Najprv však musíte do misky multivarky naliať trochu oleja a dobre namazať jej strany.

Najprv poukladajte mäso a posypte ho korením. Potom položte huby, namažte ich malým množstvom zmesi kyslej smotany a majonézy, potom položte paradajky a na ne nalejte strúhaný syr.Musíte pokračovať v rozmiestnení vrstiev v tomto poradí, kým sa ingrediencie neminú.

Jedlo budete musieť variť asi 45 minút v režime „multi-cook“ pri teplote 130 stupňov, podávať horúce v duete so zemiakmi a bylinkami.