emmabrewda.com

Lesné huby sa dajú variť rôznymi spôsobmi: smažiť, osoliť, dusiť, marinovať a sušiť. Mnohí kulinárski odborníci tvrdia, že obzvlášť chutné sú líšky dusené v kyslej smotane.

Lišky možno pridávať do širokej škály ingrediencií, ako je mäso na zasýtenie alebo zelenina na skvelú vegetariánsku večeru. Dusené líšky je možné kombinovať aj so syrom, smotanou, kyslou smotanou, cibuľou a dokonca aj mletým mäsom.

Ak chcete pre svoju rodinu alebo hostí pripraviť lahodné a aromatické jedlo, použite navrhované recepty na dusené líšky.

Ako variť dusené líšky v kyslej smotane

Takéto jedlo sa naozaj pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho z bežných surovín pre každú rodinu. Túto možnosť možno bezpečne poradiť hosteskám v prípade náhlej návštevy hostí.

• 1 kg húb;
• 4 cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 200 ml kyslej smotany;
• 4 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1 lyžička Mleté čierne korenie;
• Soľ podľa chuti.

Ako správne uvariť dusené líšky v kyslej smotane, aby chutne nakŕmili vašu domácnosť?

Po predbežnom očistení by sa mali ovocné telá uvariť v osolenej vode s prídavkom štipky kyseliny citrónovej.

Hodíme do cedníka a po úplnom odkvapkaní nakrájame na tenké plátky.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy.

Vložte 3 polievkové lyžice do horúcej panvice. l. maslo a poukladáme ovocné korpusy.

Smažte huby na strednom ohni, kým sa kvapalina neodparí.

Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. olej a pridajte nakrájanú cibuľu na pol krúžky a malé kocky cesnaku.

Celú hmotu osolíme podľa chuti, okoreníme, premiešame a ďalej smažíme huby a cibuľu do zlatista.

Zalejeme kyslou smotanou, premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút. na miernom ohni.

Lišky dusené v pomalom hrnci: recept krok za krokom

Lišky, dusené v pomalom hrnci, sa môžu stať plnohodnotnou večerou alebo predjedlom na slávnostné hody. Lesná vôňa líšok v kombinácii s kyslou smotanovou omáčkou poteší aj gurmánov.

• 700 g predvarených líšok;
• 300 ml kyslej smotany;
• 5 hláv bielej cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor a petržlen;
• 2 lyžičky sušená paprika;
• Soľ podľa chuti.

Lišky varíme dusené v multivarke podľa receptu s podrobným popisom.

1. Lišky nakrájajte na kúsky, ošúpte a nakrájajte cibuľu na tenké polkolieska, cesnak nakrájajte na malé kocky.
2. Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára, na paneli zapnite režim "Frying" alebo "Pečenie" na 30 minút.
3. Zapnite tlačidlo "Štart", pridajte pol kolieska cibule, soľ, pridajte papriku a duste do mäkka.
4. Lišky vložíme do multivarky a dusíme v uvoľnenej tekutine pod zatvoreným vekom, kým nezaznie zvukový signál.
5. Otvorte veko, nalejte kyslú smotanu, pridajte podľa chuti, v prípade potreby pridajte cesnak a premiešajte.
6. Nalejte zeleninu, znova premiešajte, zatvorte multivark a zapnite režim "Stew" na 10 minút.
7. Podávame horúce a na porciované taniere ukladáme líšky s cibuľou.

Lišky dusené so zeleninou na panvici

Lišky dusené so zeleninou v kyslej smotane budú skvelým doplnkom každodenného jedálneho lístka a ozdobou slávnostných hostín. Takáto úžasná príloha so širokou škálou zeleniny v kombinácii s hubami a kyslou smotanou prekvapí svojou chuťou každého, kto ju ochutná.

• 2 ks. cibuľa a červená cibuľa;
• 3 mrkvy;
• 2 cukety;
• 2 červené papriky;
• 700 g varených líšok;
• 5 polievkových lyžíc. l. olivový olej;
• 300 ml kyslej smotany;
• Soľ podľa chuti;
• Za ½ lyžičky. suchý kôpor, oregano, majorán a bazalka;
• 3 strúčiky cesnaku.

Lišky dusené kyslou smotanou by ste mali pripraviť podľa opísaných pokynov.

1. Nalejte olivový olej do panvice a dobre zohrejte.
2. Cibuľu nakrájanú na tenké krúžky vložte do oleja, smažte na strednom ohni do karamelovej farby.
3. Ošúpanú mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k cibuli a za stáleho miešania drevenou varechou opražíme do mäkka.
4. Huby nakrájajte na kocky, pridajte do panvice, premiešajte a smažte 15 minút.
5. Cuketu zbavíme šupky, nakrájame na malé kocky, papriku zbavíme jadierok, nakrájame na rezance a všetko spolu pridáme k hubám.
6. Soľ podľa chuti, pridajte všetky koreniny a nasekaný cesnak, premiešajte.
7. Zalejeme kyslou smotanou, dobre premiešame a na miernom ohni dusíme 20-25 minút. Z času na čas obsah premiešajte vareškou, aby sa nepripálil.

Lišky so zemiakmi, dusené v kyslej smotane: recept na výdatné jedlo

Lišky so zemiakmi dusenými v kyslej smotane sú úžasne chutné a uspokojujúce jedlo. Dá sa položiť na stôl ako príloha alebo ako samostatné jedlo.

• 700 g mrazených líšok;
• 1 kg zemiakov;
• 2 červené cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 300 ml kyslej smotany;
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
• 1 štipka nasekaného čerstvého kôpru, petržlenová vňať, bazalka;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti.

Jednoduché kroky uvedené v recepte krok za krokom vám pomôžu správne pripraviť dusené líšky so zemiakmi.

1. Zemiaky sa olúpajú, umyjú, nakrájajú na kocky, vložia do hrnca a naplnia vodou v takom množstve, aby bola zelenina úplne pokrytá.
2. Varíme do polovice, po troche vyvarenia vody pridáme soľ.
3. Huby nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte na krúžky, spojte a vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom.
4. Smažte 15 minút. na strednom ohni pridajte nasekaný cesnak, všetky koreniny, pridajte podľa chuti, zalejte kyslou smotanou, premiešajte a dusíme 5 minút.

Lišky dusené s kuracími prsiami

Voňavé lesné lišajníky s kuracími prsiami v kyslej smotane urobia vašej rodine kompletný obed či večeru. Recept na dusené líšky v kyslej smotane zvládne pripraviť aj hostiteľka bez kulinárskych skúseností.

• 2 kuracie prsia;
• 500 g varených líšok;
• 400 ml kyslej smotany;
• 2 biele cibule;
• 1 mrkva;
• Slnečnicový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

1. Zeleninu ošúpeme, umyjeme vo vode a nakrájame na kocky.
2. Orestujte v rastlinnom oleji na strednom ohni do mäkka.
3. Mäso nakrájame na kocky, pridáme k zelenine a na miernom ohni dusíme 20 minút.
4. Pridáme na kocky nakrájané huby, premiešame a dusíme ďalších 20 minút.
5. Zalejeme kyslou smotanou, soľou podľa chuti, korením a dusíme 10 minút.